Нейросеть

Продукты содержат токсичные вещества.

Учёные из Института оценки окружающей среды и водных ресурсов в Барселоне пришли к выводу, что распространённые продукты, включая детское питание, мясо и овощи в пластиковых упаковках, содержат тревожные уровни токсичных веществ.

Эти вещества могут вызывать рак, болезни печени и нарушение гормонального баланса. Эксперты проанализировали 109 образцов продуктов из супермаркетов и обнаружили в них следы более 20 различных видов пластификаторов — химикатов, применяемых для придания пластиковой упаковке гибкости.

Особую тревогу вызвали органофосфатные эфиры (OPE), используемые также в качестве антипиренов, которые присутствовали в 85 процентах образцов. Эти вещества связаны с риском развития онкологических и эндокринных заболеваний.

Наибольшее содержание опасных соединений зафиксировано в мясной продукции и детском питании. Среди других лидеров по загрязнению — злаки, бобовые и сладости.

Примечательно, что при разогреве овощей в упаковке для микроволновки уровень вредных соединений возрастал в 50 раз. Соавтор работы Хулио Фернандес-Аррибас отметил, что полученные данные подтверждают: повседневные продукты могут служить скрытым источником воздействия потенциально опасных соединений.

Учитывая, что ранее частицы пластика уже были обнаружены в различных тканях человека, включая кишечник и даже сперму, проблема приобретает серьёзное общественное значение. В апреле 2025 года микропластик был найден в фолликулярной жидкости женских яичников.

Это вызывает серьёзные опасения у экспертов, из-за чего они советуют избегать нагревания пластика, хранения горячей еды в пластиковой таре и использования одноразовых стаканчиков, так как они могут выделять множество микрочастиц.

Лента ру

Терапия уменьшает возрастное воспаление мозга
В научном журнале Journal of Extracellular Vesicles (JEV) были опубликованы результаты исследования, согласно которым экспериментальная терапия с использованием внеклеточных везикул, полученных из человеческих нейральных стволовых клеток, может уменьшать возрастное воспаление мозга и улучшать память.

С возрастом в мозге возникает хроническое слабовыраженное воспаление, которое ассоциируется с ухудшением памяти и снижением когнитивных способностей. Учёные решили проверить, сможет ли назальное введение внеклеточных везикул — микроскопических частиц, содержащих терапевтические молекулы, — замедлить эти процессы.

Пожилым мышам ввели две дозы препарата через нос. После лечения в гиппокампе — области мозга, отвечающей за память и обучение, — снизились признаки воспаления и окислительного стресса.

У животных также уменьшилась активность молекулярных путей, которые считаются ключевыми факторами возрастных изменений мозга. Одновременно повысилась активность генов, связанных с энергетическим обменом и защитой нервных клеток.

Анализ показал, что микроРНК, содержащиеся во внеклеточных везикулах, подавляют механизмы, запускающие хроническое воспаление. Кроме того, исследователи зафиксировали перестройку работы иммунных клеток мозга — микроглии, которая стала менее склонной поддерживать воспалительные процессы.

Эти изменения сопровождались улучшением памяти и когнитивных функций у животных. Авторы исследования считают, что такая терапия может стать перспективным способом борьбы с возрастным снижением работы мозга.

Лента ру

Улучшай обмен веществ с куркумином и льняным маслом
Учёные из Тайбэйского медицинского университета выяснили, что сочетание куркумина и льняного масла может способствовать улучшению жирового обмена и снижению накопления жира в печени при рационе с высоким содержанием жиров и холестерина.

Исследование опубликовано в журнале Nutrients. Эксперимент проводился на сирийских хомяках, которых в течение восьми недель кормили пищей с высоким содержанием жиров и холестерина.

Часть животных дополнительно получала смесь куркумина и льняного масла в низкой или высокой дозе. У животных, получавших добавку, снизились уровни триглицеридов, общего холестерина и «плохого» холестерина LDL в крови.

Также у них уменьшилось накопление триглицеридов и холестерина в печени. Наиболее заметный эффект наблюдался в группе с высокой дозой смеси.

Исследователи установили, что добавка усиливала выведение жиров и холестерина с калом, а также меняла липидный профиль крови и печени. По мнению авторов, льняное масло могло улучшать усвоение жирорастворимого куркумина и одновременно дополнять его действие за счёт омега-3 жирных кислот.

Учёные подчёркивают, что результаты получены на животных, поэтому переносить их напрямую на людей нельзя. Однако работа показывает, что комбинация куркумина и льняного масла может быть перспективной пищевой стратегией для поддержки печени и контроля нарушений жирового обмена.

Ранее стало известно, что куркумин снижает повреждение сердца и нарушения ритма при тепловом ударе.

Лента ру

Нейросеть
Ожирение способствует развитию агрессивного рака молочной железы
Учёные из Университета Оклахомы выяснили, что ожирение может не только увеличивать риск развития рака молочной железы, но и способствовать его переходу в более опасную, инвазивную форму.

Результаты исследования опубликованы в журнале The American Journal of Pathology (AJP). Исследователи изучили процесс превращения ранних форм рака молочной железы в инвазивные опухоли.

У женщин без ожирения этот процесс сопровождался быстрым делением раковых клеток и их способностью проникать в соседние ткани. У пациенток с ожирением учёные обнаружили другой механизм развития заболевания.

При ожирении вокруг опухоли формируется более воспалённая среда. В ткани активно привлекаются иммунные клетки, которые вместо борьбы с раком помогают ему расти.

Опухолевые клетки лучше справляются со стрессом и изменяют обмен веществ так, чтобы получать больше энергии для дальнейшего развития. Авторы исследования также обнаружили, что в процесс вовлекаются не только сами раковые клетки, но и окружающие их ткани.

Такое взаимодействие создаёт благоприятные условия для превращения неинвазивной опухоли в агрессивную форму рака. Кроме того, у женщин с ожирением был выявлен повышенный уровень фермента SULF2, который может играть важную роль в прогрессировании заболевания.

Ранее учёные выяснили, что томатно-соевый сок снижает воспаление у людей с ожирением.

Лента ру

Создана новая система для лечения ожогов
В пресс-службе Сеченовского Университета рассказали «Ленте.ру» о создании новой гидрогелевой системы, которая ускоряет заживление ожогов и регулирует высвобождение лекарств.

Технология использует термочувствительные микро- и наногели, реагирующие на температуру повреждённой кожи. Ожоговые раны обычно теплее здоровых тканей.

Исследователи использовали эту особенность для управления лечением. Микро- и наногели, созданные учёными, меняют свойства при температуре от 37 до 42 градусов Цельсия.

Это позволяет постепенно высвобождать антибактериальные, противовоспалительные и регенерирующие вещества в нужный момент. Новая система отличается от традиционных гидрогелевых повязок.

Термочувствительные частицы встроены в гидрогелевую матрицу, что обеспечивает многоступенчатую доставку активных веществ и сочетание нескольких лечебных эффектов в одной повязке. Эксперименты показали, что микро- и наногели эффективно удерживают лекарственные соединения и обеспечивают их контролируемое высвобождение.

Они сохраняют свои свойства после стерилизации, что важно для лечения ожогов. Безопасность системы подтверждена лабораторными исследованиями на моделях кожи и испытаниями на животных.

Авторы проекта считают, что новая технология повысит эффективность лечения тяжёлых ожоговых повреждений и лучше адаптируется к изменениям в ране при заживлении.

Лента ру

Другие новости