Улучшай здоровье дёсен
Учёные из Университета Гвадалахары в Мексике выяснили, что употребление овощей, фруктов и продуктов, богатых клетчаткой, может снижать риск пародонтита — воспалительного заболевания тканей, окружающих зубы.
Результаты обзора опубликованы в журнале Nutrients. Исследователи изучили 36 научных работ, посвящённых связи питания со здоровьем дёсен у взрослых.
Они рассмотрели влияние отдельных витаминов, питательных веществ и различных моделей питания на развитие пародонтита. Выяснилось, что достаточное потребление белка связано с уменьшением кровоточивости дёсен, а высокое содержание клетчатки в рационе — с меньшей потерей костной ткани вокруг зубов и снижением риска их выпадения.
Более высокое потребление витаминов C и D также сопровождалось меньшим риском пародонтита. Благоприятные связи были обнаружены для витаминов A, E и K, флавоноидов, овощей и фруктов.
У людей, регулярно употреблявших эти продукты, реже наблюдались признаки повреждения тканей, удерживающих зубы. Общий характер питания также имел значение.
Рационы с противовоспалительными свойствами были связаны с меньшим риском заболевания, тогда как питание, способствующее воспалительным процессам, — с повышенным. Авторы считают, что рекомендации по питанию могут стать полезным дополнением к лечению и профилактике пародонтита.
Однако большинство рассмотренных исследований были наблюдательными, поэтому обнаруженные связи не доказывают, что изменение рациона само по себе предотвращает заболевание.