Нейросеть

Поздний ужин опасен для здоровья

Новое исследование Университета Открытого Каталонии и Колумбийского университета предупреждает о рисках позднего ужина Результаты исследования, опубликованные в журнале Nutrition Diabetes издательства Nature, показывают, что употребление более 45% суточной калорийности после 17:00 может нарушить уровень глюкозы в крови.

Это представляет серьёзную угрозу для здоровья. Учёные предупреждают о вреде ужина после пяти часов вечера.

Они отмечают, что длительное поддержание высокого уровня глюкозы может привести к различным последствиям, включая повышенный риск развития диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний из-за повреждения сосудов и усиление хронического воспаления, что усугубляет метаболические нарушения. Ранее считалось, что основным негативным эффектом позднего ужина является набор веса.

Однако новое исследование показывает, что даже при соблюдении общей калорийности рациона поздний приём пищи негативно сказывается на обмене веществ. В исследовании приняли участие 26 добровольцев в возрасте от 50 до 70 лет с избыточным весом, ожирением или преддиабетом.

Участников разделили на две группы: одна ела основную часть калорий до вечера, другая — преимущественно после 17:00. У второй группы наблюдалось значительное ухудшение уровня глюкозы в крови.

Авторы исследования объясняют, что биологические часы человека настроены так, что способность организма перерабатывать глюкозу снижается к вечеру. Поэтому важно учитывать не только количество и качество пищи, но и время её приёма.

На основании полученных данных учёные рекомендуют планировать основные приёмы пищи на первую половину дня и оставлять лёгкие перекусы на вечер. Также стоит ограничить потребление углеводов и жирной пищи перед сном.

Московский комсомолец

Используют черепах для прогноза циклонов
Учёные из UNSW и других американских университетов и организаций начали использовать глубоководных морских черепах для получения данных, необходимых для прогнозирования тропических циклонов.

Эти мощные штормы подпитываются энергией тёплых тропических морей, и их сила зависит от температуры поверхности океана. Однако при прохождении циклона сильный ветер и высокие волны перемешивают воду, поднимая к поверхности более холодные глубинные слои.

В результате за циклоном остаётся «холодный след» — участок с пониженной температурой поверхности океана. Это уменьшает запас тепла, доступный шторму, и может ослабить его.

Традиционно синоптики фокусировались на температуре поверхности моря, но процессы, происходящие в глубине, также имеют важное значение. Если холодная вода находится близко к поверхности, циклон быстро охлаждает верхний слой океана.

Если же тёплые воды распространяются глубже, такого эффекта практически не возникает. Поэтому точность прогноза зависит от информации о температуре воды под поверхностью.

Для сбора данных исследователи использовали оливковых ридлей и плоскоспинных морских черепах, которые откладывают яйца на побережье тропической Австралии. Биологи уже давно отслеживают перемещения морских черепах с помощью миниатюрных GPS-передатчиков.

В новом проекте к ним добавили океанографические датчики, измеряющие температуру воды во время погружений животных, которые могут достигать глубины около 80 метров. Полученные данные передаются через спутник практически мгновенно и становятся доступны синоптикам почти в режиме реального времени.

Одно из животных позволило собрать данные о тропическом шторме Илса в 2023 году.

Московский комсомолец

Нашли массивную цепь в Дагестане
В горах Дагестана обнаружили массивную металлическую цепь.

По информации, предоставленной изданием Mash, находку сделали во время проведения работ. Цепь частично скрыта в скальной породе и уходит вглубь массива на несколько метров.

Вес артефакта превышает 60 килограммов, а его предполагаемый возраст составляет около трёх тысяч лет. Исследователи обратили внимание на конструкцию изделия: утверждается, что на металле отсутствуют соединительные швы.

Это стало основанием для предположений о необычном происхождении артефакта. Некоторые специалисты провели параллель с древнегреческим мифом, согласно которому титан Прометей по приказу Зевса был прикован цепями к скале.

Однако никаких археологических или исторических данных, подтверждающих связь найденной цепи с этим сюжетом, пока не опубликовано. В античной традиции существовало несколько версий места, где, согласно легенде, был прикован Прометей.

Древнегреческие авторы чаще всего связывали эти события с Кавказскими горами, из-за чего различные регионы Кавказа на протяжении многих лет становились объектом подобных предположений. Но мифологический сюжет не рассматривается исторической наукой как доказанное описание реальных событий.

После реставрации цепь передали в музей в Адыгее, где она стала частью экспозиции. Посетителям её демонстрируют как уникальный археологический артефакт, при этом версия о связи с Прометеем остаётся одной из гипотез, не получивших научного подтверждения.

Московский комсомолец

Диеты снижают риск развития рака у женщин
В журнале Nutrients опубликован обзор, авторы которого пришли к выводу о связи средиземноморской диеты, DASH-рациона и качественного растительного питания со снижением риска некоторых видов рака у женщин.

Учёные изучали данные о связи различных моделей питания с риском развития рака молочной железы, колоректального рака и рака яичников. Они оценивали не влияние отдельных продуктов или витаминов, а качество рациона в целом, в отличие от многих предыдущих работ.

Наиболее убедительные результаты были получены для DASH-диеты, средиземноморского рациона и здорового растительного питания, которое основано на овощах, фруктах, цельнозерновых продуктах, бобовых и орехах. Высокая приверженность DASH и средиземноморской диете ассоциировалась с более низким риском колоректального рака.

Качественный растительный рацион показал наиболее благоприятные результаты для рака молочной железы. При этом исследователи подчёркивают, что значение имеет не только количество растительной пищи, но и степень её обработки: продукты с высоким содержанием сахара и рафинированных ингредиентов не дают такого защитного эффекта.

Данных о связи этих моделей питания с риском рака яичников пока недостаточно для однозначных выводов. Однако авторы считают, что соблюдение качественного рациона может стать важной частью профилактики онкологических заболеваний у женщин.

Ранее учёные выяснили, что длительное сидение без перерывов повышает риск развития и смерти от рака.

Лента ру

Нейросеть
Выясни зависимость между питанием и болезнью
Специалисты из Китая выяснили, что регулярное употребление свинины может увеличивать риск возникновения мочекаменной болезни.

В то же время включение в рацион морской рыбы может служить профилактикой этого заболевания. Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

Учёные проанализировали данные 830 взрослых жителей КНР, среди которых было 299 пациентов с подтверждённым диагнозом «камни в почках» и 531 человек без этого заболевания. Участники предоставили подробную информацию о своём питании.

Результаты показали, что у людей с самым высоким уровнем потребления свинины риск возникновения мочекаменной болезни оказался более чем в три раза выше по сравнению с теми, кто ел её редко. При этом частое употребление морской рыбы снижало вероятность наличия камней примерно на 67%.

Связи между потреблением колбасных изделий или деликатесов и развитием болезни обнаружено не было. Авторы подчёркивают, что данное исследование носит наблюдательный характер и само по себе не доказывает прямую причинно-следственную связь.

Московский комсомолец

Другие новости