Продукты содержат токсичные вещества.

В эксперименте участвовали 74 взрослых человека с избыточной массой тела или ожирением. Учёные сравнили состояние людей, которые употребляли жирные молочные продукты, с состоянием тех, кто ограничивал их потребление.

Результаты показали, что вес, процент жировой ткани, показатели холестерина и липидного обмена у участников обеих групп остались на прежнем уровне. При этом у любителей цельномолочной продукции зафиксировали снижение артериального давления, а их рацион обогатился кальцием, белком и витамином D.

Чувствительность к инсулину у участников исследования также не ухудшилась. Специалисты подчёркивают, что влияние молока на организм нельзя оценивать только по содержанию насыщенных жиров.

Важную роль играет «молочная матрица» — сложная структурная форма продукта, которая определяет усвоение питательных веществ. Авторы исследования призывают не злоупотреблять такими продуктами.

Положительный эффект возможен только при умеренном включении цельномолочной продукции в сбалансированный рацион.

Этот вывод сделан на основе исследования, результаты которого опубликованы в журнале The Journal of Nutrition (JN). В эксперименте участвовали 74 взрослых человека с избыточным весом или ожирением.

Участников случайным образом распределили на три группы. Первая группа придерживалась низкокалорийной диеты с небольшим количеством молочных продуктов.

Вторая группа ежедневно употребляла три порции цельномолочных продуктов без изменения общей калорийности рациона. Третья группа также ела три порции молочных продуктов без ограничений по калорийности.

Все участники следовали рекомендациям по здоровому питанию. Оказалось, что у людей, которые ежедневно употребляли три порции цельномолочных продуктов, масса тела, процент жира, уровень холестерина и другие показатели липидного обмена не отличались от участников, ограничивавших молочные продукты.

При этом у них снизилось артериальное давление, а рацион содержал больше кальция, белка и витамина D. Чувствительность к инсулину также не ухудшилась.

Авторы исследования подчёркивают, что влияние молочных продуктов на организм нельзя оценивать только по содержанию насыщенных жиров. Важную роль играет «молочная матрица» — сложная структура продукта, которая влияет на усвоение питательных веществ.

Учёные отмечают, что речь идёт об умеренном потреблении цельномолочных продуктов в составе сбалансированного рациона, а не о неограниченном их употреблении.

Вдоль границ пустынь Гоби и Такла-Макан было высажено около 66 миллиардов деревьев. Этот грандиозный пояс помогает сдерживать распространение песков.

Однако в журнале Geophysical Research Letters было опубликовано исследование, которое выявило интересную биологическую особенность рукотворных лесов. Согласно статье, деревья, посаженные в рамках проекта, растут значительно быстрее, чем их собратья в естественных лесах.

Их площадь листового покрова увеличивается на 66% интенсивнее. Учёные объясняют это несколькими факторами.

Во-первых, молодые деревья по своей природе развиваются активнее старых. Во-вторых, искусственные посадки получают регулярный уход со стороны человека.

Однако даже при сравнении насаждений одного возраста в схожих условиях искусственный лес опережает естественный примерно на 4,6%. Наиболее выраженным этот эффект становится в возрасте деревьев от 30 до 40 лет, после чего темпы роста резко снижаются.

Естественные леса, напротив, растут медленнее, но сохраняют стабильную динамику десятилетиями, что делает их более эффективными долгосрочными накопителями углерода. Специалисты предполагают, что причина кроется в высокой восприимчивости монокультурных посадок к росту концентрации углекислого газа в атмосфере.

Точные механизмы этого явления пока остаются предметом изучения. Оксфордский исследователь Чжао Дун ранее опубликовал результаты сравнительного анализа судеб 155 императоров двух величайших империй древности.

Согласно этим данным, римские правители погибали насильственной смертью почти вдвое чаще, чем их китайские коллеги.

В работе проанализировали данные более двух тысяч мужчин. У 1220 участников изучили метилирование ДНК сперматозоидов — химические изменения, которые регулируют активность генов, не меняя последовательность ДНК.

Затем исследователи сопоставили эти данные с уровнем воздействия загрязнителей воздуха в течение трёх месяцев — столько длится процесс формирования сперматозоидов. Выяснилось, что воздействие смеси загрязнителей связано с 39 изменениями в метилировании ДНК.

Наибольшее влияние оказали озон и диоксид азота. Особенно учёных заинтересовали изменения в гене GNAS, который ранее связывали со снижением качества спермы и нарушениями раннего развития эмбриона.

Авторы исследования считают, что такие изменения могут объяснять, почему загрязнение воздуха ассоциируется с проблемами зачатия. При этом учёные подчёркивают, что исследование не доказывает прямую причинно-следственную связь между загрязнением воздуха и бесплодием.

Теперь им предстоит выяснить, действительно ли обнаруженные изменения влияют на способность к зачатию, течение беременности и здоровье будущих детей. Ранее учёные выяснили, что длительное отсутствие эякуляции связано с повреждением ДНК сперматозоидов.