• Новости
  • Наука
  • Врач Вялов рассказал, как готовить полезные бутерброды для укрепления сосудов
freepik.com

Врач Вялов рассказал, как готовить полезные бутерброды для укрепления сосудов

Доктор Вялов посоветовал продукты, укрепляющие сосуды

По утрам многие отдают предпочтение быстрому и сытному завтраку — бутербродам. Однако далеко не все знают, что правильно приготовленный бутерброд может принести пользу для организма. Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов раскрыл секреты создания здоровых бутербродов в своем Telegram-канале. 

Белковые продукты — неотъемлемая часть полноценного завтрака. Они обеспечивают организм строительными материалами для мышц и органов. Рекомендуется использовать такие продукты, как яйца, нежирное мясо (курица, индейка) или творог в качестве наполнителя для бутербродов. Это поможет получить необходимое количество белка и создать сбалансированный завтрак.

Фрукты являются отличным дополнением к бутербродам. Они содержат антиоксиданты, витамины и минералы, которые помогут поддерживать ваш иммунитет и общее здоровье. Добавьте ломтики банана, яблока или ягод на свои бутерброды, чтобы придать им свежий и сладкий вкус.

Не стоит забывать и о жирах. Несмотря на то, что их часто ассоциируют с вредной пищей, жиры играют важную роль в организме. Они стимулируют выработку желчи, помогающей усвоению жирорастворимых витаминов. Поэтому иногда можно побаловать себя жареным чебуреком или другой жирной пищей «для желчегонения», как отметил доктор Вялов.




Улучшают здоровье добавки с куркумином и пиперином
В журнале Frontiers in Nutrition были опубликованы результаты исследования, согласно которым добавки, содержащие куркумин в сочетании с пиперином, могут оказывать положительное влияние на здоровье.

Учёные выяснили, что такие добавки способны уменьшать воспалительные процессы, оптимизировать обмен веществ и поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. В работе были проанализированы данные 20 исследований, в которых участвовали пациенты с различными состояниями, начиная от метаболического синдрома и заканчивая сердечно-сосудистыми заболеваниями.

В большинстве исследований было зафиксировано снижение маркеров воспаления, таких как С-реактивный белок и интерлейкин-6, а также улучшение показателей окислительного стресса. Это говорит о том, что комбинация куркумина и пиперина может воздействовать на ключевые механизмы, способствующие развитию хронических заболеваний.

Кроме того, у пациентов с нарушениями обмена веществ было отмечено снижение уровня глюкозы и инсулинорезистентности, а также улучшение липидного профиля — уменьшение триглицеридов и «плохого» холестерина. В некоторых исследованиях у людей, перенёсших инфаркт или операции на сердце, также наблюдалось снижение показателей повреждения тканей.

Авторы исследования подчёркивают, что добавка хорошо переносится и не вызывает серьёзных побочных эффектов. Однако для более точных выводов требуются более масштабные и долгосрочные исследования.

Ранее стало известно, что биоактивные компоненты шафрана оказывают положительное влияние на настроение, воздействуя на мозг.


Улучшить шансы пожилых пациентов с раком лёгких
В журнале The Lancet Regional Health-Americas были опубликованы результаты исследования, согласно которым хирургическое лечение рака лёгких может быть безопасным и эффективным даже для пациентов старше 80 лет.

В исследовании участвовали 884 пациента с ранней стадией рака лёгкого, среди которых было 114 человек старше 80 лет. Выяснилось, что продолжительность жизни пожилых пациентов после операции была сопоставима с более молодыми.

Несмотря на то что в раннем послеоперационном периоде у пожилых пациентов чаще возникали осложнения, большинство из них восстанавливались, а качество жизни улучшалось в течение года. Рак лёгкого чаще диагностируется у пожилых людей, однако именно возраст часто становится причиной отказа от операции.

Авторы исследования подчёркивают, что ключевым фактором должно быть не количество прожитых лет, а общее состояние здоровья пациента и его способность перенести вмешательство. При раннем выявлении заболевания операция может дать шанс на излечение даже в преклонном возрасте.

Подход к лечению должен пересматриваться: пожилые пациенты не должны автоматически исключаться из потенциально эффективной терапии.


Ускоряют старение мозга факторы среды
Международные учёные проанализировали данные почти 19 тысяч человек из 34 стран и пришли к выводу, что загрязнение окружающей среды и социальное неравенство могут значительно ускорять старение мозга.

Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Medicine (NatMed). Учёные оценивали влияние 73 факторов, включая уровень загрязнения воздуха, климат, доступ к медицине и социальную поддержку.

Выяснилось, что совокупное воздействие этих факторов объясняет изменения в старении мозга в 15 раз лучше, чем любой отдельный фактор. Особенно заметный эффект наблюдался, когда неблагоприятные условия накладывались друг на друга, усиливая взаимное влияние.

Физические факторы, такие как загрязнение воздуха, высокая температура и нехватка зелёных зон, были связаны с изменениями структуры мозга, особенно в областях, отвечающих за память и эмоции. Социальные условия, включая бедность, неравенство и хронический стресс, сильнее влияли на функции мышления, поведения и эмоциональной регуляции.

Авторы исследования подчёркивают, что здоровье мозга определяется не только образом жизни человека, но и средой, в которой он живёт. Ранее стало известно, что силовые тренировки замедляют старение мозга и улучшают его работу.


Какао подавляет патологические процессы в глазах
Какао-порошок способен подавлять процессы, которые связаны с аномальным разрастанием сосудов в глазах и поражением сетчатки.

Этот вывод сделали исследователи, и результаты их работы были опубликованы в журнале Nutrients. Учёные изучили воздействие какао сначала на клеточном уровне в сосудах, а потом на двух моделях глазных заболеваний у мышей.

В лабораторных условиях какао уменьшало активность белка HIF-1α, который активизируется при недостатке кислорода и запускает производство веществ, способствующих росту новых сосудов. Кроме того, какао снижало активность VEGF и других молекул, которые связаны с воспалением и патологическим изменением тканей.

В результате сосудистые клетки хуже мигрировали и реже формировали новые сосудистые структуры. При моделировании повреждения роговицы какао уменьшало площадь аномального прорастания сосудов, снижало уровень маркеров воспаления и фиброза.

В модели дегенерации сетчатки какао помогало сохранить её наружный слой, уменьшало повреждение поддерживающих клеток и поддерживало уровень родопсина — белка, который необходим для нормальной работы светочувствительных клеток глаза. Авторы исследования считают, что какао может действовать как пищевой модулятор воспалительных и сосудистых процессов, которые связаны с ухудшением зрения.

Но работа проводилась на клетках и животных, поэтому утверждать, что такой же эффект будет у людей, пока рано. Для подтверждения результатов потребуются клинические исследования.

Ранее учёные выяснили, что экстракт из кофейной мякоти уменьшает воспаление и защищает от него кишечник.


Новости по теме