Нейросеть

Поздний ужин опасен для здоровья

Новое исследование Университета Открытого Каталонии и Колумбийского университета предупреждает о рисках позднего ужина Результаты исследования, опубликованные в журнале Nutrition Diabetes издательства Nature, показывают, что употребление более 45% суточной калорийности после 17:00 может нарушить уровень глюкозы в крови.

Это представляет серьёзную угрозу для здоровья. Учёные предупреждают о вреде ужина после пяти часов вечера.

Они отмечают, что длительное поддержание высокого уровня глюкозы может привести к различным последствиям, включая повышенный риск развития диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний из-за повреждения сосудов и усиление хронического воспаления, что усугубляет метаболические нарушения. Ранее считалось, что основным негативным эффектом позднего ужина является набор веса.

Однако новое исследование показывает, что даже при соблюдении общей калорийности рациона поздний приём пищи негативно сказывается на обмене веществ. В исследовании приняли участие 26 добровольцев в возрасте от 50 до 70 лет с избыточным весом, ожирением или преддиабетом.

Участников разделили на две группы: одна ела основную часть калорий до вечера, другая — преимущественно после 17:00. У второй группы наблюдалось значительное ухудшение уровня глюкозы в крови.

Авторы исследования объясняют, что биологические часы человека настроены так, что способность организма перерабатывать глюкозу снижается к вечеру. Поэтому важно учитывать не только количество и качество пищи, но и время её приёма.

На основании полученных данных учёные рекомендуют планировать основные приёмы пищи на первую половину дня и оставлять лёгкие перекусы на вечер. Также стоит ограничить потребление углеводов и жирной пищи перед сном.

Московский комсомолец

Нейросеть
Разработан новый способ сбора слюны
Учёные Башкирского государственного университета разработали новый метод получения слюны для анализа, который запатентовали.

Этот способ отличается своей простотой и эффективностью. Слюну для анализа собирают, в том числе для диагностики стоматологических заболеваний, таких как кариес, гингивит, пародонтит, стоматит и грибковые инфекции полости рта.

Уровень кортизола в слюне помогает выявить дефицит или избыток кальция, магния, натрия, калия и других элементов. Кроме того, исследование слюны позволяет обнаружить вирусные инфекции, а также остатки алкоголя и других психоактивных веществ.

Сегодня наиболее распространённый метод сбора слюны — это плевание в специально предназначенную ёмкость. Однако в образец попадают остатки пищи, что затрудняет анализ.

Учёные из Башкирии предложили альтернативный и не менее простой способ. Нужно поместить в рот человека тампон из бинта, затем вставить его в шприц без иглы и выдавить с помощью поршня.

В результате слюна очищается от остатков пищи, и анализ становится более точным. Автор: Николай Акимов.

Московский комсомолец

Археологи нашли древний головной убор
В Республике Ингушетия археологи обнаружили в башенном комплексе Гирети древний женский национальный головной убор курхарс со следами насильственной смерти.

Об этом проинформировало правительство региона. Были найдены два таких головных убора.

На одном из них есть два параллельных отверстия и следы крови. Реставратор Хулимат Бекова объяснила, что повреждения на головном уборе свидетельствуют о насильственной смерти его владелицы.

Удар копьём был нанесён сверху вниз, пробив череп и оставив следы крови на ткани изделия. Археологи провели реставрацию первой части находок из ингушского комплекса Гирети.

Среди 40 фрагментов средневековой одежды, переданных в музей, выделяется курхарс из-за трагической судьбы его владелицы. Специалисты выбрали консервацию находок вместо полной реставрации, чтобы сохранить не только структуру и материал, но и важные исторические детали, которые рассказывают о трагической судьбе девушки, чьи останки были обнаружены.

Московский комсомолец

Объяснена причина зависимости от соцсетей
Миллионы пользователей проводят много времени, просматривая короткие ролики в бесконечной прокрутке, и многие из них замечают, что не могут оторваться от экрана, даже когда планировали остановиться.

Китайские нейробиологи провели исследование, чтобы объяснить этот феномен. Они выяснили, что просмотр увлекательного контента может временно снижать активность областей коры, которые отвечают за сознательный контроль и саморегуляцию.

Учёные из Чжэцзянского университета под руководством Тяньтяня Хуна изучили две структуры мозга: переднюю поясную кору и префронтальную кору. Передняя поясная кора отслеживает конфликты и регулирует усилия при решении задач, а префронтальная кора отвечает за удержание внимания и подавление импульсов.

Вместе эти области образуют основу системы когнитивного контроля. В эксперименте участвовали 56 добровольцев со средним возрастом около 23 лет.

Сначала им провели протонную магнитно-резонансную спектроскопию для оценки уровней нейрохимических веществ, а затем предложили просматривать короткие видеоролики в функциональном томографе. Сеанс длился два блока по 6 минут каждый, при этом участники могли пропускать неинтересные клипы.

Результаты показали, что при просмотре увлекательных роликов активность обеих зон контроля заметно снижалась по сравнению с фоновым состоянием. При «скучных» видео дорсолатеральная префронтальная кора также подавлялась, а вот передняя поясная кора сохраняла средний уровень.

Примечательно, что зрительные отделы мозга работали одинаково активно в обоих случаях. У испытуемых с более высоким содержанием глутамата в передней поясной коре подавление активности было слабее — их мозг сохранял большую часть контрольных функций.

ГАМК значимого влияния не оказал. Авторы отметили, что во время просмотра усиливалась функциональная связь между двумя зонами, но это не улучшало самоконтроль — напротив, области синхронно переходили в режим пониженной активности.

Эти данные помогают понять, почему некоторые люди особенно подвержены бесконечному зависанию в ленте. Дело не только в алгоритмах приложений, но и в индивидуальных нейрохимических особенностях реакции на приятный визуальный поток.

Московский комсомолец

Выяснили механизм параллельной обработки речи мозгом
Учёные из Тринити-колледжа в Дублине доказали, что способность вести диалог и одновременно воспринимать чужие разговоры — это не случайность.

Нервная система действительно может обрабатывать два речевых канала параллельно. В эксперименте добровольцы слушали двух говорящих на фоне общего шума, а исследователи фиксировали активность мозга с помощью электроэнцефалографии.

Выяснилось, что в определённый момент оба сигнала как бы накладываются друг на друга: старый поток ещё не отпущен, а новый уже запускается. Временной интервал такого перекрытия составляет примерно 1–2 секунды, и на ЭЭГ это отражается в виде специфического нейронного паттерна.

Это открытие опровергает устоявшееся мнение о том, что внимание может быть направлено только на одного собеседника. Индивидуальные различия в скорости переключения между источниками звука объясняют, почему одни люди лучше ориентируются в оживлённой обстановке, а другие теряются в многоголосии.

Такая гибкость восприятия помогает не пропустить важное объявление в транспорте или вовремя понять, стоит ли вмешаться в соседнюю дискуссию. Механизм позволяет мозгу быстро оценивать значимость окружающей информации, не дожидаясь полного завершения предыдущего фрагмента.

Московский комсомолец