Вредная пища влияет на мозг.

В эксперименте участвовали 29 здоровых мужчин. 18 из них получили индивидуально составленные наборы высококалорийных продуктов, включавшие шоколад, чипсы и фастфуд.

Контрольная группа придерживалась привычного рациона. В течение пяти дней участники из первой группы потребляли в среднем на 1,2 тысячи калорий больше обычного.

Анализ показал, что даже кратковременное увлечение нездоровой пищей ослабляет реакцию мозга на инсулин — гормон, регулирующий обмен веществ и подавляющий аппетит. Этот эффект напоминает изменения, которые наблюдаются у людей с ожирением.

«Мы не ожидали, что изменения будут такими заметными у здоровых людей», — сказала нейробиолог Стефани Кулльман. Учёные отмечают, что их исследование является неполным, так как не учитывает влияние переедания полезной пищи на организм.

Результаты эксперимента могут быть актуальны для россиян, особенно в периоды праздничных застолий. Всего несколько дней жирной и сладкой пищи, характерной для Нового года, Масленицы и майских праздников, способны нарушить метаболизм и усилить тягу к нездоровой еде.

На ранних стадиях болезни под кожей в месте воспаления локально повышается температура. Справка «МК»: повышение локальной температуры — это повышение температуры отдельного участка тела по сравнению с общей температурой.

Вызывать такое повышение могут воспаления, злокачественные новообразования, нарушение венозного оттока. Например, все артриты могут сопровождаться повышением местной температуры в суставах.

В университете получили патент на сверхчувствительный терагерцовый детектор, который работает как прибор ночного видения. Новое устройство может регистрировать малые очаги повышенной температуры тела даже сквозь одежду.

В отличие от традиционных элементов, которые различают только поверхностный нагрев, оно фиксирует малейшие изменения температуры кожного покрова — один из самых ранних симптомов начала воспалительных процессов. По словам автора разработки, заведующего лабораторией криоэлектронных систем, доктора физико-математических наук Сергея Шитова, новое устройство может выявлять сигнал из фоновых шумов и визуализировать очаги воспалений.

Вместе с другими методами диагностирования — МРТ, рентгенографией — новая технология предоставит врачам дополнительные данные. Разработка учёных МИСИС может стать основой для новой технологии теплового кожного картирования.

Оно применяется для профилактики и диагностики заболеваний, когда симптомы ещё не очевидны, и точного определения очага воспаления. В матрицу медицинского прибора можно внедрить несколько подобных чувствительных детекторов, чтобы проводить одновременные наблюдения на разных частотах.

По их словам, приём высоких доз корицы, особенно в форме концентрированных добавок, может ускорить метаболизм лекарств и привести к тому, что они не подействуют. Они подчёркивают, что речь не идёт о щепотке корицы в утреннем кофе — такой объём не вызывает беспокойства.

Однако популярные БАДы на основе корицы могут содержать повышенную концентрацию активных веществ. Особое внимание учёные обратили на разновидности корицы.

«Кассия» — дешёвый сорт, который чаще всего встречается в супермаркетах, — содержит много кумарина, известного своими антикоагулянтными свойствами. Это может быть опасно для тех, кто уже принимает препараты, разжижающие кровь.

В то же время «настоящая» цейлонская корица из Шри-Ланки считается более безопасной из-за меньшего содержания кумарина.

Это вещество является одним из ключевых факторов развития болезни Альцгеймера. Результаты доклинических испытаний, о которых сообщает Science Daily, показали высокую эффективность и безопасность препарата.

Исследования проводились на лабораторных мышах и приматах. В норме белок тау стабилизирует структуру нейронов.

Однако при патологическом фосфорилировании он начинает образовывать токсичные клубки, которые вызывают воспаление и гибель нервных клеток. Чтобы остановить этот процесс, исследователи создали антитела, нацеленные на специфический участок изменённого тау-белка — область pT181.

Тестирование вакцины показало обнадеживающие результаты. У животных усилился иммунный ответ, снизилось нейровоспаление, уменьшились повреждения мозга и улучшились когнитивные показатели.

По словам учёных, следующий шаг — переход к клиническим испытаниям на людях. Если эффективность подтвердится, вакцина может стать новым инструментом в борьбе с деменцией и другими возрастными заболеваниями мозга.

Часть из них может быть проявлением инстинкта самосохранения. Специалисты проанализировали случаи нападений в Полинезии и данные из глобальной базы Global Shark Attack Files.

Они предположили, что около 5 % всех укусов акул могут быть реакцией на действия человека, которые хищник воспринимает как угрозу. Это может быть попытка коснуться животного, вытащить его на берег или, например, подводная охота с гарпуном.

Такие укусы, как правило, не смертельны, но могут быть болезненными. Исследователи сравнили их с укусами в обороне, характерными для наземных животных — например, медведей или крупных птиц.

Часто перед нападением не наблюдается никаких предупреждающих сигналов, и реакция акулы может быть непропорциональной предполагаемой угрозе. Авторы призывают пересмотреть отношение к подобным инцидентам и не считать акулу «виновной» в нападении, если оно спровоцировано действиями человека.

Также они советуют не прикасаться к животному даже из благих намерений — например, если оно застряло на мели. Любое прикосновение может быть воспринято как угроза.

Исследователи подчёркивают: несмотря на устрашающий образ, большинство акул проявляют осторожность и избегают контакта с людьми. Лучший способ избежать укуса — не взаимодействовать с акулой физически.