Влияние зелёного чая на мозг.

Эти животные жили в плейстоцене и были важными хищниками экосистемы мамонтовых степей. Пещерные гиены (Crocuta crocuta spelaea) обитали в полярных и приполярных областях Северного полушария.

Они появились в Европе примерно 500 000 лет назад и были широко распространены в Евразии, от Северного Китая до Испании и Британских островов. Исчезать эти животные начали постепенно из-за смены природных условий и вытеснения со стороны других, более крупных животных и людей примерно 20 000 лет назад.

Около 14–11 тысяч лет назад они полностью исчезли в Западной Евразии. Пещерная гиена достигала 1 метра высоты в плечах и весила от 80 до 110 килограммов.

Она была более приспособлена к бегу, чем современная пятнистая гиена из Африки. Найденные в пещерах остатки пищи свидетельствуют, что хищники питались оленями, кабанами, лошадьми, зубрами.

По словам научного сотрудника Уральского федерального университета Данияра Хантемирова, учёные надеются, что новые материалы дополнят имеющуюся информацию о пещерных гиенах. В частности, поскольку часть исследованных черепов принадлежала молодым особям и совсем детёнышам, они могут дать сведения о развитии нервной системы и возрастных изменениях поведения.

В рамках исследования уже обследованы шесть черепов пещерных гиен, живших 40–45 тысяч лет назад. Всего же в мире, по словам Хантемирова, было выполнено около десяти подобных исследований.

Томография поможет определить примерный возраст каждого животного, оценить состояние зубов, обнаружить старые переломы. В случае с образцами черепов гиен специалисты могут использовать более высокие параметры съёмки, не ограничиваясь требованиями радиационной безопасности для живых организмов.

Исследование было проведено с использованием компьютерного томографа Лаборатории ядерной и инновационной медицины Физического факультета НГУ.

К такому выводу пришли учёные из Центра медицинских наук Техасского университета в Хьюстоне. Они обнаружили в крови детей специфические белковые профили, которые во взрослом возрасте ассоциируются с инфарктом и другими заболеваниями.

Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Metabolism. В ходе работы учёные проанализировали около пяти тысяч белков в крови 273 детей и выделили шесть характерных белковых профилей.

Похожие изменения были обнаружены у 685 взрослых из той же популяции, у которых был выявлен высокий риск сердечно-сосудистых, почечных и метаболических заболеваний. Затем результаты были проверены на данных более 28 тысяч взрослых из UK Biobank.

Выяснилось, что люди с похожими белковыми профилями действительно имеют повышенный риск инфаркта и других неблагоприятных последствий. Многие из выявленных изменений оказались обратимыми.

У взрослых, принимавших препараты группы GLP-1, большая часть белков, связанных с высоким риском, менялась в благоприятную сторону. Авторы считают, что это особенно важно для детей.

Если опасные изменения выявлять достаточно рано, то появляется возможность вмешаться задолго до развития самого заболевания. Результаты исследования могут стать основой для более раннего выявления детей с повышенным риском хронических заболеваний.

Однако подобные анализы белков пока не включены в стандартный детский скрининг.

Это было выявлено как при отдельном приёме добавки, так и при её сочетании с тренировками и диетой. Результаты исследования опубликованы в Journal of the International Society of Sports Nutrition (JISSN).

В эксперименте участвовали 64 малоподвижных человека в возрасте от 45 до 65 лет. В течение 12 недель часть из них получала креатин моногидрат в дозе 10 граммов в сутки, а другая часть — плацебо.

Некоторые участники дополнительно следовали программе тренировок и диеты для снижения веса. У тех, кто принимал креатин без тренировок и изменения рациона, увеличилась безжировая масса тела, улучшились мышечная сила и выносливость.

Также исследователи зафиксировали благоприятные изменения отдельных показателей липидного профиля крови, гликированного гемоглобина, когнитивных функций и памяти. При сочетании с тренировками и диетой креатин способствовал более выраженному увеличению безжировой массы и снижению доли жира в организме.

У участников также улучшились сила, мышечная выносливость и некоторые показатели когнитивных функций. Добавка хорошо переносилась участниками.

Однако авторы исследования подчёркивают, что эксперимент был небольшим, а результаты отдельных когнитивных тестов и анализов крови пока можно считать предварительными.

Среди них есть высшие грибы, плодовые тела которых мы собираем в лесу, чтобы потом порадовать себя белыми грибами, лисичками, рыжиками, подберёзовиками, опятами, маслятами и груздями. Каждый из этих грибов по-своему хорош.

Боровик, или белый гриб, содержит много белка: в 100 граммах свежих боровиков около 4 грамм белка, а в сушёных его доля может достигать 80%. Это больше, чем в 100 граммах говядины или рыбы.

Кроме белка, боровики богаты минералами: калием, фосфором, железом, цинком, медью, марганцем, кобальтом и хромом, а также витаминами C, D, PP и группы В. «Белые из-за особого типа клетчатки, содержащей бета-глюканы (особые полисахариды.

— Авт.), снижают вязкость крови и уровень холестерина», — говорит профессор.

Это полезно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями и сахарным диабетом. Однако боровики не рекомендуется есть детям до 7 лет, беременным и кормящим женщинам, а также пожилым людям из-за высокого содержания трудно перевариваемого хитина.

Лисички обладают антипаразитарными свойствами благодаря веществу хитинманнозе, которое парализует нервную систему насекомых и губительно для их личинок, а также для паразитов и членистоногих. Из минералов в лисичках содержатся калий, железо, медь и селен, из витаминов — В, D, A, С, Е, РР.

Опята — низкокалорийный продукт, в 100 граммах которого содержится около 20 килокалорий. Они дают длительное ощущение сытости за счёт большого количества пищевых волокон.

Входящие в их состав калий и магний полезны для сердца и сосудов, а суточная норма железа, витамины группы В — для нервной системы и обмена веществ. Рыжики — рекордсмены по содержанию бета-каротина, который является предшественником витамина А, необходимого для хорошего зрения и здоровья сетчатки глаз.

Калий, магний, фосфор и железо поддерживают кроветворение, а витамины группы В, С и D — нервную и опорно-двигательную системы. Подосиновики содержат полисахариды, которые активизируют выработку белков интерферона и макрофагов, а также калий, магний, фосфор, железо, медь, витамины В, С, D, Е, и А.

Они являются хорошим антиоксидантом, который борется с воспалительными процессами в организме. Маслята богаты витаминами группы В, которые регулируют настроение, сон и стрессоустойчивость.

Они также содержат витамины C, D, E, PP, бета-каротин, медь, цинк, селен и кобальт, полезные для иммунитета, кроветворения и обмена веществ. Грузди содержат витамин D, который помогает усваиваться кальцию и фосфору, важным для костной ткани, зубов и нервной системы.

Однако при заболеваниях суставов их употреблять нельзя.