Стало известно, для чего нужно металлическое кольцо на обёртке салями

До этого многие люди не понимали, для чего оно нужно. В ролике показано, что кольцо на обёртке можно поворачивать, и это позволяет легко извлекать салями или сосиски, отрезая только нужный фрагмент, не вскрывая упаковку полностью.

Пользователи утверждают, что теперь можно избежать неаккуратной нарезки: достаточно аккуратно подвернуть нижнюю часть оболочки салями. Такой метод также помогает дольше сохранить свежесть продукта, так как упаковка лучше защищает его от высыхания.

Менеджер по контролю качества мясной продукции Пол Опплигер объясняет, что белый слой на колбасе помогает регулировать её высыхание и обеспечивает сохранность продукта. Использование плесени в кулинарии — это древняя практика, которая помогает увеличить срок хранения и улучшить вкус продуктов.

Например, в индонезийском блюде темпе плесень делает ферментированные соевые бобы более ароматными, а во французских сырах, таких как Камамбер и Бри, способствует их созреванию. Белый налёт на салями безопасен и даже имеет тонкий землистый вкус.

Если он кому-то не нравится, его можно аккуратно снять, не теряя при этом уникальности продукта. Кроме белого налёта, внутри салями можно заметить белые кусочки жира, которые придают ей вкус.

Сообщается, что обычно в салями содержится около 30 процентов жира и 70 процентов мяса, но это соотношение может варьироваться.

Об этом сообщил Первый канал. В поезде будет несколько вагонов с купе, места первого и бизнес-классов, вагон-бистро.

Предполагается, что новый поезд, название которому пока не придумали, начнёт курсировать с 2028 года. До Санкт-Петербурга он будет «долетать» за 2 часа 15 минут, до Твери — за 39 минут (самый скоростной на сегодняшний день «Сапсан» делает это за 3 часа 55 минут и 1 час 7 минут соответственно).

К 2030 году предполагается ввести в эксплуатацию 43 состава для высокоскоростной магистрали (ВСМ). Поезд будет полностью российским.

В его создании участвуют предприятия Москвы, Санкт-Петербурга, Новороссийска, Екатеринбурга, Красноярска, Выксы, Томска, Пензы и других городов. Рельсы для новой магистрали (их уже начали отливать на Нижнетагильском металлургическом предприятии) будут отличаться от традиционных.

Вместо 25 метров они будут 100-метровыми — уменьшение швов важно для ровного хода, так называемого «бархатного пути». Кроме того, они будут выдерживать серьёзные перепады температуры, не выйдут из строя даже при -60 градусах.

Интересная деталь: как и «Сапсаны», новый поезд (кроме топлива) будет заправляться кварцевым песком, который временами подсыпается на рельсы при помощи специальной автоматики для противодействия пробуксовке. В перспективе, как отмечал ранее президент страны Владимир Путин, подобные ВСМ свяжут Москву с Рязанью, Казанью, Минском и другими городами.

Например, в Англии были найдены большой римский додекаэдр — один из 130 известных в мире двенадцатигранных древних предметов, функции которого утрачены из-за времени. Секретарь группы истории и археологии Нортона Диснея Ричард Паркер считает, что это был религиозный объект.

Осенью 2024 года куратор библиотеки и музея Моргана в Нью-Йорке обнаружил неизвестный вальс Фредерика Шопена. Это первое неизвестное произведение композитора, найденное почти за сто лет.

Благотворительная организация «Английское наследие» объявила о жуткой находке: на стенах особняка эпохи Тюдоров в Линкольншире было обнаружено огромное количество ведьминых меток. Резные изображения датируются началом 17-го века.

Эксперты полагают, что картина, найденная в подвале виллы на Капри, — оригинал работы Пикассо стоимостью 6 миллионов евро. Это один из многих портретов фотографа Доры Маар, возлюбленной художника.

В Лондоне аукционист обнаружил 10 литографий Сальвадора Дали с автографами. Работы были забыты на 50 лет в гараже владельца.

Мраморная скульптура древнегреческого бога Гермеса была спрятана около 1600 лет назад в канализационном коллекторе и обнаружена только прошлым летом. Гробница, которой более 4300 лет, открыла окно в повседневную жизнь той эпохи.

Надписи на фальшивой двери мастабы из известняка свидетельствуют о том, что она принадлежала администратору по имени Сенеб-Небеф и его жене Идуту. Рабочий-строитель испытал величайший сюрприз в своей жизни, когда во время строительства автостоянки в загородном поместье XVI века в Питерборо, Англия, случайно наткнулся на мраморную голову женщины.

Это оказалась римская скульптура 1800-летней давности. Крошечный флакончик, найденный на юго-востоке Ирана, показал, что ваш любимый цвет губной помады, возможно, не так уж сильно отличается от своего предшественника — 4000-летней давности.

Почти в 700 милях к юго-западу от Буэнос-Айреса археологи из Аргентины и Чили обнаружили самые ранние из известных наскальных рисунков в Южной Америке. В январе проект строительства детской площадки в Неаполе, Италия, получил развитие, когда были обнаружены руины 2000-летнего пляжного домика с потенциально легендарным владельцем.

Канадская горнодобывающая компания Lucara Diamond Corp. объявила, что обнаружила алмаз, который, по её мнению, является вторым по величине из когда-либо найденных алмазов — 2492 карата.

Британский исследователь изобразительного искусства сделал поразительное открытие, когда случайно заметил портрет монарха эпохи Тюдоров Генриха VIII на фоне фотографии, опубликованной в соцсети X. Небольшой дом в Помпеях стал большим сюрпризом, когда выяснилось, что в нём есть множество богато украшенных эротических фресок.

По словам итальянских исследователей, которые изучали набор свитков, погребённых под вулканическим пеплом в Помпеях, благодаря искусственному интеллекту в обугленных папирусных свитках были обнаружены новые знания о Платоне.

Палеоботаник Гарри Макгинети ошибочно отнёс растение к роду Oreopanax, который включает кустарники, известные как женьшень и дягиль. Он полагал, что листья Othniophytum elongatum могут быть составными, то есть иметь более мелкие листочки.

Однако новые находки, сделанные позже, изменили это представление. Палеоботаник Стивен Манчестер из Флоридского музея естественной истории обнаружил редкие окаменелости с прикреплёнными листьями и плодами, что позволило глубже изучить необычное растение.

«Обычно такие компоненты находятся отдельно, и это редкость», — отметил Манчестер. Сравнивая новые образцы с ранее известными, исследователи заметили, что Othniophytum elongatum не относятся к роду Oreopanax или семейства аралиевых, как считали раньше.

Листья оказались простыми, а не сложными, как предположили в 1960-х годах. Изучение ягод выявило набор признаков, который не совпадал ни с одним из известных цветковых растений на Земле.

Большой прогресс в исследовании произошёл благодаря новой микроскопической станции, установленной в музее. Это оборудование позволило учёным изучить растение в мельчайших деталях, включая семена внутри ягод и структуру цветков.

Среди самых интересных наблюдений оказалось то, что тычинки, мужская часть цветка, не опадали по мере созревания ягод. По словам Манчестера, «обычно такие структуры не сохраняются, однако мы, возможно, недооценили их важность из-за ограничений нашего прежнего оборудования».

То, что тычинки оставались на месте, когда плоды созревали, стало настоящей загадкой для исследователей. «Мы не видели ничего подобного в современном растительном мире», — добавил он.

В дальнейшем команда попыталась сопоставить Othniophytum elongatum с другими растениями, занесёнными в палеонтологическую летопись, но снова не смогла найти схожести. Стало очевидно, что хотя растение напоминает некоторые виды, такие как кариофилловые, между ними слишком много различий, чтобы установить близкое родство.

После детального анализа и переименования в Othniophytum elongatum, что переводится как «удлиненное инопланетное растение», учёные пришли к выводу о его вероятном вымирании как отдельного семейства. Это новое открытие не только подчёркивает сложность эволюции цветковых растений, но и предоставляет палеоботаникам инструмент для изучения их адаптации, разнообразия и выживания в течение миллионов лет.

Манчестер отметил, что история Othniophytum elongatum служит напоминанием о важности проведения научных исследований без предвзятостей и предшествующих предположений. Понимание древней флоры может не только обогатить знания о прошлом, но и пролить свет на механизмы, которые способствовали вымиранию определённых видов в условиях глобальных изменений окружающей среды.

Как подчёркивает Манчестер, «нельзя всегда полагаться на догадки и предрассудки; необходимо принимать во внимание все имеющиеся доказательства».

Это первый случай нахождения таких доспехов во время археологических работ. Самый маленький фрагмент доспехов имеет ширину всего 1 сантиметр и толщину около 0,2 сантиметра.

Руководитель раскопок Ян Цзюнь сообщил, что эти элементы доспехов были найдены в западной части внешнего гроба, где также находилось оружие. Исследователи восстановили около 6000 доспехов, а также ножи и мечи, найденные в оружейном отделе гробницы.

«Самая маленькая пластина имеет ширину всего 1 см и толщину около 0,2 см, что делает её самой маленькой броневой пластиной, найденной на стоянках династии Хань», — отметил эксперт по доспехам Бай Ронджин. Чешуйчатые доспехи обычно встречаются в гробницах династии Хань и изготавливаются из одного материала, причём каждая пластина имеет ширину от 4 до 10 сантиметров.

Чем меньше пластины, тем больше их требуется для сборки доспехов, что подчёркивает сложность их производства. Процесс извлечения около 6 тысяч предметов доспехов занял у археологов два года.

Первоначальные исследования по реставрации показали, что доспехи были сделаны из материалов, покрытых лаком — кожи, бронзы и железа. Части доспехов из рыбьей чешуи были найдены вместе с мечами в гробнице маркиза Хайхуна.

Предполагается, что эти предметы были упакованы в лакированные коробки, о чём свидетельствуют остатки лакированной кожи в помещении. Однако при раскопках выяснилось, что лакированные шкатулки сгнили, и доспехи с мечами оказались свалены в кучу.

«Гробница подвергалась землетрясениям и повышению уровня грунтовых вод из-за затопления озера Поян, крупнейшего пресноводного озера Китая. Эти условия привели к тому, что доспехи стали тонкими и хрупкими», — отметил Ян Цзюнь.

Команда приняла решение упаковать культурные реликвии и затем провести их исследование с использованием лабораторной археологии. Доспехи из рыбьей чешуи, найденные в гробнице маркиза Хайхуна, были изготовлены из железа, меди и кожи, что отличает их от традиционных доспехов той эпохи, которые делались из одного материала.

Это первый случай обнаружения подобного составного образца, относящегося к династии Хань.