Улучшают ли гребешки память?
Учёные из Японии обнаружили, что вещества, которые содержатся в морских гребешках, могут положительно влиять на память людей среднего и пожилого возраста.
Это стало известно после публикации результатов исследования в журнале Frontiers in Nutrition. В эксперименте участвовали 66 здоровых добровольцев старше 40 лет, у которых изначально была память ниже среднего уровня.
В течение 12 недель одна группа принимала плазмалогены — особые фосфолипиды, которые были выделены из морских гребешков, а другая — плацебо. По итогам эксперимента у участников, принимавших плазмалогены, показатели словесной памяти оказались значительно выше, чем у группы плацебо.
Также исследователи зафиксировали улучшение некоторых функций внимания. При этом серьёзных побочных эффектов за время наблюдения выявлено не было.
Плазмалогены — это класс фосфолипидов, которые в большом количестве содержатся в клетках головного мозга. Они поддерживают работу синапсов — контактов между нервными клетками, которые необходимы для передачи информации.
Авторы исследования считают, что добавки с такими соединениями могут помочь поддерживать когнитивные функции с возрастом. Однако учёные подчёркивают, что результаты требуют подтверждения в более крупных и длительных исследованиях.
Ранее было установлено, что употребление сладких напитков связано с ухудшением памяти у пожилых людей.