Влияние зелёного чая на мозг.

Результаты опубликованы в журнале Neurotoxicology. Они подчёркивают важность персонализированных подходов к диетическим рекомендациям для защиты мозга.

В эксперименте использовались мыши с различными вариантами гена APOE, который связан с риском болезни Альцгеймера. Мыши были разделены на три группы: одна группа имела «нейтральный» вариант APOE3, другая — рисковый APOE4, а контрольная группа — стандартный мышиный ген.

На 10–15-й день жизни детёныши подвергались воздействию хлорпирифоса — фосфорорганического инсектицида, запрещённого в Европейском Союзе. Доза была субтоксической и имитировала бытовое воздействие, например, через остатки на немытых продуктах.

В возрасте трёх месяцев половина животных была переведена на рацион с высоким содержанием жиров (60%) на восемь недель. Проверка памяти с использованием водного лабиринта выявила неожиданные результаты.

У самцов с вариантом APOE3 и самок с вариантом APOE4 наблюдалось ускорение обучения при воздействии пестицида, в то время как самки с вариантом APOE3 показали замедление. В долгосрочных тестах памяти самцы APOE4 на жирной диете хуже запоминали расположение укрытия.

Самки APOE4 на стандартном корме не смогли запомнить его вовсе, но воздействие пестицида или жирной диеты по отдельности улучшало их результаты. Однако совместное действие обоих факторов снова ухудшало память — это касалось только самок.

Учёные подчёркивают, что результаты исследования указывают на необходимость индивидуального подхода к диетическим рекомендациям для защиты мозга. Важно учитывать генетические и половые различия, чтобы разработать более эффективные стратегии профилактики нейродегенеративных заболеваний.

Даже если у них есть биомаркеры болезни Альцгеймера, такая диета может быть эффективной для профилактики заболевания. Результаты исследования опубликованы в журнале JAMA Network Open.

В эксперименте участвовали 1865 человек старше 60 лет. За ними наблюдали в течение 15 лет.

Участники придерживались трёх разных моделей питания: альтернативной средиземноморской диеты (AMED), индекса альтернативного здорового питания (AHEI) и диеты с низким воспалительным индексом (rEDII). Результаты показали, что только rEDII последовательно снижала риск деменции у людей с повышенными уровнями биомаркеров — фосфорилированного тау (p-tau217), нейрофиламентного лёгкого цепного белка (NFL) и глиального фибриллярного кислого белка (GFAP).

Каждое повышение соответствия этой диете на 1 стандартное отклонение снижало вероятность развития деменции на 21–29 процентов, даже среди участников с высоким биологическим риском. AMED и AHEI приносили пользу главным образом людям с низким уровнем биомаркеров.

Авторы исследования подчёркивают, что их результаты подтверждают важность целенаправленных диетических стратегий для профилактики деменции. Такие стратегии могут быть полезны не только для общей популяции, но и для людей с уже существующими неврологическими рисками.

Ранее учёные выяснили, что низкий уровень витамина B12 повышает риск развития деменции и инсульта.

Эксперт утверждает, что содержание питательных веществ в большинстве таких продуктов сопоставимо со свежими овощами и фруктами, которые пролежали в холодильнике примерно неделю. Более того, в некоторых случаях обработка может даже увеличить содержание отдельных витаминов.

Например, в замороженных абрикосах уровень витамина C может быть выше, чем в свежих, поскольку аскорбиновую кислоту используют при их обработке для сохранения качества продукта. Современные технологии промышленной заморозки позволяют также сохранить цвет и текстуру овощей.

Алгоритм, созданный ими, распознаёт пернатых на аэрофотоснимках примерно в 6 раз быстрее человека. Для обучения нейросети исследователи использовали почти 50 тысяч фотографий, на которых более 100 видов птиц.

После тренировки алгоритм показал высокую точность идентификации на кадрах с беспилотных летательных аппаратов. Это открывает новые возможности для работы в труднодоступных и обширных районах.

Авторы обращают внимание на тревожную динамику сокращения популяций птиц, сравнимую с пятью крупнейшими массовыми вымираниями в истории планеты. В таких условиях оперативный и масштабируемый сбор данных приобретает ключевое значение.

Дроновая съёмка и автоматический анализ выглядят наиболее перспективным инструментом. Учёные уже провели практическую апробацию: с помощью БПЛА они отследили колонии чилийских фламинго на юге Перу.

Следующий этап — мониторинг водно-болотных угодий Австралии, где обитает находящийся на грани исчезновения большой веретенник. Разработчики подчёркивают, что новая методика не заменит полевых орнитологов.

Она освободит их от рутинного просмотра десятков тысяч снимков и необходимости лично добираться до удалённых мест. Обученная модель и вся база данных переданы в открытый доступ, чтобы другие исследовательские группы могли использовать наработки для собственных проектов по сохранению биоразнообразия.