Продукты содержат токсичные вещества.

Эти вещества могут вызывать рак, болезни печени и нарушение гормонального баланса. Эксперты проанализировали 109 образцов продуктов из супермаркетов и обнаружили в них следы более 20 различных видов пластификаторов — химикатов, применяемых для придания пластиковой упаковке гибкости.

Особую тревогу вызвали органофосфатные эфиры (OPE), используемые также в качестве антипиренов, которые присутствовали в 85 процентах образцов. Эти вещества связаны с риском развития онкологических и эндокринных заболеваний.

Наибольшее содержание опасных соединений зафиксировано в мясной продукции и детском питании. Среди других лидеров по загрязнению — злаки, бобовые и сладости.

Примечательно, что при разогреве овощей в упаковке для микроволновки уровень вредных соединений возрастал в 50 раз. Соавтор работы Хулио Фернандес-Аррибас отметил, что полученные данные подтверждают: повседневные продукты могут служить скрытым источником воздействия потенциально опасных соединений.

Учитывая, что ранее частицы пластика уже были обнаружены в различных тканях человека, включая кишечник и даже сперму, проблема приобретает серьёзное общественное значение. В апреле 2025 года микропластик был найден в фолликулярной жидкости женских яичников.

Это вызывает серьёзные опасения у экспертов, из-за чего они советуют избегать нагревания пластика, хранения горячей еды в пластиковой таре и использования одноразовых стаканчиков, так как они могут выделять множество микрочастиц.

Этот вывод был сделан после анализа данных рандомизированного двойного слепого плацебо-контролируемого исследования, результаты которого опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition. В исследовании приняли участие 52 здоровых человека с изначально низким качеством сна.

Участники были разделены на две группы: одна группа в течение четырёх недель ежедневно принимала гидролизованный экстракт куриного белка в дозе 670 мг, другая — плацебо. Эффективность оценивалась с помощью опросника качества сна Питтсбурга (PSQI), который учитывает общий показатель сна и его отдельные компоненты.

По итогам эксперимента значимых различий по общему индексу сна между группами выявлено не было. Однако участники, принимавшие добавку, отметили улучшение качества сна, и это различие оказалось статистически значимым.

Кроме того, у участников основной группы наблюдалось умеренное улучшение дневного функционирования, например, уровня бодрости и способности справляться с повседневными задачами, хотя этот эффект не достиг строгой статистической значимости. Авторы исследования подчёркивают, что гидролизованный куриный экстракт содержит биоактивные пептиды, которые могут влиять на работу нервной системы и процессы восстановления.

Ранее учёные выяснили, что сок кислой вишни помогает пожилым людям избавиться от бессонницы.

Этот вывод был сделан на основе исследования, опубликованного в журнале Advanced Science. APOE4 является одним из основных факторов риска развития нейродегенеративных заболеваний.

В ходе экспериментов было обнаружено, что этот ген влияет не только на мозг, но и на костную ткань. Изменения происходят на молекулярном уровне и не выявляются стандартными методами диагностики, такими как измерение плотности костей.

Исследование показало, что у самок мышей с геном APOE4 нарушается работа остеоцитов — клеток, поддерживающих прочность костей. В результате ухудшается внутренняя структура костной ткани, хотя внешне кость может выглядеть нормальной.

Это означает, что риск хрупкости может оставаться незамеченным до появления переломов. Учёные также обнаружили, что в костной ткани присутствует большое количество белков, связанных с заболеваниями мозга, включая те, которые участвуют в развитии болезни Альцгеймера.

Это указывает на более тесную связь между состоянием мозга и костей, чем предполагалось ранее. Ранее было установлено, что риск сердечно-сосудистых заболеваний увеличивает вероятность переломов.

Они проанализировали данные более чем 10 тысяч человек из Европы и опубликовали результаты в журнале Aging & Mental Health (AMH). Оказалось, что те, кто чаще ощущает одиночество, хуже справляются с заданиями на запоминание: например, они воспроизводят меньше слов сразу и спустя время.

Различия заметны уже в начале наблюдения, что говорит о влиянии одиночества на исходный уровень памяти. При этом дальнейшее наблюдение за участниками в течение семи лет показало, что скорость ухудшения памяти у одиноких и не одиноких людей практически не отличается.

Это значит, что одиночество не ускоряет когнитивное снижение, а связано с более низким стартовым уровнем памяти. Авторы исследования подчёркивают, что одиночество может быть важным, но недооценённым фактором, влияющим на работу мозга.

Они считают, что оценка уровня социальной изоляции может помочь врачам раньше выявлять людей с риском когнитивных нарушений и проводить профилактику. Ранее учёные выяснили, что нарушение обоняния может быть ранним маркером болезни Альцгеймера.

К такому заключению пришли учёные, которые изучили данные более четырёх тысяч взрослых людей. Их исследование опубликовано в журнале Sleep Health (SH).

Анализ показал, что рост концентрации мелких частиц в воздухе связан с повышением вероятности обструктивного апноэ сна. Например, увеличение уровня PM2.

5 за месяц приводило к росту риска примерно на 14 процентов. Частицы PM10 также имели устойчивую связь с нарушениями сна, особенно при длительном воздействии.

Кроме того, было обнаружено, что повышенные уровни угарного газа в течение нескольких месяцев связаны с более высоким риском апноэ. В то же время другие загрязнители, такие как диоксид азота и озон, не показали значимой связи после учёта дополнительных факторов.

Авторы исследования подчёркивают, что даже умеренное загрязнение воздуха может влиять на качество сна и здоровье человека. Полученные данные указывают на важность контроля за уровнем загрязнения, особенно учитывая, что апноэ сна связано с повышенным риском сердечно-сосудистых и когнитивных нарушений.

Ранее учёные выяснили, что приём горячей ванны перед сном помогает пожилым людям лучше спать.