Улучши питание пожилых
Шведские учёные, проанализировав состояние здоровья 2473 пожилых людей на протяжении 15 лет, пришли к выводу, что плохое питание может значительно ускорить развитие хронических заболеваний.
Исследование опубликовано в журнале Nature Aging. В рамках проекта SNAC-K специалисты изучали, как пищевые привычки влияют на прогрессирование множественной хронической заболеваемости — состояния, при котором у человека диагностировано несколько болезней одновременно.
Учитывались заболевания сердечно-сосудистой, нервной и других систем. Результаты показали, что наилучшие результаты по замедлению развития болезней были у тех, кто придерживался нейропротекторной диеты (MIND), средиземноморского рациона и индекса альтернативного здорового питания.
У этих участников темпы накопления заболеваний были на 5–6 % ниже среднего. В то же время у людей, чей рацион отличался высоким провоспалительным потенциалом (например, с избыточным содержанием обработанного мяса, сахара, насыщенных жиров), наблюдалось ускоренное ухудшение здоровья.
У них заболевания накапливались на 5 % быстрее нормы. Особенно заметна связь между питанием и множественной заболеваемостью при сердечно-сосудистых и нейропсихиатрических диагнозах.
При этом у женщин и пожилых людей старшего возраста негативное влияние неправильного питания проявлялось сильнее. Ранее учёные обнаружили защитный эффект зелёных овощей для сердца.
Добавление в рацион шпината, брокколи или капусты может существенно снизить риск атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний.