Влияние зелёного чая на мозг.

Ранее проведённые исследования показали, что употребление этих напитков связано с улучшением когнитивных функций, но лишь в немногих работах изучалась их прямая связь со структурными изменениями в мозге пожилых людей. Поражения белого вещества головного мозга часто указывают на заболевания мелких сосудов и связаны со снижением когнитивных способностей, сосудистой деменцией и болезнью Альцгеймера.

Цель нового эксперимента — оценить влияние употребления зелёного чая и кофе на объём поражений белого вещества, объём гиппокампа и общий объём головного мозга с помощью магнитно-резонансной томографии (МРТ). Сбор данных проходил с 2016 по 2018 год.

Он включал оценку рациона питания, МРТ и когнитивные тесты 8 766 участников в возрасте 65 лет и старше. Для оценки ежедневного потребления зелёного чая и кофе использовался опросник частоты употребления пищи, который делился на четыре уровня.

МРТ-сканирование позволило получить данные об объёме поражений белого вещества (WML), объёме гиппокампа (HV) и общем объёме мозга (TBV). Применялись усовершенствованные статистические модели для корректировки с учётом различных факторов, включая демографические данные, состояние здоровья, образ жизни и генетические риски развития болезни Альцгеймера.

Из анализа были исключены участники с лёгкими когнитивными нарушениями (MCI), деменцией или неполными данными, что сократило конечную когорту до 8766 человек. После учёта мешающих факторов было установлено, что более высокое потребление зелёного чая значительно связано с меньшими объёмами поражений белого вещества.

У участников, потреблявших 600 миллилитров зелёного чая в день, объём WML был на 3 процента ниже по сравнению с теми, кто употреблял 200 миллилитров или меньше. «Не было выявлено значимой связи между потреблением зелёного чая и объёмом гиппокампа или общим объёмом мозга.

Потребление кофе не оказало заметного влияния на объём WML, HV или TBV», — рассказывают учёные. В исследовании также рассматривались подгруппы по статусу депрессии и наличию формы гена аполипопротеина E.

Значительное снижение объёма WML при увеличении потребления зелёного чая наблюдалось только у лиц без депрессии или аполипопротеина E. «Полученные результаты свидетельствуют о том, что антиоксидантные и противовоспалительные свойства катехинов зелёного чая, таких как эпигаллокатехин галлат, могут помогать в защите сосудов и поддержании здоровья мозга, хотя конкретные компоненты не были экспериментально подтверждены как причинно-следственные», — заключают исследователи.

К такому выводу пришли японские исследователи, опубликовав свою работу в журнале Cell Metabolism (CM). Учёные изучили вещество S-1-propenyl-L-cysteine (S1PC), которое содержится в экстракте выдержанного чеснока — специальной форме, прошедшей длительную обработку и созревание.

Эксперименты показали, что S1PC активирует важные механизмы клеточного обмена и запускает выработку фермента eNAMPT в жировой ткани. Затем этот фермент через кровь воздействует на гипоталамус — область мозга, связанную с регуляцией обмена веществ и работы мышц.

Пожилые мыши, которые долго получали S1PC, показали снижение признаков возрастной хрупкости, увеличение мышечной силы и восстановление нормальной температуры тела. У людей после приёма вещества также повышался уровень eNAMPT в крови, особенно при достаточном количестве жировой ткани.

Авторы считают, что открытие может помочь в разработке более доступных способов борьбы с возрастным снижением физической активности и мышечной слабостью. Однако учёные подчёркивают, что пока речь идёт о лабораторных данных, а эффективность и долгосрочное действие S1PC у людей ещё предстоит подтвердить в дальнейших исследованиях.

Ранее учёные выяснили, что регулярное употребление минеральной воды укрепляет мышцы у пожилых.

Эта технология позволяет преодолеть гематоэнцефалический барьер — естественную защиту мозга, которая зачастую снижает эффективность традиционного лечения, как сообщили в пресс-службе университета «Ленте.ру».

В основе разработки — «умная» лекарственная форма на базе геллановой камеди. После введения в нос препарат превращается в гель и удерживается на слизистой до нескольких часов.

Это позволяет активному веществу постепенно проникать в мозг и дольше сохранять терапевтический эффект. В качестве действующего вещества учёные использовали рибавирин — препарат, известный как противовирусное средство.

Исследования последних лет показали, что он способен подавлять механизмы роста глиобластомы — одной из самых агрессивных опухолей головного мозга. Эксперименты на лабораторных крысах подтвердили безопасность технологии.

Концентрация препарата в мозге оказалась значительно выше, чем в крови, при этом повреждений слизистой оболочки учёные не обнаружили. Авторы работы считают, что разработанная система может стать основой для более эффективной терапии опухолей мозга и использоваться для доставки других противоопухолевых препаратов.

Результаты опубликованы в журнале Bioengineering. Наиболее заметные изменения были обнаружены после воздействия кока-колы и лимонного сока.

В исследовании участвовали 42 человеческих зуба, которые разделили на группы. Образцы погружали в кока-колу, апельсиновый и лимонный сок, кофе, ополаскиватели для рта и искусственную слюну.

В течение пяти дней учёные имитировали регулярное воздействие напитков на эмаль, а затем изучали поверхность зубов под электронным микроскопом. Кока-кола и лимонный сок вызвали наиболее сильные повреждения: на эмали появилась выраженная шероховатость, пористость и признаки потери минеральной структуры.

Апельсиновый сок также привёл к заметным изменениям, но они были менее выраженными. Кофе в основном окрашивал эмаль, а ополаскиватели почти не меняли её структуру.

Авторы исследования подчёркивают, что работа проводилась в лаборатории и не полностью повторяет условия во рту, где на зубы влияют слюна, питание и гигиена. Однако результаты показывают, что частое употребление кислых напитков может повысить риск эрозии эмали, особенно при регулярном воздействии.

Ранее учёные выяснили, что базилик подавляет бактерии, связанные с развитием кариеса.

Результаты исследования опубликованы в журнале The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN). Исследователи изучили данные о 10,9 тысячи родов и выяснили, что женщины с повышенным уровнем сахара при первичном тесте на гестационный диабет чаще рожали детей с избыточным весом, даже если после дополнительного обследования диагноз «диабет» не подтверждался.

Согласно работе, женщины с такими показателями на 41 процент чаще рожали крупных для своего срока беременности детей. Учёные подчёркивают, что высокая масса тела при рождении считается одним из важных факторов риска развития ожирения, нарушений обмена веществ и диабета в более позднем возрасте.

Авторы исследования отмечают, что риск может существовать даже у женщин без официального диагноза «гестационный диабет». По словам исследователей, уровень сахара во время беременности влияет не только на состояние матери, но и на долгосрочное здоровье ребёнка.

Поэтому контроль питания и уровня глюкозы может играть важную роль в профилактике будущих метаболических заболеваний у детей.