Учёные нашли способ снижения веса

Они выяснили, что ограничение в рационе цистеина — серосодержащей аминокислоты, участвующей в синтезе антиоксиданта глутатиона и коэнзима A, ключевого для энергетического обмена, — приводит к быстрому и значительному снижению массы тела. Эксперименты на генетически модифицированных мышах показали, что исключение цистеина из рациона активировало две стрессовые реакции организма — интегрированный клеточный стресс (ISR) и окислительный стресс (OSR).

Это привело к перестройке метаболизма и запуску механизмов, усиливающих сжигание жира и нарушающих обычное использование питательных веществ. Авторы исследования также обнаружили снижение уровня коэнзима A, что нарушало работу митохондрий и вынуждало организм переходить на менее эффективные пути получения энергии, включая анаэробный гликолиз.

В результате мыши начинали терять жир, а не мышечную массу, и выделяли через мочу непереработанные промежуточные продукты обмена. Эффект оказался обратимым: при возвращении к обычному питанию мыши быстро восстанавливали вес.

Учёные считают, что это может открыть перспективы для временных метаболических интервенций при лечении ожирения и метаболических нарушений. Ранее учёные выяснили, что фаза остановки в снижении веса — нормальный и неизбежный этап любой программы похудения.

Анализ данных более 6,5 тысячи человек показал, что даже при успешном начале вес достигает «плато» и временно перестаёт снижаться. Это связано с физиологической адаптацией организма, а не нарушениями диеты.

Они проанализировали данные более 96 тысяч человек в долгосрочных когортных исследованиях, и результаты были опубликованы в журнале Gastroenterology. Исследователи подчёркивают, что раньше считалось, будто улучшение работы кишечника связано в первую очередь с клетчаткой.

Однако их анализ показал: эффект от средиземноморской и растительной диет проявляется независимо от её количества. Это значит, что важную роль могут играть и другие компоненты питания, например, орехи, оливковое масло и антиоксиданты.

Хронический запор, согласно исследованию, — это повторяющиеся симптомы не менее 12 недель в году. Больше всего риску подвержены те, кто придерживается западной или провоспалительной диеты.

Низкоуглеводный рацион не показал заметного влияния на здоровье кишечника. Учёные делают вывод, что с возрастом становится всё важнее уделять внимание не просто отдельным продуктам, а общей структуре питания.

Рацион, богатый овощами, растительными жирами и цельными продуктами, может стать эффективным способом профилактики даже при отсутствии других проблем со здоровьем.

Об этом стало известно на конференции Goldschmidt в Праге. Исследование показало, что отступление ледников уменьшает давление на магматические камеры и повышает риск взрывных извержений.

Исследователи из Висконсинского университета в Мэдисоне изучили шесть вулканов в Чили, включая Мочо-Чошуэнко, который сейчас спит. Они использовали аргоновую датировку и анализ кристаллов в вулканических породах, чтобы выяснить, что в эпоху максимального оледенения лед покрывал вулканы и сдерживал магматическую активность.

После того как ледники растаяли, газ в магме начал стремительно расширяться, что приводило к разрушительным извержениям. Учёные подчёркивают, что аналогичные процессы могут происходить и в других регионах, включая Антарктику, Новую Зеландию, Россию и Северную Америку.

Активизация вулканов может усилить глобальное потепление из-за выбросов парниковых газов после серии извержений. Ранее учёные предупреждали, что быстрое таяние горных ледников и снега угрожает продовольственной и водной безопасности двух миллиардов человек.

Исчезновение этих природных резервуаров лишает реки и водохранилища ключевых источников подпитки и может спровоцировать масштабный гуманитарный кризис в будущем.

Их исследование опубликовано в журнале eBioMedicine. В работе использовались данные 92 участников — однояйцевых и разнояйцевых близнецов, собранные в 2009–2010 годах в рамках проекта NUGAT.

Респонденты в течение пяти дней подробно фиксировали в дневниках время начала и окончания каждого приёма пищи. Помимо этого, проводилось метаболическое тестирование, включая тест на толерантность к глюкозе.

Ключевым показателем стало время приёма пищи относительно «середины сна» — точки между моментом засыпания и пробуждения. Выяснилось, что чем позже человек ел относительно этого показателя, тем сильнее у него проявлялись признаки ухудшения метаболизма глюкозы.

Негативная связь между поздним приёмом пищи и обменом веществ сохранялась даже после учёта таких факторов, как возраст, пол, ИМТ, рацион, физическая активность и индивидуальный хронотип. Исследователи считают, что питание, не согласованное с биологическими ритмами, может нарушать работу внутренних часов организма.

Учёные подчёркивают, что поздний ужин — это не просто привычка, а потенциальный фактор риска. Они считают, что сдвиг приёма пищи на более ранние часы может стать эффективной мерой профилактики метаболических нарушений и диабета.

Результаты исследования опубликованы в журнале Nature. Образец ДНК был взят из зуба человека, похороненного около 4500 лет назад в деревне Нувейрат, расположенной в 265 километрах от Каира.

Этот образец был собран ещё в 1902 году и хранился в музее Ливерпуля. Почти 40 лет ушло на анализ ДНК египтянина.

Выяснилось, что 80 процентов его генома соответствует древним популяциям Северной Африки, а 20 процентов — древним жителям Западной Азии. Это подтверждает данные археологов о культурном обмене между Египтом и территориями современных Ирака, Ирана и Иордании.

Анализ костей и зубов позволил учёным воссоздать детали жизни египтянина. Он занимался тяжёлым физическим трудом, связанным с гончарным делом.

Однако захоронение в керамическом сосуде указывает на высокий социальный статус, который не характерен для рядового ремесленника. Профессор антропологии и археологии из Университета Ливерпуля предположил, что египтянин был искусным мастером, который благодаря своему труду занял более высокое положение в обществе.

Химический состав зубов подтвердил, что человек вырос в Египте, а не мигрировал туда в зрелом возрасте. Руководитель лаборатории древней геномики в Институте Фрэнсиса Крика Понтус Скоглунд отметил: «Этот человек жил в ключевой период изменений в Древнем Египте, и его геном даёт нам первое прямое свидетельство перемещений людей в то время».

Учёные считают, что дальнейшее изучение древнеегипетских образцов ДНК поможет точнее определить, когда начались миграции из Западной Азии и как они повлияли на формирование египетской цивилизации. В декабре 2024 года стало известно об обнаружении археологами из ведущих научных учреждений древнейших в мире свидетельств манипуляций с рогами скота.