Связь рациона с риском развития рака

Результаты исследования опубликованы в British Journal of Cancer (BJC). Участники эксперимента были разделены на группы в зависимости от их пищевых привычек: мясоеды, те, кто употребляет только птицу, пескетарианцы, вегетарианцы и веганы.

Выяснилось, что у вегетарианцев риск заболеть раком поджелудочной железы ниже на 21%, раком почки — на 28%, а множественной миеломой — на 31% по сравнению с мясоедами. Также было зафиксировано умеренное снижение вероятности развития рака молочной железы и простаты.

Однако для некоторых видов рака различий не обнаружено, а в отдельных случаях риск даже повысился. Например, у вегетарианцев отмечен более высокий риск плоскоклеточного рака пищевода, а у веганов — колоректального рака.

Авторы исследования подчёркивают, что количество случаев некоторых заболеваний в отдельных группах было небольшим, что снижает точность оценок. Эксперты отмечают, что вегетарианский рацион обычно включает больше овощей, фруктов и пищевых волокон и не содержит переработанного мяса, что может частично объяснять выявленные различия.

Но они также подчёркивают, что полученные данные показывают статистические связи и не доказывают прямой причинно-следственной зависимости.

Исследование опубликовано в журнале Food & Function (F&F). Учёные изучили нановезикулы размером от 100 до 200 нанометров, которые естественным образом присутствуют в тканях плодов.

В условиях модели острого колита, вызванного декстрансульфатом натрия, семидневный приём этих частиц способствовал восстановлению длины толстой кишки, уменьшению повреждения эпителия и нормализации состава кишечной микробиоты. Кроме того, наночастицы снижали проницаемость кишечника, уровень воспалительных маркеров и окислительного стресса, а также защищали печень от сопутствующего повреждения.

По словам авторов, нановезикулы оказывали влияние не только на кишечник, но и на ось «кишечник–печень», играющую важную роль при воспалительных заболеваниях. Несмотря на то что исследование проводилось на животных, его результаты требуют подтверждения в клинических испытаниях.

Однако учёные полагают, что биологически активные частицы из сливы могут лечь в основу новых подходов к поддержке пациентов с воспалительными заболеваниями кишечника. Ранее стало известно, что хурма способствует усилению выработки защитных метаболитов в кишечнике.

В. Боровского — «умная» жевательная резинка с ферментативным комплексом.

Она направлена на профилактику кариеса и укрепление эмали. Продукт находится на стадии патентования, о чём сообщили в пресс-службе университета «Ленте.

ру». Жевательная резинка предназначена для ухода за полостью рта в течение дня, когда после еды на зубах остаются частицы пищи и формируется налёт.

При жевании специальная композиция с ферментами растворяет мягкий зубной налёт и преобразует его в соединения с антибактериальным эффектом, по словам авторов проекта. Комплекс ферментов в сочетании с белком воздействует на кариесогенные бактерии, а кальций в составе способствует укреплению эмали.

Разработчики утверждают, что при регулярном использовании активные компоненты сохраняются в поверхностных слоях зуба, повышая устойчивость эмали к повреждениям даже после перерыва в применении. Авторы подчёркивают, что жевательная резинка не заменяет традиционную чистку зубов щёткой, но может стать дополнительным средством профилактики.

В будущем разработчики планируют расширить линейку функциональными продуктами, в том числе для поддержки иммунитета и помощи при отказе от курения. Ранее учёные выяснили, что одновременный приём пяти и более препаратов ухудшает состояние полости рта.

Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Aging. Речь идёт о соединениях PFNA (перфторнонановая кислота) и PFOSA (перфтороктансульфонамид), которые относятся к группе PFAS — пер- и полифторалкильных веществ.

Их используют в производстве водо- и жироотталкивающих покрытий, антипригарной посуды, упаковки и противопожарных пен с середины XX века. Благодаря прочной углеродно-фторной структуре эти соединения могут сохраняться в окружающей среде сотни лет.

Авторы изучили данные 326 участников американского исследования NHANES, у которых в 1999–2000 годах брали образцы крови. Концентрации PFNA и PFOSA были обнаружены примерно у 95 процентов обследованных.

Затем учёные оценили биологический возраст добровольцев. Выяснилось, что более высокий уровень PFNA в крови мужчин 50–64 лет связан с более быстрым эпигенетическим старением по ряду показателей.

У женщин такой связи не обнаружили. PFOSA также показал связь с маркерами старения, но по другим биологическим индикаторам.

При этом концентрации PFAS в крови существенно не различались между мужчинами и женщинами, а для других соединений из этой группы ассоциаций со старением выявлено не было. Исследователи подчёркивают, что работа носит наблюдательный характер и не доказывает причинно-следственную связь, но указывает на потенциальные риски даже для альтернативных форм PFAS, которые ранее считались менее опасными.

К такому выводу пришли исследователи, которые изучили данные электронных медицинских карт миллионов пациентов. Результаты их работы опубликованы в журнале Alzheimer’s Research & Therapy (AR&T).

Авторы проанализировали обезличенные данные двух независимых баз США, которые охватывают в общей сложности 153 миллиона человек. В основной выборке они сравнили более 43 тысяч пациентов с болезнью Альцгеймера и свыше 419 тысяч человек без этого диагноза.

Учёные изучили медицинскую историю за 10 лет до выявления деменции и обнаружили состояния, которые чаще встречались у людей перед развитием заболевания. Исследователи выявили сотни медицинских фенотипов, которые статистически чаще встречались у будущих пациентов с болезнью Альцгеймера.

Наиболее выраженные различия касались психических и неврологических расстройств, в частности депрессии и нарушений сна. Также чаще фиксировались заболевания системы кровообращения, включая церебральный атеросклероз, и метаболические нарушения, такие как диабет второго типа.

Дополнительный анализ данных биобанков показал, что часть выявленных состояний связана с генетическим риском болезни Альцгеймера. Авторы подчёркивают, что обнаруженные связи не доказывают прямую причинно-следственную зависимость.

Они считают, что раннее выявление и контроль таких состояний могут стать важным направлением профилактики и снижения риска деменции. Ранее стало известно, что соединение алоэ вера обладает защитным эффектом при болезни Альцгеймера.