Нейросеть

Подделки дубайского шоколада обнаружены на рынке.

Вирусный «дубайский шоколад» завоёвывает популярность по всему миру, но вместе с ним на рынке появляются и опасные подделки.

Новое исследование показало, что некоторые копии этого десерта могут представлять угрозу для здоровья. «Дубайский шоколад» — это шоколадный батончик с фисташками и хрустящей восточной вермишелью кадаиф.

Его придумала британско-египетская кондитер Сара Хамуда в Дубае, и за последний год он стал настоящим интернет-хитом. Вдохновлённые этой сладостью, многие производители начали выпускать свои версии, но не все из них оказались безопасными.

Специалисты из Государственного химико-ветеринарного управления Штутгарта протестировали восемь образцов «дубайского шоколада», завезённых из ОАЭ и Турции. В шести из них они обнаружили опасные уровни 3-MCPD — вещества, которое может образовываться при переработке пальмового масла.

Оно считается потенциальным канцерогеном. Также в составе некоторых образцов нашли афлатоксины — яды, вырабатываемые плесневыми грибами, и глицидол, ещё одно подозреваемое канцерогенное соединение.

Все эти вещества невозможно определить на вкус или запах, они могут долго оставаться незаметными в продуктах питания. Другие нарушения касались состава: вместо настоящего какао-масла производители использовали дешёвые заменители вроде подсолнечного и пальмового масла, хотя на упаковке было указано обратное.

Зелёный цвет начинки достигался с помощью пищевых красителей, имитируя большое количество фисташек. Агентство по пищевым стандартам Великобритании уже предупредило покупателей, что подобные подделки могут продаваться в магазинах незаконно.

Если в них не указаны аллергены или запрещённые добавки, это может быть опасно. Немецкие эксперты продолжают проверку: они планируют изучить и другие версии «дубайского шоколада», произведённые в других странах, чтобы установить, какие из них действительно безопасны.

Лента ру

Археологи обнаружили свидетельства древнего шелководства
Международная группа археологов из Китая и Узбекистана провела раскопки в древнем поселении Сапалли на юге современного Узбекистана.

В результате были обнаружены три кокона шелкопряда, фрагменты шелковой ткани и остатки сожжённого белого тутовника. Радиоуглеродный анализ показал, что возраст находок составляет 3,7–3,9 тысячи лет.

По пептидному составу коконы наиболее близки к шелку одомашненного тутового шелкопряда. Профессор Института палеоантропологии и палеонтологии позвоночных животных КАН Чжоу Синьин возглавлял экспедицию.

Исследователи пришли к выводу, что производство шёлка было освоено жителями Средней Азии почти за два тысячелетия до появления Шелкового пути. Традиционно считалось, что искусство производства шёлка впервые появилось на территории Китая, откуда выращивание шелкопрядов распространилось по Шелковому Пути после появления этого маршрута около двух тысяч лет назад.

Однако находки в Сапалли свидетельствуют о том, что эти традиции возникли в бассейне Амударьи почти за две тысячи лет до открытия Шелкового Пути. Академик Ахмадали Аскаров, один из основоположников узбекской археологии, считает, что находки доказывают: древние жители региона овладели искусством шелководства практически одновременно с Китаем.

Это означает, что традиции разведения шелкопряда начали распространяться по Средней и Восточной Азии задолго до возникновения легендарного торгового маршрута.

Московский комсомолец

Нейросеть
Китай запустил ракету Лицзянь-1
Представители телеканала CCTV объявили, что китайская ракета-носитель Лицзянь-1 Y15 успешно вывела на орбиту пять спутников, предназначенных для мониторинга космического пространства и наблюдения за поверхностью Земли.

Запуск ракеты Лицзянь-1, разработанной компанией CAS Space, которая является дочерним предприятием Академии наук Китая, произошёл в 07:33 по пекинскому времени (02:33 по Москве). Старт был осуществлён со стартовой площадки в зоне коммерческих космических инноваций Дунфэн, находящейся вблизи космодрома Цзюцюань на северо-западе страны.

Все пять спутников были выведены на заданные орбиты, что стало значимым достижением для китайской космической программы. Этот запуск стал пятнадцатым полётом ракеты Лицзянь-1.

На данный момент ракеты серии Лицзянь успешно доставили в космос более ста спутников, а общая масса выведенной на орбиту полезной нагрузки превысила 20 тонн. Лицзянь-1 — это лёгкая твердотопливная конструкция весом 135 тонн, высотой 30 метров и шириной 2,65 метра.

Она способна выводить на низкую околоземную орбиту полезную нагрузку до 1,5 тонн, что делает её эффективным инструментом для запуска спутников различного назначения.

Московский комсомолец

Началась магнитная буря
Лаборатория солнечной астрономии ИКИ и ИСЗФ СО РАН сообщила, что магнитосфера Земли отреагировала на длительное воздействие солнечного ветра, и около двух часов назад началась вторая магнитная буря за июль.

Учёные отметили, что это произошло под конец двухдневного пребывания Земли в возмущённой плазме корональной дыры. Буря достигла минимального уровня G1 и не является рекордной.

Однако её возникновение подтвердило точность прогнозов специалистов. По расчётам астрономов, текущее геомагнитное возмущение не будет продолжительным и полностью утихнет к середине дня 24 июля по московскому времени.

Метеозависимым людям рекомендуется соблюдать щадящий режим в этот период. Автор текста — Юлия Широбокова.

Московский комсомолец

Нейросеть
Импетиго растёт в Нидерландах
В Нидерландах наблюдается увеличение числа обращений к врачам из-за импетиго — бактериальной инфекции кожи, которая передаётся при контакте.

Институт исследований здравоохранения Nivel сообщает, что волна заболеваемости в этом году началась раньше и протекает тяжелее, чем в предыдущие годы. В первой половине июля каждую неделю регистрировалось около 370 обращений на 100 тысяч детей до 14 лет.

Это на треть больше, чем за аналогичный период 2025 года, и более чем вдвое превышает уровень 2024 года. Особенно заметен рост среди малышей до пяти лет: в конце июня показатель достиг почти 600 на 100 тысяч.

У детей от пяти до 14 лет он превысил 300. Специалисты выделили две волны роста заболеваемости — в конце мая — начале июня и в конце июня — начале июля.

Эти периоды совпали с аномальной жарой в Европе, но учёные пока не подтвердили прямую связь между этими явлениями. Импетиго проявляется пузырьками, мокнущими участками и желтовато-коричневыми корочками, чаще всего вокруг рта и носа.

Тёплая и влажная погода считается одним из факторов распространения инфекции, а наиболее уязвимой группой остаются маленькие дети. Точных цифр по общему числу заболевших нет, так как многие переносят болезнь в лёгкой форме и не обращаются к врачам, а медики не обязаны уведомлять власти о каждом случае.

Московский комсомолец