Орехи пекан улучшают здоровье сердца.

Орех пекан богат антиоксидантами, мононенасыщенными жирами и клетчаткой, которые помогают в борьбе с сердечными заболеваниями. В исследовании приняли участие 138 взрослых, у которых был хотя бы один фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Половина участников питалась как обычно, а другая половина ежедневно употребляла по две унции (примерно 57 граммов) ореха пекан. Исследование показало, что у участников, употреблявших пекан, наблюдалось общее улучшение рациона питания и снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако оно не выявило существенного влияния на здоровье сосудов, как надеялись исследователи. Участники также незначительно набирали вес, хотя невозможно точно определить, отказались ли они полностью от вредных закусок.

Помимо влияния на здоровье сердца, исследование показало, что у участников, которые ели пекан, общее качество рациона улучшилось на 17%. Эти результаты согласуются с предыдущими исследованиями влияния орехов пекан на здоровье сердца.

Например, исследование от 2021 года показало, что ежедневное употребление 68 граммов орехов пекан в течение восьми недель привело к снижению общего уровня холестерина у участников почти на 5% и снижению уровня «плохого» холестерина на 6,4–9,5%. Поскольку пекан изучен немного меньше по сравнению со своими более популярными собратьями — миндалём, фисташками и грецкими орехами, — исследование уделяет этому ореху заслуженное внимание.

Однако людям с аллергией на орехи следует подходить к их употреблению более аккуратно.

Результаты исследования опубликованы в Journal of Personality and Social Psychology (JPSP). Участники исследования в возрасте 16 лет не имели опыта романтических отношений и ежегодно проходили опросы до 29 лет.

Анализ показал, что дольше всего без партнёра оставались мужчины, люди с более высоким уровнем образования и те, кто уже в молодости оценивал своё благополучие как более низкое. Авторы исследования отмечают, что ориентация на образование и карьеру часто приводит к откладыванию личных отношений.

Со временем различия между теми, кто долго оставался один, и теми, кто вступил в отношения позже, становились всё заметнее. У «долгих одиночек» снижалась удовлетворённость жизнью, усиливалось чувство одиночества, и к 30 годам у них чаще появлялись симптомы депрессии.

Эти тенденции наблюдались как у мужчин, так и у женщин, хотя в подростковом возрасте различия между группами были минимальны. Начало первых романтических отношений сопровождалось улучшением самочувствия: участники сообщали о росте удовлетворённости жизнью и снижении чувства одиночества как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе.

Ранее учёные выяснили, что стабильные отношения с одним партнёром на протяжении жизни связаны с лучшим здоровьем в пожилом возрасте.

Такой вывод сделали учёные, опубликовавшие итоги своей работы в журнале Food amp; Function (Famp;F). Исследователи изучили действие этой комбинации на разных моделях — от рыбок данио и мышей до людей.

На животных добавка оказала положительное влияние на структуру сна, увеличив долю глубокого медленного сна и снизив уровень кортикостерона — гормона стресса, который связан с перегрузкой гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой оси. Кроме того, у испытуемых животных зафиксировали повышение уровней ГАМК и триптофана — веществ, которые играют важную роль в расслаблении нервной системы и синтезе мелатонина.

Это говорит о том, что комбинация влияет не только на гормональные, но и на нейрохимические механизмы сна. В ходе восьминедельного плацебо-контролируемого исследования с участием взрослых людей с нарушениями сна было установлено, что применение комбинации способствует увеличению продолжительности ночного отдыха и улучшению субъективного качества сна по шкале PSQI.

Учёные подчёркивают, что полученные результаты позволяют рассматривать пептиды грецкого ореха и теанин в качестве перспективного средства для поддержки сна при хроническом стрессе. Ранее специалисты выяснили, что регулярное употребление ореха пекана может быть полезно для здоровья сердца.

К такому выводу пришли учёные из Университета Лома-Линда. Они опубликовали обзор 70 научных работ в журнале AIMS Microbiology.

Анализ показал, что в насадках и внутренних трубках водных автоматов бактерии могут начать активно размножаться уже через несколько дней после дезинфекции. Это происходит из-за того, что в системах автоматов отсутствует остаточный хлор, который в водопроводной воде сдерживает рост микроорганизмов.

По словам авторов исследования, при нерегулярной очистке и несвоевременной замене фильтров такие устройства создают идеальные условия для образования бактериальных биоплёнок. В результате уровень загрязнения воды в автоматах может стать равным уровню загрязнения водопроводной воды или даже превысить его.

Исследователи подчёркивают, что автоматы требуют строгого и частого обслуживания — от еженедельной до ежемесячной дезинфекции в зависимости от интенсивности использования. В противном случае привычный источник «чистой» воды может представлять скрытый риск для здоровья.

К такому заключению пришли специалисты из Университета Англия Раскин после изучения всех доступных научных данных о потреблении бамбука людьми. Результаты исследования опубликованы в журнале Advances in Bamboo Science (ABS).

Учёные установили, что побеги бамбука содержат белок, пищевые волокна, аминокислоты, калий и селен, а также витамины группы B, витамин A и витамин E. В ходе клинических и лабораторных исследований было обнаружено, что употребление побегов бамбука способствует улучшению контроля уровня сахара в крови, снижению воспалительных процессов, поддержанию здоровья кишечника и обладает антиоксидантными свойствами.

Отдельные исследования показали улучшение липидного профиля, что может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, эксперименты выявили, что бамбук способствует росту полезных кишечных бактерий и уменьшает образование вредных соединений, таких как акриламид и фуран, которые могут возникать при жарке и запекании продуктов.

Однако авторы подчёркивают, что бамбук безопасен только при правильной обработке. В сыром виде некоторые виды бамбука содержат вещества, которые могут выделять цианид, а также соединения, влияющие на работу щитовидной железы.

Эти риски можно устранить предварительным отвариванием. Ранее учёные выяснили, что сок помело может уменьшать воспаление и облегчать выведение слизи из дыхательных путей.