Нейросеть

Продукты содержат токсичные вещества.

Учёные из Института оценки окружающей среды и водных ресурсов в Барселоне пришли к выводу, что распространённые продукты, включая детское питание, мясо и овощи в пластиковых упаковках, содержат тревожные уровни токсичных веществ.

Эти вещества могут вызывать рак, болезни печени и нарушение гормонального баланса. Эксперты проанализировали 109 образцов продуктов из супермаркетов и обнаружили в них следы более 20 различных видов пластификаторов — химикатов, применяемых для придания пластиковой упаковке гибкости.

Особую тревогу вызвали органофосфатные эфиры (OPE), используемые также в качестве антипиренов, которые присутствовали в 85 процентах образцов. Эти вещества связаны с риском развития онкологических и эндокринных заболеваний.

Наибольшее содержание опасных соединений зафиксировано в мясной продукции и детском питании. Среди других лидеров по загрязнению — злаки, бобовые и сладости.

Примечательно, что при разогреве овощей в упаковке для микроволновки уровень вредных соединений возрастал в 50 раз. Соавтор работы Хулио Фернандес-Аррибас отметил, что полученные данные подтверждают: повседневные продукты могут служить скрытым источником воздействия потенциально опасных соединений.

Учитывая, что ранее частицы пластика уже были обнаружены в различных тканях человека, включая кишечник и даже сперму, проблема приобретает серьёзное общественное значение. В апреле 2025 года микропластик был найден в фолликулярной жидкости женских яичников.

Это вызывает серьёзные опасения у экспертов, из-за чего они советуют избегать нагревания пластика, хранения горячей еды в пластиковой таре и использования одноразовых стаканчиков, так как они могут выделять множество микрочастиц.


Авокадо снижает уровень холестерина
Учёные, опубликовавшие метаанализ клинических испытаний в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition (CRFSN), пришли к выводу, что авокадо может снижать уровень «плохого» холестерина.

Анализ десятков рандомизированных исследований показал, что регулярное употребление авокадо приводит к статистически значимому снижению общего холестерина и LDL. Авторы изучили данные взрослых участников, которые включали авокадо в рацион в разных количествах.

Выяснилось, что даже умеренное потребление плода снижает общий холестерин почти на 7 мг/дл и «плохой» LDL более чем на 6 мг/дл по сравнению с контрольными группами. Эффект усиливался при дозах более 250 г в день и при длительном употреблении — свыше 23 недель.

Исследователи также обнаружили, что порции авокадо в диапазоне 140–235 г на протяжении 5–9 недель связаны со снижением триглицеридов. По словам авторов, авокадо — один из немногих натуральных продуктов, демонстрирующих дозозависимое улучшение липидного профиля.

Однако для окончательных выводов нужны дополнительные исследования. Ранее учёные выяснили, что употребление авокадо во время беременности может снизить риск пищевой аллергии у ребёнка.


Учёные нашли древнейшие следы костра в Англии
В английском графстве Суффолк в ходе раскопок в глиняном карьере около деревни Барнэм учёные обнаружили самые древние в Европе следы костра.

Об этом стало известно из сообщения пресс-службы Британского музея. В процессе исследования были найдены различные артефакты, связанные с деятельностью человека, в том числе обломки орудий труда и фрагменты пирита.

С помощью ИК-спектроскопов изучили почву рядом с артефактами и выяснили, что участок стоянки неандертальцев подвергался нагреву до 400–600 градусов Цельсия на протяжении четырёх и более часов. Специалисты уточнили, что костёр был разведён примерно 400 тысяч лет назад.

До этого самой древней находкой такого рода были объекты, чей возраст составлял всего 50 тысяч лет. Ранее археологи обнаружили в пещере на Северном Кавказе уникальный артефакт — наконечник копья из кости, изготовленный примерно 80 тысяч лет назад неандертальцами.

Учёные установили, что этот наконечник был создан задолго до появления в Европе современного человека.


Препарат гиредестрант снижает риск рецидива рака
Учёные из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе провели международное клиническое исследование, которое показало, что инновационный препарат гиредестрант может значительно уменьшить риск рецидива гормонозависимого рака молочной железы на ранних стадиях.

На симпозиуме SABCS была представлена работа, в которой доказано, что этот новый пероральный SERD-препарат эффективнее, чем стандартная гормональная терапия. В исследовании участвовали более четырёх тысяч пациентов с HR-позитивным, HER2-негативным раком молочной железы.

За почти три года наблюдения гиредестрант снизил риск инвазивного рецидива на 30 процентов и риск появления отдалённых метастазов на 31 процент по сравнению с тамоксифеном и ингибиторами ароматазы. При этом терапия хорошо переносилась: пациенты реже прекращали лечение из-за побочных эффектов.

Гиредестрант относится к новому поколению лекарств, которые не только блокируют, но и разрушают рецепторы эстрогена — это ключевой механизм роста большинства опухолей молочной железы. Исследователи считают, что при подтверждении результатов препарат может стать самым значимым обновлением гормональной терапии за последние 25 лет и изменить подход к лечению ранних стадий рака.


Исследователи обнаружили изменения в мозге до психоза
Специалисты из Национального университета Сингапура выяснили, что у молодых людей с высоким риском психоза изменения в работе мозга начинаются задолго до появления первых клинических симптомов.

В статье, опубликованной в журнале Molecular Psychiatry (MP), говорится, что нарушения связей между ключевыми участками мозга, особенно в лобных и височных долях, можно выявить за годы до возможного развития болезни. Учёные применили сетевой анализ мозга и установили, что у группы повышенного риска нейронные сети менее эффективно обрабатывают информацию: локальные связи ослаблены, а взаимодействие между отдалёнными областями затруднено.

При этом у тех, у кого впоследствии развился психоз, эти изменения были более выраженными. Даже при минимальных симптомах на момент обследования мозговые сети уже демонстрировали характерные сбои.

Результаты основаны на анализе более чем 3 000 МРТ-сканов участников из 31 международного центра. Авторы подчёркивают, что психоз — это не внезапное состояние, а длительный биологический процесс, который можно обнаружить по изменению архитектуры мозга.

Ранняя диагностика таких сетевых нарушений может предоставить «окно возможностей» для вмешательства до начала болезни, улучшая прогноз и снижая риски для молодых людей.


Новости по теме