Продукты содержат токсичные вещества.

Эти вещества могут вызывать рак, болезни печени и нарушение гормонального баланса. Эксперты проанализировали 109 образцов продуктов из супермаркетов и обнаружили в них следы более 20 различных видов пластификаторов — химикатов, применяемых для придания пластиковой упаковке гибкости.

Особую тревогу вызвали органофосфатные эфиры (OPE), используемые также в качестве антипиренов, которые присутствовали в 85 процентах образцов. Эти вещества связаны с риском развития онкологических и эндокринных заболеваний.

Наибольшее содержание опасных соединений зафиксировано в мясной продукции и детском питании. Среди других лидеров по загрязнению — злаки, бобовые и сладости.

Примечательно, что при разогреве овощей в упаковке для микроволновки уровень вредных соединений возрастал в 50 раз. Соавтор работы Хулио Фернандес-Аррибас отметил, что полученные данные подтверждают: повседневные продукты могут служить скрытым источником воздействия потенциально опасных соединений.

Учитывая, что ранее частицы пластика уже были обнаружены в различных тканях человека, включая кишечник и даже сперму, проблема приобретает серьёзное общественное значение. В апреле 2025 года микропластик был найден в фолликулярной жидкости женских яичников.

Это вызывает серьёзные опасения у экспертов, из-за чего они советуют избегать нагревания пластика, хранения горячей еды в пластиковой таре и использования одноразовых стаканчиков, так как они могут выделять множество микрочастиц.

Этот вывод сделали авторы обзора, который был опубликован в журнале Frontiers in Nutrition. Исследователи обнаружили, что витамин D не только поддерживает здоровье костей, но и влияет на состояние слизистой оболочки желудка и кишечника.

Он способствует сохранению целостности кишечного барьера, регулирует иммунный ответ и может уменьшать воспаление при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, таких как синдром раздражённого кишечника и воспалительные болезни кишечника. Авторы обзора подчёркивают, что при недостатке витамина D чаще возникают такие заболевания, как болезнь Крона и язвенный колит, а также нарушения микрофлоры и проблемы с усвоением питательных веществ.

В ряде исследований было показано, что добавки с витамином D снижали уровень воспалительных маркеров и улучшали качество жизни пациентов. Учёные также отмечают, что в кишечнике содержится особенно много рецепторов, чувствительных к витамину D.

Они считают, что дальнейшие исследования помогут определить, как можно использовать витамин D для профилактики и лечения заболеваний пищеварительной системы. Ранее было установлено, что витамин D может снижать риск развития диабета 2-го типа.

Лимфедема — это хроническое заболевание, при котором лимфатическая система не справляется с отводом жидкости из тканей, что приводит к отёчности, воспалению, боли и риску инфекций в руках, ногах и других частях тела. В ходе исследования учёные изучили влияние ферментированного чая любао на лимфатические эндотелиальные клетки, которые выстилают лимфатические сосуды.

Выяснилось, что при лимфедеме значительно повышается активность белка PRKCB, который связан с воспалением и нарушением обмена веществ. Экстракт чая любао снижал активность этого белка и улучшал способность клеток восстанавливаться после воспалительного повреждения.

Особенно заметный эффект продемонстрировали соединения чая, такие как тилирозид и кверцетин. Однако результаты были получены только в ходе клеточных экспериментов, поэтому говорить о применении чая для лечения людей пока рано.

Тем не менее авторы исследования считают, что любао может стать перспективным функциональным продуктом для поддержки работы лимфатической системы. Ранее учёные выяснили, что китайский чай кудин обладает защитными свойствами и может предотвращать развитие подагры и заболеваний почек.

Результаты исследования опубликованы в журнале JAMA Network Open. В работе проанализированы электронные медицинские карты более 840 тысяч пациенток с раком молочной железы, диагностированным в период с 2006 по 2023 год.

Особое внимание было уделено женщинам с ожирением или диабетом второго типа, которые принимали препараты GLP-1. Выяснилось, что использование таких лекарств было связано с более низким риском смерти в течение 10 лет наблюдения.

Также у пациенток, принимавших препараты для похудения или контроля диабета, реже происходил рецидив рака после лечения. Авторы работы подчёркивают, что пока речь идёт только о выявленной связи, а не о доказанном лечебном эффекте.

Учёные планируют провести клинические испытания, чтобы выяснить, связано ли влияние препаратов с потерей веса, улучшением работы сердца или другими биологическими механизмами. Ранее стало известно, что антоцианы из тёмной сладкой вишни замедляют рост рака молочной железы.

Они использовали алгоритм искусственного интеллекта RetiAGE, который определяет «возраст» сетчатки по фотографиям глазного дна. Сначала учёные изучили данные почти двух тысяч пожилых жителей Сингапура.

Затем проверили выводы на базе UK Biobank с участием более 43 тысяч человек. Выяснилось, что у людей с более «старой» сетчаткой чаще снижена минеральная плотность костей, повышен риск переломов и выше вероятность развития остеопороза в будущем.

Согласно исследованию, каждое увеличение показателя RetiAGE повышает риск развития заболевания примерно на 12 процентов. Авторы работы полагают, что снимки сетчатки могут быть простым и неинвазивным методом раннего выявления остеопороза.

Сейчас заболевание часто диагностируют уже после переломов, так как стандартное обследование костей остаётся дорогостоящим и не всегда доступным. Ранее стало известно, что остеопороз увеличивает риск ранней смерти у женщин после менопаузы.