Продукты содержат токсичные вещества.

Эти вещества могут вызывать рак, болезни печени и нарушение гормонального баланса. Эксперты проанализировали 109 образцов продуктов из супермаркетов и обнаружили в них следы более 20 различных видов пластификаторов — химикатов, применяемых для придания пластиковой упаковке гибкости.

Особую тревогу вызвали органофосфатные эфиры (OPE), используемые также в качестве антипиренов, которые присутствовали в 85 процентах образцов. Эти вещества связаны с риском развития онкологических и эндокринных заболеваний.

Наибольшее содержание опасных соединений зафиксировано в мясной продукции и детском питании. Среди других лидеров по загрязнению — злаки, бобовые и сладости.

Примечательно, что при разогреве овощей в упаковке для микроволновки уровень вредных соединений возрастал в 50 раз. Соавтор работы Хулио Фернандес-Аррибас отметил, что полученные данные подтверждают: повседневные продукты могут служить скрытым источником воздействия потенциально опасных соединений.

Учитывая, что ранее частицы пластика уже были обнаружены в различных тканях человека, включая кишечник и даже сперму, проблема приобретает серьёзное общественное значение. В апреле 2025 года микропластик был найден в фолликулярной жидкости женских яичников.

Это вызывает серьёзные опасения у экспертов, из-за чего они советуют избегать нагревания пластика, хранения горячей еды в пластиковой таре и использования одноразовых стаканчиков, так как они могут выделять множество микрочастиц.

Препарат продемонстрировал способность останавливать прогрессирование болезни Альцгеймера на доклинической стадии, то есть до возникновения проблем с памятью и мышлением. Результаты исследования опубликованы в издании Alzheimer’s & Dementia (A&D).

В ходе экспериментов на лабораторных мышах было установлено, что NU-9 значительно уменьшает количество особенно токсичных бета-амилоидных агрегатов — небольших белковых скоплений, которые инициируют ранние повреждения нейронов, воспалительные процессы и активацию иммунных клеток мозга. Кроме того, препарат подавлял реактивное воспаление астроцитов и снижал патологические изменения белка TDP-43, который связан с нейродегенеративными процессами.

Учёные сделали важное открытие — они идентифицировали ранее неизвестный подтип амилоидных олигомеров, который образуется в мозге на самых ранних стадиях болезни и, как считают авторы, запускает разрушительные процессы. NU-9 успешно устранял именно эту форму, что даёт возможность рассматривать его в качестве потенциального средства для ранней профилактики.

Исследователи акцентируют внимание на том, что болезнь Альцгеймера начинается за много лет до появления клинических симптомов, и именно позднее начало лечения может быть причиной неудач многих клинических испытаний. В будущем, при развитии методов ранней диагностики, NU-9 может использоваться как профилактическое средство — подобно препаратам для снижения уровня холестерина — чтобы замедлить или предотвратить развитие заболевания.

Ранее учёные выяснили, что даже умеренная физическая активность способна замедлять прогрессирование деменции у пожилых людей.

В работе, опубликованной в Journal of Hazardous Materials (JHM), говорится, что тостеры, аэрогрили и фены способны выделять триллионы ультрамелких частиц (UFPs) размером менее 100 нанометров. Эти частицы настолько малы, что могут проникать глубоко в лёгкие.

В лабораторной камере исследователи измерили выбросы различных устройств и обнаружили, что наибольшим источником загрязнения оказался обычный тостер с выдвижным механизмом. Даже без хлеба он выделял до 1,73 триллиона частиц в минуту.

Значительные выбросы также фиксировались у аэрогрилей и фенов, особенно оснащённых коллекторными электродвигателями. При этом современные фены с бесщёточными моторами производили в 10–100 раз меньше частиц.

Компьютерное моделирование показало, что такие частицы практически не задерживаются носовой полостью и оседают в глубоких отделах лёгких. У детей риск потенциального воздействия выше из-за более узких дыхательных путей.

Дополнительную тревогу вызывает тот факт, что в составе частиц были обнаружены тяжёлые металлы, включая медь, железо, алюминий и титан. Вероятно, они высвобождаются из нагревательных элементов и моторов.

Авторы исследования подчёркивают, что работа не оценивала прямое влияние на здоровье, однако ранее ультрамелкие частицы уже связывали с астмой, сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом и воспалительными процессами. Учёные призывают к пересмотру стандартов проектирования бытовой техники и разработке более строгих рекомендаций по качеству воздуха в помещениях.

Они выяснили, что продукты, содержащие природные нитраты, в частности свекольный сок, могут помогать поддерживать хорошую физическую форму и способствовать здоровому старению. В ходе работы авторы проанализировали данные многочисленных исследований и обнаружили, что добавки на основе свёклы часто улучшают выносливость, эффективность работы мышц и восстановление после физических нагрузок.

Особенно заметен эффект у людей, которые не занимаются спортом на профессиональном уровне. Всё дело в оксиде азота, который образуется из пищевых нитратов.

Это вещество расширяет сосуды, улучшает кровоснабжение мышц и снижает потребность тканей в кислороде во время физической активности. В результате снижается утомляемость и повышается эффективность движений.

Эти эффекты особенно важны для людей зрелого и пожилого возраста, когда физические резервы постепенно уменьшаются. Что касается работы мозга, то данные пока менее однозначны.

В некоторых исследованиях свекольный сок был связан с улучшением внимания, реакции и отдельных показателей памяти. Однако авторы обзора подчёркивают, что убедительных доказательств устойчивого когнитивного эффекта пока недостаточно.

Учёные отмечают, что физическая активность и когнитивные функции тесно связаны, а улучшение кровотока может потенциально поддерживать и работу мозга. Авторы обзора считают, что свекольные добавки могут стать доступным и безопасным элементом стратегии здорового старения.

К такому заключению пришли исследователи, изучив динамику восстановления в течение первого года. Их работа была опубликована в журнале Neurology.

В исследовании приняли участие 1046 пациентов (средний возраст — 66 лет), за которыми наблюдали через 3, 6 и 12 месяцев после инсульта. Функциональные трудности оценивали по шкале ADL/IADL: более высокий балл указывал на то, что человеку сложнее выполнять бытовые и инструментальные повседневные действия.

Выяснилось, что уже через три месяца женщины в среднем набирали больше баллов, чем мужчины, и эта разница сохранялась на последующих контрольных точках, даже после учёта возраста, образования и других факторов. При этом по «неврологическим» показателям — таким как речь и базовые движения — улучшения наблюдались у представителей обоих полов, а основная динамика восстановления приходилась на период с третьего по шестой месяц.

Авторы исследования подчёркивают, что полученные результаты не означают, что женщины восстанавливаются «хуже во всём», но указывают на уязвимость именно в области нагрузочных бытовых действий. В реабилитации для женщин рекомендуется целенаправленно усиливать блоки, связанные с мышечной силой и выносливостью, домашней активностью и повседневной автономностью.

Ранее стало известно, что хронический стресс при депрессии и тревожных расстройствах напрямую увеличивает риск инфаркта и инсульта.