Нейросеть

Продукты содержат токсичные вещества.

Учёные из Института оценки окружающей среды и водных ресурсов в Барселоне пришли к выводу, что распространённые продукты, включая детское питание, мясо и овощи в пластиковых упаковках, содержат тревожные уровни токсичных веществ.

Эти вещества могут вызывать рак, болезни печени и нарушение гормонального баланса. Эксперты проанализировали 109 образцов продуктов из супермаркетов и обнаружили в них следы более 20 различных видов пластификаторов — химикатов, применяемых для придания пластиковой упаковке гибкости.

Особую тревогу вызвали органофосфатные эфиры (OPE), используемые также в качестве антипиренов, которые присутствовали в 85 процентах образцов. Эти вещества связаны с риском развития онкологических и эндокринных заболеваний.

Наибольшее содержание опасных соединений зафиксировано в мясной продукции и детском питании. Среди других лидеров по загрязнению — злаки, бобовые и сладости.

Примечательно, что при разогреве овощей в упаковке для микроволновки уровень вредных соединений возрастал в 50 раз. Соавтор работы Хулио Фернандес-Аррибас отметил, что полученные данные подтверждают: повседневные продукты могут служить скрытым источником воздействия потенциально опасных соединений.

Учитывая, что ранее частицы пластика уже были обнаружены в различных тканях человека, включая кишечник и даже сперму, проблема приобретает серьёзное общественное значение. В апреле 2025 года микропластик был найден в фолликулярной жидкости женских яичников.

Это вызывает серьёзные опасения у экспертов, из-за чего они советуют избегать нагревания пластика, хранения горячей еды в пластиковой таре и использования одноразовых стаканчиков, так как они могут выделять множество микрочастиц.

Лента ру

Рисование помогает улучшить настроение
С приходом осени световой день уменьшается, что может влиять на эмоциональное состояние человека: у некоторых усиливается апатия, раздражительность и тревожность.

Наталья Суханова, художник, в беседе с Life.ru поделилась мыслями о том, как рисование помогает переключить нервную систему на другой режим работы.

Британские исследователи также подтверждают пользу этого занятия. В одном из экспериментов участники слушали монотонное телефонное сообщение, а часть из них одновременно закрашивала фигуры.

В итоге группа, которая рисовала, лучше справилась с заданием и запомнила больше информации. Суханова отмечает, что важен выбор цвета: тёплые оттенки — жёлтый, оранжевый, охра — создают ощущение уюта и визуально напоминают о солнечном свете, даже если рисунок далёк от совершенства.

Художник связывает работу с цветом с процессами, в которых участвует дофамин, и считает, что это может благоприятно влиять на настроение. Кроме того, рисунок можно закончить за четверть часа и сразу увидеть результат.

По мнению эксперта, это даёт мозгу ощущение, что усилие привело к конкретному итогу, что особенно ценно, когда дни тянутся одинаково. Суханова подчёркивает, что художественные навыки не главное: и ребёнок, рисующий каракули, и взрослый с многолетним опытом живописи получают психологический эффект от самого процесса.

Качество картинки не имеет принципиального значения, поскольку механизм связан с переключением внимания, движением руки и работой с цветом. «Держите под рукой лист бумаги и карандаши, даже если уверены, что рисовать совсем не умеете», — резюмировала художница.

Московский комсомолец

Учёные расширяют генетический алфавит
Учёные из Калифорнийского университета в Сан-Диего создали систему хатимодзи-ДНК — синтетическую структуру, название которой переводится с японского как «восемь букв».

Они удвоили известный генетический алфавит из четырёх букв, добавив к ним четыре искусственно созданных основания. Эти новые элементы образуют ещё две пары и позволяют записывать в молекуле значительно больше информации.

Чтобы искусственный код оказался полезным, его должна распознавать молекулярная машина, с помощью которой клетка считывает ДНК. Учёные сосредоточились на РНК-полимеразе кишечной палочки — ферменте, который перемещается вдоль цепочки ДНК и создаёт на её основе молекулу РНК.

Биохимические эксперименты показали, что бактериальная РНК-полимераза правильно распознаёт две искусственные пары оснований и переносит записанную ими информацию в РНК. Природный фермент смог обработать генетические буквы, которых не существует ни у одного известного организма.

Исследователи применили криоэлектронную микроскопию, чтобы понять механизм. Метод позволил получить изображения РНК-полимеразы во время взаимодействия с синтетической ДНК.

Учёные увидели, что фермент проверяет искусственные основания почти по тем же структурным и химическим признакам, которые использует при работе с обычным генетическим кодом. Полимераза распознала искусственную пару, не имевшую водородных связей, которые в природной ДНК помогают соединять парные основания.

Эксперимент показал, что для считывания информации ферменту достаточно других характеристик молекулы, включая её форму и расположение внутри активного центра. Открытие расширяет возможности синтетической биологии.

Увеличенный алфавит позволяет создавать больше генетических комбинаций и теоретически кодировать молекулы с неприродными свойствами. На его основе могут появиться новые диагностические системы, лекарственные соединения и биологические устройства, запрограммированные на выполнение конкретных функций.

Профессор Дун Ван из Школы фармацевтических наук Калифорнийского университета в Сан-Диего руководил обоими проектами. Основная работа опубликована 2 сентября 2026 года в Nature Communications, связанное исследование вышло 12 августа в Proceedings of the National Academy of Sciences.

Московский комсомолец

Акулы-молоты меняют форму головы с возрастом
У молодых акул-молотов обоих полов голова изначально имеет относительно заострённую переднюю часть, которая с возрастом постепенно округляется.

Ранее учёные полагали, что характерный выступ у самцов появляется после достижения половой зрелости и служит внешним половым признаком. Однако новые измерения показали, что выступ не вырастает у взрослых самцов, а остаётся у них с молодости.

У самок голова с возрастом округляется значительно сильнее. Исследователи изучили 144 акулы из заливов Бискейн и Тампа у разных побережий Флориды.

У животных измеряли тело и фотографировали расширенную переднюю часть головы сверху и снизу. Затем изображения обрабатывали с помощью компьютерного анализа, сравнивая изгибы у особей разного пола и размера.

Учёные также исследовали образцы мышечной ткани, чтобы выяснить, может ли различие объясняться питанием. Популяции из двух заливов действительно использовали разные пищевые ресурсы, однако внутри каждой группы рацион самцов и самок во многом совпадал.

Связи между пищей и формой головы специалисты не нашли. Работа опровергла прежнее объяснение, но не раскрыла назначение различий.

Пока неизвестно, влияют ли они на поиск добычи, плавание, размножение или работу органов чувств. Результаты опубликованы в журнале Integrative Organismal Biology.

Московский комсомолец

Найден древний амулет
На археологическом участке Тюркмен-Карахёюк в Конье, в центральной части Турции, международная группа исследователей из примерно 60 учёных из 13 стран обнаружила амулет.

Об этом ранее этим летом сообщило турецкое государственное информационное агентство Anadolu (AA). Амулет датируется IV–V веками нашей эры — периодом становления христианства.

Внутри его медного корпуса находится тонкий золотой лист толщиной 0,1 миллиметра, на котором, «скорее всего», был написан отрывок из Библии, сообщает AA. Какой именно библейский отрывок на нём изображён, пока неясно.

Соруководитель раскопок Микеле Рюзгар Масса рассказал AA, что подобные амулеты «встречаются нечасто». «Насколько нам известно, один похожий амулет был найден в Германии», — отмечает Масса, добавив, что амулет, скорее всего, принадлежал маленькому ребёнку.

«Другими словами, это можно считать оберегом от сглаза», — сказал он. Археологи также нашли более древние артефакты, в том числе каменную печать с иероглифической лувийской надписью.

Лувийцы — древний народ, населявший часть Анатолии в бронзовом и железном веках, поясняет Fox News. Печать датируется примерно 1500–1400 годами до нашей эры.

Заместитель руководителя раскопок Хусейн Эрпехливан рассказал в интервью AA, что это место «занимает важное место в анатолийской археологии». «Конья расположена в самом центре Анатолии, в регионе, где пересекаются различные культуры, — сказал он.

— Тюркмен-Кара-Хёюк — это не просто раскопки, посвящённые какому-то одному периоду». Эрпехливан добавил: «Мы исследуем многослойное поселение, существовавшее с позднеэллинистического периода до железного и бронзового веков и даже более ранних эпох».

Ранее этим летом археологи обнаружили редкую мраморную статую возрастом 2500 лет на руинах Сард, древнего города, упомянутого в Откровении Иоанна Богослова. Примерно в то же время в Смирне, археологическом памятнике на территории современного турецкого города Измир, была найдена древняя мозаика.

Московский комсомолец

Другие новости