Овощи защищают мозг от когнитивных нарушений

К такому заключению пришли бразильские учёные, изучив данные Бразильского лонгитюдного исследования старения. Их выводы были опубликованы в журнале Nutrients.

В исследовании приняли участие 2865 человек. Учёные анализировали частоту употребления фруктов и овощей участниками, а также результаты когнитивных тестов, которые проверяли память, речевые навыки и ориентацию во времени.

Под регулярным употреблением подразумевалось ежедневное включение этих продуктов в рацион в течение всей недели. Анализ показал, что у людей, ежедневно употребляющих овощи, нарушения памяти и мышления встречались значительно реже.

Аналогичный защитный эффект наблюдался у тех, кто регулярно сочетал в рационе фрукты и овощи. При этом связь между употреблением только фруктов и улучшением когнитивных показателей обнаружена не была.

Авторы подчёркивают, что работа носит наблюдательный характер и не позволяет говорить о прямой причинно-следственной связи. Тем не менее результаты дополняют данные о возможной роли питания в поддержании когнитивного здоровья и указывают на необходимость дальнейших исследований.

Они исследовали, как контакт опухолевых клеток с этим микроорганизмом влияет на их поведение. Результаты были опубликованы в журнале Scientific Reports (Sci Rep).

В экспериментах было обнаружено, что при взаимодействии с Candida albicans клетки меланомы начинают более активно перемещаться, легче прикрепляются к другим тканям и создают условия, способствующие росту кровеносных сосудов внутри опухоли. Это приводит к тому, что раковые клетки получают больше кислорода и питательных веществ, а также повышается вероятность их распространения по организму.

При этом скорость деления клеток существенно не менялась, что свидетельствует о росте агрессивности опухоли, а не об ускорении её увеличения в размерах. Молекулярный анализ показал, что грибок запускает в опухолевых клетках несколько сигнальных каскадов, связанных с воспалением, гипоксией и перестройкой энергетического обмена.

В частности, активируются пути p38-MAPK и HIF-1α, которые играют важную роль в формировании метастазов и поддержании жизнеспособности опухолей. Кроме того, меняется метаболизм клеток: они переходят на более «экономичный» режим получения энергии, характерный для злокачественных новообразований.

Авторы подчёркивают, что их результаты не означают, что Candida albicans вызывает рак кожи. Однако присутствие грибка может способствовать более тяжёлому течению заболевания.

Они опубликовали свои выводы в журнале Food & Function (F&F). Учёные работали с моделью аутизма, которая была вызвана внутриутробным воздействием вальпроевой кислоты — это один из наиболее часто используемых подходов для изучения нейроразвития.

Мышам давали экстракт имбиря начиная с шестинедельного возраста в течение месяца, после чего оценивали их социальное поведение, уровень тревожности и память. По сравнению с контрольной группой животные проявляли больший интерес к социальному взаимодействию, были менее тревожными и показывали лучшие результаты в когнитивных тестах.

Молекулярный анализ показал, что ключевую роль в эффекте имбиря играет сигнальный путь AKT/GSK3β, который связан с развитием нейронов и формированием синапсов. Под воздействием экстракта усиливалась активация этого пути в гиппокампе, увеличивалось количество молодых нейронов и снижались признаки синаптических нарушений.

В то же время уменьшались маркеры нейровоспаления, включая активацию глиальных клеток и выработку провоспалительных молекул. Авторы подчёркивают, что их исследование проводилось исключительно на животных, и полученные данные не означают, что имбирь может использоваться для лечения аутизма у людей.

Однако результаты указывают на потенциальную роль природных соединений в воздействии на нейробиологические механизмы, которые связаны с расстройствами развития.

Этот вывод сделали исследователи из Тилбургского университета после анализа данных Английского лонгитюдного исследования старения. Их работа была опубликована в журнале Developmental Psychology (DP).

Учёные изучили информацию более чем о 1700 людях старше 50 лет и сравнили две группы: тех, кто участвовал в уходе за внуками, и сопоставимую по возрасту, образованию и здоровью группу, не вовлечённую в заботу о младшем поколении. Выяснилось, что у мужчин и женщин, помогавших с внуками, показатели эпизодической памяти были выше.

Однако более медленное возрастное снижение когнитивных функций наблюдалось только у бабушек. При этом частота ухода за внуками не оказалась решающим фактором.

Дальнейший анализ показал, что важнее были тип и разнообразие совместных занятий. Бабушки и дедушки с более высокими когнитивными показателями чаще участвовали в интеллектуально и социально насыщенных активностях — играли с внуками, помогали с учёбой, проводили с ними досуг — и в целом занимались большим числом разных видов деятельности.

Авторы подчёркивают, что результаты указывают на связь между межпоколенческим взаимодействием и когнитивным здоровьем, но не позволяют говорить о прямой причинно-следственной зависимости. Тем не менее исследование дополняет данные о том, что социальная и умственная активность в пожилом возрасте может играть важную роль в поддержании памяти и речевых способностей.

Ранее учёные выяснили, что жировые отложения во внутренних органах ускоряют старение мозга.

В журнале Food & Function (F&F) были опубликованы результаты исследования, проведённого учёными. Они сосредоточились на соединении пуникалагине — одном из основных полифенолов граната.

В лабораторных условиях, имитирующих человеческий кишечник, было показано, что пуникалагин практически полностью блокирует образование триметиламина (TMA) из L-карнитина. Этот процесс имеет большое значение, так как TMA в печени превращается в молекулу, которая ранее ассоциировалась с развитием атеросклероза, диабета и повышенной смертностью.

Исследователи сравнили действие различных компонентов экстракта граната, включая другие полифенолы, продукты их метаболизма и вспомогательные вещества. Выяснилось, что ни одно из них, кроме пуникалагина, не оказывало столь выраженного подавляющего эффекта на микробное превращение L-карнитина в TMA.

При этом сам экстракт граната также полностью подавлял этот процесс, возможно, за счёт дополнительного подкисления среды, которое неблагоприятно для соответствующих кишечных бактерий. Авторы подчёркивают, что результаты получены на экспериментальной модели и не являются прямым доказательством эффекта у человека.

Однако работа указывает на пуникалагин как на перспективное природное соединение, которое в будущем может стать основой диетических или профилактических подходов к снижению рисков для здоровья сердца и сосудов. Ранее стало известно, что уролитин А, содержащийся в гранате и грецких орехах, улучшает состояние иммунной системы.