Влияние зелёного чая на мозг.

Ранее проведённые исследования показали, что употребление этих напитков связано с улучшением когнитивных функций, но лишь в немногих работах изучалась их прямая связь со структурными изменениями в мозге пожилых людей. Поражения белого вещества головного мозга часто указывают на заболевания мелких сосудов и связаны со снижением когнитивных способностей, сосудистой деменцией и болезнью Альцгеймера.

Цель нового эксперимента — оценить влияние употребления зелёного чая и кофе на объём поражений белого вещества, объём гиппокампа и общий объём головного мозга с помощью магнитно-резонансной томографии (МРТ). Сбор данных проходил с 2016 по 2018 год.

Он включал оценку рациона питания, МРТ и когнитивные тесты 8 766 участников в возрасте 65 лет и старше. Для оценки ежедневного потребления зелёного чая и кофе использовался опросник частоты употребления пищи, который делился на четыре уровня.

МРТ-сканирование позволило получить данные об объёме поражений белого вещества (WML), объёме гиппокампа (HV) и общем объёме мозга (TBV). Применялись усовершенствованные статистические модели для корректировки с учётом различных факторов, включая демографические данные, состояние здоровья, образ жизни и генетические риски развития болезни Альцгеймера.

Из анализа были исключены участники с лёгкими когнитивными нарушениями (MCI), деменцией или неполными данными, что сократило конечную когорту до 8766 человек. После учёта мешающих факторов было установлено, что более высокое потребление зелёного чая значительно связано с меньшими объёмами поражений белого вещества.

У участников, потреблявших 600 миллилитров зелёного чая в день, объём WML был на 3 процента ниже по сравнению с теми, кто употреблял 200 миллилитров или меньше. «Не было выявлено значимой связи между потреблением зелёного чая и объёмом гиппокампа или общим объёмом мозга.

Потребление кофе не оказало заметного влияния на объём WML, HV или TBV», — рассказывают учёные. В исследовании также рассматривались подгруппы по статусу депрессии и наличию формы гена аполипопротеина E.

Значительное снижение объёма WML при увеличении потребления зелёного чая наблюдалось только у лиц без депрессии или аполипопротеина E. «Полученные результаты свидетельствуют о том, что антиоксидантные и противовоспалительные свойства катехинов зелёного чая, таких как эпигаллокатехин галлат, могут помогать в защите сосудов и поддержании здоровья мозга, хотя конкретные компоненты не были экспериментально подтверждены как причинно-следственные», — заключают исследователи.

Они выяснили, что напиток может оказывать разнообразное положительное воздействие на организм. Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrients.

Матча имеет особый способ производства: перед сбором урожая чайные кусты затеняют. Это приводит к тому, что в листьях накапливается больше хлорофилла, L-теанина, кофеина и антиоксидантов.

Затем листья аккуратно обрабатывают и перемалывают в порошок, что позволяет сохранить биоактивные компоненты. Авторы обзора подчёркивают, что катехины и полифенолы, содержащиеся в матче, могут оказывать положительное влияние на уровень сахара в крови, жировой обмен, массу тела и микрофлору кишечника.

Кроме того, исследователи обнаружили данные о потенциальной пользе напитка для работы мозга, нервной системы и даже о его противоопухолевой активности. Особое внимание учёные уделили веществу EGCG — одному из основных антиоксидантов зелёного чая.

Согласно предыдущим исследованиям, оно помогает бороться с воспалением и окислительным стрессом. Также L-теанин, который содержится в матче, может способствовать расслаблению и улучшению концентрации.

Ранее стало известно, что китайский чай кудин может защищать от подагры и заболеваний почек.

Их выводы были опубликованы в журнале Frontiers in Human Neuroscience (FHN). В исследовании участвовали 58 человек в возрасте от 62 до 92 лет, проживающих в домах престарелых.

Среди участников 38 человек уже имели диагноз когнитивных нарушений. Добровольцы выполняли письменные задания на цифровом планшете: рисовали линии и точки, переписывали предложения и записывали текст под диктовку.

Задания под диктовку наиболее эффективно выявляли различия между людьми с нормальными когнитивными функциями и теми, у кого были нарушения памяти и мышления. Участники с признаками когнитивного снижения писали медленнее, дольше выполняли задания, а движения их руки становились более разрозненными и менее согласованными.

По мнению учёных, письмо требует одновременной работы памяти, внимания, языковой обработки и координации движений. Поэтому изменения в почерке могут отражать начальные нарушения работы мозга.

Авторы считают, что в будущем простые цифровые тесты с анализом почерка могут стать доступным и недорогим способом раннего выявления когнитивных проблем в обычных клиниках и домах престарелых.

Результаты их исследования были опубликованы в British Journal of Sports Medicine (BJSM). В работе были проанализированы данные 17 тысяч человек из британского проекта UK Biobank.

Средний возраст участников составлял 57 лет. Добровольцы в течение недели носили специальные браслеты, которые фиксировали уровень их физической активности.

Кроме того, они проходили тесты на выносливость и оценку максимального потребления кислорода — показателя, который отражает работу сердца, лёгких и мышц. За почти восемь лет наблюдений у участников зарегистрировали более 1200 сердечно-сосудистых событий, включая инфаркты, инсульты, сердечную недостаточность и аритмии.

Исследование показало, что текущая рекомендация — не менее 150 минут умеренной или интенсивной активности в неделю — действительно снижает риск болезней сердца, но лишь примерно на 8–9 процентов. Для выраженного защитного эффекта, то есть снижения риска более чем на 30 процентов, требовалось уже от 560 до 610 минут физической активности в неделю.

Это быстрая ходьба, бег, езда на велосипеде и другие нагрузки средней или высокой интенсивности. Такой уровень активности смогли поддерживать только 12 процентов участников исследования.

Особенно сложной задача оказалась для людей с низкой физической подготовкой. Им приходилось тренироваться дольше, чем более выносливым людям, чтобы получить такую же пользу для сердца.

Исследователи считают, что в будущем рекомендации по физической активности могут стать более персонализированными и учитывать уровень физической формы человека, а не использовать единый стандарт для всех.

Исследование охватило почти 700 человек в возрасте от 40 до 59 лет, среди которых многие имели наследственную предрасположенность к болезни Альцгеймера. Участники проходили тесты на память, внимание, язык и мышление.

Учёные анализировали влияние образа жизни, здоровья и генетических факторов на состояние мозга. Оказалось, что самым сильным защитным фактором стали так называемые стимулирующие активности: общение с друзьями и семьёй, чтение, изучение языков, путешествия, занятия музыкой, спортом и творчеством.

В то же время депрессивные симптомы, черепно-мозговые травмы, плохой сон, гипертония и диабет сильнее всего ухудшали когнитивные показатели. Исследователи отмечают, что подобные привычки могут формировать «когнитивный резерв» — способность мозга дольше сопротивляться возрастным изменениям и повреждениям.

По словам учёных, профилактику деменции важно начинать задолго до старости, поскольку изменения в мозге могут развиваться десятилетиями до появления первых симптомов. Ранее было установлено, что плохой сон может быть маркером повышенного риска болезни Альцгеймера.