Оптимизируйте время приёма пищи для контроля веса
Люди, имеющие высокую наследственную предрасположенность к полноте, могут уменьшить вероятность набора веса, если будут есть в первой половине дня.
К такому выводу пришли авторы исследования, опубликованного в журнале Obesity. В эксперименте участвовали свыше 1100 человек с избыточным весом.
Участники прошли курс диетического лечения и находились под наблюдением в течение трёх лет. Эксперты изучали как генетические данные, так и особенности питания, включая время основного приёма пищи.
Оказалось, что у людей с высоким генетическим риском ожирения (по полигенному индексу PRS-BMI) каждый час задержки приёма пищи приводил к повышению индекса массы тела (ИМТ) более чем на 2 кг/м². При этом те, кто питался раньше — ближе к полудню, — успешнее сохраняли достигнутый вес после лечения.
У людей с низким генетическим риском такой зависимости не выявили. Специалисты подчёркивают: у носителей «гена полноты» время приёма пищи может значительно влиять на эффективность борьбы с лишним весом.
Ужины и обеды, запланированные на позднее время суток, особенно после 15–16 часов, могут снижать шансы на долгосрочный успех в контроле массы тела. Авторы исследования считают, что корректировка времени приёма пищи — это недорогой и простой способ персонализированного подхода к профилактике и лечению ожирения.
Особенно он актуален для людей с унаследованной склонностью к набору веса. Ранее учёные установили связь между ожирением и избытком олеиновой кислоты — компонента, который содержится в оливковом масле.
Она ускоряет образование жировых клеток и может способствовать накоплению лишнего веса.