Виктор Тутельян рассказал о правильном питании для пожилых людей

Это делает выбор оптимального материала одной из главных задач для конструкторов будущих электростанций. Вольфрам — популярный материал для внутренних поверхностей токамаков, поскольку у него высокая температура плавления (3422 °C) и отличная теплопроводность.

Однако твёрдый вольфрам может локально разрушаться при кратковременном воздействии выбросов плазмы. Для решения этой проблемы используется «жидкометаллическая» защита: участок вольфрамовой стенки покрывают тонким слоем жидкого лития, который испаряется и создаёт облако, экранирующее внутреннюю поверхность реактора от теплового удара.

Для «напитывания» вольфрама литием применяют вольфрамовую губку из спрессованных тонких проволочек. По ним жидкий металл сам, без насосов, поднимается и распространяется по поверхности стенки реактора.

Однако прикрепить такую «губку» из вольфрама с литием к стальной основе — корпусу реактора — было сложно. Точечная сварка и зажимы не обеспечивали хорошего контакта: структура перегревалась, локально оплавлялась и разрушалась.

Учёные нашли идеальное решение — сделать из стальной основы и пористой структуры единый материал, который не давал бы перегреться этой структуре с литием. Вместо распространённой стали разработчики взяли сплав никеля и железа.

Именно с таким сплавом вольфрам соединился более гармонично. «Сплав Ni34Fe — оптимальный материал матрицы композита, — объясняет инженер кафедры №9 «Физические проблемы материаловедения» НИЯУ МИФИ Никита Попов.

— В его структуре нет ни хрупких прослоек, ни трещин, а содержание стойкого к высоким температурам вольфрама значительно выше, чем в стальных аналогах. По сути, мы придумали промежуточную прослойку между стальным корпусом реактора и вольфрамовой структурой.

Получилось что-то вроде бутерброда, который не будет перегреваться и разрушаться внутри реактора».

Такой вывод сделали учёные, проанализировав данные предыдущих исследований. Результаты опубликованы в журнале Food & Function (F&F).

Специалисты изучили, как разные типы питания — западное, средиземноморское и вегетарианское — влияют на состояние костной ткани. Они рассмотрели не только состав рациона, но и то, как обработка и структура продуктов влияют на усвоение питательных веществ.

Оказалось, что средиземноморская диета чаще связана со снижением риска переломов шейки бедра, а не с увеличением минеральной плотности костей. Западный тип питания в большинстве исследований показывал менее благоприятные результаты, хотя они различались в зависимости от участников и состава рациона.

Данные о вегетарианском питании оказались неоднозначными. В некоторых исследованиях у веганов был повышен риск переломов шейки бедра, но надёжность этих результатов оказалась низкой.

Учёные подчеркнули, что на здоровье костей влияет не только количество полезных веществ в пище, но и способность организма их усваивать. Она зависит от возраста, состояния пищеварительной системы, работы почек и других особенностей организма.

Ранее стало известно, что витамин K способствует повышению прочности костей.

Этот вывод опубликован в журнале Food amp; Function (Famp;F). Специалисты изучили научные работы, посвящённые влиянию черники на развитие онкологических заболеваний, и обратили особое внимание на антоцианы, флавонолы и фенольные кислоты — природные соединения, содержащиеся в ягодах.

Выяснилось, что эти вещества могут воздействовать на клеточные механизмы, которые участвуют в развитии опухолей. В лабораторных экспериментах компоненты черники замедляли размножение раковых клеток, нарушали их деление и запускали процесс их естественной гибели.

Подобные эффекты наблюдались при изучении клеток рака молочной железы, лёгких, яичников и кишечника. Эксперименты на животных показали, что некоторые компоненты черники могут уменьшать рост опухолей, препятствовать их распространению и образованию новых кровеносных сосудов, которые необходимы для питания раковых клеток.

Авторы считают, что соединения, содержащиеся в чернике, могут стать перспективной основой для разработки средств профилактики и дополнительной терапии онкологических заболеваний. Однако пока нет доказательств того, что употребление черники предотвращает или лечит рак у людей.

Ранее учёные выяснили, что регулярное употребление черники может улучшать кровоснабжение мозга.

Ранее считалось, что различие в относительных глубинах лунных кратеров связано с разной степенью их заполнения водой в виде льда. Однако более детальный анализ, проведённый по спутниковым снимкам, показал, что льда в южных и северных кратерах примерно одинаковое количество.

Поэтому авторы работы сосредоточились на изучении пористости материала, из которого образованы лунные воронки, и на анализе возможных изменений, которые могли произойти после их формирования. Главный научный сотрудник лаборатории сравнительной планетологии ГЕОХИ РАН, доктор геолого-минералогических наук Александр Базилевский прокомментировал: «Наш более точный анализ показал, что относительные глубины кратеров на Луне слабо зависят от присутствия в них льда».

Учёный отметил, что если бы было подтверждено, что кратеры менее глубокие из-за наличия льда, то для его добычи отправились бы на Южный полюс. Однако теперь становится ясно, что для изучения льда стоит лететь как на Южный, так и на Северный полюса Луны.