Влияние зелёного чая на мозг.

Ранее проведённые исследования показали, что употребление этих напитков связано с улучшением когнитивных функций, но лишь в немногих работах изучалась их прямая связь со структурными изменениями в мозге пожилых людей. Поражения белого вещества головного мозга часто указывают на заболевания мелких сосудов и связаны со снижением когнитивных способностей, сосудистой деменцией и болезнью Альцгеймера.

Цель нового эксперимента — оценить влияние употребления зелёного чая и кофе на объём поражений белого вещества, объём гиппокампа и общий объём головного мозга с помощью магнитно-резонансной томографии (МРТ). Сбор данных проходил с 2016 по 2018 год.

Он включал оценку рациона питания, МРТ и когнитивные тесты 8 766 участников в возрасте 65 лет и старше. Для оценки ежедневного потребления зелёного чая и кофе использовался опросник частоты употребления пищи, который делился на четыре уровня.

МРТ-сканирование позволило получить данные об объёме поражений белого вещества (WML), объёме гиппокампа (HV) и общем объёме мозга (TBV). Применялись усовершенствованные статистические модели для корректировки с учётом различных факторов, включая демографические данные, состояние здоровья, образ жизни и генетические риски развития болезни Альцгеймера.

Из анализа были исключены участники с лёгкими когнитивными нарушениями (MCI), деменцией или неполными данными, что сократило конечную когорту до 8766 человек. После учёта мешающих факторов было установлено, что более высокое потребление зелёного чая значительно связано с меньшими объёмами поражений белого вещества.

У участников, потреблявших 600 миллилитров зелёного чая в день, объём WML был на 3 процента ниже по сравнению с теми, кто употреблял 200 миллилитров или меньше. «Не было выявлено значимой связи между потреблением зелёного чая и объёмом гиппокампа или общим объёмом мозга.

Потребление кофе не оказало заметного влияния на объём WML, HV или TBV», — рассказывают учёные. В исследовании также рассматривались подгруппы по статусу депрессии и наличию формы гена аполипопротеина E.

Значительное снижение объёма WML при увеличении потребления зелёного чая наблюдалось только у лиц без депрессии или аполипопротеина E. «Полученные результаты свидетельствуют о том, что антиоксидантные и противовоспалительные свойства катехинов зелёного чая, таких как эпигаллокатехин галлат, могут помогать в защите сосудов и поддержании здоровья мозга, хотя конкретные компоненты не были экспериментально подтверждены как причинно-следственные», — заключают исследователи.

Результаты исследования опубликованы в журнале The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN). Исследователи изучили данные о 10,9 тысячи родов и выяснили, что женщины с повышенным уровнем сахара при первичном тесте на гестационный диабет чаще рожали детей с избыточным весом, даже если после дополнительного обследования диагноз «диабет» не подтверждался.

Согласно работе, женщины с такими показателями на 41 процент чаще рожали крупных для своего срока беременности детей. Учёные подчёркивают, что высокая масса тела при рождении считается одним из важных факторов риска развития ожирения, нарушений обмена веществ и диабета в более позднем возрасте.

Авторы исследования отмечают, что риск может существовать даже у женщин без официального диагноза «гестационный диабет». По словам исследователей, уровень сахара во время беременности влияет не только на состояние матери, но и на долгосрочное здоровье ребёнка.

Поэтому контроль питания и уровня глюкозы может играть важную роль в профилактике будущих метаболических заболеваний у детей.

Результаты их исследования были опубликованы в журнале Journal of Investigative Dermatology (JID). В ходе эксперимента исследователи сопоставили участки кожи, которые регулярно подвергаются воздействию солнечных лучей, с теми, что защищены от ультрафиолета, у одних и тех же участников.

Выяснилось, что постоянное воздействие UV-излучения ослабляет суточные ритмы активности генов, которые отвечают за восстановление клеток и защиту ДНК. Учёные установили, что в коже, повреждённой солнцем, нарушается координация восстановительных процессов, которые обычно наиболее активно протекают ночью.

По мнению авторов работы, это может объяснить, почему под воздействием ультрафиолета развивается воспаление, фотостарение и постепенно разрушается структура кожи. Специалисты подчёркивают, что кожа, как и другие органы, имеет свои «биологические часы», которые помогают ей адаптироваться к смене дня и ночи.

Многолетнее воздействие солнечного света может «перенастроить» эти ритмы.

В работе были проанализированы данные почти 50 тысяч пациентов, которые перенесли операции. Оказалось, что даже кратковременное увеличение концентрации мелкодисперсных частиц PM2.

5 за неделю до операции связано с более высоким риском осложнений, таких как пневмония, сепсис и инфекции послеоперационных ран. Риск осложнений возрастал с 4,8 процента до 6,2 процента при превышении допустимого уровня загрязнения воздуха.

Каждый дополнительный прирост в 10 микрограммов PM2.5 на кубический метр воздуха приводил к увеличению относительного риска осложнений примерно на 8 процентов.

Авторы исследования объясняют это тем, что мельчайшие частицы загрязнения могут проникать глубоко в лёгкие и попадать в кровоток, усиливая воспалительные процессы и нагрузку на организм. Учёные подчёркивают, что их работа демонстрирует лишь связь между загрязнением воздуха и осложнениями после операций, а не прямую причинно-следственную зависимость.

Тем не менее результаты исследования подтверждают, что качество воздуха оказывает значительное влияние на здоровье человека. Ранее учёные уже выяснили, что загрязнённый воздух повышает риск обструктивного апноэ сна.

В журнале European Heart Journal (EHJ) опубликован обзор исследований, в котором специалисты проанализировали все доступные данные о влиянии такой пищи на здоровье сердца. Ультрапереработанная пища — это продукты промышленного производства, содержащие большое количество добавок, сахара, соли и переработанных жиров.

К таким продуктам относятся сладкие снеки, колбасы, полуфабрикаты и газированные напитки. Согласно исследованию, у людей, которые потребляют больше всего ультрапереработанной пищи, риск сердечно-сосудистых заболеваний выше на 19 процентов, риск фибрилляции предсердий — на 13 процентов, а вероятность смерти от болезней сердца увеличивается до 65 процентов.

Кроме того, такие продукты связаны с ожирением, диабетом второго типа и повышенным давлением. Исследователи считают, что проблема не только в составе продуктов, но и в степени их промышленной обработки.

Эксперты утверждают, что даже продукты с «полезным» составом могут негативно влиять на здоровье, если они сильно переработаны.