Питание влияет на рост.

Исследование, проведённое на мышах и крысах, показало, что регулярное питание по расписанию стимулирует выработку гормона роста значительно сильнее, чем питание малыми порциями в течение дня. Авторы работы сравнили два режима кормления: питание с частыми перекусами и классическое трёхразовое питание.

У грызунов, получавших еду по часам, ширина зоны роста большеберцовой кости — один из ключевых показателей скелетного развития — была заметно больше. Уровень гормона роста у них оказался в три раза выше, с выраженными пиковыми выбросами в течение дня.

Ключевым звеном в этом механизме оказался грелин — гормон, вырабатываемый натощак. Он не только вызывает чувство голода, но и напрямую стимулирует выработку гормона роста.

У генетически модифицированных мышей без рецепторов к грелину эффект от режима питания исчезал, а у тех, кто питался часто, его не возникало вовсе. Подобную зависимость учёные проверили и на людях.

При непрерывном кормлении через зонд уровень грелина оставался стабильно высоким, но без привычных пиков, что мешало организму запускать импульсы роста. Исследователи полагают, что именно ритмичные колебания гормонов, возникающие при нормальном режиме питания, необходимы для стимуляции здорового роста.

Н. Северцова РАН, Института биологии внутренних вод имени И.

Д. Папанина РАН и Зоологического музея МГУ имени М.

В. Ломоносова изучали пескарей, которые обитают в бассейнах Урала, Волги и Оби.

В бассейне реки Урал был найден новый вид пескаря, который назвали Gobio uralensis. Несмотря на внешнее сходство с волжским пескарём и генетическое — с маркакольским (который водится в реках Казахстана и Китая), это совершенно новый вид.

Наиболее типичные представители уральского пескаря Gobio uralensis были взяты из реки Большой Кизил, правого притока Урала в Башкортостане. По мнению биологов, новый уральский пескарь мог появиться в результате скрещивания европейских и азиатских линий пескарей.

В результате морфологического и генетического анализа исследователи выделили четыре вида пескарей: Gobio volgensis, Gobio sibiricus, Gobio acutipinnatus и ранее неизвестный науке вид, который назвали уральским пескарём Gobio uralensis.

Обычно CO2 улавливают у крупных источников выбросов, например, у цементного завода или электростанции. Затем, согласно сравнительно новой технологии, его закачивают под землю или, как предложили в Нидерландах, под воду, изолируя от атмосферы.

На этой неделе на верфи Royal Niestern Sander на севере Нидерландов спустили на воду танкер, который сможет ежегодно перевозить до 400 тысяч тонн сжиженного CO2. Газ будут закачивать в выработанное нефтяное месторождение в Северном море.

Захоронение «на сотни тысяч лет» планируется у берегов Дании, в пустотах бывшего нефтяного месторождения Nini West, на глубине 1800 метров ниже уровня моря. Эксплуатировать новое судно-перевозчик начнут в конце 2025 года.

К концу десятилетия объёмы такого захоронения углекислого газа вырастут до 8 миллионов тонн. Мы попросили прокомментировать эту новость климатолога, ведущего научного сотрудника МГУ им.

Ломоносова Алексея Елисеева: «Парниковый газ CO2, который выбрасывается с предприятий, собирается химическим способом — воздух проходит через специальные фильтры, которые пропускают всё, кроме углекислого газа. Этот способ старый — примерно такая же технология использовалась чуть ли не сто лет назад для измерения концентрации этого газа в воздухе.

История с хранением в наземных шахтах или в выработанных природных резервуарах под водой — более свежая. Закачивать газ в подводные пустоты менее опасно с точки зрения взрывобезопасности, да и тот факт, что СО2 растворяется в воде, позволяет считать эту идею концептуально реализуемой».

В эксперименте приняли участие 30 здоровых взрослых, которые в течение 14 дней придерживались двух разных диет. Одна группа соблюдала лактовегетарианскую схему питания, включающую растительную пищу и молочные продукты, а вторая — строго веганскую диету с растительными заменителями молока, такими как соевое молоко и тофу.

Калорийность и содержание макронутриентов в обеих диетах были одинаковыми. Каждому участнику прикрепили сенсор для непрерывного мониторинга уровня глюкозы, который фиксировал изменения каждые 15 минут.

Это позволило точно отследить колебания сахара в крови в течение суток. Оказалось, что у тех, кто употреблял молочные продукты, уровень сахара в крови был в среднем ниже и стабильнее.

В их крови также обнаружили более высокую концентрацию ацетилкарнитина — вещества, способствующего утилизации жиров и снижению окислительного стресса. У веганской группы, напротив, наблюдался рост фенилаланина — аминокислоты, которая при избытке может нарушать усвоение глюкозы.

По мнению авторов, результаты исследования особенно важны для стран с высоким числом больных диабетом 2 типа, например, Индии, где, по данным исследования, 101 миллион человек уже страдает диабетом, а у 136 миллионов диагностирован предиабет. Авторы подчёркивают, что и веганское, и лактовегетарианское питание могут быть частью здорового образа жизни, но полное исключение молочных продуктов не всегда даёт ожидаемый метаболический эффект.

В исследовании приняли участие 110 человек с интенсивным графиком работы и контрольная группа со стандартным графиком. Результаты показали, что у тех, кто работал дольше обычного, произошли значительные изменения в областях мозга, отвечающих за когнитивные и эмоциональные функции.

Например, у них наблюдалось увеличение объёма средней лобной извилины примерно на 19 процентов. Эта часть мозга играет ключевую роль во внимании, рабочей памяти, планировании и принятии решений.

Также было выявлено увеличение в верхней лобной извилине и островковой области — структурах, отвечающих за интеграцию сенсорных данных, обработку эмоций и социальное восприятие. Учёные подчёркивают, что увеличение объёма мозга у переутомлённых участников может свидетельствовать о нейроадаптивных реакциях на хронический стресс и переутомление.

Однако эти изменения не обязательно являются положительными: они могут отражать компенсаторные механизмы или признаки начальных стадий нейронных адаптаций, которые в долгосрочной перспективе могут привести к когнитивным и эмоциональным нарушениям. «Это первое исследование, которое показывает, что длительный рабочий день может оказывать влияние на структуру мозга, — рассказывает учёный Дэвид Паломино.

— Хотя мы не можем с уверенностью сказать, являются ли эти изменения следствием переутомления или предрасположенностью, результаты подчёркивают необходимость более глубокого изучения этого вопроса и оценки потенциальных рисков для здоровья работников». Международная организация труда (МОТ) оценивает, что ежегодно от переутомления умирает более 800 тысяч человек.

В большинстве стран мира продолжительность рабочего времени превышает установленные нормы, что вызывает опасения о долгосрочных последствиях для здоровья населения. Переутомление связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, нарушениями обмена веществ и психическими расстройствами.

Авторы исследования подчёркивают, что необходимо проводить дальнейшие работы, чтобы понять, как структурные изменения соотносятся с когнитивными и эмоциональными нарушениями, а также определить, являются ли они обратимыми при снижении нагрузки и улучшении условий труда. В будущем планируется использовать более точные методы нейровизуализации и анализировать влияние факторов, таких как уровень стресса, качество сна, питание и физическая активность.