Снижай риск преддиабета фруктами и овощами
Учёные, опубликовавшие метаанализ в журнале Nutrients, выяснили, что регулярное употребление фруктов и овощей связано со снижением риска преддиабета — состояния, которое часто предшествует развитию диабета второго типа.
В метаанализе были обобщены результаты 20 исследований, в которых приняли участие более 182 тысяч человек. В выборке зафиксировали свыше 24,6 тысячи случаев преддиабета.
Выяснилось, что у людей с более высоким потреблением фруктов и овощей вероятность развития этого состояния была примерно на 18 процентов ниже по сравнению с теми, кто ест их реже. Однако результаты оказались неоднородными.
Наиболее выраженная связь наблюдалась в перекрёстных исследованиях, где фиксируется состояние здоровья и питание в один момент времени. В более надёжных долгосрочных наблюдениях статистически значимого эффекта выявить не удалось.
Снижение риска оказалось заметным в основном у мужчин, тогда как у женщин такой зависимости не обнаружили. Исследователи подчёркивают, что фрукты и овощи богаты клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, которые могут влиять на уровень сахара в крови и чувствительность к инсулину.