Стало известно, для чего нужно металлическое кольцо на обёртке салями

Две трети опрошенных заявили о своём интересе к науке, среди людей с высшим образованием таких оказалось более трёх четвертей. Однако учёные и социологи решили дополнительно проверить реальный уровень интереса и обнаружили существенное расхождение: 61% опрошенных почти никогда не ищут новости о научных достижениях в СМИ или интернете, а 41% никогда или крайне редко обсуждают такие новости с близкими.

Примерно каждый четвёртый редко узнаёт о новостях науки в СМИ. По сравнению с 2022 годом ситуация начала улучшаться: на 5% больше граждан (23% опрошенных) признали, что могут специально искать и изучать информацию о научных достижениях.

Но до понятия «звёзд науки» современным исследователям далеко: только 11% опрошенных смогли назвать некоторых знакомых им учёных. Чаще всего называли фамилии Перельмана, Бокерии, Алфёрова, Ковальчука, Черниговской, Дробышевского, Семихатова.

Научная грамотность россиян оставляет желать лучшего: снизилось число правильных ответов на простые вопросы. На вопрос о том, вращается ли Солнце вокруг Земли или всё происходит наоборот, 22% опрошенных дали неправильный ответ (в 2022 году таких было 14%).

В биомедицинских науках россияне «подтянулись»: на 4% стало меньше согласных с тем, что продукты с ГМО вызывают рак (29%), и на 7% выросло число согласных с верным утверждением о том, что пол ребёнка определяют гены отца (41%). Самый высокий уровень научной грамотности проявили горожане в возрасте 55 , а самый низкий — молодёжь 25–34 лет.

Социологи сообщают, что распространённость суеверий сократилась, особенно среди молодёжи 18–24 лет. В 2025 году на 5% меньше её представителей стало верить в колдунов (продолжают верить 29%), заговоры, заклинания (остаются верными им 19%).

Астрология потеряла 6% своих адептов (осталось 14%). Больше всего те 30–40%, которые по-настоящему интересуется наукой в стране, проявляют интерес к наукам о жизни и инженерным наукам.

Наиболее высоким остаётся интерес к открытиям в области медицины (об этом сообщил 81% опрошенных), наук о Земле, включая климат (73%), а также в области устройства Вселенной (71%) и истории человечества (71%). Самыми мощными формами популяризации науки по охвату аудитории являются, по словам опрошенных граждан, научно-популярные документальные фильмы (хотя бы раз в жизни их смотрели 83% участников опроса), а также научно-фантастические фильмы и научно-популярные видеоблоги.

Из организаций наши граждане больше всего информированы о деятельности РАН (68% знают о ней и ещё 31% «что-то слышали»). Доверяет этой организации 72% опрошенных, тогда как в 2021 году этот показатель был немного ниже — 65%.

67% считают, что учёные работают на благо общества. По сравнению с 2023 годом выросло число тех, кто считает, что профессиональное сообщество учёных влияет на общественное мнение в России (в 2025 году таких было 38%), и что престиж учёных в российском обществе вырос (45%).

В то же время для стопроцентного фруктового сока устойчивой связи с улучшением состояния сердечно-сосудистой системы обнаружено не было. Результаты исследования опубликованы в журнале Current Developments in Nutrition (CDN).

Специалисты сравнивали частоту употребления цельных фруктов и фруктового сока с распространённостью гипертонии, повышенного холестерина, ишемической болезни сердца и инфаркта. При этом учитывались возраст, доход, образование, курение и другие факторы.

Выяснилось, что люди, которые реже ели цельные фрукты, чаще сталкивались со всеми четырьмя сердечно-сосудистыми проблемами. Для стопроцентного фруктового сока такой последовательной зависимости выявить не удалось.

Одной из причин может быть клетчатка, которая сохраняется в цельных фруктах, но в значительной степени удаляется при приготовлении сока. Она помогает замедлять поступление сахара в кровь.

Кроме того, цельные фрукты и сок могут различаться по содержанию и доступности полезных растительных соединений — полифенолов. Ранее стало известно, что кожура, семена и листья хурмы могут оказывать противовоспалительное действие и улучшать обмен жиров.

Они основывают свои выводы на данных, собранных после инцидента в заливе Трейси-Арм. В августе 2025 года в этом регионе произошёл обвал части горного массива, который вызвал цунами высотой 481 метр.

Это стало вторым по силе явлением такого рода за время наблюдений. Ударная волна снесла с откосов весь почвенный слой и растительность.

Трагедия произошла примерно через 12 часов после того, как круизный лайнер Hanse Explorer покинул акваторию залива. За два месяца до обрушения ледник отступил на полмили, а обильные дожди и тёплая вода способствовали размыванию горных пород.

Непосредственно перед падением сейсмографы зафиксировали серию из тысяч слабых подземных толчков. Научное сообщество настаивает на внедрении системы раннего оповещения, которая позволит контролировать метеорологические изменения и фиксировать сейсмический фон, предшествующий обвалам.

Учёные прогнозируют, что такая система обеспечит судам в отдалённых районах возможность получить сигнал тревоги за 10 минут до прихода волны. В настоящее время в США отсутствует специализированный мониторинг подобных оползней, но исследователи считают, что создание такой системы критически важно для безопасности путешественников.

Это также позволит туристическим операторам принимать обоснованные решения, сохраняя при этом доступ к уникальным арктическим пейзажам. Автор: Михаил Алимов.

В эксперименте участвовали 31 здоровый человек со средним возрастом 24 года. В течение восьми недель добровольцы каждый день съедали по 40 граммов грецких орехов, а в другой восьминедельный период придерживались рациона без орехов.

После употребления грецких орехов у участников снизился общий показатель нарушений настроения. В моче повысился уровень 5-HIAA — основного продукта распада серотонина.

При этом чем сильнее рос этот показатель, тем заметнее снижались усталость и нарушения настроения. Кроме того, повысился уровень уролитинов — веществ, которые образуются при переработке компонентов грецких орехов с участием кишечной микрофлоры.

Изменения их концентрации были связаны с уровнем 5-HIAA. Содержание кортизола, одного из основных гормонов стресса, не изменилось.

Авторы исследования предполагают, что грецкие орехи могут влиять на процессы, связанные с обменом серотонина, в том числе через кишечную микрофлору. Однако эксперимент включал всего 31 человека, поэтому механизм этого эффекта ещё предстоит подтвердить.

Ранее стало известно, что употребление орехов может снижать вероятность деменции и болезни Альцгеймера.