Сок помело снижает воспаление
Китайские учёные выяснили, что сок из цельного помело обладает противовоспалительным действием и способствует выведению слизи из дыхательных путей.
Они исследовали ферментативно обработанный сок, полученный из всего плода, включая мякоть и кожуру, и опубликовали результаты в журнале Frontiers in Nutrition (Front Nutr). Анализ показал, что сок из помело богат флавоноидами — их содержание достигает почти 950 мг на 100 г продукта.
Среди ключевых соединений — гесперидин, нарингин, байкалин и апигенин, которые известны своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. В лабораторных экспериментах сок подавлял выработку противовоспалительных молекул (NO, IL-6 и TNF-α) в иммунных клетках в зависимости от дозы, имитируя ослабление воспалительного ответа.
Эффект подтвердился и в экспериментах на животных: у мышей с моделью воспаления дыхательных путей сок усиливал секрецию в трахее и уменьшал повреждение лёгочной ткани, снижая инфильтрацию воспалительных клеток. Исследователи показали, что действие сока связано с подавлением сигнальных путей MAPK и NF-κB — ключевых регуляторов воспаления.
Авторы подчёркивают, что речь пока идёт о доклинических данных, но результаты указывают на потенциал цельного сока помело как функционального напитка.