Появились опасения за здоровье астронавта на МКС

Фотографии, сделанные в начале месяца, показали её измождённой. Однако сама астронавт опровергла эти слухи, заявив, что нарастила мышечную массу.

Сунита Уильямс утверждает, что её бёдра и ягодицы стали больше, и она делает много приседаний. Она уточнила, что вес у неё остался прежним с момента отправки на МКС в июне.

Астронавт объяснила видимые изменения сдвигом жидкости в космосе. В невесомости кровь и жидкости мгновенно перемещаются из нижней части тела в верхнюю, что может привести к отёчной походке и похудению ног.

Сунита Уильямс и её 61-летний товарищ по экипажу Барри Уилмор живут на МКС уже пять месяцев после того, как неисправный космический корабль Boeing Starliner был признан небезопасным для возвращения на Землю. Изначально предполагалось, что полёт продлится всего восемь дней, но астронавты вернутся только в феврале 2025 года.

Сунита рассказала о своём рационе питания, например, о том, что ела тушёную рыбу по-турецки с оливками и рисом, но не сообщила подробностей о потреблении калорий на борту МКС. Врач Виней Гупта, пульмонолог-ветеран из Сиэтла, выразил опасения относительно здоровья Суниты после просмотра фотографии, на которой её щёки выглядели впалыми.

Он сказал, что хотя она не выглядит так, будто её жизни угрожает опасность, но нельзя сказать, что у неё нормальная масса тела. Недавно источник в НАСА сообщил газете New York Post, что агентство прилагает усилия, чтобы стабилизировать потерю веса Суниты и, возможно, обратить её вспять.

Он уточнил, что астронавт не может соблюдать высококалорийную диету, которую должны потреблять астронавты на МКС. Исследование НАСА в 2014 году показало, что у женщин во время космического полёта происходит большая потеря объёма плазмы крови, чем у мужчин.

Женский организм реагирует на стресс увеличением частоты сердечных сокращений, в то время как у мужчин повышается сосудистое сопротивление. Другое исследование, опубликованное Университетом Болла в 2023 году, показало, что женщины теряют больше мышечной массы, чем мужчины, в условиях микрогравитации, таких как космический полёт.

Доктор Гупта подчеркнул, что в космосе количество кислорода в воздухе ниже, чем на Земле, поэтому рацион астронавтов не будет таким полноценным. Он также отметил, что их способность заниматься спортом будет ограничена, и все физиологические параметры, определяющие самочувствие, будут неоптимальными, особенно в открытом космосе.

Источник в НАСА предположил, что Сунита испытывает естественные стрессы, связанные с проживанием на большой высоте даже в герметичной кабине в течение длительного времени.

В исследовании приняли участие почти 800 тысяч человек, родившихся в Швеции. Учёные сравнили данные о весе при рождении с информацией о последующих инсультах и наблюдали за участниками до достижения ими взрослого возраста.

В общей сложности было зафиксировано более 2200 случаев инсульта, средний возраст участников на момент инсульта составлял около 36 лет. Выяснилось, что у людей с весом при рождении ниже среднего (менее 3,5 килограмма) риск инсульта был выше на 21 процент.

При этом увеличивалась вероятность как ишемического инсульта (из-за закупорки сосудов), так и геморрагического (из-за кровоизлияния в мозг). У мужчин риск возрастал на 23 процента, у женщин — на 18 процентов.

Эффект не зависел от других факторов, таких как индекс массы тела во взрослом возрасте и срок беременности. Это говорит о том, что влияние веса при рождении проявляется независимо от последующего образа жизни и других условий.

Авторы исследования считают, что вес при рождении может стать дополнительным фактором при оценке риска инсульта у взрослых. Они подчёркивают важность ранних факторов развития для здоровья в дальнейшей жизни.

К такому заключению пришли авторы обзора, где были обобщены данные о пищевой ценности и биологической активности этого продукта. Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

Анализ показал, что молоко водяных буйволов содержит больше белка, жиров и сухих веществ по сравнению с коровьим молоком. Кроме того, в нём высокое содержание кальция и фосфора.

В составе присутствуют витамины A, C, E и B12, а также биоактивные соединения, например, пептиды с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Отдельно отмечается наличие β-казеина типа A2, который может легче усваиваться.

По данным авторов, компоненты молока водяных буйволов могут снижать уровень окислительного стресса, поддерживать иммунную систему и влиять на обмен веществ. В некоторых исследованиях указывается на возможное снижение уровня глюкозы, холестерина и триглицеридов в крови при употреблении этого продукта.

Это позволяет рассматривать молоко водяных буйволов как потенциально полезное при метаболических нарушениях. Высокое содержание кальция и наличие молочнокислых бактерий могут способствовать здоровью костей и кишечника.

Однако учёные подчёркивают, что большинство выводов основано на лабораторных исследованиях и анализе состава продукта.

Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition. Клетчатка, которая содержится в злаках, важна для пищеварения и обмена веществ.

Но большинство людей потребляют её значительно меньше, чем рекомендовано. Из-за этого повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний, нарушается уровень сахара в крови, набирается лишний вес.

Продукты с высоким содержанием зерновых волокон, например, цельнозерновые завтраки или отруби, могут улучшать состав кишечной микробиоты, способствовать чувству насыщения и помогать контролировать массу тела. Кроме того, такие волокна замедляют переваривание пищи, снижают уровень глюкозы и холестерина в крови.

Пшеничные отруби — один из самых распространённых источников клетчатки. Они не только улучшают работу кишечника, но и содержат дополнительные растительные соединения, которые могут положительно влиять на обмен веществ и снижать кардиометаболические риски.

Авторы исследования подчёркивают, что наибольшую пользу получают люди с изначально низким потреблением клетчатки. Эффект зависит не только от количества, но и от типа волокон, а также от способа обработки продуктов.

Ранее учёные выяснили, что два дня питания только овсянкой снижают уровень плохого холестерина.

Зелёные листовые овощи, такие как шпинат, салат или капуста, содержат полифенолы и каротиноиды, которые действуют как антиоксиданты, помогают уменьшить воспаление и поддерживают здоровье в пожилом возрасте. Однако при традиционных способах приготовления, таких как варка, жарка или запекание, большая часть этих соединений разрушается, и польза от продукта снижается.

Учёные изучают современные методы обработки без нагрева как альтернативу. Среди них — воздействие электрическими импульсами, высоким давлением, ультразвуком или холодной плазмой.

Эти технологии «разрыхляют» структуру овощей на клеточном уровне, не допуская перегрева. В итоге полезные вещества сохраняются и легче высвобождаются в процессе пищеварения.

Согласно исследованиям, такие методы помогают сохранить антиоксидантную активность зелени и даже улучшить доступность полезных соединений для организма. Это может иметь большое значение для профилактики возрастных заболеваний, связанных с воспалением и окислительным стрессом.

Ранее учёные установили, что брокколи, цветная капуста и руккола снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.