Ученые университета Сан-Хосе рассказали о пользе чеснока, репчатого лука и зелени одуванчика

Некоторые растительные продукты отличаются повышенным содержанием пребиотиков. Ученые Государственного университета Сан-Хосе рассказали, о каких именно идет речь, сообщает издание Nutrition 2023. 

Как отметили эксперты, за счет потребления определенных типов клетчатки можно поддерживать рост и размножение полезных бактерий в кишечнике. Чтобы подтвердить этот вывод, ученые провели эксперимент, оценив содержание пребиотиков в 8690 видах продуктов. 

В итоге удалось выяснить, что больше всего таких компонентов содержится в репчатом луке и луке-порее, зелени одуванчика, чесноке и топинамбуре. На 1 г продукта приходится от 100 до 240 мг пребиотиков.  

Далее идут спаржа и цельнозерновые хлопья.  Однако там содержание пребиотиков значительно меньше. В них ученые выявили 50–60 мг на г. При этом в молочных продуктах, яйцах, масле и мясе их практически нет в составе.

Ученые из Университета Южной Австралии сделали вывод, что благодаря миндалю люди могут избавиться от лишнего веса. Также с помощью этого ореха можно регулировать чувство голода и улучшить здоровье сердца. Результаты исследования опубликовал портал National Library of Medicine.

Участниками эксперимента стали 106 человек в возрасте от 25 до 65 лет с избыточным весом. Их разбили на две группы. Все добровольцы соблюдали трехмесячную диету с пониженной калорийностью, а затем шестимесячную диету для поддержания веса. Одним можно было перекусывать высокоуглеводными рисовыми крекерами или мюсли, а остальным — миндальными орехами.

Результат показал, что все участники потеряли около 9,3% от своего изначального веса. Однако те, кто ел миндаль, продемонстрировали более высокие показатели кардиометаболического здоровья.

Помимо этого, вторая группа чувствовала себя более сытой во время поддержания диеты. Ученые считают, такого эффекта удалось добиться за счет того, что в миндале содержится повышенное количество ненасыщенных жиров.

Ученые Саратовского гостехнического университета имени Гагарина (СГТУ) рассказали о созданном аппаратно-программном комплексе, который позволяет быстро распознавать беспилотные летательные аппараты по акустическому следу, передает ТАСС со ссылкой на пресс-службу вуза.

Исследователи рассказали, что основной целью такой разработки является защита частной собственности от незаконного наблюдения дронами. Такая система сможет обнаружить гражданские квадрокоптеры, масса которых составляет до 200 граммов, а высота полета — до 100 метров.

Комплекс будет из себя представлять сеть микрофонов, сервер и спецпрограммное обеспечение, которое сможет вести запись и анализировать звуковые сигналы, а также оповещать о них по электронной  почте и СМС. Пользователи смогут разместить такую систему по периметру зоны наблюдения.

В СГТУ отметили, что тестовые испытания разработки показали хорошие результаты при распознавании звуков БПЛА, в том числе на фоне зашумленного спектра.

Ученым РНИМУ имени Пирогова совместно с химиками из МГУ имени Ломоносова удалось получить соединения, которые препятствуют старению клеток. В борьбе с этой проблемой помогают производные таких препаратов, как берберин и уролитин, передает ТАСС.

Исследователи в ходе эксперимента синтезировали производные берберина с повышенной биодоступностью и антиоксидантной активностью. Выяснилось, что оба производных влияют на снижение количества состаренных клеток.

«При этом максимальный эффект достигался при концентрациях производных в 10-15 раз более низких, чем при использовании немодифицированного берберина», — говорится в материале.

В дальнейшем специалисты хотят на основе полученных соединений создать геропротекторы — вещества, которые способны продлить жизнь животных. Они оказывают положительное влияние на качество жизни, а также увеличивают ее продолжительность и снижают скорость развития возрастных заболеваний, отмечено в исследовании.

Дикие виды животных и растений, а также морские рыбы имеют свойства уменьшаться в размерах, если будет меняться климат. К такому выводу пришли ученые из Университета Сент-Эндрюс в Шотландии и их коллеги из Германии, Канады, Швеции и США. Результаты исследования опубликовал журнал Science.

Авторы работы проанализировали тенденции изменения размеров растений и животных с 1960 года на основе базы данных BioTime. В общей сложности они рассмотрели свыше 4 тыс. млекопитающих, беспозвоночных, амфибий, рептилий, рыб и растений.

Исследование показало, что больше всего изменениям подверглись тела обитателей морской фауны. В некоторых случаях они уменьшились на 10%. В их числе оказался звездчатый скат. Аналогичную тенденцию также зафиксировали у ряда видов растений и беспозвоночных.

Согласно предположению ученых, такое явление возникло в связи с глобальным потеплением и иными экологическими изменениями, характерными для антропоцена — предполагаемой геологической эпохи, которая характеризуется влиянием человечества на Землю.