Учёные составляют книгу о флоре Сибири.

Это издание было подготовлено ведущими учёными и экспертами в области экологии и ботаники, в том числе специалистами из научных учреждений Сибири. Научный редактор издания, главный научный сотрудник отдела флоры Главного ботанического сада им.

Н. В.

Цицина, доктор биологических наук Юлия Виноградова, рассказала, что в сборнике собрана информация о том, как выглядят инвазивные виды, где они распространены, каковы их биологические особенности и в чём их отличие от местных разновидностей. Одним из самых «злостных» нарушителей спокойствия экосистем Сибири является клён ясенелистный.

Он очень быстро распространяется и даёт пышную зелёную массу, но при этом быстро стареет и становится уязвимым к ветрам. Кроме того, клён ясенелистный агрессивно ведёт себя с другими, местными видами деревьев, практически вытесняя их из парков и скверов.

История расселения ясенелистного клёна по России началась с Санкт-Петербургского ботанического сада, куда его привезли из Калифорнии в конце XVII века. В конце XIX века садовод Регель получил разновидность семян ясенелистного клёна из Канады, и уже они стали расти в открытом грунте.

С 1917 года именно канадский ясенелистный клён использовался для создания лесополос между сельхозугодиями. Согласно последним исследованиям учёных, пыльца мужских особей клёна ясенелистного является сильным аллергеном.

В период весеннего цветения ветер разносит её на большие расстояния, и она вызывает у людей поллинозы. Кроме клёна ясенелистного, учёные выделяют как наиболее агрессивные для Сибири топинамбур, амброзию и борщевик Сосновского.

Топинамбур, который ранее рекомендовали людям с сахарным диабетом, превратился из культурного растения в инвазионное и заполонил собой речные берега в Тверской и Московской областях. Несмотря на то, что в Сибири этот вид появился сравнительно недавно, биологи бьют тревогу, призывая не допускать его распространения возле водоёмов.

Ещё один инвазионный вид — североамериканская амброзия — однолетнее растение, попавшее в Россию, скорей всего, вместе с семенами каких-нибудь культурных растений. Это растение так сильно пылит в конце августа, что, к примеру, треть населения Краснодарского края в сезон её цветения берёт бюллетени по состоянию здоровья.

По словам Виноградовой, минуя столичный регион, амброзия каким-то способом проникла в Сибирь ещё в 1983 году и так же периодически портит жизнь местным жителям. Что касается борщевика Сосновского, расселившегося по России из Кавказа, его пока не так много на сибирских просторах.

Биолог надеется, что издание «Чёрная книга флоры Сибири» будет способствовать получению полной картины угроз, исходящих от инвазионных видов, и станет первым большим шагом для упрощения борьбы с ними. Издание предназначено для широкого круга читателей: для студентов, учёных, представителей профильных министерств и ведомств.

Учёные, опубликовавшие результаты своих исследований в журнале Frontiers in Pharmacology, пришли к такому выводу. Ягоды, семена и листья облепихи содержат флавоноиды, витамины, каротиноиды и полезные жирные кислоты.

Эти компоненты способствуют снижению воспалительных процессов, защищают клетки от повреждений и укрепляют иммунную систему. В ходе экспериментов было установлено, что облепиха положительно влияет на показатели печени, снижает уровень холестерина и поддерживает работу сердечно-сосудистой системы.

Особенно выражен положительный эффект для пищеварительной системы: полисахариды, содержащиеся в облепихе, улучшают состояние микрофлоры кишечника, усиливают его защитные функции и способствуют нормализации обмена веществ. Кроме того, зафиксированы положительные воздействия на мозг, включая снижение воспаления и поддержку когнитивных функций.

Учёные подчёркивают, что облепиха уже активно применяется в продуктах питания, косметике и добавках благодаря своему богатому составу. Однако для окончательного подтверждения всех положительных эффектов требуются дополнительные клинические исследования.

Ранее сообщалось, что экстракт малины способствует снижению проявлений жировой болезни печени.

Бобовые, злаки, орехи и семена — это не только источники белка, но и кладезь клетчатки и биологически активных веществ. Они помогают регулировать аппетит, улучшают обмен веществ и поддерживают здоровье кишечника.

Исследования показывают, что регулярное употребление растительных белков связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2-го типа и хронической болезни почек. Это объясняется их способностью снижать уровень «плохого» холестерина, улучшать чувствительность к инсулину и уменьшать воспаление.

Учёные подчёркивают, что наибольшую пользу приносит не отдельный продукт, а общий сбалансированный рацион. Сочетание растительного белка с клетчаткой и другими компонентами пищи усиливает положительное влияние на здоровье и может стать основой профилактики хронических заболеваний.

Они изучили метаболические и клеточные механизмы, которые лежат в основе этого эффекта, и опубликовали результаты в журнале Frontiers in Nutrition. Оказалось, что при таком режиме питания организм переключается с использования сахара на жиры, в результате чего вырабатываются кетоновые тела — альтернативный источник энергии для мозга.

Это имеет большое значение при болезни Альцгеймера, поскольку при этом заболевании нарушается использование глюкозы. Благодаря интервальному голоданию мозг получает «запасной» источник питания.

Кроме того, при интервальном голодании активизируются процессы «очистки» клеток — аутофагия, что способствует удалению повреждённых белков и снижению воспаления в мозге. Также повышается уровень BDNF — вещества, которое поддерживает нейроны и улучшает связи между ними.

Это важно для памяти и мышления. Авторы исследования подчёркивают, что все эти эффекты в совокупности могут снижать накопление токсичных белков, связанных с болезнью Альцгеймера, и поддерживать когнитивные функции.

Однако, несмотря на перспективность результатов, учёные отмечают, что для подтверждения пользы такого подхода для людей необходимы дополнительные клинические исследования. Ранее было установлено, что добавки с омега-3 жирными кислотами могут быть связаны с ускоренным снижением памяти.

В эксперименте участвовали 102 человека, которые придерживались либо кетогенной диеты с резким ограничением углеводов, либо обычной низкокалорийной диеты. Выяснилось, что у тех, кто следовал кетогенному режиму питания, жир в печени уменьшался значительно быстрее: выраженное улучшение зафиксировали у 84 процентов участников, в то время как во второй группе этот показатель составил 45 процентов.

Исследователи объясняют это тем, что сокращение углеводов снижает уровень инсулина и тормозит образование жира в печени. В свою очередь, организм начинает активнее использовать жиры как источник энергии, что ускоряет их «сжигание», в том числе в области внутренних органов.

Вместе с тем кетогенная диета приводила к более заметной потере мышечной массы, поэтому специалисты советуют сочетать её с достаточным потреблением белка и физической активностью. Ранее учёные установили, что ожирение, повышенное давление и апноэ увеличивают риск жировой болезни печени.