Стало известно, для чего нужно металлическое кольцо на обёртке салями

До этого многие люди не понимали, для чего оно нужно. В ролике показано, что кольцо на обёртке можно поворачивать, и это позволяет легко извлекать салями или сосиски, отрезая только нужный фрагмент, не вскрывая упаковку полностью.

Пользователи утверждают, что теперь можно избежать неаккуратной нарезки: достаточно аккуратно подвернуть нижнюю часть оболочки салями. Такой метод также помогает дольше сохранить свежесть продукта, так как упаковка лучше защищает его от высыхания.

Менеджер по контролю качества мясной продукции Пол Опплигер объясняет, что белый слой на колбасе помогает регулировать её высыхание и обеспечивает сохранность продукта. Использование плесени в кулинарии — это древняя практика, которая помогает увеличить срок хранения и улучшить вкус продуктов.

Например, в индонезийском блюде темпе плесень делает ферментированные соевые бобы более ароматными, а во французских сырах, таких как Камамбер и Бри, способствует их созреванию. Белый налёт на салями безопасен и даже имеет тонкий землистый вкус.

Если он кому-то не нравится, его можно аккуратно снять, не теряя при этом уникальности продукта. Кроме белого налёта, внутри салями можно заметить белые кусочки жира, которые придают ей вкус.

Сообщается, что обычно в салями содержится около 30 процентов жира и 70 процентов мяса, но это соотношение может варьироваться.

Это выяснили исследователи, чья статья опубликована в журнале JAMA Cardiology. Анализ показал: длительное применение семаглутида среди пациентов из группы повышенного риска может предотвратить сотни тысяч серьёзных сердечно-сосудистых событий.

Положительный эффект обусловлен не только снижением веса, но и комплексным воздействием препарата на обмен веществ, воспалительные процессы и состояние сосудов. Это делает его перспективным средством для профилактики осложнений.

Исследование базируется на данных масштабного клинического испытания SELECT и компьютерном моделировании долгосрочных результатов. Учёные принимали во внимание не только продолжительность жизни, но и её качество, что позволило более точно оценить реальную пользу лечения для пациентов с уже имеющимися сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Авторы подчёркивают: семаглутид и другие препараты этого класса могут внести значительный вклад в снижение тяжести сердечно-сосудистых заболеваний. Они считают, что дальнейшие исследования и клиническая практика помогут определить, для каких пациентов такая терапия будет наиболее полезной, и как лучше всего интегрировать её в стратегии профилактики.

Ранее сообщалось, что «Оземпик» снижает риск переломов позвонков.

В ходе эксперимента было установлено, что этот растительный экстракт уменьшает способность опухолевых клеток к делению, движению и проникновению в окружающие ткани, при этом здоровые клетки практически не страдают. Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrients.

Эксперименты проводились на двух линиях человеческих раковых клеток кишечника. Учёные выяснили, что компоненты экстракта мальвы проникают в клетки и даже накапливаются в ядре, влияя на работу генов.

При этом опухолевые клетки не умирали сразу, а переходили в «замедленное» состояние — теряли способность активно расти и распространяться, что особенно важно для предотвращения метастазов. Ключевым открытием стало то, что эффект экстракта связан не только с растительными антиоксидантами, но и с микроРНК растительного происхождения.

Одна из них, miR160b-5p, может подавлять работу гена CDK2 — важного регулятора клеточного цикла, который играет роль в развитии опухолей. Таким образом, растение воздействует на раковые клетки на генетическом уровне.

Авторы подчёркивают, что речь пока идёт о лабораторных экспериментах, а не о готовом лекарстве. Однако полученные результаты открывают новые перспективы: экстракты лекарственных растений и содержащиеся в них растительные микроРНК в будущем могут стать основой для более мягких и целенаправленных противоопухолевых подходов.

Этот метод значительно уменьшает потерю костной массы и способствует созданию более оптимальных условий для последующей имплантации. Об этом «Ленте.

ру» рассказали в пресс-службе университета. Проблема потери костной ткани после экстракции зуба является одной из основных в хирургической стоматологии.

В первые месяцы ширина альвеолярного гребня может сократиться на 30–50 процентов, что затрудняет установку имплантов и отрицательно сказывается как на функциональности, так и на эстетике лечения. В систематический обзор были включены исследования с участием пациентов в возрасте от 18 до 80 лет, в которых сравнивались различные материалы, применяемые в лунке сразу после удаления зуба.

Во всех работах применение остеопластических материалов позволило сократить костные потери по сравнению с естественным заживлением. Наилучшие результаты продемонстрировали ксеногенные материалы: они хорошо сохраняют форму и служат «каркасом» для формирования новой кости, а коллагеновые мембраны дополнительно защищают область вмешательства и поддерживают пространство для регенерации.

Авторы отмечают, что современные синтетические материалы на основе кальцийфосфатов в некоторых случаях показывают сопоставимую эффективность и могут стать альтернативой для пациентов, которые предпочитают решения без компонентов животного происхождения. Результаты исследования помогут врачам более точно выбирать тактику лечения и могут стать основой для обновления клинических рекомендаций в области хирургической стоматологии.

Ранее учёные установили связь между заболеваниями дёсен и повышенным риском инфаркта и инсульта.

В исследовании, опубликованном в JAMA Psychiatry, учёные изучили десятки ранее опубликованных работ. Наиболее устойчивую связь учёные обнаружили для посттравматического стрессового расстройства (ПТСР) и нарушений сна.

У людей с ПТСР риск инфаркта оказался значительно выше, чем у тех, кто не сталкивался с этим расстройством. Повышенный риск также наблюдался при депрессии и тревожных расстройствах, хотя в этих случаях данные были менее однозначными.

Авторы исследования отмечают, что психические расстройства часто сочетаются с уже известными факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний — повышенным давлением, диабетом, нарушениями обмена веществ. Кроме того, хронический стресс, воспаление и проблемы со сном могут дополнительно нагружать сердечно-сосудистую систему.

Исследователи подчёркивают, что речь идёт не о прямой причине, а о статистической связи. Тем не менее результаты указывают на важность комплексного подхода к здоровью, когда психическое состояние рассматривается не отдельно, а как часть общего сердечно-сосудистого риска.