Юлия Дьякова назначена директором Курчатовского института

Гормон запускает ранее неизвестный механизм защиты «мозг — печень», активируя сигналы нервной системы. Эти сигналы стимулируют выработку глюкокортикоидов — стероидных гормонов, которые уменьшают воспаление и замедляют образование рубцовой ткани в печени.

Защитный эффект GDF15 проявляется независимо от изменений массы тела, количества жира в печени или потребления пищи. Эксперименты на мышах с тяжёлой формой жировой болезни печени показали, что гормон способен переводить иммунные клетки печени в менее агрессивное состояние, снижая воспаление и замедляя развитие фиброза — процесса замены здоровой ткани печени рубцовой.

Авторы исследования считают, что открытие может помочь в разработке новых методов лечения метаболически ассоциированного стеатогепатита (MASH) — опасной формы жировой болезни печени, которая может привести к циррозу, печёночной недостаточности и раку печени. Ранее учёные выяснили, что микропластик из пищевой упаковки способствует развитию жировой болезни печени.

В эксперименте на мышах исследователи изучили влияние кобыльего молока и содержащихся в нём внеклеточных везикул — микроскопических частиц, участвующих в передаче биологически активных веществ между клетками. Оба варианта значительно снижали симптомы болезни у мышей: уменьшали воспаление, восстанавливали слизистую оболочку кишечника, снижали уровень провоспалительных молекул и улучшали общее состояние животных.

Кобылье молоко также способствовало нормализации состава кишечной микрофлоры, увеличивая количество полезных бактерий, связанных с переработкой пищевых волокон. Внеклеточные везикулы, в свою очередь, способствовали росту микроорганизмов, вырабатывающих масляную кислоту, которая играет важную роль в защите кишечника и снижении воспаления.

Авторы исследования подчёркивают, что кобылье молоко воздействует на заболевание сразу по нескольким направлениям: регулирует иммунный ответ, восстанавливает баланс кишечной микробиоты и улучшает обмен веществ. Ранее учёные выяснили, что трансжиры, содержащиеся в молочных продуктах, не повышают риск проблем с сердцем и сосудами.

Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition. В эксперименте участвовали 47 здоровых людей в возрасте от 18 до 55 лет.

В течение полугода они получали либо 500 миллиграммов экстракта сахарного тростника в день, либо плацебо. Затем участники менялись группами, чтобы сравнить действие добавки у каждого и уменьшить влияние индивидуальных особенностей организма.

Анализ показал, что приём экстракта приводил к снижению концентрации липопротеинов очень низкой плотности (VLDL), триглицеридов и трансжиров в крови по сравнению с плацебо. Эти показатели считаются важными факторами риска атеросклероза, инфаркта и инсульта.

Исследователи также обнаружили изменения в работе кишечной микрофлоры, которые могут быть связаны с улучшением обмена веществ. При этом экстракт не оказал заметного влияния на массу тела, уровень сахара в крови или маркеры воспаления.

Авторы исследования подчёркивают, что экстракт сахарного тростника не может заменить лекарства для снижения холестерина. Однако полифенолы сахарного тростника могут благоприятно влиять на липидный обмен и в будущем могут стать дополнительным средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Ранее было известно, что средиземноморская диета и физическая активность также способствуют улучшению состояния сердца.

В эксперименте участвовали 2776 человек в возрасте от 12 до 17 лет. Специалисты изучили частоту завтраков участников, измерили жизненную ёмкость лёгких и оценили наличие психологических симптомов с помощью специального опросника.

У 14 % участников были выявлены признаки психологического неблагополучия. Психологические симптомы наблюдались у 31 % подростков, которые редко завтракают, и только у 12 % тех, кто ест завтрак почти каждый день.

После учёта других факторов оказалось, что риск психологических нарушений у редко завтракающих подростков более чем в три раза выше. Также учёные выяснили, что сочетание редких завтраков и низкой жизненной ёмкости лёгких связано с особенно высоким риском.

Вероятность психологических проблем у таких подростков была в 4,1 раза выше по сравнению с теми, кто регулярно завтракает и имеет хорошие показатели функции лёгких. Авторы подчёркивают, что состояние лёгких само по себе не связано с психическим здоровьем, но в сочетании с пропуском завтраков позволяет выделить группу повышенного риска.