Пирамида пострадала.

Учёные продолжают искать методы для повышения их эффективности. Такой вывод сделали авторы обзора, опубликованного в журнале Food & Function (F&F).

Исследователи изучили данные о вторичных соединениях цитрусовых, таких как флавоноиды и фенольные кислоты, содержащиеся в апельсинах, лимонах, грейпфрутах и других плодах. Эти вещества обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что может способствовать профилактике хронических заболеваний.

Однако организм не всегда усваивает все полезные соединения из цитрусовых. Поэтому разрабатываются специальные системы доставки, например, микрокапсулы и другие технологии.

Они защищают активные вещества от разрушения и повышают их биодоступность. Благодаря таким системам можно сохранить больше полезных компонентов и усилить их действие.

Авторы обзора считают, что развитие подобных технологий поможет создавать новые функциональные продукты и пищевые добавки на основе цитрусовых. Но работа представляет собой обзор уже опубликованных исследований, поэтому для оценки эффективности конкретных продуктов нужны дополнительные клинические испытания.

Ранее учёные выяснили, что соединения из цитрусовых фруктов защищают мозг при ишемическом инсульте.

В ходе исследования клеток мозга в гиппокампе выяснилось, что пациенты под общим наркозом способны воспринимать речь в реальном времени и обучаться распознаванию звуков. Это открытие ставит новые вопросы о природе сознания и возможностях мозга в бессознательном состоянии под воздействием обезболивающих препаратов.

В исследовании, проведённом под руководством учёных из США, участвовали семь пациентов, перенёсших операцию. Активность клеток головного мозга измерялась путём снятия данных с отдельных нейронов с высоким разрешением.

Зонды регистрировали активность сотен нейронов, чтобы проследить реакцию мозга на серию звуков и языковых подсказок. Нейрохирург Самир Шет пояснил: «Даже когда пациенты находятся под полной анестезией, их мозг продолжает анализировать окружающий мир, и гиппокамп выполняет важную работу с точки зрения обучения и запоминания».

Исследователи хотели изучить гиппокамп под медицинским наркозом, поскольку он расположен глубоко в мозге, вдали от областей первичной обработки сенсорной информации в коре головного мозга. В первом эксперименте пациентам проигрывали серию повторяющихся звуковых сигналов, иногда прерываемых различными «странными» звуками.

Было обнаружено, что мозг может различать эти звуки и со временем стал лучше их распознавать. Во втором эксперименте участникам проигрывались фрагменты из обучающих видеороликов и подкастов, рассказывающих истории.

Гиппокамп постоянно демонстрировал способность обрабатывать поступающую информацию в реальном времени. Нейрохирург Бенджамин Хейден заключил, что прогнозирующее кодирование, ассоциирующееся с бодрствованием и внимательностью, может происходить и в бессознательном состоянии.

Полученные данные свидетельствуют о том, что определённые способности к обработке информации могут быть независимы от сознания и осуществляться без «бодрствования».

Он постоянно образует озеро пылающей лавы. Учёные обнаружили в газах, которые выходят из этого вулкана, микроскопические частицы кристаллического элементарного золота.

Исследователи выяснили, что Эребус выбрасывает около 80 граммов микроскопической золотой пыли в день. Эти частицы рассеиваются на тысячу километров.

На данный момент известно, что это единственный вулкан в мире, который извергает кристаллические частицы элементарного золота. Золото в вулканических выбросах — не такое уж редкое явление.

Следы золота были найдены в образцах из Килауэа на Гавайях, Этны в Италии, Огастина на Аляске и Эль-Чичона в Мексике. Более поздние исследования показали, что золото может переноситься в горячих вулканических жидкостях и газах.

Вулкан — это отверстие в земной коре, через которое расплавленный материал поднимается вверх. Многие элементы, такие как медь, серебро, ртуть, мышьяк, селен, сера и золото, собираются вместе в этом плавильном котле, где они могут соединяться с другими элементами.

Однако золото не испаряется, потому что температура кипения чистого золота намного выше, чем температура вулканической активности. По словам группы учёных, возглавляемой геохимиком Кимберли Микер, Эребус делает то, чего не наблюдается ни у одного другого вулкана.

Исследователи собрали образцы снега вокруг вулканического кратера, газового шлейфа, выходящего из лавового озера, и тропосферы Антарктики на расстоянии до тысячи километров от вулкана. Во всех трёх наборах образцов были обнаружены частицы чистого золота размером с микрон.

Под электронным микроскопом они выглядели как сложные, огранённые, почти идеально геометрические кристаллы, а не как неправильные крупинки. Некоторые из них достигали примерно 60 микрометров в поперечнике.

Предполагаемая суточная выработка в 80 граммов на самом деле была несколько меньше, чем у некоторых других вулканов. Например, Килауэа выбрасывал примерно от 500 до 800 граммов золота в день, а в случае с вулканом Этна этот показатель достигал 2,4 килограмма.

Однако в Эребусе есть нечто уникальное, что позволяет золоту отделяться от соединений, которые удерживали его в вулканических выбросах. Вулканолог Филип Кайл из Нью-Мексико объясняет, что золото постепенно образуется в корке на поверхности лавового озера, прежде чем поднимется вверх под действием поднимающихся газов.

Результаты исследования опубликованы в журнале Diabetology & Metabolic Syndrome (DMS). Учёные сравнили режим сна участников с частотой развития метаболически ассоциированной жировой болезни печени (MASLD) и выяснили, что нарушения ночного сна повышают риск заболевания в 1,6–2,3 раза.

Сочетание плохого ночного сна с долгим дневным отдыхом оказалось особенно опасным — в этом случае вероятность развития болезни была выше более чем в 3,5 раза по сравнению с теми, кто хорошо спал ночью и дремал днём менее 30 минут. Даже у людей с хорошим ночным сном привычка спать днём дольше получаса была связана с повышенным риском заболевания печени.

Авторы исследования считают, что особенности сна могут стать важным фактором при оценке риска и помочь выявлять людей, которым требуется профилактика. Учёные полагают, что улучшение качества ночного сна и сокращение продолжительности дневного отдыха могут снизить риск жировой болезни печени у пациентов с диабетом 2-го типа.

Ранее было установлено, что регулярные силовые тренировки в среднем возрасте уменьшают вероятность развития диабета 2-го типа.