• Новости
  • Наука
  • Врач Вялов рассказал, как готовить полезные бутерброды для укрепления сосудов
freepik.com

Врач Вялов рассказал, как готовить полезные бутерброды для укрепления сосудов

Доктор Вялов посоветовал продукты, укрепляющие сосуды

По утрам многие отдают предпочтение быстрому и сытному завтраку — бутербродам. Однако далеко не все знают, что правильно приготовленный бутерброд может принести пользу для организма. Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов раскрыл секреты создания здоровых бутербродов в своем Telegram-канале. 

Белковые продукты — неотъемлемая часть полноценного завтрака. Они обеспечивают организм строительными материалами для мышц и органов. Рекомендуется использовать такие продукты, как яйца, нежирное мясо (курица, индейка) или творог в качестве наполнителя для бутербродов. Это поможет получить необходимое количество белка и создать сбалансированный завтрак.

Фрукты являются отличным дополнением к бутербродам. Они содержат антиоксиданты, витамины и минералы, которые помогут поддерживать ваш иммунитет и общее здоровье. Добавьте ломтики банана, яблока или ягод на свои бутерброды, чтобы придать им свежий и сладкий вкус.

Не стоит забывать и о жирах. Несмотря на то, что их часто ассоциируют с вредной пищей, жиры играют важную роль в организме. Они стимулируют выработку желчи, помогающей усвоению жирорастворимых витаминов. Поэтому иногда можно побаловать себя жареным чебуреком или другой жирной пищей «для желчегонения», как отметил доктор Вялов.




Связь инфекций с раком раскрыта
Примерно 12% новых случаев рака в мире обусловлены инфекциями.

Большинство из них связаны всего с пятью возбудителями. В 2024 году из-за них было около 2,3 миллиона случаев онкологических заболеваний, как показали результаты глобального исследования, опубликованные в журнале The Lancet Oncology.

Первое место среди причин занимает бактерия Helicobacter pylori, которая заразила почти половину жителей планеты. Исследователи связали с ней около 760 тысяч новых случаев рака за год — примерно четыре процента от всех диагностированных онкологических заболеваний.

Эта бактерия может вызывать хроническое воспаление и повреждение слизистой желудка, что увеличивает риск развития рака. Почти такой же вклад внёс вирус папилломы человека (ВПЧ) — около 750 тысяч случаев.

Некоторые его типы могут вызывать рак шейки матки и другие злокачественные опухоли. Около двух процентов случаев рака связаны с вирусом гепатита B.

В пятёрку основных возбудителей также входят вирус Эпштейна — Барр и вирус гепатита C. Последний, как и гепатит B, может вызывать хроническое поражение печени и повышать риск рака этого органа.

Особенно много случаев инфекций, связанных с опухолями, наблюдается в странах с низким и средним уровнем дохода — там их около трёх четвертей. Больше всего таких случаев зарегистрировано в Восточной Азии.

Авторы исследования подчёркивают, что значительную часть подобных случаев рака можно предотвратить. Для ВПЧ и гепатита B есть вакцины, а H.

pylori можно выявлять и лечить. Профилактика и своевременное лечение инфекций могут снизить риск развития некоторых видов рака.

Ранее учёные выяснили, что привычка пить горячие чай и кофе может повышать риск плоскоклеточного рака пищевода.

Лента ру

Улучшай здоровье с чаем фучжуань
Употребление китайского постферментированного чая фучжуань каждый день способствует улучшению работы сосудов и снижению уровня «плохого» холестерина у здоровых взрослых людей.

Это также влияет на изменения в кишечной микрофлоре. Такие результаты получили китайские учёные, чья работа была опубликована в журнале Frontiers in Nutrition.

В исследовании приняли участие 120 здоровых взрослых людей. В течение 12 недель одна группа ежедневно выпивала по два стакана чая фучжуань, приготовленного из 12 граммов заварки, в то время как контрольная группа употребляла такое же количество воды.

К концу исследования у участников, которые пили чай, снизился уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Высокий уровень ЛПНП связан с развитием атеросклероза.

Одновременно улучшилась способность сосудов расширяться в ответ на изменение кровотока — это показатель нормальной работы их внутренней оболочки. Учёные также обнаружили небольшие изменения в составе кишечной микрофлоры.

В частности, увеличилось количество некоторых бактерий, которые могут производить короткоцепочечные жирные кислоты. Их содержание было связано с показателями холестерина и работы сосудов.

Авторы исследования считают, что регулярное употребление чая фучжуань может стать простым способом поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. Ранее стало известно, что тибетский чай с маслом может способствовать улучшению когнитивных показателей.

Лента ру

Исследователи выяснили влияние семейных факторов на психику
Учёные выяснили, что при учёте психических заболеваний родителей статистическая связь между структурой семьи и эмоциональными расстройствами взрослых в основном исчезает.

Предыдущие исследования показали, что взрослые, пережившие развод родителей в детстве, чаще страдают от депрессии и психологических расстройств. Это привело к предположению, что само расставание наносит длительный эмоциональный ущерб.

Мэри Кейт Шилке и Эсме Фуллер-Томсон из Канады провели исследование, чтобы выяснить, сохраняется ли влияние развода родителей при учёте других негативных переживаний детства. Они также обратили внимание на взрослых, чьи родители никогда не были женаты.

Авторы проанализировали данные массового телефонного опроса о здоровье взрослых по всей территории США. Исследователи сосредоточились на выборке из 128 264 взрослых и исключили всех, кто сообщил о физическом или сексуальном насилии в детстве.

Респонденты отвечали на вопросы о семейном положении родителей до их 18-летия. Рассматривались два показателя психического здоровья: прижизненный диагноз депрессии и частые психические расстройства (14 или более дней плохого самочувствия за последний месяц).

Когда исследователи скорректировали модели с учётом неблагоприятных событий детства, были выявлены два фактора — психические заболевания родителей и употребление ими психоактивных веществ. Когда учли психические заболевания родителей, связь между разводом родителей и депрессией взрослого ребёнка снизилась на 68 процентов, а у взрослых, чьи родители не состояли в браке, — на 52 процента.

Когда были учтены все детские невзгоды, социально-демографические факторы (доход, образование) и поведение взрослых в отношении здоровья, связь между структурой семьи в детстве и психическими заболеваниями у взрослых перестала быть статистически значимой. Это доказывает, что развод сам по себе не обязательно становится основной причиной последующих проблем с психическим здоровьем.

Повышенный риск, по-видимому, обусловлен совокупностью экологических и генетических факторов, часто сопровождающих развод или проживание в семье, не состоящей в браке. Однако данные основаны на самоотчётах, поэтому участники могут неточно помнить детские переживания.

Перекрёстный характер опроса не позволяет установить хронологию — неизвестно, началось ли психическое заболевание у родителей до или после развода и сколько лет было ребёнку при расставании. Кроме того, учитывался социально-экономический статус респондентов только во взрослой жизни, а не в детстве.

Московский комсомолец

Соль нарушает работу печени
Учёные выяснили, что избыточное потребление соли может привести к развитию тяжёлой формы жировой болезни печени даже у людей без ожирения.

В журнале Molecular Metabolism опубликованы результаты исследования, согласно которым большое количество соли нарушает жировой обмен и вызывает воспаление в печени. Специалисты изучали метаболически ассоциированный стеатогепатит (MASH) — прогрессирующую форму жировой болезни печени, которая сопровождается воспалением и фиброзом.

Обычно это заболевание связывают с ожирением, но оно может встречаться и у людей с нормальным весом. В ходе эксперимента исследователи создали модель MASH у мышей без ожирения.

Рацион с высоким содержанием соли привёл к изменению работы печени: усилилось расщепление жиров, одновременно активировались иммунные клетки, вызывающие воспаление. В результате у животных развились выраженное воспаление и фиброз печени, несмотря на относительно небольшое накопление жира и отсутствие ожирения.

Учёные отметили, что механизм развития заболевания отличался от того, который наблюдается при MASH на фоне лишнего веса. Это открытие может помочь объяснить, почему тяжёлая жировая болезнь печени развивается даже у худых людей.

Прогрессирование MASH может привести к циррозу, печёночной недостаточности и раку печени. Ранее учёные выяснили, что совместный приём витамина Е и мелатонина уменьшает повреждение печени пестицидами.

Лента ру

Другие новости