Улучши когнитивные функции с помощью диеты
Следование здоровому рациону в среднем возрасте способно значительно уменьшить вероятность ухудшения памяти и мыслительных способностей в преклонном возрасте.
К такому заключению пришли учёные, изучив данные свыше 159 тысяч человек. Результаты их исследования были опубликованы в журнале JAMA Neurology.
Наиболее впечатляющие результаты продемонстрировала диета DASH — план питания, разработанный для снижения артериального давления. У людей, которые в возрасте от 45 до 54 лет максимально придерживались принципов DASH, риск возрастного снижения когнитивных функций оказался на 41 процент ниже по сравнению с теми, кто следовал этой диете в меньшей степени.
Положительный эффект наблюдался и при других здоровых подходах к питанию, которые направлены на уменьшение воспалительных процессов и уровня сахара в крови. С улучшением когнитивных показателей было связано более высокое потребление овощей, фруктов и рыбы, а также умеренное употребление вина.
В то же время красное и переработанное мясо, жареный картофель и сладкие напитки ассоциировались с худшими результатами в пожилом возрасте. Авторы исследования подчёркивают, что здоровье сердца тесно связано со здоровьем мозга.
По их словам, поддержание нормального давления и состояния сосудов может защитить клетки мозга от хронического повреждения и тем самым замедлить когнитивное старение. Ранее стало известно, что питание без клетчатки за несколько дней может ухудшить эмоциональную память.