Врачи поразились необычному случаю с пациентом.

Кожа и белки его глаз приобрели серебристо-серый оттенок. Обследование показало, что в организме пациента есть отложения серебра, из-за которых изменился цвет кожи.

Это явление называется аргирией. Аргирия возникает, когда частицы серебра накапливаются в тканях организма.

Это приводит к неожиданным визуальным эффектам, которые порой напоминают научную фантастику. В прошлом серебро использовали в медицине из-за его антимикробных свойств.

Но современные исследования показывают, что чрезмерное потребление серебра может привести к устойчивым изменениям в цвете кожи, иногда необратимым. При аргирии ионы серебра попадают в кровеносную систему и оседают в дерме, где их сложно удалить.

Солнечный свет активирует фотохимические реакции, которые превращают ионы в металлическое серебро. Из-за этого кожа может осветлиться до голубоватых или серых оттенков, особенно на светлой коже.

На тёмной коже такие изменения проявляются в виде более тёмных оттенков, создавая эффект случайной татуировки. Есть и другие примеры, когда пищевые продукты влияют на цвет кожи.

Например, хризиаз — состояние, при котором золотые отложения проникают в кожу. Раньше препараты на основе золота применяли для лечения воспалительных заболеваний, и у пациентов, которые их принимали, наблюдались характерные изменения цвета кожи, похожие на аргирию.

Ещё один распространённый случай изменения цвета кожи — каротинодермия. При этом состоянии кожа приобретает интенсивный оранжевый цвет из-за употребления продуктов, богатых каротиноидами, таких как морковь, сладкий картофель и тыква.

Эти пигменты, растворимые в жирах, усваиваются в тонком кишечнике и накапливаются в тканях, включая жирные слои кожи. Это и придаёт ей золотистый оттенок.

Бета-каротин — наиболее известный каротиноид, который определяет яркий оранжевый цвет. Он легко усваивается организмом.

В тонком кишечнике и печени ферменты превращают бета-каротин в витамин А, который важен для здоровья глаз, иммунной системы и кожи. Но избыточные количества бета-каротина, которые не превращаются в витамин А, накапливаются в виде пигмента.

Особенно заметно это на ладонях и подошвах ног, где кожа толще. «Механизм, из-за которого кожа становится оранжевой, основан на химической структуре каротиноидов.

Бета-каротин поглощает свет синего спектра, отражая оранжевый, что и создаёт эффект загара на коже. В отличие от него, другие каротиноиды, такие как лютеин и зеаксантин, которые присутствуют в зелёных овощах, менее заметны из-за меньшего количества в рационе и меньшего накопления в коже», — объясняют эксперты.

Исследования также показывают, что кожа, богатая каротиноидами, воспринимается как более привлекательная, чем естественная загорелая кожа. Другие растительные пигменты, такие как антоцианы, беталаины и хлорофилл, полезны для здоровья, но не оставляют заметного влияния на цвет кожи.

В исследовании проанализировали данные 69 клинических экспериментов, в которых участвовали более 153 тысяч человек. Учёные выясняли, снижают ли кальций, витамин D или их комбинация риск переломов и падений по сравнению с плацебо или отсутствием лечения.

Оказалось, что ни кальций, ни витамин D, ни их совместный приём не оказывают клинически значимого эффекта для профилактики переломов, включая наиболее опасные переломы бедра. Также не было обнаружено заметной пользы для предотвращения падений.

Авторы обзора подчёркивают, что добавки с витамином D и кальцием на протяжении многих лет активно рекомендуются для здоровья костей, и их назначение постоянно растёт. Однако новые данные показывают, что для большинства пожилых людей такая профилактика может быть малоэффективной.

При этом выводы не относятся к людям с тяжёлыми заболеваниями костей или тем, кто получает лечение от остеопороза. Исследователи считают, что вместо массового назначения добавок больший эффект могут давать физические упражнения на баланс и силу, а также программы профилактики падений, адаптированные под конкретного человека.

Аура — это зрительные или сенсорные нарушения перед приступом мигрени, например, вспышки света, размытые пятна или зигзагообразные линии перед глазами. Исследователи изучили данные 11,3 тысячи человек, средний возраст которых составлял 72 года.

На момент начала наблюдений у всех участников инсульта не было. За шесть лет 3 % участников без мигрени и 4 % людей с мигренью перенесли инсульт.

Однако среди людей с мигренью с аурой этот показатель достигал 5 %. После учёта возраста, диабета, высокого давления и других факторов учёные выяснили, что именно мигрень с аурой была связана с повышением риска инсульта на 73 %, тогда как мигрень без ауры такой связи не показала.

Также в рамках исследования стало известно, что у мужчин младше 72 лет с мигренью риск инсульта оказался более чем в 3,5 раза выше. При этом у женщин и мужчин старшего возраста подобной связи учёные не обнаружили.

Ранее учёные выяснили, что соединения из цитрусовых фруктов защищают мозг при ишемическом инсульте.

Однако выяснилось, что значительный набор веса после отказа от сигарет способен ослабить этот положительный эффект. В исследовании приняли участие 32,8 тысячи человек среднего и пожилого возраста, средний возраст участников составлял 61 год.

Наблюдение длилось около 10 лет, и за это время деменция развилась почти у 5,9 тысячи участников. После учёта возраста, физической активности и состояния сердечно-сосудистой системы учёные выяснили, что у бросивших курить риск деменции был на 16 процентов ниже по сравнению с продолжавшими курить.

Со временем риск постепенно приближался к уровню людей, которые никогда не курили, и наиболее заметный эффект наблюдался примерно через семь лет после отказа от сигарет. Однако исследователи также отметили, что набор веса после отказа от курения играет важную роль.

Люди, которые сохранили вес или набрали не более пяти килограммов, продолжали демонстрировать более низкий риск деменции и более медленное ухудшение памяти и мышления. У тех же, кто набрал 10 килограммов и более, защитный эффект для мозга практически исчезал.

Авторы исследования подчёркивают, что их работа показывает лишь статистическую связь и не доказывает прямую причинно-следственную зависимость. Тем не менее результаты указывают на то, что отказ от курения в сочетании с контролем веса может быть важен для сохранения здоровья мозга в пожилом возрасте.

Учёные изучали N-нитрозосоединения — вещества, которые могут образовываться в желудке после употребления продуктов и воды с нитратами и нитритами. Эти соединения вызывают интерес у научного сообщества, так как многие из них являются канцерогенами и ассоциируются с повышенным риском рака желудка и пищевода.

Авторы создали математическую модель, которая описывает процессы в желудке, кишечнике, крови и слюне после приёма пищи. Модель показала, что витамин C способен перехватывать химические соединения, из которых впоследствии формируются потенциально опасные N-нитрозосоединения.

Это приводит к заметному снижению их образования. Исследователи выяснили, что время приёма витамина C также имеет значение.

Наибольший эффект наблюдался, когда витамин поступал вскоре после еды. Кроме того, несколько небольших доз в течение дня оказались более эффективными, чем одна крупная доза.

Авторы подчёркивают, что их работа основана на компьютерном моделировании, а не на клинических испытаниях. Однако результаты помогают объяснить, почему диеты, богатые овощами, часто связывают со сниженным риском некоторых видов рака.

Овощи содержат не только большое количество витамина C, но и другие антиоксиданты. Ранее учёные установили, что витамин D защищает кишечник от воспаления и нарушений пищеварения.