Употребление рамэна вредит здоровью

В исследовании участвовало более 6700 человек старше 40 лет. Учёные выяснили, что мужчины младше 70 лет, которые регулярно едят лапшу рамэн три раза в неделю и чаще, имеют повышенный риск преждевременной смерти.

Участников исследования разделили на группы по частоте употребления рамэна: от реже раза в месяц до трёх и более раз в неделю. Выяснилось, что любители лапши чаще имели лишний вес, курили, употребляли алкоголь и страдали диабетом или гипертонией.

Особенно опасным оказалось сочетание регулярного потребления рамэна с привычкой выпивать бульон целиком. Именно в этой группе зафиксировали наибольший рост смертности.

Учёные связывают этот эффект в первую очередь с высоким содержанием соли и жиров, которые повышают нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Авторы исследования подчёркивают, что их работа носит наблюдательный характер и не доказывает прямую причинно-следственную связь.

Однако результаты заставляют задуматься о том, что частое потребление рамэна может быть фактором риска для здоровья, особенно у мужчин среднего возраста. Ранее стало известно, что кимчи — традиционное корейское блюдо из ферментированных овощей — связано с улучшением показателей здоровья.

Они обнаружили тесную связь между физической слабостью и развитием деменции. Результаты исследования опубликованы в журнале Neurology.

Под «слабостью» учёные понимают комплекс симптомов: потерю веса, низкую силу хвата, медленную ходьбу, усталость и низкую физическую активность. Люди с такими проблемами значительно чаще сталкивались с деменцией: у тех, кто имел выраженную слабость, риск возрастал почти в три раза.

Даже при умеренных проявлениях он был выше примерно на 50 процентов. Особое внимание исследователи уделили генетическому фактору.

У носителей «гена риска» APOE-e4 вероятность развития деменции при одновременной физической слабости была в восемь раз выше. Дополнительные данные МРТ показали, что у таких людей чаще фиксируются изменения структуры мозга, а анализ крови выявил нарушения в обмене веществ и работе иммунной системы.

Авторы исследования подчёркивают: физическая слабость может служить ранним индикатором уязвимости мозга. Учёные считают, что простые тесты на силу и выносливость помогут выявить людей в группе риска и вовремя начать профилактику.

Ранее стало известно, что музыкальная терапия способна снижать стресс и дезориентацию у пациентов с деменцией, улучшая их качество жизни.

Диаметр этих образований составляет десятки метров, а глубина превышает 50 метров. Они возникли из-за мощных взрывов, которые выбросили глыбы льда и грунта на сотни метров вверх.

Авторы исследования отмечают, что ранее считалось, что кратеры появляются исключительно из-за процессов внутри вечной мерзлоты, таких как таяние льда или разложение газогидратов под воздействием потепления. Однако расчёты показали, что этих факторов недостаточно для создания необходимого давления.

Новые данные указывают на то, что ключевую роль играет подъём тепла и газа из глубинных пластов под мерзлотой. Климатическое потепление ускоряет процесс, вызывая деградацию вечной мерзлоты и образование озёр и рек, которые дополнительно прогревают грунт.

Это создаёт условия для накопления газа и последующего взрывного выброса. Учёные подчёркивают, что образование газовых кратеров связано с уникальной геологией Ямала и Гыдана, где залегают крупнейшие месторождения природного газа.

Однако подобные процессы могут происходить и в других регионах. Это делает их важным индикатором изменений климата и потенциального ускорения выбросов метана в атмосферу.

Ранее специалисты обнаружили повышенную радиацию в северо-таежных экосистемах Кольского полуострова. Цезий-137 активно накапливался в мхах, кустарниках и вересковых растениях.

Учёные из США изучили данные масштабного проекта Adolescent Brain Cognitive Development Study. В исследовании участвовали 4673 ребёнка в возрасте 9–10 лет.

Подростков спросили об употреблении кофеина, а затем провели функциональную МРТ, чтобы оценить работу двух важных сетей мозга — сети пассивного режима и дорсальной сети внимания. В обычном состоянии они функционируют в противофазе, что считается важным для концентрации и когнитивной устойчивости.

Примерно 16 процентов участников признались, что употребляли кофеин за день до сканирования, а более 70 процентов сообщили, что делают это еженедельно. Однако исследователи не обнаружили связи между употреблением кофеина и изменениями в активности мозга.

Ни разовое, ни регулярное потребление не оказало значимого эффекта. Эти данные могут помочь при интерпретации результатов нейровизуализации у подростков.

Другими словами, наличие кофеина в рационе не следует рассматривать как фактор, который может существенно повлиять на работу мозга в этом возрасте. В начале сентября учёные выяснили, что компонент зелёного чая способствует восстановлению энергетического баланса нейронов и избавлению от токсичных белков.

Исследование опубликовано в журнале Nature. Учёные изучили регуляторные участки ДНК, которые контролируют Hox-гены, отвечающие за развитие конечностей.

Оказалось, что у рыб удаление этих участков не влияло на рост плавников, но нарушало формирование клоаки — общего отверстия для пищеварительной, выделительной и половой систем. В то же время у млекопитающих эти же участки ДНК необходимы для нормального развития конечностей и пальцев.

Авторы исследования пришли к выводу, что в процессе эволюции древний генетический механизм, изначально связанный с клоакой, был «переиспользован» для формирования конечностей. Это открытие помогает понять, как плавники предков человека постепенно превратились в лапы, а затем и в руки.

Ранее учёные также выяснили, что чувствительность зубов может быть связана с их древней функцией: зубоподобные структуры у рыб изначально служили сенсорными органами, а не инструментом для жевания.