Нашли странные субстанции: что это и кто их выбросил?

Они изучили, как вещества из микрозелени этого овоща влияют на человеческие клетки. Результаты их работы опубликованы в журнале Food & Function (F&F).

Исследователи работали со стромальными клетками человека. Эти клетки могут превращаться в остеобласты — клетки, которые отвечают за образование новой костной ткани.

Когда клетки обработали экстрактом микрозелени брокколи, они активнее начали формировать минеральную основу будущей кости. Особенно заметный эффект был при высоких концентрациях экстракта.

Активность одного из ключевых маркеров формирования костной ткани увеличилась более чем в три раза по сравнению с контрольной группой. Также активнее работали гены, которые связаны с ростом и минерализацией костей.

Кроме того, клетки получили усиленную антиоксидантную защиту. Учёные отмечают, что окислительный стресс может ускорить разрушение костной ткани и способствовать развитию остеопороза.

Поэтому снижение окислительного стресса может помочь поддерживать здоровье костей. Авторы связывают результаты с высоким содержанием глюкозинолатов — природных соединений, которыми особенно богата микрозелень брокколи.

В молодых ростках этих веществ значительно больше, чем в зрелых растениях.

Такие данные получила международная группа учёных. Результаты их исследования опубликованы в журнале Cardiovascular Research (CR).

Эти частицы настолько малы, что могут проникать глубоко в лёгкие, затем попадать в кровоток и достигать даже головного мозга. При этом их содержание до сих пор практически не регулируется законодательством, в отличие от более крупных частиц загрязнения воздуха.

Для оценки масштабов проблемы исследователи использовали спутниковые данные, результаты измерений качества воздуха в 155 точках мира и методы машинного обучения. На основе этих данных была составлена первая глобальная карта распространения ультрамелких частиц, которую сопоставили с информацией о смертности.

Расчёты учёных показали, что воздействие таких частиц связано примерно с 1,99 миллиона преждевременных смертей в год, что составляет около 5% всех смертей от неинфекционных заболеваний. Почти половина этих случаев приходится на болезни сердечно-сосудистой системы.

Исследователи объясняют, что ультрамелкие частицы могут вызывать окислительный стресс и воспаление, повреждать стенки сосудов и ускорять развитие атеросклероза. Это повышает риск инфаркта, инсульта, гипертонии, сердечной недостаточности и других заболеваний.

Основным источником ультрамелких частиц учёные называют сжигание топлива, особенно выбросы автомобилей, промышленных предприятий и электростанций. По оценкам авторов, ограничение их концентрации в воздухе могло бы предотвратить почти 45% связанных с ними преждевременных смертей.

Ранее учёные выяснили, что жара и загрязнённый воздух значительно повышают риск инфаркта и инсульта.

Их работа была опубликована в журнале Nutrients. В обзоре авторы изучили данные лабораторных исследований, экспериментов на животных, клинических испытаний и наблюдений за людьми.

Они уделили особое внимание полифенолам — природным соединениям, которые содержатся во многих продуктах растительного происхождения. Исследователи выяснили, что полифенолы могут уменьшать воспаление и окислительный стресс, защищать нервные клетки и поддерживать их нормальную работу.

Эти процессы важны для замедления возрастных изменений мозга и снижения риска нейродегенеративных заболеваний, включая болезнь Альцгеймера. Специалисты рекомендуют регулярно включать в рацион овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые продукты, рыбу и орехи.

Такой набор продуктов лежит в основе средиземноморской диеты и диеты MIND, которые считаются наиболее полезными для здоровья мозга. Учёные подчёркивают, что дело не в каком-то одном «суперпродукте», а в разнообразном питании с преобладанием растительной пищи.

Отдельные добавки или экстракты не принесут такой пользы, как полноценный и сбалансированный рацион. Пока не существует продуктов, способных гарантированно предотвратить болезнь Альцгеймера или деменцию.

Однако накопленные данные свидетельствуют о том, что длительное соблюдение здорового рациона может помочь сохранить когнитивные функции и поддержать здоровье мозга с возрастом.

Такой вывод сделали учёные после рандомизированного клинического исследования, результаты которого опубликованы в журнале Journal of Affective Disorders (JAD). В эксперименте участвовали 80 взрослых с умеренной или тяжёлой формой депрессии.

Они посещали занятия горячей йогой по 90 минут в течение восьми недель. Температура в помещении во время тренировок поддерживалась около 40,5 градуса Цельсия.

Участникам рекомендовали заниматься не реже двух раз в неделю. Анализ показал, что чем больше занятий, тем лучше состояние.

Каждое дополнительное занятие снижало выраженность депрессивных симптомов в среднем на 0,72 балла по клинической шкале. В среднем показатель выраженности депрессии снизился на 13,38 балла за время программы.

Эффект не зависел от возраста, пола, образования или приёма антидепрессантов. Люди, которые уже принимали лекарства, реагировали на занятия примерно так же, как и те, кто не принимал.

Горячая йога может сочетать в себе несколько полезных воздействий: физическую нагрузку, дыхательные упражнения, концентрацию внимания и прогревание организма. Это может уменьшать зацикленность на негативных мыслях, улучшать реакцию нервной системы на стресс и влиять на процессы, связанные с регуляцией настроения.

Авторы подчёркивают, что горячая йога пока не может считаться заменой антидепрессантам или психотерапии. Кроме того, такой вид нагрузки подходит не всем и требует соблюдения мер безопасности, включая достаточное употребление воды.