• Новости
  • Наука
  • Врач Вялов рассказал, как готовить полезные бутерброды для укрепления сосудов
freepik.com

Врач Вялов рассказал, как готовить полезные бутерброды для укрепления сосудов

Доктор Вялов посоветовал продукты, укрепляющие сосуды

По утрам многие отдают предпочтение быстрому и сытному завтраку — бутербродам. Однако далеко не все знают, что правильно приготовленный бутерброд может принести пользу для организма. Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов раскрыл секреты создания здоровых бутербродов в своем Telegram-канале. 

Белковые продукты — неотъемлемая часть полноценного завтрака. Они обеспечивают организм строительными материалами для мышц и органов. Рекомендуется использовать такие продукты, как яйца, нежирное мясо (курица, индейка) или творог в качестве наполнителя для бутербродов. Это поможет получить необходимое количество белка и создать сбалансированный завтрак.

Фрукты являются отличным дополнением к бутербродам. Они содержат антиоксиданты, витамины и минералы, которые помогут поддерживать ваш иммунитет и общее здоровье. Добавьте ломтики банана, яблока или ягод на свои бутерброды, чтобы придать им свежий и сладкий вкус.

Не стоит забывать и о жирах. Несмотря на то, что их часто ассоциируют с вредной пищей, жиры играют важную роль в организме. Они стимулируют выработку желчи, помогающей усвоению жирорастворимых витаминов. Поэтому иногда можно побаловать себя жареным чебуреком или другой жирной пищей «для желчегонения», как отметил доктор Вялов.




Выясни связь сна и старения органов
Специалисты из Колумбийского университета пришли к выводу, что как слишком короткий, так и слишком долгий сон могут быть связаны с ускоренным старением мозга, сердца, лёгких и иммунной системы.

Этот вывод был опубликован в журнале Nature после анализа данных почти полумиллиона человек из базы UK Biobank. В исследовании использовались алгоритмы, известные как «биологические часы», которые оценивают скорость старения различных органов по анализам крови, медицинским снимкам и другим биомаркерам.

Учёные изучили 23 типа таких «часов» для 17 систем организма. Выяснилось, что наиболее медленное биологическое старение наблюдалось у людей, которые спали примерно от 6,4 до 7,8 часа в сутки.

При сне менее 6 часов и более 8 часов исследователи фиксировали признаки более быстрого старения сразу в нескольких органах и системах организма. Кроме того, недостаток сна оказался связан с повышенным риском депрессии, тревожности, ожирения, диабета второго типа, гипертонии, сердечных заболеваний, а также болезней лёгких и пищеварительной системы.

Авторы исследования подчёркивают, что работа не доказывает прямую причинно-следственную связь, однако подтверждает важную роль сна для поддержания здоровья всего организма. Ранее учёные выяснили, что регулярные тренировки и достаточный сон снижают риск деменции.


Загрязнение воздуха влияет на когнитивные функции
Учёные из Университета Макмастера пришли к выводу, что даже относительно невысокий уровень загрязнения воздуха может отрицательно сказываться на памяти и скорости мышления.

Результаты исследования опубликованы в журнале Stroke. Специалисты изучили данные почти семи тысяч человек среднего возраста и сравнили их когнитивные показатели с уровнем загрязнения воздуха в районах, где они живут.

Особое внимание исследователи уделили мелкодисперсным частицам PM2.5 и диоксиду азота — эти вещества образуются из-за автомобильных выхлопов, промышленности и лесных пожаров.

Выяснилось, что люди, проживающие в районах с более высоким уровнем загрязнения, хуже справлялись с тестами на память, понимание информации и скорость мышления. У них также чаще обнаруживались небольшие изменения в мозге при проведении МРТ.

Наиболее заметной эта связь оказалась у женщин. Авторы подчёркивают, что деменция развивается постепенно, иногда в течение десятилетий, поэтому раннее воздействие факторов окружающей среды может иметь значительное влияние.

Ранее стало известно, что загрязнённый воздух замедляет развитие речи у детей.


Масло мяты снижает давление
Учёные из Университета Центрального Ланкашира провели клиническое исследование и выяснили, что ежедневный приём небольших доз масла перечной мяты может помочь снизить артериальное давление.

Результаты исследования опубликованы в журнале PLOS One. В эксперименте участвовали 40 человек с умеренно повышенным давлением.

В течение 20 дней они дважды в день принимали по 100 микролитров масла мяты или плацебо без активных веществ. У участников, получавших масло мяты, систолическое давление снизилось в среднем на 8,5 миллиметра ртутного столба, в то время как в группе плацебо заметных изменений не было.

Исследователи связывают эффект с наличием в мяте ментола и флавоноидов. Помимо измерения давления, учёные также оценивали частоту сердечных сокращений, качество сна, показатели крови и психологическое состояние участников.

Высокое давление остаётся одним из основных факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти, отмечают авторы. По их словам, масло перечной мяты может стать доступным дополнением к существующим методам контроля артериального давления.

Однако для окончательных выводов требуются более масштабные исследования. Ранее учёные выяснили, что регулярные физические тренировки значительно снижают артериальное давление.


Нейросеть
Связь питания и риска болезни Паркинсона выяснили учёные
Учёные, опубликовавшие свою работу в журнале Food amp; Function (Famp;F), пришли к выводу, что пищевые привычки могут влиять на риск развития болезни Паркинсона из-за изменений в обмене веществ в организме.

Они проанализировали данные почти полумиллиона человек и изучили связь между рационом, веществами в крови и риском нейродегенеративного заболевания. Оказалось, что более частое употребление зерновых продуктов и сухофруктов связано с повышенной вероятностью болезни Паркинсона.

Авторы исследования объясняют, что после употребления пищи в организме образуются различные вещества — метаболиты, которые попадают в кровь и отражают особенности обмена веществ. Именно такие метаболиты учёные выявили после анализа пищевых привычек участников.

Исследователи обнаружили 23 вещества, связанных с риском болезни Паркинсона: некоторые из них повышали вероятность заболевания, а другие, наоборот, могли оказывать защитный эффект. Учёные подчёркивают, что результаты помогают лучше понять, как питание и процессы переработки пищи в организме могут быть связаны с работой мозга.

По словам учёных, исследование не доказывает прямой вред конкретных продуктов, но открывает новые направления для изучения профилактики болезни Паркинсона. Ранее было выяснено, что соединение чеснока поддерживает мышечную силу и снижает возрастную слабость.


Новости по теме