Поздний ужин опасен для здоровья

Это представляет серьёзную угрозу для здоровья. Учёные предупреждают о вреде ужина после пяти часов вечера.

Они отмечают, что длительное поддержание высокого уровня глюкозы может привести к различным последствиям, включая повышенный риск развития диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний из-за повреждения сосудов и усиление хронического воспаления, что усугубляет метаболические нарушения. Ранее считалось, что основным негативным эффектом позднего ужина является набор веса.

Однако новое исследование показывает, что даже при соблюдении общей калорийности рациона поздний приём пищи негативно сказывается на обмене веществ. В исследовании приняли участие 26 добровольцев в возрасте от 50 до 70 лет с избыточным весом, ожирением или преддиабетом.

Участников разделили на две группы: одна ела основную часть калорий до вечера, другая — преимущественно после 17:00. У второй группы наблюдалось значительное ухудшение уровня глюкозы в крови.

Авторы исследования объясняют, что биологические часы человека настроены так, что способность организма перерабатывать глюкозу снижается к вечеру. Поэтому важно учитывать не только количество и качество пищи, но и время её приёма.

На основании полученных данных учёные рекомендуют планировать основные приёмы пищи на первую половину дня и оставлять лёгкие перекусы на вечер. Также стоит ограничить потребление углеводов и жирной пищи перед сном.

По их словам, приём высоких доз корицы, особенно в форме концентрированных добавок, может ускорить метаболизм лекарств и привести к тому, что они не подействуют. Они подчёркивают, что речь не идёт о щепотке корицы в утреннем кофе — такой объём не вызывает беспокойства.

Однако популярные БАДы на основе корицы могут содержать повышенную концентрацию активных веществ. Особое внимание учёные обратили на разновидности корицы.

«Кассия» — дешёвый сорт, который чаще всего встречается в супермаркетах, — содержит много кумарина, известного своими антикоагулянтными свойствами. Это может быть опасно для тех, кто уже принимает препараты, разжижающие кровь.

В то же время «настоящая» цейлонская корица из Шри-Ланки считается более безопасной из-за меньшего содержания кумарина.

Это вещество является одним из ключевых факторов развития болезни Альцгеймера. Результаты доклинических испытаний, о которых сообщает Science Daily, показали высокую эффективность и безопасность препарата.

Исследования проводились на лабораторных мышах и приматах. В норме белок тау стабилизирует структуру нейронов.

Однако при патологическом фосфорилировании он начинает образовывать токсичные клубки, которые вызывают воспаление и гибель нервных клеток. Чтобы остановить этот процесс, исследователи создали антитела, нацеленные на специфический участок изменённого тау-белка — область pT181.

Тестирование вакцины показало обнадеживающие результаты. У животных усилился иммунный ответ, снизилось нейровоспаление, уменьшились повреждения мозга и улучшились когнитивные показатели.

По словам учёных, следующий шаг — переход к клиническим испытаниям на людях. Если эффективность подтвердится, вакцина может стать новым инструментом в борьбе с деменцией и другими возрастными заболеваниями мозга.

Часть из них может быть проявлением инстинкта самосохранения. Специалисты проанализировали случаи нападений в Полинезии и данные из глобальной базы Global Shark Attack Files.

Они предположили, что около 5 % всех укусов акул могут быть реакцией на действия человека, которые хищник воспринимает как угрозу. Это может быть попытка коснуться животного, вытащить его на берег или, например, подводная охота с гарпуном.

Такие укусы, как правило, не смертельны, но могут быть болезненными. Исследователи сравнили их с укусами в обороне, характерными для наземных животных — например, медведей или крупных птиц.

Часто перед нападением не наблюдается никаких предупреждающих сигналов, и реакция акулы может быть непропорциональной предполагаемой угрозе. Авторы призывают пересмотреть отношение к подобным инцидентам и не считать акулу «виновной» в нападении, если оно спровоцировано действиями человека.

Также они советуют не прикасаться к животному даже из благих намерений — например, если оно застряло на мели. Любое прикосновение может быть воспринято как угроза.

Исследователи подчёркивают: несмотря на устрашающий образ, большинство акул проявляют осторожность и избегают контакта с людьми. Лучший способ избежать укуса — не взаимодействовать с акулой физически.

В эксперименте участвовали 40 активных молодых людей. Участники придерживались либо полностью веганского, либо традиционного животного рациона в течение девяти дней.

В обоих случаях учёные тщательно следили за количеством и качеством белка: примерно 1,1–1,2 грамма на килограмм массы тела в день. Растительная диета была дополнена аминокислотами, чтобы соответствовать профилю животного белка.

Все участники выполняли силовые упражнения через каждые три дня, а мышечный рост отслеживался с помощью анализа тканей и метаболических маркеров. Оказалось, что ни тип белка, ни способ его распределения в течение дня (одинаково по трём приёмам пищи или с акцентом на вечер) не влияли на скорость синтеза мышечного белка.

Ранее считалось, что только животные белки обеспечивают оптимальный рост мышц благодаря высокому содержанию аминокислот. Однако новое исследование подтверждает, что важнее общее количество потребляемого качественного белка, а не его происхождение.

Учёные подчёркивают: эти выводы особенно актуальны для тех, кто выбирает веганскую диету и сомневается в её эффективности. Анализ мышечной ткани показал, что организм использует растительный белок так же, как и животный, если он поступает в нужном количестве.