Подделки дубайского шоколада обнаружены на рынке.

Об этом рассказали «Ленте.ру» в пресс-службе фестиваля.

Три дня — с 9 по 11 октября — длился этот крупнейший проект по популяризации науки в стране. Организаторами выступили Минобрнауки России и МГУ имени М.

В. Ломоносова при поддержке РАН.

Фестиваль ежегодно проходит в разных регионах России и за рубежом: в Белоруссии, Китае, Узбекистане, Индии, Сербии и других странах. Цель проекта — привлечь внимание молодёжи к науке и технологиям, а также создать из молодых людей «сообщество просветителей».

Тема этого года — «Твоя космическая Вселенная», посвящённая юбилею первого полёта человека в космос. Фестиваль начался с актовой лекции ректора МГУ, академика Виктора Садовничего.

Он поделился планами университета по освоению космического пространства. В программу фестиваля вошли сотни мероприятий: лекции, мастер-классы, научные шоу, интерактивные выставки, телемосты, показы научных фильмов, состязания роботов и многое другое.

Среди спикеров фестиваля — ведущие российские учёные.

В журнале Food amp; Function (Famp;F) опубликованы результаты исследования, в котором учёные изучили кожуру незрелых цитрусовых, известную в традиционной китайской медицине как цинпи. Для эксперимента использовали образцы кожуры, хранившиеся один, три, семь и десять лет.

Их обрабатывали ферментом пектиназой, который расщепляет пектин и способствует высвобождению биологически активных веществ. Затем полученные экстракты проверили на клетках печени человека HepG2, которые подверглись воздействию этанола.

Наиболее выраженный защитный эффект показал экстракт кожуры десятилетней выдержки. Он снизил уровень окислительного стресса, уменьшил повреждение клеточных мембран и активность ферментов, указывающих на повреждение клеток печени.

Кроме того, частично восстановилась активность ферментов, участвующих в переработке алкоголя. Учёные выделили три соединения — тангеретин, тимол и нобилетин, которые самостоятельно уменьшали накопление вредных активных форм кислорода и повреждение клеток.

По мнению авторов исследования, обработанная цитрусовая кожура может стать источником веществ для разработки новых средств защиты печени от токсического воздействия алкоголя.

Исследования, проведённые учёными из Медицинского колледжа Корейского университета, показали, что стабильные биоритмы помогают поддерживать нормальный уровень глюкозы. Результаты были опубликованы в журнале Metabolism.

В эксперименте участвовали 122 пациента с диабетом второго типа, которые получали инсулин. В течение десяти дней они носили устройства для непрерывного измерения глюкозы и фитнес-трекеры.

Учёные следили за продолжительностью сна, физической активностью, частотой сердечных сокращений и регулярностью суточных биоритмов участников. Оказалось, что среди пациентов с наиболее стабильными биоритмами 46,3 % достигли целевых показателей сахара, в то время как среди людей с нерегулярным режимом — только 20 %.

Физическая активность наиболее сильно влияла на контроль глюкозы с 12:00 до 18:00. Пациенты, которые больше двигались в эти часы, дольше сохраняли сахар в целевом диапазоне и сталкивались с меньшими его колебаниями.

Достаточная продолжительность сна также способствовала более стабильному уровню глюкозы и снижала риск гипогликемии. Авторы исследования считают, что соблюдение регулярного режима сна и физической активности может стать важным дополнением к традиционным методам лечения диабета.

Ранее было обнаружено, что регулярное употребление арахиса может снижать риск развития диабета второго типа.

Эксперименты проводились на мышах, результаты опубликованы в журнале Journal of Clinical Investigation (JCI). После инфаркта повреждённые участки сердечной мышцы замещаются соединительной тканью, содержащей коллаген.

Это необходимо для заживления, но избыточное образование рубцов уплотняет сердечную мышцу и нарушает её работу. Исследователи обнаружили, что BCAT1 способствует развитию фиброза, обеспечивая клетки пролином — аминокислотой, которая нужна для производства коллагена.

В экспериментах мыши с отключённым геном BCAT1 после инфаркта образовывали меньше рубцовой ткани и лучше сохраняли сердечную функцию по сравнению с обычными мышами. Такой же эффект наблюдался при применении ингибитора ERG240, который блокирует работу фермента.

Препарат оказался эффективен даже в тех случаях, когда лечение начинали через семь дней после инфаркта, то есть после начала формирования рубцов. Анализ тканей сердца пациентов с сердечной недостаточностью показал повышенный уровень BCAT1 в участках с выраженным фиброзом.

Учёные считают, что подавление активности этого фермента может стать основой нового метода профилактики сердечной недостаточности после инфаркта. Ранее стало известно, что препарат для лечения диабета эмпаглифлозин дополнительно защищает сердце.