• Новости
  • Наука
  • Врач Вялов рассказал, как готовить полезные бутерброды для укрепления сосудов
freepik.com

Врач Вялов рассказал, как готовить полезные бутерброды для укрепления сосудов

Доктор Вялов посоветовал продукты, укрепляющие сосуды

По утрам многие отдают предпочтение быстрому и сытному завтраку — бутербродам. Однако далеко не все знают, что правильно приготовленный бутерброд может принести пользу для организма. Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов раскрыл секреты создания здоровых бутербродов в своем Telegram-канале. 

Белковые продукты — неотъемлемая часть полноценного завтрака. Они обеспечивают организм строительными материалами для мышц и органов. Рекомендуется использовать такие продукты, как яйца, нежирное мясо (курица, индейка) или творог в качестве наполнителя для бутербродов. Это поможет получить необходимое количество белка и создать сбалансированный завтрак.

Фрукты являются отличным дополнением к бутербродам. Они содержат антиоксиданты, витамины и минералы, которые помогут поддерживать ваш иммунитет и общее здоровье. Добавьте ломтики банана, яблока или ягод на свои бутерброды, чтобы придать им свежий и сладкий вкус.

Не стоит забывать и о жирах. Несмотря на то, что их часто ассоциируют с вредной пищей, жиры играют важную роль в организме. Они стимулируют выработку желчи, помогающей усвоению жирорастворимых витаминов. Поэтому иногда можно побаловать себя жареным чебуреком или другой жирной пищей «для желчегонения», как отметил доктор Вялов.




Нейросеть
Расшифрованы механизмы формирования градиентов на лепестках
Специалисты из британского Центра Джона Иннеса совместно с учёными из Австрии, Китая и Австралии исследовали генетические механизмы, которые отвечают за формирование нежных жёлтых градиентов на лепестках дикого львиного зева.

Эти едва уловимые человеческим глазом оттенки играют важную роль в привлечении опылителей. За формирование окраса отвечают семь генов: три из них связаны с пурпурным пигментом, а четыре — с жёлтым.

Для изучения процесса исследователи выбрали Пиренеи, где в естественных условиях рядом растут два вида растения. Из-за естественного отбора зона гибридизации ограничена километровой полосой.

Полученные в результате скрещивания оранжевые и белые вариации цветов ценятся цветоводами, но не представляют особого интереса для пчёл. Авторы исследования, опубликованного в Science Advances, выяснили, что гены тонко регулируют форму жёлтого градиента: у одних растений переход цвета резкий, у других — плавный.

Пчёлы отлично различают даже едва заметные человеку оттенки, поэтому каждый ген подвергается сильному давлению естественного отбора. Доктор Десмонд Брэдли, соавтор работы и эксперт, который изучает львиный зев с 1990-х годов, отметил, что гены действуют в комплексе, создавая узор, который пчёлы воспринимают наиболее чётко.

Московский комсомолец

Звуковое воздействие влияет на память
Люди часто засыпают под фоновые звуки: включённый телевизор, белый шум, медитативные аудио или подкасты.

Считается, что это помогает расслабиться, избавиться от навязчивых мыслей и быстрее уснуть. Однако учёные из Фрайбургского университета (Германия) доказали обратное.

Они выяснили, что даже слабые шумы, которые не будят человека, могут негативно влиять на механизмы консолидации памяти. Из-за этого часть свежей информации стирается из сознания.

Сон играет важную роль в формировании долговременной памяти. Ночью мозг систематизирует дневные впечатления, сохраняя важное и удаляя ненужное.

Ранее учёные надеялись, что звук может улучшить этот процесс. Некоторые эксперименты подтвердили, что правильно подобранные аудиосигналы, синхронизированные с ритмами мозга, действительно могут усиливать запоминание.

Однако немецкие исследователи показали, что звуковое воздействие может иметь и обратный эффект. Если оно приходится на неподходящий момент и не совпадает с естественными нейронными ритмами, то ухудшает память.

В эксперименте участвовали 20 молодых людей в возрасте от 18 до 31 года. Каждого из них дважды приглашали в лабораторию для дневного сна (с интервалом не менее шести дней).

Перед сном участники выполняли задания на проверку двух видов памяти. Автор статьи — Михаил Алимов.

Московский комсомолец

Нейросеть
Китай готовится испытать систему планетарной обороны
Национальное космическое управление Китая объявило о подготовке к испытанию системы планетарной обороны.

В рамках проекта планируется столкновение специального зонда с небесным телом. Скорость аппарата достигнет 26 Махов, что должно либо скорректировать орбиту объекта, либо полностью его разрушить.

Специалисты сравнивают предстоящий китайский эксперимент с миссией NASA DART, которая была проведена в 2022 году. Тогда американский аппарат впервые в истории успешно изменил движение астероида Диморфос.

Однако, по словам китайских учёных, их задача более сложная: они нацелены не просто на кинетический удар, а на влияние на гелиоцентрическую траекторию относительно Земли. Целью китайской миссии выбран 30-метровый околоземный астероид 2015 XF261, имеющий твёрдую скальную структуру.

Отправка аппаратов запланирована на 2030 год. В рамках операции будет задействована пара зондов: один направится на прямое таранное столкновение, второй полетит по более длинному маршруту с использованием гравитационного манёвра у Венеры.

Московский комсомолец

Изучают связь перца чили с раком ЖКТ
В журнале Frontiers in Nutrition вышла статья, в которой говорится, что частое употребление перца чили может повышать риск развития рака желудочно-кишечного тракта, особенно пищевода.

В исследовании приняли участие более 11 тысяч человек, среди которых у 5 тысяч были онкологические заболевания органов пищеварения. Учёные выяснили, что у людей, которые потребляли острый перец в больших количествах, вероятность развития рака ЖКТ была на 64% выше, чем у тех, кто употреблял его мало.

Связь между потреблением перца чили и раком пищевода оказалась особенно заметной: в группе с максимальным потреблением перца риск этого заболевания был почти втрое выше. При этом существенного роста случаев рака желудка или толстой кишки не выявлено, хотя в отношении рака желудка наблюдалась тенденция к увеличению риска на 77%.

Автор публикации — Александр Лучкин.

Московский комсомолец

Другие новости