• Новости
  • Наука
  • Стало известно, для чего нужно металлическое кольцо на обёртке салями
Нейросеть

Стало известно, для чего нужно металлическое кольцо на обёртке салями

В социальных сетях появилось видео, которое объясняет назначение металлического «украшения» на обёртке мясных изделий.

До этого многие люди не понимали, для чего оно нужно. В ролике показано, что кольцо на обёртке можно поворачивать, и это позволяет легко извлекать салями или сосиски, отрезая только нужный фрагмент, не вскрывая упаковку полностью.

Пользователи утверждают, что теперь можно избежать неаккуратной нарезки: достаточно аккуратно подвернуть нижнюю часть оболочки салями. Такой метод также помогает дольше сохранить свежесть продукта, так как упаковка лучше защищает его от высыхания.

Менеджер по контролю качества мясной продукции Пол Опплигер объясняет, что белый слой на колбасе помогает регулировать её высыхание и обеспечивает сохранность продукта. Использование плесени в кулинарии — это древняя практика, которая помогает увеличить срок хранения и улучшить вкус продуктов.

Например, в индонезийском блюде темпе плесень делает ферментированные соевые бобы более ароматными, а во французских сырах, таких как Камамбер и Бри, способствует их созреванию. Белый налёт на салями безопасен и даже имеет тонкий землистый вкус.

Если он кому-то не нравится, его можно аккуратно снять, не теряя при этом уникальности продукта. Кроме белого налёта, внутри салями можно заметить белые кусочки жира, которые придают ей вкус.

Сообщается, что обычно в салями содержится около 30 процентов жира и 70 процентов мяса, но это соотношение может варьироваться.

Московский комсомолец

Нейросеть
Учёные предлагают уничтожить астероид ядерным взрывом
Китайские учёные предложили нестандартный способ защиты Земли от астероида Судного дня, сообщает New York Post.

Они считают, что можно сбросить на астероид ядерную бомбу с силой, эквивалентной нескольким бомбам, сброшенным на Хиросиму. Исследователи предлагают сначала просверлить отверстие глубоко внутри астероида, а затем поместить в этот кратер ядерную бомбу для детонации.

В статье, опубликованной в журнале Space: Science & Technology, говорится, что это единственный реальный способ уничтожить астероид Судного дня в зародыше — оснастить его ядерным устройством. Чтобы проверить это, учёные провели компьютерное моделирование с участием гипотетических астероидов, приближающихся к Земле со скоростью 6 миль в секунду.

Согласно моделированию, 164-футовый астероид (примерно 50 метров) может быть уничтожен ядерным взрывом мощностью 300 килотонн, а взрыв мощностью 3 мегатонны может уничтожить почти 1000-метровый астероид, сообщает South China Morning Post. Глубина детонации также играет роль, и установка ядерного заряда на глубине около 100 метров утроила изменение скорости падения породы по сравнению с более мелким вариантом.

Исследователи из Китайской академии технологий ракет-носителей в Пекине считают, что это исследование может послужить основой для инженерного проектирования защиты от крупных околоземных астероидов. Однако для успеха миссии необходимо обнаружить угрозу достаточно рано, чтобы запустить и выполнить миссию до столкновения, а также спроектировать транспортное средство, способное доставить буровое и ядерное устройства в дальний космос.

Несмотря на это, учёные считают, что исследование имеет огромное стратегическое значение для повышения способности человечества реагировать на угрозы столкновения с астероидами. Это не первый случай, когда учёные предлагают сбросить ядерную бомбу на астероид, чтобы привести его в действие, отмечает New York Post.

Московский комсомолец

Найденны останки гигантов
Останки вымершего человека, обнаруженные на дне моря, подтверждают утверждения о реальных библейских гигантах, которые, возможно, были на 20 сантиметров выше среднего современного человека, сообщает The GB News.

Исследование, проведённое Токийским университетом, показало, что окаменелые кости ног, найденные недалеко от Тайваня, принадлежали денисовцам. Эта находка вызвала новые сравнения с упоминаниями о гигантах, которые встречаются в нескольких отрывках Ветхого Завета.

Вымерший человеческий вид, произошедший от неандертальской линии примерно 550 000 лет назад, был идентифицирован с помощью анализа двух фрагментов окаменелостей ног, извлечённых из канала Пэнху. При своём предполагаемом максимальном росте эти особи были бы примерно на восемь дюймов (около 20 см) выше среднестатистического современного человека.

Белковый анализ материала, сохранившегося в окаменелостях, подтвердил, что оба образца принадлежат к денисовскому роду. Было подсчитано, что бедренная кость, обозначенная как Penghu 2, в полном виде имела длину приблизительно 43 см.

Её владелец, возможно, достигал примерно 1,83 м и весил около 91 кг, что значительно превышает средний рост современного мужчины. Независимый исследователь Джимми Корсетти воспользовался открытием, чтобы установить связь между денисовцами и нефилимами, загадочными фигурами, которые в религиозной традиции часто интерпретируются как гиганты.

Корсетти написал на платформе X: «Новое открытие указывает на то, что денисовцы были на 8 дюймов выше современного среднего человека. Я спрашивал раньше и спрошу снова: были ли денисовцы гигантами-нефилимами, описанными в Библии?

» Нефилимы дважды появляются в Ветхом Завете: в Книге Бытия 6:4, непосредственно перед повествованием о Потопе, и в Числах 13:33. Однако в исследовании нет никаких доказательств, связывающих денисовцев с нефилимами или каким-либо библейским потопом.

Московский комсомолец

Финке покидает NASA
NASA сообщило, что 12 августа, в среду, стал последним рабочим днём Финке в агентстве.

Несмотря на уход из NASA, Финке заявил, что остаётся «глубоко приверженным делу исследований космоса», как сообщает CNN. «Я безмерно благодарен моим товарищам по экипажу, наземным командам, нашим международным партнёрам и семьям, которые делают эту работу возможной, — сказал Финке, впервые вошедший в отряд астронавтов в 1996 году.

— Я рад нести эти уроки дальше и помогать готовить следующее поколение инженеров, исследователей и лидеров. Вместе мы вернём человечество на Луну, отправимся на Марс, полетим к планетам и спутникам за пределами Земли и когда-нибудь достигнем звёзд — и всё это, заботясь о Земле, самой красивой планете нашей Солнечной системы».

Детали дальнейших планов Финке не раскрыты ни им самим, ни NASA. За свою тридцатилетнюю карьеру Финке совершил четыре космических полёта, провёл на орбите 549 суток — четвёртый показатель среди коллег по NASA — и выполнил девять выходов в открытый космос.

Большую часть времени он провёл на борту МКС. Его последнее пребывание на орбитальном форпосте привлекло внимание всего мира, когда Финке внезапно охватил загадочный недуг.

Как он позже рассказал агентству Associated Press, примерно на 20 минут он потерял способность говорить. Этот инцидент вызвал экстренную реакцию NASA.

Финке и его товарищи по экипажу SpaceX Crew-11 — астронавт NASA Зена Кардман, Кимия Юи из Японского агентства аэрокосмических исследований и космонавт Роскосмоса Олег Платонов — вернулись домой со станции в середине января, на несколько недель раньше запланированного. Внезапное возвращение группы стало первым случаем в истории, когда NASA пришлось досрочно прекратить миссию по ротации экипажа МКС по медицинским причинам.

Обычно NASA не разглашает детали медицинских чрезвычайных ситуаций и не называет имена пострадавших астронавтов ради защиты их частной жизни. Спустя несколько недель Финке сам назвал себя в интервью AP.

Он рассказал, что медицинский эпизод до сих пор остаётся загадкой, над разгадкой которой работают специалисты NASA и медицинские исследователи. По словам Финке, потеря способности говорить не была похожа на удушье, но его товарищи по экипажу «определённо увидели, что я в беде», и среагировали мгновенно.

«Буквально за считанные секунды все были на ногах». NASA во время возвращения экипажа домой сообщало, что пострадавший астронавт находится в стабильном состоянии.

В февральском заявлении Финке отмечал, что агентство решило вернуть экипаж на Землю, чтобы воспользоваться «продвинутой медицинской визуализацией, недоступной на космической станции». На МКС есть медицинское оборудование, однако там нет всех инструментов, типичных для отделения неотложной помощи.

Московский комсомолец

Найден новый вид моллюсков
Специалисты проанализировали материалы, собранные во время экспедиции на научно-исследовательском судне «Академик Мстислав Келдыш».

В ходе исследования были обнаружены новые обитатели морского дна на глубине 70–72 метров. Ранее биологам были известны два представителя морских моллюсков рода Frigidoalvania (F.

janmayeni и F. cruenta), однако найденные особи оказались третьим, ранее не описанным видом — Frigidoalvania krylovae.

По словам старшего научного сотрудника СПбГУ Ивана Нехаева, учёным пришлось детально изучить строение раковины новой улитки, её радулы (органа ротовой полости для измельчения пищи) и репродуктивной системы. Моллюск Frigidoalvania krylovae обитает в метановых сипах — местах, где из-под земли вырываются пузырьки газа.

Вокруг этих мест в условиях низких температур и отсутствия света образуются плотные колонии хемосинтезирующих бактерий, получающих энергию за счёт веществ, образующихся в результате окисления метана и сероводорода. Новый вид моллюска питается этими бактериями, в то время как другие моллюски обычно поедают «морской снег» — органические частицы, оседающие из верхних слоёв воды.

Примечательно, что улитки F. krylovae были обнаружены только на одном участке метановых сипов.

На соседнем участке, расположенном всего в нескольких километрах, их не оказалось.

Московский комсомолец