Нейросеть

Продукты содержат токсичные вещества.

Учёные из Института оценки окружающей среды и водных ресурсов в Барселоне пришли к выводу, что распространённые продукты, включая детское питание, мясо и овощи в пластиковых упаковках, содержат тревожные уровни токсичных веществ.

Эти вещества могут вызывать рак, болезни печени и нарушение гормонального баланса. Эксперты проанализировали 109 образцов продуктов из супермаркетов и обнаружили в них следы более 20 различных видов пластификаторов — химикатов, применяемых для придания пластиковой упаковке гибкости.

Особую тревогу вызвали органофосфатные эфиры (OPE), используемые также в качестве антипиренов, которые присутствовали в 85 процентах образцов. Эти вещества связаны с риском развития онкологических и эндокринных заболеваний.

Наибольшее содержание опасных соединений зафиксировано в мясной продукции и детском питании. Среди других лидеров по загрязнению — злаки, бобовые и сладости.

Примечательно, что при разогреве овощей в упаковке для микроволновки уровень вредных соединений возрастал в 50 раз. Соавтор работы Хулио Фернандес-Аррибас отметил, что полученные данные подтверждают: повседневные продукты могут служить скрытым источником воздействия потенциально опасных соединений.

Учитывая, что ранее частицы пластика уже были обнаружены в различных тканях человека, включая кишечник и даже сперму, проблема приобретает серьёзное общественное значение. В апреле 2025 года микропластик был найден в фолликулярной жидкости женских яичников.

Это вызывает серьёзные опасения у экспертов, из-за чего они советуют избегать нагревания пластика, хранения горячей еды в пластиковой таре и использования одноразовых стаканчиков, так как они могут выделять множество микрочастиц.

Лента ру

Создан гель для борьбы с жировой болезнью печени
Учёные из Национального университета Тайваня создали инъекционный гидрогель, который может помочь в борьбе с жировой болезнью печени.

Результаты их исследования опубликованы в журнале Advanced Healthcare Materials (AHM). Эта болезнь связана с нарушениями обмена веществ и затрагивает около 38 процентов населения мира.

Гидрогель содержит клетки печени, компоненты печёночной ткани и таниновую кислоту — природное растительное соединение. Он способен восстанавливать свою структуру после повреждения и создавать условия, близкие к естественной среде клеток печени.

В лабораторных экспериментах учёные установили, что гидрогель помогает уменьшить накопление жира и воспаление в печёночной ткани. Затем они проверили эффективность разработки на крысах с жировой болезнью печени, вызванной питанием с высоким содержанием жиров.

Уже через две недели после введения гидрогеля у животных улучшились показатели работы печени и жирового обмена. Исследователи также зафиксировали уменьшение патологических изменений в печёночной ткани.

Авторы считают, что разработка может стать основой нового малоинвазивного метода лечения жировой болезни печени. Однако безопасность геля и его действие на человека ещё предстоит изучить.

Ранее учёные выяснили, что топлёное сливочное и кокосовое масла могут повышать накопление жира в печени.

Лента ру

Спаси жизни — замени соль
Учёные из Института глобального здравоохранения Джорджа выяснили, что замена обычной поваренной соли на соль с добавлением калия может помочь предотвратить почти три миллиона смертей и около 10 миллионов новых случаев сердечно-сосудистых заболеваний и болезней почек в мире каждый год.

Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Health. Специалисты смоделировали несколько сценариев — от полной замены обычной соли до её использования только людьми с диагностированной гипертонией — и оценили возможные последствия перехода на обогащённую калием соль в 193 странах.

Соль с добавлением калия отличается от обычной тем, что часть хлорида натрия в ней заменена хлоридом калия. По вкусу и способу использования она практически не отличается от привычной поваренной соли.

Исследователи объяснили, что избыток натрия и недостаток калия способствуют повышению артериального давления, что увеличивает вероятность инсультов, инфарктов и заболеваний почек. Замена соли позволяет одновременно сократить потребление натрия и увеличить поступление калия.

Согласно расчётам, массовый переход на такую соль потенциально способен предотвратить до каждой десятой смерти от сердечно-сосудистых заболеваний в большинстве стран. Однако учёные предупредили, что людям с тяжёлыми заболеваниями почек и принимающим некоторые лекарства необходимо соблюдать осторожность из-за риска повышения уровня калия в крови.

Лента ру

Кудзу помогает сократить употребление алкоголя
Учёные из Калифорнийского университета в Сан-Франциско выяснили, что экстракт растения кудзу может помочь людям с алкогольной зависимостью сократить количество эпизодов чрезмерного употребления спиртного.

Результаты исследования опубликованы в журнале American Journal of Psychiatry (AJP). В эксперименте участвовали 120 взрослых с расстройством, связанным с употреблением алкоголя, которые выпивали большие дозы спиртного не реже одного раза в неделю.

Половина добровольцев получала стандартизированный экстракт кудзу, остальные — плацебо. В течение 12 недель участники принимали препарат примерно за 2,5 часа до предполагаемого употребления алкоголя.

Обе группы также еженедельно получали краткие консультации специалистов. К концу исследования в группе кудзу среднее количество дней с чрезмерным употреблением алкоголя сократилось с 2,15 до 1,42 в неделю.

В группе плацебо показатель практически не изменился — с 2,15 до 2,06 дня. Положительный эффект сохранялся и спустя три месяца после завершения лечения.

Участники хорошо переносили экстракт, а частота побочных эффектов не отличалась от группы плацебо. Авторы исследования считают, что кудзу может стать дополнительным средством для сокращения употребления алкоголя.

Лента ру

Обсерватория возвращается на Землю
Обсерватория Нила Герелса Swift, созданная американским космическим агентством, завершает свой 22-летний космический полёт и возвращается на Землю.

Некоммерческая аэрокосмическая корпорация объявила, что обломок металла рухнет примерно через пару часов. По оценкам НАСА, вероятность того, что опалённые обломки Swift причинят кому-либо вред, очень мала, и для большинства людей риск равен нулю.

Орбита Swift расположена под углом 20,6 градусов к экватору, и пока точно не ясно, где потерпит крушение аппарат. Траектория полёта обсерватории проходит над территориями Африки, Центральной и Южной Америки, Азии и Австралии, сообщает аэрокосмическая корпорация, но это включает в себя и более обширные участки океана.

Астрофизик Альфредо Карпинети подчёркивает: «Он не упадёт в ваш сад. В основном он сгорит в атмосфере.

Некоторые уцелевшие частицы упадут в пределах 21° от экватора». Астроном Фил Эванс выразил смешанные чувства по поводу «смерти» обсерватории.

Он рассказал, что сегодня работал, не спуская глаз с веб-сайта, отслеживающего Swift. «Swift была действительно уникальной обсерваторией, которая во многих отношениях раздвинула границы того, что мы можем сделать с помощью космических телескопов», — поясняет Эванс.

Запущенный 20 ноября 2004 года, Swift должен был проработать в космосе всего два года. Тогда специалисты разработали прибор для наблюдения гамма-всплесков — остаточного свечения после сильных взрывов во Вселенной, таких как столкновение двух звёзд.

Эти лучи представляют собой разновидность света, но, в отличие от света от вашей лампы или телефона, они содержат огромное количество энергии. В итоге Swift провёл более двух десятилетий, кружа на высоте около 370 миль над поверхностью, прежде чем медленно упасть обратно на Землю.

«Работа над Swift была полезной и захватывающей (а иногда приводила в бешенство, как, например, в тот раз, когда во время моей рабочей смены произошёл выброс гамма-излучения, как раз когда я принимал ванну)», — рассказывает Эванс. Данные телескопа помогли обнаружить рябь в ткани пространства-времени, называемую гравитационными волнами, в 2017 году: они были вызваны столкновением пары нейтронных звёзд — плотных остатков коллапсировавших звёзд — друг с другом.

НАСА действительно пыталось спасти уникальный телескоп, используя космический аппарат размером с холодильник, запущенный с атолла Кваджалейн посреди Тихого океана, но в июле он попал в плохую погоду и вышел из строя. В октябре агентство отключило Swift, подготовив почву для того, чтобы он был «разорван» атмосферой Земли на части, превратившись в шлейф пылающих обломков.

По словам Эванса, тот факт, что НАСА пыталось спасти Swift, показывает, как сильно этого будет «не хватать».

Московский комсомолец

Другие новости