Учёные выяснили причину набора веса.

В журнале International Journal of Obesity опубликована статья, в которой исследователи рассматривают влияние временных нарушений привычного распорядка как основную причину ежегодного увеличения массы тела. Речь идёт о периодах, когда привычные пищевые и двигательные привычки временно нарушаются.

Это может происходить из-за неприятных событий, таких как травмы, болезни или стрессы, а также из-за положительных поводов: отпусков, праздников или переездов. По мнению авторов статьи, именно эти «жизненные сбои» могут быть главным механизмом накопления жира у большинства людей.

Такая гипотеза объясняет, почему ожирение продолжает расти, несмотря на постоянное внимание к питанию и физической активности. Увеличение веса, согласно статье, происходит не постоянно, а скачками — в моменты, когда привычный режим временно сбивается.

Это совпадает с уже известными данными о том, что стресс вызывает выброс кортизола и инсулина, снижает уровень сахара в крови и усиливает тягу к калорийной пище. Авторы подчёркивают: если именно такие короткие периоды играют решающую роль, то профилактика ожирения может быть гораздо проще — достаточно научиться стабилизировать поведение в уязвимые моменты.

В эксперименте участвовали 793 человека, средний возраст которых составлял около 39 лет. У участников в начале исследования измерили уровень витамина D в крови, а спустя примерно 16 лет провели сканирование мозга, чтобы оценить накопление белков, ассоциированных с деменцией, — тау и бета-амилоида.

Выяснилось, что у людей с более высоким уровнем витамина D было меньше тау-белка — одного из ключевых маркеров болезни Альцгеймера. Связь с бета-амилоидом обнаружена не была.

Учёные принимали во внимание и другие факторы, которые могли повлиять на результат, например, возраст, пол и симптомы депрессии. Авторы подчёркивают, что выявлена статистическая связь, а не доказанная причина.

Тем не менее результаты указывают на то, что уровень витамина D может быть потенциально управляемым фактором риска.

Они проанализировали данные 17 исследований, посвящённых влиянию фасоли, гороха, нута и других бобовых на обмен веществ и микрофлору кишечника. Бобовые содержат клетчатку, растительный белок, устойчивый крахмал и биологически активные вещества.

Это позволяет им замедлять всасывание углеводов, снижать скачки сахара после еды и улучшать чувствительность тканей к инсулину. В исследованиях с участием людей употребление бобовых было связано с улучшением переносимости глюкозы, снижением сахара в крови и в ряде случаев — уровня гликированного гемоглобина.

Авторы обзора уделили особое внимание кишечной микрофлоре. В некоторых работах бобовые способствовали росту полезных для обмена веществ бактерий, таких как Bifidobacterium, Akkermansia и Roseburia.

Кроме того, повышался уровень короткоцепочечных жирных кислот — веществ, которые образуются при переработке клетчатки кишечными бактериями и могут быть связаны с более благоприятной регуляцией сахара и воспаления. Однако учёные подчёркивают, что пока нельзя однозначно сказать, связаны ли улучшения уровня сахара именно с изменениями микрофлоры.

Вероятно, эффект объясняется несколькими механизмами: высоким содержанием клетчатки, медленным перевариванием углеводов, влиянием на гормоны обмена веществ и только частично — работой кишечных бактерий. Ранее было установлено, что антоцианы черники также помогают контролировать уровень сахара при диабете.

Они проанализировали данные крупного исследования NHANES и подтвердили результаты на клинической выборке пациентов. Исследование опубликовано в журнале Frontiers in Nutrition (Front Nutr).

В анализ включили более восьми тысяч человек. Исследователи оценивали показатели, которые отражают уровень воспаления и состояние питания организма, и сопоставляли их с наличием катаракты или перенесённой операцией.

Выяснилось, что чем выше были показатели, тем чаще у людей встречалась катаракта. Связь сохранялась независимо от возраста, пола, курения, наличия диабета и других факторов.

Речь идёт о системном воспалении — длительных, часто незаметных процессах в организме, которые могут постепенно повреждать ткани. Учёные предполагают, что такие изменения могут затрагивать и хрусталик глаза, способствуя его помутнению.

Важную роль может играть и дисбаланс питательных веществ. Авторы исследования отмечают, что контроль воспаления и поддержание сбалансированного питания могут помочь снизить риск развития катаракты.

Ранее учёные выяснили, что экстракт семян маракуйи защищает клетки сетчатки глаза от разрушения.

Результаты исследования опубликованы в журнале Neurology. В работе проанализировали данные почти 200 тысяч человек старше 65 лет.

Учёные сравнили две группы: тех, кто получал стандартную дозу вакцины от гриппа, и тех, кому вводили усиленную дозу, рекомендованную для пожилых. Выяснилось, что стандартная вакцина уже была связана со снижением риска болезни Альцгеймера примерно на 40 процентов, а высокая доза — почти на 55 процентов.

Авторы исследования объясняют это тем, что с возрастом иммунная система работает слабее, и более сильная вакцина вызывает более выраженный иммунный ответ. Такой ответ может снижать воспаление и другие процессы, которые связаны с развитием нейродегенеративных заболеваний.

При этом более выраженный защитный эффект наблюдался у женщин. Исследователи подчёркивают, что речь идёт о статистической связи, а не о доказанной причине.

Тем не менее результаты указывают на то, что вакцинация может играть роль не только в защите от инфекций, но и в снижении риска деменции. Ранее учёные выяснили, что препарат FLAV-27 восстанавливает когнитивные функции при болезни Альцгеймера.