Орехи пекан улучшают здоровье сердца.

Недавно проведённое исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания, выявило положительное влияние употребления ореха пекан на здоровье сердечно-сосудистой системы.

Орех пекан богат антиоксидантами, мононенасыщенными жирами и клетчаткой, которые помогают в борьбе с сердечными заболеваниями. В исследовании приняли участие 138 взрослых, у которых был хотя бы один фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Половина участников питалась как обычно, а другая половина ежедневно употребляла по две унции (примерно 57 граммов) ореха пекан. Исследование показало, что у участников, употреблявших пекан, наблюдалось общее улучшение рациона питания и снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако оно не выявило существенного влияния на здоровье сосудов, как надеялись исследователи. Участники также незначительно набирали вес, хотя невозможно точно определить, отказались ли они полностью от вредных закусок.

Помимо влияния на здоровье сердца, исследование показало, что у участников, которые ели пекан, общее качество рациона улучшилось на 17%. Эти результаты согласуются с предыдущими исследованиями влияния орехов пекан на здоровье сердца.

Например, исследование от 2021 года показало, что ежедневное употребление 68 граммов орехов пекан в течение восьми недель привело к снижению общего уровня холестерина у участников почти на 5% и снижению уровня «плохого» холестерина на 6,4–9,5%. Поскольку пекан изучен немного меньше по сравнению со своими более популярными собратьями — миндалём, фисташками и грецкими орехами, — исследование уделяет этому ореху заслуженное внимание.

Однако людям с аллергией на орехи следует подходить к их употреблению более аккуратно.

Московский комсомолец

Очищают почву от PFAS
По данным национального исследования, в США каждый год производится от 2749 до 3450 килограммов PFAS в составе твёрдых биологических осадков.

Примерно половина этих веществ попадает на поля, загрязняя сельскохозяйственные угодья. Влияние PFAS на здоровье человека всё ещё изучается, но уже есть доказательства их связи с некоторыми видами рака, сердечно-сосудистыми заболеваниями, рассеянным склерозом и проблемами с фертильностью.

Особенно страдают мелкие фермеры и производители органической продукции, которые использовали такие удобрения до того, как масштаб угрозы стал очевиден. Традиционные методы очистки, такие как выкапывание и сжигание верхнего слоя, не только дороги, но и разрушительны для экосистемы.

Они уничтожают плодородный слой и выбрасывают в атмосферу огромное количество углекислого газа. Предлагаемый метод «усиленного выветривания» работает за счёт того, что щелочные породы повышают pH почвы до 7.

Это увеличивает подвижность ключевых PFAS, таких как перфтороктановый сульфонат и перфтороктановая кислота. Растения, высаженные на этой почве, накапливают их в своих тканях гораздо быстрее.

Когда они собраны и подвергнуты пиролизу, часть остаточных PFAS остаётся иммобилизованной в биоугле, который можно вернуть в почву, создавая замкнутый цикл. Высокотемпературный пиролиз сам по себе требует энергии и ведёт к выбросам.

Однако поглощение углерода за счёт усиленного выветривания компенсирует эти потери. В национальном масштабе технология могла бы ежегодно удалять из атмосферы 10,5 миллионов метрических тонн углерода.

Исследовательская группа под руководством Джейка Томпсона подчеркнула, что их подход не только экономически эффективен, но и даёт фермерам реальную свободу действий и шанс оставить землю в лучшем состоянии, чем она была до загрязнения. Однако остаются вопросы о точной судьбе «вечных химикатов» в процессе пиролиза и о том, как разные типы почв реагируют на обработку.

Учёные надеются, что их методика будет протестирована в полевых условиях и даже станет частью общенациональной программы ремедиации. Потому что PFAS накапливаются во всём мире, и то, что работает в США, может быть адаптировано и для других стран, где сельское хозяйство также страдает от этого загрязнения.

«Сочетание геохимии, агрономии и термохимии может дать нам ключ к тому, чтобы начать обращать вспять десятилетия неосмотрительного использования вечных химикатов, превращая землю из накопителя ядов в источник здоровой пищи и чистого углеродного баланса», — заключают исследователи.

Московский комсомолец

Объясняет астрофизик Кертис
Оливия Кертис, астрофизик из Центра внеземного разума штата Пенсильвания (PSETI), объяснила, что идея о сфере Дайсона вокруг чёрной дыры, хотя и звучит крайне фантастично, основана на твёрдой физике.

Она отметила, что сверхмассивные чёрные дыры, находящиеся в центре большинства галактик, излучают огромное количество энергии. Например, их релятивистские струи содержат больше энергии, чем миллионы солнц.

«Если какая-то форма жизни захочет извлечь максимально возможный энергетический градиент, она естественным образом окажется именно там, в центре галактики», — рассказывают астрофизики. Чёрные дыры известны тем, что засасывают всё, что находится поблизости.

Гипотетическая сфера Дайсона не пересекала бы горизонт событий, а располагалась бы на безопасном расстоянии — примерно в парсеке (около трёх световых лет) от чёрной дыры. Специалисты отмечают, что любой спутник расплавился бы от излучения коллапсара.

Это создаёт технические проблемы, такие как огромная задержка связи между двумя сторонами орбиты. Однако именно эти проблемы, по мнению учёных, могут оставить характерные следы, которые мы способны обнаружить.

Одна из захватывающих идей заключается в том, что сверхразвитая цивилизация могла бы физически пересылать жёсткие диски с информацией вместо передачи данных по радио или лазерам. Из-за гигантских расстояний такой способ передачи данных оказался бы быстрее, чем любая беспроводная коммуникация.

Периодические всплески, возникающие при выравнивании орбит, могли бы быть зафиксированы как аномалии в инфракрасном спектре или данных телескопа. Кертис подозревает, что в данных, полученных телескопом, могут быть скрыты «сбои», которые современные алгоритмы обработки просто сглаживают.

Теперь команда намерена пересмотреть эти архивы с новой оптикой. Пока никаких свидетельств существования сфер Дайсона обнаружено не было.

Оливия Кертис признаётся, что одной из её любимых мыслей остаётся вопрос: «Как выглядело бы ночное небо, если бы мы жили на планете, вращающейся рядом со сверхмассивной чёрной дырой?» «Хотя мы, вероятно, никогда не увидим это своими глазами, теоретические поиски таких миров уже расширяют границы нашего воображения и напоминают, что даже самые дикие гипотезы могут привести к настоящим открытиям, если подходить к ним с должной долей скепсиса и научной строгости», — заключает эксперт.

Московский комсомолец

Найден корабль с артефактами Византии
На месте крушения были найдены золотые пояса — изысканные кожаные ремни с декоративными наконечниками.

В византийской имперской иерархии такие пояса служили знаком статуса, и их владельцы занимали важные посты в армии, администрации или дипломатической службе. Сложная техника исполнения и драгоценные камни указывают на прямую связь с константинопольским двором.

Особенно ценным оказалось кольцо-печатка, которое могло использоваться для заверения императорских документов. Глава отдела подводной археологии Павле Дугонич заявил, что такое кольцо «определённо не мог носить кто попало».

Это подтверждает теорию о присутствии на борту высокопоставленного лица, направлявшегося с миссией на Запад. Монеты, отчеканенные при четырёх императорах конца VII века, помогли сузить дату катастрофы до периода между 670-ми годами и началом VIII века.

В это время Византия переживала тяжёлые времена: теряла территории, боролась с внутренними кризисами и внешним давлением. Однако судно у Млета доказывает, что адриатические маршруты оставались оживлёнными, по ним продолжали перемещаться элитные пассажиры, драгоценные грузы и товары.

Помимо золота, дайверы обнаружили амфоры, торговые весы, изделия из слоновой кости и керамическую посуду, что указывает на смешанный характер груза. Американские учёные анализируют контейнеры, чтобы определить, в каких портах побывало судно и какие товары оно перевозило.

Специалисты по металлу и нумизматы изучают технологии изготовления поясов и императорские монеты, чтобы восстановить детали маршрута и возможную миссию. За последние 19 лет команды археологов Михольека и Дугонича обнаружили 20 затонувших кораблей вокруг Млета, но ни одно из них не сравнится с этим по статусу и сохранности артефактов.

Археологи надеются, что это открытие прольёт свет на то, как Византия сохраняла свои морские коммуникации в эпоху, когда империя находилась на грани распада.

Московский комсомолец

Как телевизор влияет на мозг: выводы учёных
Учёные из Южной Калифорнии, под руководством биолога Натана Фетера, изучили данные участников долгосрочного исследования.

В конце 1980-х годов эти люди, которым тогда было чуть за 50, рассказали о своих телевизионных привычках. Спустя 24 года, когда им перевалило за 70, им сделали МРТ головного мозга.

Оказалось, что у тех, кто «очень часто» смотрел телевизор, объём лобной, теменной и затылочной коры был меньше. Участки повышенной плотности белого вещества, которые считаются маркером сосудистых заболеваний мелких сосудов и связаны со снижением когнитивных способностей, встречались у них чаще.

При этом у тех, кто много сидел на работе, такие изменения были менее выражены. Это показывает, что сам факт сидения не так важен, как характер деятельности в сидячем положении.

«Когда вы смотрите телевизор, ваш мозг находится в пассивном режиме, а когда вы работаете за столом, даже если вы неподвижны, вы постоянно читаете, пишете, принимаете решения и решаете проблемы, что создаёт так называемый когнитивный резерв, который помогает мозгу лучше справляться с возрастными изменениями», — рассказывают исследователи. Оказалось, что эта связь проявилась исключительно у мужчин.

Исследователи предположили несколько причин. Мужчины склонны смотреть долгие непрерывные программы, такие как спортивные трансляции и фильмы, тогда как женщины чаще выбирают короткие передачи и прерывают просмотр, что может снижать негативное влияние.

Также влияют биологические различия в том, как мозг реагирует на длительное пассивное состояние, или разница в образе жизни, включая обязанности по уходу за детьми и гормональный фон. Предыдущие исследования уже показывали, что люди, которые читают книги, живут почти на два года дольше, и что даже такие занятия, как разгадывание головоломок или отправка сообщений, которые требуют умственного усилия, могут смягчить последствия сидения на одном месте.

Теперь команда Фетера призывает к дополнительным исследованиям, чтобы понять, можно ли превратить пассивный просмотр в активный, например, с помощью интерактивных игр или осознанного обсуждения увиденного.

Московский комсомолец