Снежный покров в Гималаях тает.

К такому выводу пришли авторы научного обзора, опубликованного в журнале Food & Function (F&F). Они изучили научные данные о взаимосвязи между кишечником, его микрофлорой и печенью.

Эта система имеет большое значение для обмена веществ и иммунной системы, а нарушения в ней могут привести к развитию хронических заболеваний. С возрастом состав кишечной микрофлоры меняется, защитный барьер кишечника ослабевает, а воспалительные процессы усиливаются.

В результате печень может получать больше веществ, которые повреждают её клетки. Куркумин может влиять на несколько механизмов: поддерживать защитный барьер кишечника, улучшать состав микрофлоры и регулировать обмен желчных кислот.

Кроме того, есть данные, которые указывают на способность куркумина уменьшать воспаление и фиброз печени — процесс, при котором здоровая ткань замещается соединительной. Авторы считают, что куркумин может быть интересен как средство для профилактики возрастных нарушений в работе кишечника и печени.

Однако для подтверждения его эффективности у людей необходимы дополнительные исследования. Ранее учёные выяснили, что копчёная паприка благоприятно влияет на уровень холестерина и микрофлору кишечника.

Результаты их исследования опубликованы в журнале Advanced Healthcare Materials (AHM). Эта болезнь связана с нарушениями обмена веществ и затрагивает около 38 процентов населения мира.

Гидрогель содержит клетки печени, компоненты печёночной ткани и таниновую кислоту — природное растительное соединение. Он способен восстанавливать свою структуру после повреждения и создавать условия, близкие к естественной среде клеток печени.

В лабораторных экспериментах учёные установили, что гидрогель помогает уменьшить накопление жира и воспаление в печёночной ткани. Затем они проверили эффективность разработки на крысах с жировой болезнью печени, вызванной питанием с высоким содержанием жиров.

Уже через две недели после введения гидрогеля у животных улучшились показатели работы печени и жирового обмена. Исследователи также зафиксировали уменьшение патологических изменений в печёночной ткани.

Авторы считают, что разработка может стать основой нового малоинвазивного метода лечения жировой болезни печени. Однако безопасность геля и его действие на человека ещё предстоит изучить.

Ранее учёные выяснили, что топлёное сливочное и кокосовое масла могут повышать накопление жира в печени.

Исследование опубликовано в журнале Nursing Research (NR). В эксперименте участвовали 196 человек в возрасте от 21 до 64 лет с преддиабетом, которые спали менее 6,5 часа в сутки.

Добровольцев разделили на две группы. Все участники проходили восьминедельную программу по изменению образа жизни, которая включала рекомендации по питанию, физической активности и борьбе со стрессом.

Одна из групп дополнительно получала консультации по улучшению сна. Участников учили соблюдать режим отдыха и постепенно переносить время отхода ко сну на более ранние часы.

Выяснилось, что в обеих группах улучшилось качество сна и снизилась масса тела. При этом участники дополнительной программы реже испытывали дневную сонливость и стали раньше засыпать.

Анализ показал, что каждый час более раннего засыпания был связан с потерей примерно 600 граммов веса за восемь недель. Эта связь сохранялась независимо от общей продолжительности сна.

Учёные предполагают, что ранний отход ко сну может уменьшать вероятность ночных перекусов и благоприятно влиять на регуляцию аппетита. Однако ни одна из программ не привела к заметному улучшению уровня глюкозы в крови.

Ранее стало известно, что регулярный режим сна связан со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Health. Специалисты смоделировали несколько сценариев — от полной замены обычной соли до её использования только людьми с диагностированной гипертонией — и оценили возможные последствия перехода на обогащённую калием соль в 193 странах.

Соль с добавлением калия отличается от обычной тем, что часть хлорида натрия в ней заменена хлоридом калия. По вкусу и способу использования она практически не отличается от привычной поваренной соли.

Исследователи объяснили, что избыток натрия и недостаток калия способствуют повышению артериального давления, что увеличивает вероятность инсультов, инфарктов и заболеваний почек. Замена соли позволяет одновременно сократить потребление натрия и увеличить поступление калия.

Согласно расчётам, массовый переход на такую соль потенциально способен предотвратить до каждой десятой смерти от сердечно-сосудистых заболеваний в большинстве стран. Однако учёные предупредили, что людям с тяжёлыми заболеваниями почек и принимающим некоторые лекарства необходимо соблюдать осторожность из-за риска повышения уровня калия в крови.