Поздний ужин опасен для здоровья

Почему листва меняет цвет перед опаданием? Главная причина — внешние сигналы.

Например, температура воздуха. Однако смена окраски — это активный процесс, который запускается не только от погоды, но и от наследственных свойств дерева, объясняет Пермякова.

У сирени, ольхи и ряда других растений нет других природных красителей, кроме хлорофилла, поэтому хлорофилл в них не разрушается даже с приходом осени. У листьев есть три основных пигмента.

Первый — хлорофилл, придающий листьям зелёный цвет и участвующий в фотосинтезе. Ко второму пигменту относятся антоцианы, дающие красные, фиолетовые и синие оттенки.

Летом их почти нет, они синтезируются у некоторых растений, таких как клён, рябина, осина или черёмуха, именно осенью. На их активность влияет яркий свет и ощутимое похолодание.

Антоцианы образуются из-за накапливающейся в листьях глюкозы. Они работают как светофильтр, поглощая избыточную световую энергию и защищая клетки листьев от повреждений.

Третий тип пигментов — каротиноиды, которые дают оранжевые каротины и жёлтые ксантофиллы в тех видах растений, которые не выделяют красный пигмент. По мере разрушения хлорофилла каротиноиды помогают листьям улавливать более широкий диапазон видимого спектра солнечного излучения и защищают клетки листвы от повреждений, связанных с окислительной реакцией.

Главный сигнал для изменения цвета в листьях — сокращение светового дня. Растение улавливает этот сигнал с помощью светочувствительных белков и начинает медленно перестраивать свои внутренние биологические часы.

Когда наступает пора похолодания, запускается особая реакция, направленная на запуск программы увядания листвы. Это проявляется в том, что оболочки клеток становятся жёстче, в них повышается уровень кальция, а специальные белки-рецепторы передают сигнал внутрь, меняя гормональный фон растения.

Уровень соединения ауксина — растительного гормона роста — снижается, а содержание газообразного фитогормона этилена и абсцизовой кислоты растёт. Два последних вещества инициируют старение тканей и включают программу увядания и расщепления молекул хлорофилла.

Однако не у всех растений меняется цвет листьев. Например, у ели, сосны и пихты зелёный хлорофилл сохраняется круглый год, и осенью дерево не меняет цвет.

Листья живут до тех пор, пока могут участвовать в обмене веществ, говорит Ирина Пермякова. Но они сохраняют свою ценность и после опадания, обогащая почву органикой и минералами.

Результаты опубликованы в журнале Cancer. В исследовании EVITA участвовали 109 пациентов из Дании и США.

В течение года 55 из них ежедневно принимали по 1000 миллиграммов витамина C, а 54 человека получали плацебо. Главный показатель исследования — скорость роста предраковых или раковых клеток — существенно не различался между группами.

Однако у принимавших витамин C учёные обнаружили изменения воспалительных процессов, которые соответствовали более благоприятным исходам. Кроме того, в группе витамина C реже наблюдались анемия, пневмония, острый асептический артрит и внутренние кровотечения.

При этом проблемы с желудочно-кишечным трактом встречались чаще. За период наблюдения продолжительностью в среднем около трёх лет не удалось спасти 35 участников.

В группе плацебо зарегистрировали 24 смертельных случая, тогда как среди принимавших витамин C — 11. Дополнительный анализ показал более высокую выживаемость во второй группе.

Учёные подчёркивают, что пока рано рекомендовать витамин C для лечения или профилактики рака крови. Полученные результаты необходимо подтвердить в более крупном клиническом исследовании III фазы.

Об этом «Ленте.ру» рассказали в пресс-службе университета.

Фиброз печени возникает вследствие хронического повреждения, когда здоровая ткань постепенно замещается соединительной. С развитием заболевания функции органа ухудшаются, а выраженный фиброз может стать причиной цирроза и печёночной недостаточности.

В ходе эксперимента у крыс вызвали фиброз печени, а затем ввели им мезенхимальные стромальные клетки (МСК), полученные из жировой ткани и костного мозга. Состояние печени оценивали через 14, 30, 90 и 270 дней.

Оба варианта терапии показали положительные результаты. Однако через девять месяцев у животных, которым вводили клетки из жировой ткани, наблюдалось более благоприятное состояние ткани печени.

У них отличались количество соединительной ткани и показатели клеточного деления, что, по мнению учёных, указывает на более высокий потенциал МСК из жировой ткани для длительного восстановления печени. Пока метод остаётся экспериментальным и не используется для лечения фиброза у людей.

Ранее учёные установили, что употребление фруктов, богатых полифенолами, улучшает жировой обмен в печени.

В журнале Food & Function (F&F) опубликовано исследование, в котором говорится, что эффект связан не с алкоголем, а с растительными соединениями напитка и их влиянием на микрофлору кишечника. В эксперименте участвовали мыши с моделью ускоренного старения.

В течение десяти недель часть из них получала вино из чёрного риса. Для сравнения другим животным давали витамин C, 12-процентный раствор этанола или рисовое вино с изменённым составом.

У мышей, получавших вино из чёрного риса, улучшился состав кишечной микрофлоры и увеличилось количество полезных продуктов её обмена. Снизился уровень веществ, связанных с воспалением, и улучшилось состояние защитного барьера кишечника.

Положительные изменения обнаружили и в мозге животных. У них снизились признаки нейровоспаления, лучше сохранились нейроны гиппокампа — области мозга, которая играет важную роль в памяти и обучении.

Мыши также лучше справлялись с когнитивными тестами. Учёные проверили, может ли эффект объясняться содержащимся в напитке алкоголем.

Раствор этанола таких изменений не вызвал. Исследователи предполагают, что ключевую роль могут играть флавоноиды и другие растительные вещества чёрного риса.

Авторы считают, что результаты подтверждают важную роль связи между кишечной микрофлорой и мозгом в возрастном снижении когнитивных функций. Однако исследование проводилось на мышах, и пока неизвестно, будет ли подобный эффект наблюдаться у людей.

Ранее стало известно, что регулярные физические упражнения могут эффективно поддерживать здоровье мозга.