Поздний ужин опасен для здоровья

Это представляет серьёзную угрозу для здоровья. Учёные предупреждают о вреде ужина после пяти часов вечера.

Они отмечают, что длительное поддержание высокого уровня глюкозы может привести к различным последствиям, включая повышенный риск развития диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний из-за повреждения сосудов и усиление хронического воспаления, что усугубляет метаболические нарушения. Ранее считалось, что основным негативным эффектом позднего ужина является набор веса.

Однако новое исследование показывает, что даже при соблюдении общей калорийности рациона поздний приём пищи негативно сказывается на обмене веществ. В исследовании приняли участие 26 добровольцев в возрасте от 50 до 70 лет с избыточным весом, ожирением или преддиабетом.

Участников разделили на две группы: одна ела основную часть калорий до вечера, другая — преимущественно после 17:00. У второй группы наблюдалось значительное ухудшение уровня глюкозы в крови.

Авторы исследования объясняют, что биологические часы человека настроены так, что способность организма перерабатывать глюкозу снижается к вечеру. Поэтому важно учитывать не только количество и качество пищи, но и время её приёма.

На основании полученных данных учёные рекомендуют планировать основные приёмы пищи на первую половину дня и оставлять лёгкие перекусы на вечер. Также стоит ограничить потребление углеводов и жирной пищи перед сном.

Начальная влажность заготовки должна быть не менее 20 %. Обработка заготовки паром происходит путём её нагрева в высокочастотном электрическом поле до температуры 100 градусов Цельсия.

Однако автор отмечает, что у этого метода есть недостаток — невозможность эффективно выпаривать сахар и дёготь из древесины, что приводит к изменению её цвета и структуры в процессе использования. Запатентованный способ предполагает проведение подготовки в три этапа.

Сначала воду в специальной ёмкости подогревают до 50 градусов Цельсия. В ней связки берёзовых брёвен варятся в течение 10–15 часов.

Затем температуру повышают до 65 градусов и варят брёвна ещё 4 часа. К следующему этапу следует готовиться постепенно, подогревая в течение трёх часов воду до 95 градусов.

В почти кипящей воде сырьё для палочек варится ещё 4 часа. После основательной проварки брёвна достают из бака и отправляют на распилку и лущение.

В результате получаются предельно белые палочки без остатков дёгтя и сахара.

Его размер — 15 на 15 на 5 миллиметров, а рабочий диапазон температур — от -60 до 120 градусов. Это позволяет использовать его в различных бытовых условиях.

При этом источник питания безопасен с точки зрения радиоактивности: период полураспада никеля-63 составляет 100 лет, и распадается он на «нефонящие» составляющие — стабильный изотоп меди. В батарейке, которая получила название BV-100, используются алмазные полупроводники.

Они преобразуют энергию распада никеля-63 в электричество. Производитель готовит к выпуску 1-ваттный элемент (анонсирован в 2025 году) и батареи из нескольких источников, чтобы создать более мощные источники питания на этой технологии.

Эти батарейки вызывают наибольший интерес у медиков, производителей беспилотников, гаджетов и в аэрокосмической сфере. Несколько лет назад эта технология была российской.

«Учёные НИЯУ МИФИ вплотную подошли к реализации этой задачи», — сообщалось на сайте института в начале 2023 года. Разработчики поясняли, что для ядерных батареек в кардиостимуляторах или датчиков артериального давления и показателей крови подходят только плутоний-238 и никель-63.

Выбор изотопа-источника энергии обусловлен высокой удельной мощностью, простотой и удобством наработки радионуклида (например, в атомном реакторе) и отсутствием гамма-излучения. Опытно-конструкторские работы по проекту «ядерной батарейки» проведены МИФИ.

«В результате был создан прототип автономного радиоизотопного источника питания средней мощности (от 1 мВт до 100 Вт) на основе узкозонных полупроводниковых термофотовольтаических материалов с КПД преобразования теплового излучения (ближнего ИК диапазона) не ниже 15 %», — сообщали физики. Компактный источник питания на этой технологии от НПО «Луч» представили на форуме «Атомэкспо-2017».

Однако в России в 2023 году звучали и скептические заявления. Некоторые специалисты указывали на то, что ключевым препятствием к внедрению этой технологии станет доступность никеля-63.

Технологию его получения на так называемом ускорителе Богомолова предлагает профессор МФТИ Игорь Острецов, однако эту технологию также придётся внедрять. Вторым препятствием к массовому производству «ядерных батареек» была названа цена технологии: 100 граммов никеля-63 оценивались в конце 2010-х годов более чем в 200 млн рублей.

Это значит, что цена одной батарейки, эквивалентной китайской продукции, анонсированной в этом году, составила бы не менее 200 тысяч рублей. Однако для некоторых сфер применения — прежде всего в аэрокосмической отрасли и инновационных беспилотниках — такая цена не может быть ограничивающим фактором: долговечность и практически неограниченный запас автономной работы окупает любые деньги.

Вполне может быть, что первые партии элементов, выпущенные китайским стартапом, идут именно «спецзаказчикам», о которых мы пока что не узнаем.

Этот процесс называется литосферным капанием. При нём куски твёрдой оболочки Земли расплавляются и оседают в мантию.

Команда сейсмолога Цзюньлиня Хуа использовала данные сейсмического мониторинга и компьютерное моделирование. Им удалось создать трёхмерную «рентгеновскую» карту коры под Северной Америкой.

Она показала, что подземная структура теряет плотность. Такой эффект возникает, когда дно литосферы — твёрдой оболочки Земли — нагревается до температуры плавления.

Образуется тяжёлый сгусток, который в какой-то момент отрывается и уходит глубже. Причиной литосферного капания могут быть остатки древней Фараллонской плиты.

Они продолжают влиять на движение мантии под Северной Америкой. Эти потоки подтачивают кору снизу, ослабляя её и провоцируя «капание».

Учёные подчёркивают, что литосферное капание — это естественный геологический процесс, который длится миллионы лет и не угрожает людям. Однако это открытие важно для понимания того, как формируются и разрушаются континенты.

Эти находки были сделаны в пустыне Такла-Макан, в бассейне реки Тарим, и, по мнению некоторых исследователей, могут свидетельствовать о присутствии древних европеоидных народов в сердце Азии задолго до нашей эры. Сейчас известно более 300 таримских мумий.

Самая знаменитая из них — Лоуланьская красавица, женщина ростом 180 сантиметров с тёмно-русыми волосами, которая жила около 3800 лет назад. Её тело сохранилось в идеальном состоянии, как и сопутствующие предметы: расчёска, корзинка, циновка.

Другая известная находка — Черченский человек: высокий, седовласый, с татуировками на лице и множеством погребальных принадлежностей. Рядом с ним нашли мумию младенца с синими камнями на глазах.

Кем были эти люди, до сих пор неясно. Среди версий — тохары, загадочный народ, населявший Центральную Азию.

Также есть гипотезы о миграциях древних индоевропейцев. Например, римский писатель Плиний Старший ещё в I веке упоминал людей «выше среднего роста с льняными волосами и голубыми глазами» на территории Китая.

Неизвестное происхождение таримских мумий ставит под сомнение прежние представления об изолированности древнего Китая и открывает новый пласт знаний о контактах между культурами. Ранее в апреле стало известно о найденных в Китае следах неандертальцев.

Обнаруженные артефакты были выполнены в характерном для Западной Европы стиле, что также дало основание полагать, что Восток не был столь обособленным, как считалось ранее.