Палеонтологи обнаружили редчайшую окаменелость.

Оболочка одного из пальцев сохранилась полностью, что позволяет судить о длине когтя. Это самый крупный коготь динозавра, найденный в таком состоянии.

Исследователи дали динозавру научное название Duonychus tsogtbaatari в честь монгольского палеонтолога Хишигджава Цогтбаатара. Название рода Duonychus в переводе с греческого означает «два когтя».

Обнаруженное существо принадлежало к группе динозавров, известных как теризинозавры. Они были растительноядными или всеядными животными, а не высшими хищниками.

Динозавр был около 3 метров ростом и весил 260 килограммов. Он использовал свои изогнутые когти, чтобы дотянуться до растительности и хвататься за ветки диаметром до 10 сантиметров.

Помимо когтей, палеонтологи также обнаружили окаменевшие части позвоночника, хвоста, бёдер, рук и ног доисторического существа. Окаменелость была обнаружена сотрудниками Института палеонтологии Монголии несколько лет назад.

По словам палеонтолога Дарлы Зеленицки, двупалые руки, возможно, использовались для демонстрации или в качестве грозного оружия, когда это было необходимо. «Они не были хищниками, но могли защищаться с помощью своих когтей.

Они были большими и очень острыми», — сказала она. Зеленицки добавила, что лучшим сравнением отличительных пальцев среди ныне живущих животных были бы когти ленивца, которые используются для того, чтобы цепляться за ветки деревьев.

Находка когтя Duonychus tsogtbaatari является «захватывающей», комментирует Дэвид Хон, палеонтолог и преподаватель зоологии в Лондонском университете Королевы Марии, который не принимал участия в исследовании. «Я видел фрагменты других образцов из Гоби, но никогда не видел таких целых ножен, как эта.

Такой способ сохранения, который характерен для подавляющего большинства формаций, содержащих динозавров, обычно не позволяет сохранить кератин», — отмечает Хон. Стив Брусатте, профессор палеонтологии Эдинбургского университета, говорит, что у большинства теризинозавров были длинные когти, которыми они хватали растения и манипулировали ими, что дало им «репутацию динозавров Эдварда Руки-ножницы».

«Но этот тип уникален тем, что у него всего по два пальца на каждой из его гигантских рук, так что они действительно похожи на огромные щипцы, которые можно использовать для приготовления барбекю», — отмечает Брусатте, который не принимал участия в исследовании. Только у нескольких групп динозавров было по два пальца, наиболее известен тираннозавр рекс, в то время как динозавры с одним пальцем встречались ещё реже, добавил Брусатте.

«Но в то время как тираннозавр рекс, вероятно, не часто использовал свои жалкие маленькие руки, и уж точно не для борьбы или подчинения добычи, эти теризинозавры использовали их как неотъемлемую часть своей стратегии кормления», — подчёркивает эксперт.

К такому заключению пришли авторы обзора, где были обобщены данные о пищевой ценности и биологической активности этого продукта. Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

Анализ показал, что молоко водяных буйволов содержит больше белка, жиров и сухих веществ по сравнению с коровьим молоком. Кроме того, в нём высокое содержание кальция и фосфора.

В составе присутствуют витамины A, C, E и B12, а также биоактивные соединения, например, пептиды с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Отдельно отмечается наличие β-казеина типа A2, который может легче усваиваться.

По данным авторов, компоненты молока водяных буйволов могут снижать уровень окислительного стресса, поддерживать иммунную систему и влиять на обмен веществ. В некоторых исследованиях указывается на возможное снижение уровня глюкозы, холестерина и триглицеридов в крови при употреблении этого продукта.

Это позволяет рассматривать молоко водяных буйволов как потенциально полезное при метаболических нарушениях. Высокое содержание кальция и наличие молочнокислых бактерий могут способствовать здоровью костей и кишечника.

Однако учёные подчёркивают, что большинство выводов основано на лабораторных исследованиях и анализе состава продукта.

Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition. Клетчатка, которая содержится в злаках, важна для пищеварения и обмена веществ.

Но большинство людей потребляют её значительно меньше, чем рекомендовано. Из-за этого повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний, нарушается уровень сахара в крови, набирается лишний вес.

Продукты с высоким содержанием зерновых волокон, например, цельнозерновые завтраки или отруби, могут улучшать состав кишечной микробиоты, способствовать чувству насыщения и помогать контролировать массу тела. Кроме того, такие волокна замедляют переваривание пищи, снижают уровень глюкозы и холестерина в крови.

Пшеничные отруби — один из самых распространённых источников клетчатки. Они не только улучшают работу кишечника, но и содержат дополнительные растительные соединения, которые могут положительно влиять на обмен веществ и снижать кардиометаболические риски.

Авторы исследования подчёркивают, что наибольшую пользу получают люди с изначально низким потреблением клетчатки. Эффект зависит не только от количества, но и от типа волокон, а также от способа обработки продуктов.

Ранее учёные выяснили, что два дня питания только овсянкой снижают уровень плохого холестерина.

Зелёные листовые овощи, такие как шпинат, салат или капуста, содержат полифенолы и каротиноиды, которые действуют как антиоксиданты, помогают уменьшить воспаление и поддерживают здоровье в пожилом возрасте. Однако при традиционных способах приготовления, таких как варка, жарка или запекание, большая часть этих соединений разрушается, и польза от продукта снижается.

Учёные изучают современные методы обработки без нагрева как альтернативу. Среди них — воздействие электрическими импульсами, высоким давлением, ультразвуком или холодной плазмой.

Эти технологии «разрыхляют» структуру овощей на клеточном уровне, не допуская перегрева. В итоге полезные вещества сохраняются и легче высвобождаются в процессе пищеварения.

Согласно исследованиям, такие методы помогают сохранить антиоксидантную активность зелени и даже улучшить доступность полезных соединений для организма. Это может иметь большое значение для профилактики возрастных заболеваний, связанных с воспалением и окислительным стрессом.

Ранее учёные установили, что брокколи, цветная капуста и руккола снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако они также могут оказывать защитное действие против некоторых инфекций. Такой вывод сделали авторы масштабного обзора, опубликованного в журнале JAMA Network Open.

Исследователи изучили 60 метаанализов, в которых участвовали более 3,5 миллиона человек, а также 1751 клиническое испытание. Наиболее часто встречающимся эффектом оказалось возникновение желудочно-кишечных симптомов, таких как тошнота, диарея и рвота.

Это связано с механизмом действия препаратов: они замедляют опорожнение желудка и усиливают чувство насыщения. Кроме того, учёные обнаружили неожиданные потенциальные преимущества.

Данные свидетельствуют о том, что такие препараты могут снижать риск тяжёлых инфекций, а также оказывать положительное влияние на состояние лёгких, уменьшая воспаление и окислительный стресс. Также есть предварительные данные о возможной пользе для мозга и костной ткани, например, снижении риска деменции и переломов.

Авторы подчёркивают, что, несмотря на потенциальные преимущества, при применении препаратов необходимо учитывать риск побочных реакций и внимательно следить за состоянием пациентов. Ранее учёные выяснили, что «Оземпик» снижает риск сердечно-сосудистых осложнений при диабете 2 типа.