Орехи пекан улучшают здоровье сердца.

Орех пекан богат антиоксидантами, мононенасыщенными жирами и клетчаткой, которые помогают в борьбе с сердечными заболеваниями. В исследовании приняли участие 138 взрослых, у которых был хотя бы один фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Половина участников питалась как обычно, а другая половина ежедневно употребляла по две унции (примерно 57 граммов) ореха пекан. Исследование показало, что у участников, употреблявших пекан, наблюдалось общее улучшение рациона питания и снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако оно не выявило существенного влияния на здоровье сосудов, как надеялись исследователи. Участники также незначительно набирали вес, хотя невозможно точно определить, отказались ли они полностью от вредных закусок.

Помимо влияния на здоровье сердца, исследование показало, что у участников, которые ели пекан, общее качество рациона улучшилось на 17%. Эти результаты согласуются с предыдущими исследованиями влияния орехов пекан на здоровье сердца.

Например, исследование от 2021 года показало, что ежедневное употребление 68 граммов орехов пекан в течение восьми недель привело к снижению общего уровня холестерина у участников почти на 5% и снижению уровня «плохого» холестерина на 6,4–9,5%. Поскольку пекан изучен немного меньше по сравнению со своими более популярными собратьями — миндалём, фисташками и грецкими орехами, — исследование уделяет этому ореху заслуженное внимание.

Однако людям с аллергией на орехи следует подходить к их употреблению более аккуратно.

В ходе исследования были проанализированы современные работы, посвящённые влиянию алкоголя на здоровье, и подтверждено, что спиртные напитки связаны более чем с 60 заболеваниями и состояниями. Среди них — цирроз печени, алкогольная кардиомиопатия, некоторые виды деменции, панкреатит, гипертония, а также рак печени, кишечника и молочной железы.

Кроме того, употребление алкоголя увеличивает вероятность инфекций, таких как пневмония, туберкулёз и ВИЧ. По мнению учёных, алкоголь ослабляет иммунную систему и ухудшает работу печени, что делает организм более подверженным заболеваниям.

Даже небольшие дозы спиртного могут негативно влиять на координацию и реакцию, повышая риск травм, падений и дорожно-транспортных происшествий. Исследователи подчёркивают, что некоторые негативные последствия употребления алкоголя могут быть обратимыми.

После отказа от спиртного у многих людей улучшается работа сердечно-сосудистой системы и иммунитета, а некоторые изменения в мозге частично восстанавливаются. Однако при длительном злоупотреблении часть повреждений может остаться на всю жизнь.

Ранее учёные выяснили, что социальная изоляция в детстве может усилить тягу к алкоголю во взрослом возрасте.

В ходе исследования учёные проанализировали информацию о питании древних людей, современные медицинские данные и молекулярные механизмы воздействия мяса на организм. По мнению исследователей, для ранних предков мясо служило важным источником энергии и жиров, которые были необходимы для развития мозга.

Однако современные объёмы и способы употребления красного мяса значительно отличаются от рациона древних людей. Учёные отмечают, что регулярное потребление красного, особенно переработанного, мяса повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета второго типа, рака кишечника и преждевременной смерти.

Особое внимание исследователи уделили молекуле Neu5Gc, которая содержится в красном мясе. Человеческий организм не может самостоятельно вырабатывать это вещество, но после употребления мяса оно может накапливаться в тканях и вызывать хроническое воспаление.

Авторы обзора подчёркивают, что их работа не призывает к полному отказу от мяса. Вместо этого они предлагают пересмотреть современные пищевые привычки и учитывать, что нынешний уровень потребления мяса существенно отличается от того, к которому человек был адаптирован в процессе эволюции.

Ранее учёные выяснили, что ультрапереработанные продукты увеличивают риск преждевременной смерти.

В работе были проанализированы данные о состоянии атмосферы в Сан-Паулу за период с 2011 по 2021 год и сопоставлены с частотой госпитализаций, связанных с болезнями почек. Особое внимание учёные уделили изучению мелких частиц PM2.

5, которые в основном возникают из-за автомобильных выхлопов и сжигания топлива. Выяснилось, что даже уровни загрязняющих веществ, соответствующие допустимым нормам Всемирной организации здравоохранения, связаны с повышенным риском госпитализаций.

Эта связь особенно заметна у мужчин. Длительное воздействие загрязнённого воздуха увеличивало вероятность хронической болезни почек, острого повреждения почек и нарушений работы клубочков — структур, которые отвечают за фильтрацию крови.

По словам исследователей, мелкие частицы могут проникать в кровоток и накапливаться в тканях почек, вызывая воспаление, повреждение клеток и ускоренное старение тканей. Авторы подчёркивают, что необходимо ужесточить меры по снижению загрязнения воздуха, так как даже «умеренные» уровни загрязнения могут существенно влиять на здоровье.

Этот вывод был опубликован в журнале Nature после анализа данных почти полумиллиона человек из базы UK Biobank. В исследовании использовались алгоритмы, известные как «биологические часы», которые оценивают скорость старения различных органов по анализам крови, медицинским снимкам и другим биомаркерам.

Учёные изучили 23 типа таких «часов» для 17 систем организма. Выяснилось, что наиболее медленное биологическое старение наблюдалось у людей, которые спали примерно от 6,4 до 7,8 часа в сутки.

При сне менее 6 часов и более 8 часов исследователи фиксировали признаки более быстрого старения сразу в нескольких органах и системах организма. Кроме того, недостаток сна оказался связан с повышенным риском депрессии, тревожности, ожирения, диабета второго типа, гипертонии, сердечных заболеваний, а также болезней лёгких и пищеварительной системы.

Авторы исследования подчёркивают, что работа не доказывает прямую причинно-следственную связь, однако подтверждает важную роль сна для поддержания здоровья всего организма. Ранее учёные выяснили, что регулярные тренировки и достаточный сон снижают риск деменции.