Поздний ужин опасен для здоровья

Исследование охватило почти три тысячи человек старше 60 лет, проживающих в Стокгольме. За участниками наблюдали около 15 лет, и результаты были опубликованы в Journal of Internal Medicine (JIM).

Выяснилось, что у людей, которые обычно не ели по 14–24 часа подряд, хронические заболевания появлялись чаще и быстрее, чем у остальных. Связь наблюдалась как для общего числа хронических болезней, так и для сердечно-сосудистых и нейропсихиатрических заболеваний.

Особенно это было заметно у людей старше 78 лет. Авторы исследования подчёркивают, что работа выявила лишь статистическую связь и не доказывает, что именно длительное голодание ускоряет развитие заболеваний.

Однако результаты показывают, что влияние режима питания на пожилых людей может отличаться от влияния на молодых.

Они проанализировали данные почти 19 миллионов пожилых людей, и результаты исследования были опубликованы в журнале npj Parkinsons Disease. Оказалось, что у людей, живущих на расстоянии примерно 150 метров от химчистки, вероятность развития болезни Паркинсона на 14 процентов выше, чем у тех, кто живёт дальше.

Связь ослабевает по мере увеличения расстояния. Особенно заметна она у пациентов с нарушением походки, падениями и ухудшением когнитивных функций.

Авторы исследования связывают эту закономерность с длительным воздействием хлорированных растворителей — трихлорэтилена (TCE) и перхлорэтилена (PCE), которые использовались в химчистках для удаления загрязнений с одежды. Эти вещества могут сохраняться в почве и грунтовых водах многие годы даже после закрытия предприятий.

Учёные подчёркивают, что исследование выявило лишь статистическую связь, а не доказало причинно-следственную зависимость. Ранее было установлено, что болезнь Паркинсона на раннем этапе может проявляться изменением восприятия запахов.

Такой вывод сделали авторы обзора 97 исследований, опубликованного в журнале Frontiers in Nutrition. В экспериментах на клетках и животных гинзенозиды — основные активные компоненты женьшеня — продемонстрировали способность уменьшать накопление β-амилоида, тау-белка и α-синуклеина.

Кроме того, они снижали воспаление в нервной ткани, защищали митохондрии и уменьшали окислительный стресс. Эти процессы считаются важными в развитии нейродегенеративных заболеваний.

Однако исследователи отмечают, что основным препятствием для использования женьшеня является слабое проникновение его активных веществ в мозг. Учёные работают над созданием специальных систем доставки, таких как наночастицы, липосомы и экзосомы, которые помогут компонентам женьшеня преодолеть гематоэнцефалический барьер и более эффективно достичь нервной ткани.

Несмотря на обнадеживающие результаты исследований, большинство данных получено на клеточных и животных моделях. Ранее стало известно, что регулярные занятия спортом являются наиболее эффективной защитой от деменции.

Результаты исследования опубликованы в European Journal of Clinical Nutrition (EJCN). За участниками наблюдали в среднем 8,6 года.

Наиболее благоприятными оказались показатели у людей, которые завтракали в интервале с 7:00 до 8:00, а последний раз ели в 19:00–20:00. Первый приём пищи после полудня был связан с повышением риска смерти от любых причин на 29 процентов, а от сердечно-сосудистых заболеваний — на 46 процентов, по сравнению с этим режимом.

Привычка есть после полуночи также оказалась неблагоприятной. У таких участников риск смерти от любых причин был выше на 27 процентов, а от сердечно-сосудистых заболеваний — на 38 процентов.

Исследователи обнаружили U-образную зависимость: слишком ранний последний приём пищи — до 19:00 — также был связан с повышенным риском. По расчётам авторов, у людей, которые регулярно начинали есть только после 12:00, ожидаемая продолжительность жизни в возрасте 50 лет была в среднем на 2,5 года меньше.

У тех, кто ел после полуночи, — примерно на 2,4 года меньше. Специалисты подчёркивают, что работа выявила связь между временем приёма пищи и долголетием, но не доказывает, что именно режим питания является причиной этих различий.

Ранее учёные выяснили, что регулярный пропуск завтрака может повышать риск психологических проблем.