• Главная
  • Наука
  • Стало известно, для чего нужно металлическое кольцо на обёртке салями
Нейросеть

Стало известно, для чего нужно металлическое кольцо на обёртке салями

В социальных сетях появилось видео, которое объясняет назначение металлического «украшения» на обёртке мясных изделий.

До этого многие люди не понимали, для чего оно нужно. В ролике показано, что кольцо на обёртке можно поворачивать, и это позволяет легко извлекать салями или сосиски, отрезая только нужный фрагмент, не вскрывая упаковку полностью.

Пользователи утверждают, что теперь можно избежать неаккуратной нарезки: достаточно аккуратно подвернуть нижнюю часть оболочки салями. Такой метод также помогает дольше сохранить свежесть продукта, так как упаковка лучше защищает его от высыхания.

Менеджер по контролю качества мясной продукции Пол Опплигер объясняет, что белый слой на колбасе помогает регулировать её высыхание и обеспечивает сохранность продукта. Использование плесени в кулинарии — это древняя практика, которая помогает увеличить срок хранения и улучшить вкус продуктов.

Например, в индонезийском блюде темпе плесень делает ферментированные соевые бобы более ароматными, а во французских сырах, таких как Камамбер и Бри, способствует их созреванию. Белый налёт на салями безопасен и даже имеет тонкий землистый вкус.

Если он кому-то не нравится, его можно аккуратно снять, не теряя при этом уникальности продукта. Кроме белого налёта, внутри салями можно заметить белые кусочки жира, которые придают ей вкус.

Сообщается, что обычно в салями содержится около 30 процентов жира и 70 процентов мяса, но это соотношение может варьироваться.

Московский комсомолец

Мастурбация улучшает качество сна
Австралийские учёные опубликовали в журнале Sexuality & Culture результаты исследования, согласно которым мастурбация перед сном может способствовать более быстрому засыпанию и улучшению качества сна.

В эксперименте участвовали 301 взрослый человек в возрасте от 18 до 72 лет. Добровольцев попросили сравнить свой сон в те ночи, когда они занимались самоудовлетворением перед сном, и в те ночи, когда они этого не делали.

Под самоудовлетворением исследователи понимали не только стимуляцию гениталий, но и сексуальные фантазии, просмотр эротического контента и другие формы интимного взаимодействия с собственным телом. Результаты показали, что после мастурбации люди чаще сообщали о более высоком качестве сна, быстрее засыпали и спали немного дольше.

В среднем участники засыпали примерно на девять минут быстрее. Также они отмечали более позитивное настроение и чувство расслабленности перед сном.

Кроме того, исследователи обнаружили слабую, но статистически значимую связь между частотой мастурбации и эротическими сновидениями. Ранее учёные выяснили, что интимная близость может способствовать заживлению повреждений кожи.

Лента ру

Бабл-ти влияет на тревожность подростков
Китайские учёные опубликовали в журнале Nutrients результаты исследования, согласно которым регулярное употребление бабл-ти может повышать риск тревожности у подростков.

В работе приняли участие 11 847 подростков в возрасте от 12 до 18 лет. Участники исследования сообщали, как часто они пьют бабл-ти, а также проходили опросы для оценки уровня тревожности и качества сна.

Оказалось, что среди подростков, которые употребляли напиток 1–2 раза в неделю, симптомы тревожности встречались чаще, чем среди тех, кто не пил его вовсе. У любителей бабл-ти, которые покупали его не менее трёх раз в неделю, вероятность тревожности была выше на 53 процента по сравнению с теми, кто не употреблял напиток так часто.

Исследователи также обнаружили зависимость: чем чаще подростки употребляли бабл-ти, тем выше был риск тревожности. Каждый дополнительный день употребления напитка в неделю был связан примерно с 10-процентным увеличением вероятности тревожных симптомов.

При этом связь сохранялась независимо от пола, возраста, места проживания и массы тела подростков. Дополнительный анализ показал, что часть этой связи может объясняться нарушениями сна.

По мнению авторов исследования, кофеин и сахар, содержащиеся в напитке, могут влиять на качество отдыха, что, в свою очередь, связано с эмоциональным состоянием. Учёные подчёркивают, что исследование не доказывает причинно-следственную связь между употреблением бабл-ти и тревожностью, однако указывает на необходимость дальнейшего изучения влияния популярных сладких напитков на психическое здоровье подростков.

Лента ру

Контрацептивы влияют на пищевое поведение женщин
Учёные выяснили, что приём комбинированных оральных контрацептивов может способствовать усилению эпизодов переедания у определённых женщин.

Этот вывод был сделан на основе исследования, результаты которого опубликованы в журнале JAMA Network Open. В эксперименте приняли участие 422 женщины, которые употребляли противозачаточные таблетки, содержащие синтетические аналоги эстрогена и прогестина.

Специалисты наблюдали за изменениями в пищевом поведении участниц в течение 49 дней. Они сравнивали периоды приёма активных гормональных таблеток с днями, когда женщины употребляли таблетки плацебо без гормонов.

Выяснилось, что во время приёма активных таблеток у женщин чаще возникало эмоциональное переедание — состояние, при котором человек ест больше из-за стресса, тревоги или других негативных эмоций. Особенно ярко этот эффект проявлялся у участниц, которые уже имели склонность к перееданию.

Однако исследователи подчёркивают, что такой эффект наблюдался не у всех женщин. Авторы исследования отмечают, что противозачаточные таблетки остаются безопасным и эффективным методом контрацепции для большинства пациенток.

Примечательно, что ежедневное отслеживание своего пищевого поведения помогало снизить выраженность симптомов даже во время приёма гормональных таблеток.

Лента ру

Эксперт оценил прогноз о сокращении населения Земли
Андрей Коротаев, директор Центра изучения стабильности и рисков НИУ ВШЭ, философ и демограф, в беседе с «Ридусом» прокомментировал прогноз итальянских учёных о сокращении населения Земли к 2064 году.

В исследовании Миланского университета утверждается, что при сокращении ресурсов население Земли уменьшится вдвое менее чем через 40 лет. Коротаев считает такой сценарий маловероятным и полагает, что в ближайшие годы рост населения планеты будет продолжаться.

Он отметил, что рост будет происходить в основном за счёт тропической Африки, так как в этом регионе сохраняется высокая рождаемость — 4–5 детей на женщину. Снижение этого показателя происходит медленно.

По словам Коротаева, согласно прогнозу ООН, естественная убыль населения в мировом масштабе начнётся ближе к концу 2080-х годов. Ранее учёные заявляли, что численность населения превысила уровень, который Земля может поддерживать.

Они считают, что при современных условиях оптимальная численность населения составляет около 2,5 миллиарда человек, в то время как фактическое население Земли уже превысило 8 миллиардов.

Лента ру