Улучши здоровье с фасолью

В течение трёх месяцев специалисты наблюдали за 72 участниками с преддиабетом. Одни ежедневно употребляли нут, другие — чёрную фасоль, а участники из контрольной группы — рис.

У тех, кто ел нут, общий холестерин снизился с 200,4 до 185,8 мг/дл. У участников, потреблявших чёрную фасоль, снизился уровень воспалительного маркера интерлейкина-6 — с 2,57 до 1,88 пг/мл.

Показатели сахара в крови остались без изменений. Авторы исследования считают, что бобовые могут стать простым и недорогим способом снизить риск хронических заболеваний, особенно у людей с нарушением липидного обмена и хроническим воспалением.

Они подчёркивают важность включения фасоли и нута в повседневный рацион — как в виде гарнира, так и добавки к салатам или супам. Бобовые — универсальный продукт, доступный в консервированном, сухом или замороженном виде, отмечают исследователи.

Главное — следить за составом и избегать лишней соли или сахара. Следующий этап проекта будет посвящён изучению влияния бобовых на микробиом кишечника и метаболическое здоровье.

Ранее учёные уже обращали внимание на пользу бобовых для сердечно-сосудистой системы, отмечая, что регулярное употребление растительного белка, такого как в фасоли и чечевице, снижает риск гипертонии.

Учёные отметили значительное уменьшение силы пламени в огромной впадине, возникшей в 1971 году после неудачной попытки советских геологов пробурить скважину. Они прожгли карман с природным газом и подожгли его, полагая, что огонь скоро погаснет.

Однако пламя не утихает до сих пор, как сообщает Daily Mail. По информации специалистов государственной компании «Туркменгаз», от кратера теперь исходит едва заметный свет — яркое сияние сменилось слабым огоньком.

Это связано с сокращением поступления газа из подземных источников, часть которого теперь направляют в скважины для утилизации. Проект по «закрытию ворот» был запущен по инициативе президента Гурбангулы Бердымухамедова в 2022 году.

Его задача — уменьшить выбросы метана и сохранить ценный ресурс. Экологи считают это событие важным: Туркменистан известен как один из крупнейших источников утечек метана, опасного парникового газа.

Несмотря на то что кратер стал туристической достопримечательностью и символом страны, его затухание может означать переход к более экологичной политике. Ранее учёные предупреждали о росте активности вулкана Кампи-Флегрей.

Исследования показали, что земля в районе вулкана медленно поднимается, а выбросы газа из магматической камеры усиливаются. Это может указывать на подготовку к извержению.

В работе не подтвердилось, что уровень таурина в организме связан с возрастом или может служить маркером старения. Более того, у большинства участников исследования уровень таурина со временем оставался стабильным или даже повышался, о чём сообщает издание Nature.

В анализе участвовали три группы людей, включая более 740 человек в возрасте от 26 до 100 лет, а также проводились долгосрочные наблюдения за мышами и макаками. Ранее считалось, что уровень таурина снижается с возрастом, а добавки с ним способны продлевать жизнь.

Однако эти данные были получены из одномоментных, а не продольных наблюдений, и новое исследование показало, что они могут быть ошибочными. Авторы также изучили связь таурина с физическими параметрами, такими как сила, вес и метаболизм.

В одних группах более высокий уровень вещества был связан с лучшей функцией организма, в других — наоборот. Учёные пришли к выводу, что таурин не может считаться ни биомаркером старения, ни универсальным антивозрастным средством.

Эксперты подчёркивают, что потенциальные эффекты пищевых добавок с таурином всё ещё требуют клинических испытаний и не могут рекомендоваться на текущем этапе. Ранее учёные установили, что таурин может способствовать развитию агрессивных форм лейкемии, ускоряя рост раковых клеток за счёт их способности поглощать это вещество.

Однако в других типах опухолей, напротив, он способен замедлять их развитие, что подчёркивает двойственную и до конца не изученную роль таурина в организме.

Оно действует быстрее и сильнее, чем традиционные средства, а при использовании вместе с антибиотиком линезолидом эффект становится ещё более выраженным. Об этом говорится на сайте American Society for Microbiology (ASM).

Учёные из Великобритании, Франции и Индии разработали препарат под названием инфузид. По их словам, соединение разрушает бактериальные колонии и может снизить риск развития устойчивости, которая ежегодно становится причиной более чем миллиона смертей по всему миру.

На данный момент инфузид активен только против грамположительных патогенов, однако учёные уже работают над его усовершенствованием. Если результаты дальнейших испытаний подтвердят эффективность препарата, он может стать новым средством борьбы с супербактериями, которые не поддаются лечению привычными лекарствами.

Ранее учёные нашли способ борьбы с гонореей — одной из самых опасных супербактерий, быстро приобретающей устойчивость к антибиотикам. Возбудитель этого заболевания, Neisseria gonorrhoeae, включён ВОЗ в список приоритетных патогенов, что подчёркивает важность поиска новых методов лечения.

Учёные из Гарвардской школы общественного здравоохранения и Университета Бен-Гуриона установили, что даже без снижения веса следование здоровому рациону оказывает заметное положительное влияние на сердце и обмен веществ. Авторы изучили данные 761 взрослого человека с абдоминальным ожирением, участвовавших в трёх крупных клинических испытаниях.

В течение 18–24 месяцев участники придерживались различных здоровых диет: средиземноморской, зелёной средиземноморской, низкожировой и низкоуглеводной. Почти треть из них не потеряла вес, но при этом улучшились ключевые биомаркеры: повысился уровень «хорошего» холестерина, снизился уровень лептина (гормона голода) и уменьшилось количество висцерального жира, опасного для органов.

«Мы привыкли считать, что здоровье — это всегда про снижение веса. Но даже если вес не уходит, метаболизм может улучшиться.

Это не провал, а доказательство эффективности здорового питания», — комментирует Анат Ясколка-Меир, ведущий автор исследования. Учёные также провели эпигенетический анализ и обнаружили 12 участков ДНК, по которым можно предсказать реакцию организма на диету.

Это означает, что устойчивость к снижению веса может быть биологической особенностью, а не результатом недостаточной силы воли. В будущем эти данные помогут разрабатывать индивидуальные диетические подходы, ориентированные не на цифры на весах, а на реальные внутренние улучшения.

Ранее специалисты предупреждали, что соблюдение строгой низкокалорийной диеты может негативно сказываться на психическом состоянии. Согласно исследованию, такие ограничения особенно вредны для мужчин и людей с лишним весом — у них чаще наблюдаются тревожность, упадок сил и нарушения концентрации.