Виктор Тутельян рассказал о правильном питании для пожилых людей

Результаты его исследования опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition. С возрастом в организме уменьшается количество NAD — вещества, которое необходимо клеткам для получения энергии и нормальной работы.

Дефицит NAD связывают с ухудшением работы митохондрий, воспалением и нарушениями функций мозга. Производные витамина B3 способствуют выработке NAD в организме.

Исследования показывают, что это помогает поддерживать работу нервных клеток, уменьшает воспаление и положительно влияет на память и другие когнитивные функции. Уровень NAD также помогают поддерживать физические упражнения.

Кроме того, на его обмен влияет кишечная микробиота, которая участвует в переработке витамина B3 и других веществ. Однако большинство данных пока получено в лабораторных и доклинических исследованиях.

Учёным предстоит выяснить, действительно ли витамин B3 способен замедлять старение мозга и защищать от нейродегенеративных заболеваний у людей.

Вице-президент РАН академик Михаил Пирадов отметил, что проблема воспроизводства населения до сих пор не решена, и подчеркнул важность качества и здоровья детей. Он привёл данные исследования с участием 34 тысяч европейских жителей, которое показало, что уровень интеллекта у людей, родившихся с 1930 по 1980 год, в среднем на 20 пунктов выше, чем у родившихся после 1980 года.

Академик РАО Татьяна Тихомирова сообщила, что за последние два года студенты российских вузов посетили более 140 тысяч консультаций с психологами. Академик Роберт Нигматулин отреагировал на это с удивлением, отметив, что в его время о походе к психологу даже не думали.

Тихомирова объяснила рост числа тревожных расстройств и депрессии среди молодёжи. Согласно популяционному исследованию среди 8000 первокурсников, у 5% отмечается очень низкая психическая устойчивость, мешающая достигать высоких образовательных результатов.

У 13% студентов выявлен высокий уровень тревожности. Академик РАН Лейла Намазова-Баранова привела интересные результаты исследования здоровья детей.

Она отметила, что формирование здорового и активного долголетия начинается с детства. Программирование здоровья начинается с момента зачатия и в течение первых 1000 дней жизни.

Намазова-Баранова подчеркнула, что многие забывают о когнитивном развитии, заботясь только о физическом здоровье. Мальчики и девочки в младшей школе по-разному усваивают материал.

Намазова-Баранова не призывает к раздельному обучению, но отмечает, что разница в созревании подкоркового вещества может быть основой для поиска новых педагогических решений. Член-корреспондент РАН Ольга Милушкина рассказала о том, что современные дети испытывают недостаточный уровень двигательной активности, мало бывают на свежем воздухе, слишком много пользуются электронными устройствами и мало спят.

У 93% опрошенных детей выявлена недостаточность ночного сна. Учёные предлагают на ранних этапах проводить с детьми эпигенетический мониторинг, включающий оценку влияния образа жизни и выявление вредных привычек.

Академик РАН Лев Зелёный предложил вернуться к практике преподавания астрономии в школах, отметив, что это может быть элементом патриотического воспитания. Президент РАН Геннадий Красников напомнил, что раздел по астрономии имеется в нынешнем учебнике физике, но Зелёный считает, что этого мало.

Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrients. В эксперименте участвовали 466 жителей Китая в возрасте от 52 до 100 лет.

У 233 из них диагностировали деменцию, в том числе у 133 — болезнь Альцгеймера. Участников спрашивали об их образе жизни, заболеваниях и питании за последние два года.

Выяснилось, что около 59 % участников почти не ели орехи, примерно 22,5 % употребляли их примерно раз в месяц, около 12 % — еженедельно, а 6 % — ежедневно. После учёта возраста, пола, образования, дохода, курения, перенесённого инсульта и особенностей питания выяснилось, что употребление орехов хотя бы раз в месяц связано с более низкой вероятностью деменции.

Люди, которые ели орехи не реже раза в неделю, также имели более низкий риск по сравнению с теми, кто практически не употреблял орехи. Аналогичную связь обнаружили и для болезни Альцгеймера: у людей, которые ели орехи хотя бы раз в месяц, вероятность заболевания была примерно на 66 % ниже.

Результаты исследования не доказывают, что орехи напрямую защищают от деменции, но указывают на возможную связь между их употреблением и снижением риска развития этого заболевания. Ранее уже было известно, что регулярное употребление орехов связано с меньшим риском развития гипертонии.

Их обзор опубликован в журнале Nutrients. Специалисты изучили исследования о влиянии винограда и его полифенолов на работу мозга.

Эти вещества могут снижать воспаление и окислительный стресс, а также поддерживать здоровье сосудов и нервных клеток. В одном из исследований участники в возрасте от 60 до 80 лет с лёгкими когнитивными нарушениями в течение полугода принимали экстракт винограда и черники.

По сравнению с группой, принимавшей плацебо, у них сильнее улучшились скорость обработки информации и способность к обучению. В другом испытании 96 пожилых людей принимали экстракт винограда в течение 12 недель.

У них улучшились память, внимание, речь и зрительно-пространственные способности. Некоторые изменения появились уже через две недели.

Учёные связывают возможный эффект полифенолов с их влиянием на воспаление, кровоснабжение и работу нервных клеток. Однако полученные данные относятся к полифенолам винограда и не доказывают пользу употребления вина.

Ранее специалисты выяснили, что лишний вес в подростковом возрасте может ускорять биологическое старение организма.