Российские специалисты разработали новый вид сыра.

В состав продукта вошёл экстракт боярышника — растения, которое традиционно используется в народной медицине для укрепления сердечно-сосудистой системы. Этот мягкий сыр имеет короткий срок созревания.

Исследователи отмечают, что благодаря особенностям производства удалось снизить его себестоимость почти на 17 процентов, при этом качество продукта не пострадало. Разработчики подчёркивают, что этот продукт особенно полезен для пожилых людей, поскольку содержит вещества, которые улучшают состояние сосудов и снижают риск сердечных заболеваний.

Боярышник также известен своими антиоксидантными свойствами и помогает организму бороться с негативными факторами окружающей среды. Специалисты отмечают, что молочные продукты играют важную роль в рационе пожилых людей, поскольку обеспечивают организм кальцием, необходимым для поддержания прочности костей.

Эксперты рекомендуют включать в ежедневное питание не менее 20 граммов сыра. Разработка российских учёных может стать альтернативой привычным видам молочных продуктов, предлагая не только питательную ценность, но и дополнительную поддержку здоровья.

Однако учёные из журнала BMJ Medicine выяснили, что важен не столько общий объём активности, сколько её разнообразие. Они проанализировали данные более чем 110 тысяч человек, следя за их физической активностью на протяжении более чем 30 лет.

При этом учитывалось не только общее время, затрачиваемое на движение, но и количество различных видов активности — от пеших прогулок и бега до силовых тренировок, плавания и работы в саду. Оказалось, что те, кто регулярно занимается несколькими видами физической активности, имеют более низкий риск смерти, даже если общее количество затрачиваемых на нагрузки часов у них сопоставимо с теми, кто занимается одним видом спорта.

Связь между физической активностью и продолжительностью жизни оказалась нелинейной: польза нарастала до определённого уровня, а затем выходила на плато. Исследователи отмечают, что оптимальный эффект наблюдался примерно при 20 метаболических эквивалентах (MET-часах) в неделю, и дальнейшее увеличение нагрузки не давало выраженных дополнительных преимуществ.

Авторы подчёркивают, что активный образ жизни по-прежнему важен для здоровья, но чередование разных типов движений — аэробных, силовых и умеренных — может приносить дополнительную пользу. Такой подход, по их мнению, лучше отражает реальные повседневные привычки и может быть более устойчивым в долгосрочной перспективе.

Это опровергает ранее существовавшее мнение о том, что повреждения сердечной мышцы у людей необратимы. Результаты исследования опубликованы в журнале Circulation Research (CR).

В рамках исследования учёные изучили уникальные образцы живой сердечной ткани, взятые у пациентов во время операций аортокоронарного шунтирования. При сравнении повреждённых и неповреждённых участков были обнаружены признаки деления кардиомиоцитов в зоне перенесённого инфаркта — там, где раньше ожидали увидеть только рубцовую ткань.

Ранее регенерацию сердечной мышцы наблюдали только у лабораторных животных. Это первое исследование, в котором убедительно продемонстрирована регенерация кардиомиоцитов у людей.

Авторы подчёркивают, что естественного обновления недостаточно для полной компенсации потерь и предотвращения развития сердечной недостаточности. Тем не менее это открывает новые перспективы в лечении сердечно-сосудистых заболеваний.

Понимание механизмов, с помощью которых сердце запускает ограниченное самовосстановление, может помочь в разработке регенеративных терапий, которые усилят этот процесс и снизят потребность в трансплантации сердца.

Устройство не требует батарей и полностью разлагается в теле. Оно предназначено для лечения тяжёлых травм мышц, при которых естественная регенерация практически неэффективна.

Система использует движение тела: тонкая пьезоэлектрическая плёнка генерирует электрический сигнал при сгибании сустава и передаёт его к месту повреждения мышцы. Сигнал поступает в специальный гидрогелевый каркас, который служит «матрицей» для роста новых мышечных клеток и проводником стимуляции.

Эксперименты на крысах продемонстрировали, что такая стимуляция ускоряет деление и созревание мышечных клеток. В итоге мышечная ткань восстанавливалась примерно за две недели, а имплант полностью растворялся в организме за месяц без необходимости повторной операции по его удалению.

Авторы подчёркивают, что основное преимущество разработки — автономность и биосовместимость. Имплант не зависит от внешних источников энергии, не вызывает дискомфорта и исчезает сам, снижая риски осложнений.

Исследователи полагают, что этот подход может лечь в основу новых методов лечения тяжёлых мышечных повреждений у людей.

Исследования были опубликованы в журнале Food amp; Function (Famp;F). Специалисты провели систематический обзор 21 работы, посвящённой влиянию жабутикабы (Plinia spp.

) на ожирение и связанные с ним нарушения у животных, которых кормили пищей с высоким содержанием жиров. В экспериментах использовались порошок ягоды или экстракты из цельного плода и кожуры, которая особенно богата антоцианами — растительными пигментами с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Анализ показал, что добавление жабутикабы в рацион животных снижало набор массы тела и количество жировой ткани. Кроме того, улучшалась чувствительность к инсулину и переносимость глюкозы, а также благоприятно менялся липидный профиль крови.

Одновременно уменьшались признаки воспаления и окислительного стресса в печени, жировой ткани, мышцах и кишечнике, а выраженность жировой дистрофии печени снижалась. Отдельное внимание исследователи уделили кишечнику: жабутикаба укрепляла кишечный барьер, изменяла состав микробиоты и показатели кишечной среды.

Это может играть ключевую роль в метаболических эффектах. Авторы подчёркивают, что, несмотря на обнадеживающие результаты, все данные получены на животных моделях.

Ранее стало известно, что экстракт черники ослабляет повреждение печени от жареной пищи.