Влияние зелёного чая на мозг.

Ранее проведённые исследования показали, что употребление этих напитков связано с улучшением когнитивных функций, но лишь в немногих работах изучалась их прямая связь со структурными изменениями в мозге пожилых людей. Поражения белого вещества головного мозга часто указывают на заболевания мелких сосудов и связаны со снижением когнитивных способностей, сосудистой деменцией и болезнью Альцгеймера.

Цель нового эксперимента — оценить влияние употребления зелёного чая и кофе на объём поражений белого вещества, объём гиппокампа и общий объём головного мозга с помощью магнитно-резонансной томографии (МРТ). Сбор данных проходил с 2016 по 2018 год.

Он включал оценку рациона питания, МРТ и когнитивные тесты 8 766 участников в возрасте 65 лет и старше. Для оценки ежедневного потребления зелёного чая и кофе использовался опросник частоты употребления пищи, который делился на четыре уровня.

МРТ-сканирование позволило получить данные об объёме поражений белого вещества (WML), объёме гиппокампа (HV) и общем объёме мозга (TBV). Применялись усовершенствованные статистические модели для корректировки с учётом различных факторов, включая демографические данные, состояние здоровья, образ жизни и генетические риски развития болезни Альцгеймера.

Из анализа были исключены участники с лёгкими когнитивными нарушениями (MCI), деменцией или неполными данными, что сократило конечную когорту до 8766 человек. После учёта мешающих факторов было установлено, что более высокое потребление зелёного чая значительно связано с меньшими объёмами поражений белого вещества.

У участников, потреблявших 600 миллилитров зелёного чая в день, объём WML был на 3 процента ниже по сравнению с теми, кто употреблял 200 миллилитров или меньше. «Не было выявлено значимой связи между потреблением зелёного чая и объёмом гиппокампа или общим объёмом мозга.

Потребление кофе не оказало заметного влияния на объём WML, HV или TBV», — рассказывают учёные. В исследовании также рассматривались подгруппы по статусу депрессии и наличию формы гена аполипопротеина E.

Значительное снижение объёма WML при увеличении потребления зелёного чая наблюдалось только у лиц без депрессии или аполипопротеина E. «Полученные результаты свидетельствуют о том, что антиоксидантные и противовоспалительные свойства катехинов зелёного чая, таких как эпигаллокатехин галлат, могут помогать в защите сосудов и поддержании здоровья мозга, хотя конкретные компоненты не были экспериментально подтверждены как причинно-следственные», — заключают исследователи.

В журнале Frontiers in Pharmacology были опубликованы результаты их работы. Эксперименты показали, как эфирные масла влияют на клинические штаммы этой бактерии в условиях, имитирующих реальную рану.

Выяснилось, что масло тимьяна в такой среде значительно эффективнее подавляет рост бактерий, чем в обычной питательной среде, а масло розмарина, наоборот, частично теряет свою активность. Авторы исследования продемонстрировали, что эфирные масла действуют по нескольким механизмам: разрушают структуру бактериальных биоплёнок, препятствуют прикреплению бактерий к тканям и их размножению.

Однако разные штаммы S. aureus реагировали на масла по-разному — от высокой чувствительности до почти полной устойчивости.

Это подчёркивает, по мнению учёных, необходимость учитывать условия инфекции и индивидуальные особенности возбудителя. Исследователи подчёркивают, что эфирные масла не могут заменить антибиотики, но при строгом научном подходе и стандартизации методов они могут стать важным природным инструментом для усиления антибактериальной терапии и снижения риска лекарственной устойчивости.

Эксперимент длился девять месяцев, и результаты были опубликованы в журнале Science Advances (Sci Adv). Оказалось, что кетогенная диета, которая стала популярной как метод быстрого похудения, может иметь негативные последствия для обмена веществ.

Животные, которых кормили по кето-рациону, действительно набирали меньше веса, но у самцов развилась жировая болезнь печени и ухудшилась работа этого органа — это признаки метаболических нарушений. Учёные подчёркивают, что при избытке жиров они накапливаются в крови и печени, перегружая обменные системы организма.

Кроме того, у мышей на кето-диете наблюдались проблемы с регуляцией уровня сахара в крови. Показатели глюкозы и инсулина были низкими, но проблема заключалась в работе поджелудочной железы: её клетки вырабатывали недостаточно инсулина.

Авторы исследования предполагают, что избыточное количество липидов могло оказывать токсическое воздействие на эти клетки. Важно отметить, что после отказа от кето-диеты показатели углеводного обмена у мышей возвращались к норме.

Однако исследователи подчёркивают, что полученные данные ставят под сомнение безопасность длительного соблюдения диеты с экстремально высоким содержанием жиров, и рекомендуют обсуждать подобные режимы питания с врачом.

В эксперименте, результаты которого опубликованы в журнале Nutrients, приняли участие 50 взрослых людей в возрасте от 20 до 69 лет, которые жаловались на плохой сон. Участникам предлагали три раза в день пить либо ферментированный чай из листьев черники, богатый гиперозидом, либо напиток-плацебо.

Качество сна оценивали с помощью носимых трекеров активности, которые фиксировали объективные параметры. Результаты показали, что у участников, которые пили черничный чай, повысилась эффективность сна и сократилось время бодрствования после засыпания.

Наибольший эффект наблюдался у людей с наиболее выраженными нарушениями сна в начале исследования. При этом общая продолжительность сна и скорость засыпания существенно не изменились.

Авторы исследования отмечают, что улучшения касались именно непрерывности сна — одного из ключевых показателей его качества. Исследователи предполагают, что эффект связан с действием гиперозида, который может влиять на системы серотонина и мелатонина, участвующие в регуляции сна.

Специалисты подчёркивают, что чай хорошо переносился и не вызывал побочных эффектов. По мнению учёных, чай из листьев черники может рассматриваться как безопасный функциональный продукт для людей с фрагментированным сном, особенно на фоне растущего интереса к немедикаментозным способам улучшения качества отдыха.

Результаты исследования опубликованы в журнале npj Parkinsons Disease. В начальной фазе болезни Паркинсона в организме активизируются специфические биологические процессы — системы восстановления повреждений ДНК и клеточного стресс-ответа.

Они оставляют характерный «след» в активности генов, который можно определить с помощью анализа крови. Важно отметить, что такие сигналы присутствуют только на ранней стадии заболевания и исчезают по мере его развития.

Исследователи использовали методы машинного обучения, чтобы отличить этот молекулярный профиль от показателей здоровых людей и данных пациентов с уже проявившимися симптомами. Это имеет большое значение, так как к моменту появления классических признаков Паркинсона — тремора, скованности и нарушений движений — значительная часть нейронов уже повреждена необратимо.

Авторы работы считают, что в будущем такие находки могут стать основой для массовых скрининговых тестов на основе анализа крови — доступного и недорогого инструмента ранней диагностики. По их оценке, первые клинические испытания подобных тестов в системе здравоохранения могут начаться в течение ближайших пяти лет.

Кроме того, результаты исследования могут помочь в разработке новых методов терапии, направленных на замедление или предотвращение развития болезни.