Вредная пища меняет метаболизм.

К такому выводу пришли учёные, изучив влияние высококалорийных продуктов на метаболизм и работу инсулина в организме. Исследование показало, что даже пяти дней употребления фастфуда, сладких закусок и газированных напитков достаточно, чтобы снизить чувствительность мозга к инсулину.

Этот гормон отвечает за регуляцию аппетита и обмен веществ. Когда его воздействие ослабевает, человек начинает испытывать постоянное чувство голода и склонность к накоплению жира.

Испытуемые, которые в течение пяти дней увеличили суточное потребление калорий за счёт вредных перекусов, не набрали значительный вес за этот короткий период. Однако сканирование их мозга показало заметное снижение инсулиновой чувствительности.

Это ранний признак предрасположенности к ожирению. Даже спустя неделю после возвращения к обычному рациону эти изменения сохранялись, что указывает на стойкий эффект вредной пищи на метаболизм.

По мнению учёных, это открытие меняет традиционные представления о развитии ожирения. Ранее считалось, что проблемы с весом формируются на протяжении месяцев и лет.

Однако результаты исследования доказывают, что даже кратковременное употребление вредных продуктов может запустить процесс метаболических нарушений. В марте этого года учёные также выявили влияние гена FTO на развитие ожирения.

Оказалось, что люди с определённой вариацией гена не могут эффективно усваивать глюкозу, особенно на фоне жирной пищи. Это открытие помогло объяснить, почему у некоторых людей развивается инсулинорезистентность и повышается склонность к набору массы тела.

Учёные выяснили, что эффект обусловлен не только антиоксидантными свойствами соединений, но и их влиянием на печень и микробиом кишечника. Эксперимент на животных с ожирением, вызванным диетой с высоким содержанием жиров, продемонстрировал, что теафлавины дозозависимо уменьшают набор веса, улучшают показатели липидного обмена и чувствительность к глюкозе.

Также было отмечено уменьшение жирового перерождения печени и восстановление её функций. Уровень окислительного стресса при этом снижался.

Молекулярный анализ выявил, что теафлавины подавляют чрезмерную активность пути распада аминокислот с разветвлённой цепью (BCAA) в печени. Ранее нарушения в этом механизме связывали с метаболическими расстройствами.

Кроме того, приём соединений сопровождался изменением состава кишечной микробиоты: увеличивалось количество бактерий, продуцирующих бутират, и сокращалась доля потенциально неблагоприятных микроорганизмов. Авторы подчёркивают, что полученные данные указывают на комплексный механизм действия теафлавинов — через антиоксидантную защиту, регуляцию обменных путей в печени и восстановление баланса микробиоты.

Несмотря на то что речь идёт о доклинических результатах, соединения чёрного чая рассматриваются как потенциальная диетическая стратегия для профилактики метаболических нарушений. Ранее стало известно, что экстракт кирпичного чая Фу также снижает накопление жира при высокожировой диете.

В анализе участвовали данные 3507 детей в возрасте около 12 лет. Более чем у трети участников разница между временем сна в учебные дни и выходные превышала два часа.

Регулярное изменение режима сна оказалось связано не только с более высоким индексом массы тела, но и с изменениями в ключевых мозговых сетях. У подростков с наиболее выраженным несоответствием режима сна наблюдалась более слабая связность таламуса — структуры, которая участвует в обработке информации и регуляции бодрствования.

Кроме того, снижалась эффективность сетей, отвечающих за внимание, эмоциональную регуляцию и мотивацию. Также исследователи обнаружили уменьшение толщины и объёма некоторых участков коры, которые связаны с социальным поведением и обработкой эмоций.

Авторы подчёркивают, что регулярные колебания режима сна в период активного развития мозга могут влиять на формирование нейронных связей. Они считают, что стабильный график сна может быть важным фактором для поддержания когнитивного и эмоционального здоровья в подростковом возрасте.

Ранее учёные выяснили, что регулярное прослушивание музыки и занятия музыкальной терапией связаны с заметным улучшением сна.

Они проанализировали данные более чем трёх миллионов человек, и результаты их работы опубликованы в журнале Communications Medicine (CM). По сравнению с гриппом у людей, перенёсших COVID-19, риск острого повреждения почек оказался выше в 2,3 раза, хронической болезни почек — в 1,4 раза, а вероятность развития почечной недостаточности — почти в 4,7 раза.

При этом в анализ не включались участники с уже диагностированными заболеваниями почек, что позволило оценить именно новые случаи после инфекции. Наблюдение продолжалось в среднем около года после перенесённого заболевания.

Учёные отмечают, что если грипп оказывает кратковременное и относительно мягкое влияние на почки, то COVID-19 демонстрирует более стойкий эффект, увеличивая риск как острого, так и долгосрочного поражения органов. Это связано с тем, что клетки почек содержат рецепторы, через которые вирус SARS-CoV-2 проникает в ткани.

Авторы подчёркивают, что перенесённую коронавирусную инфекцию необходимо учитывать как фактор риска при оценке состояния пациентов, особенно у людей с диабетом и гипертонией. Более частый мониторинг функции почек может помочь выявить нарушения на ранних стадиях и снизить риск тяжёлых осложнений.

Ранее стало известно, что витамин D может снижать риск тяжёлого течения гриппа и COVID-19.

Это помогает понять, почему жители районов рядом с крупными трассами чаще сталкиваются с гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями. В рамках рандомизированного двойного слепого эксперимента приняли участие 74 здоровых человека.

Они спали в разные ночи либо в тишине, либо под запись с 30 или 60 эпизодами автомобильного шума, где пиковые значения достигали около 60 децибел — это типичный уровень для городской среды. На следующее утро у участников, которые подвергались шуму, было зафиксировано ухудшение функции сосудов: показатель их расширения снизился с 9,35 процента в контрольной группе до 8,19 процента и 7,73 процента соответственно.

При этом у них увеличилась частота сердечных сокращений и ухудшилось качество сна. Анализ крови показал изменения белков, которые связаны с воспалением и стрессовой реакцией организма.

Авторы исследования утверждают, что даже во сне организм продолжает реагировать на внешние раздражители, запуская механизмы стресса. По их мнению, повторяющееся воздействие такого шума может привести к развитию гипертонии и ишемической болезни сердца.

Исследователи подчёркивают, что защита сна — это важный элемент профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Они призывают не только к индивидуальным мерам, таким как шумоизоляция или изменение планировки жилья, но и к более строгому регулированию транспортного шума на уровне городского планирования.