Такахаси изучил влияние газированных напитков на вес.

Результаты их работы опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition. В экстракте ромашки был обнаружен высокий уровень полифенолов и флавоноидов, а также несколько биологически активных соединений, таких как кофейная кислота и апигенин-7-O-глюкозид.

Эти вещества известны своим антиоксидантным и противовоспалительным действием. В лабораторных условиях экстракт подавлял рост золотистого стафилококка и грибка Candida albicans.

Кроме того, он снижал активность альфа-амилазы — фермента, участвующего в расщеплении углеводов, что может быть полезно для контроля уровня сахара в крови. Ромашка также показала способность ингибировать ферменты, связанные с когнитивным снижением при нейродегенеративных заболеваниях.

Противовоспалительный эффект экстракта был подтверждён как в пробирке, так и в опытах на животных: он уменьшал отёк в модели воспаления у мышей. Авторы исследования подчёркивают, что речь идёт о доклинических данных, поэтому ромашку нельзя рассматривать как готовое лечение.

Однако результаты показывают, что это растение может стать источником соединений для разработки новых терапевтических средств.

В статье, опубликованной в журнале Cell Reports (CR), говорится, что влияние на эпигенетические механизмы может уменьшить воспаление и восстановить нормальную работу сосудов. Исследователи изучили жировую ткань, окружающую артерии и вены.

В обычных условиях она поддерживает здоровье сосудов, но при ожирении начинает вырабатывать вещества, которые усиливают воспаление и способствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Вместо того чтобы бороться с отдельными вредными молекулами, учёные решили изменить программу работы клеток этой ткани.

В экспериментах на мышах и образцах человеческих тканей использовались препараты, воздействующие на эпигенетические «считыватели» генов. После этого жировая ткань стала производить меньше воспалительных сигналов, а сосуды лучше расслаблялись и демонстрировали меньше признаков повреждения.

Учёные также обнаружили важную роль фермента гексокиназы-2, который участвует в обмене глюкозы и способствует развитию воспаления при повышенной активности. Авторы считают, что такой подход может дополнить существующие методы профилактики сердечно-сосудистых осложнений у людей с ожирением и диабетом.

Новая стратегия направлена на устранение процессов, которые запускают повреждение сосудов на ранних этапах, вместо борьбы с последствиями — высоким давлением, холестерином или сахаром в крови. Ранее учёные выяснили, что тёмный виноград и черника поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы.

Об этом стало известно после публикации результатов исследования в журнале Nutrients. В рамках эксперимента исследователи создали модель саркопении — состояния, при котором происходит возрастное снижение мышечной массы и силы.

В течение двух месяцев мышам давали пептиды из брокколи, лейцин или их комбинацию. Наибольший эффект показало совместное применение двух компонентов.

Животные, получавшие комбинацию, сохраняли больше мышечной массы, у них был более сильный хват, они лучше справлялись с физическими нагрузками и дольше сохраняли выносливость. Анализ тканей показал, что применение комбинации не только уменьшало признаки мышечной атрофии, но и активировало гены, которые отвечают за рост и восстановление мышц.

При этом снижалась активность воспалительных процессов и механизмов, связанных с разрушением мышечных волокон. Авторы исследования считают, что соединения из брокколи в сочетании с лейцином могут стать основой для разработки новых пищевых стратегий, которые помогут предотвратить возрастную потерю мышечной массы и поддержать физическую активность у пожилых людей.

Ранее учёные выяснили, что черника, сливы, ежевика и зелёный чай особенно полезны для здоровья сердца.

Эти частицы почти невесомы, что усложняет их обнаружение, как сообщает New York Post. В исследовании, опубликованном в журнале Nature, команда JUNO представила первые результаты двухмесячного сбора данных, включая наиболее точные на сегодняшний день измерения того, как нейтрино меняют свои разновидности в космосе.

Сферический детектор JUNO находится на глубине 700 метров под землёй, пишет New York Post. Он изучает антинейтрино, которые появляются в результате столкновений внутри двух близлежащих атомных электростанций.

Антинейтрино — это загадочные противоположности нейтрино, исследуя которые учёные пытаются понять их поведение. При столкновении с частицами внутри детектора антинейтрино вызывают вспышку света.

Учёные надеются, что детектор поможет решить давнюю загадку о весе каждого нейтринного элемента. Они предполагают, что два нейтринных элемента имеют одинаковый вес, а третий — необычный.

Однако они не уверены, являются ли два элемента тяжёлыми, а третий — лёгким, или наоборот. По словам соавтора исследования Лянцзянь Вэнь, первоначальные результаты ещё не дали ответа на этот вопрос, но показали возможности детектора.

Он «сможет определить мельчайшие колебания», которые различают оттенки нейтрино и их массы. Два аналогичных нейтринных детектора — японский Hyper-Kamiokande и эксперимент Deep Underground Neutrino в США — планируют начать сбор данных в следующем десятилетии, перепроверяя результаты китайского детектора с использованием различных подходов.

Физик Кейт Шолберг из Университета Дьюка, не участвовавшая в новом исследовании, выразила надежду на более захватывающие результаты в будущем.