Нашли странные субстанции: что это и кто их выбросил?

Филипп Грейс сравнил её с тестом для приготовления тутонов — традиционных пончиков канадской провинции Ньюфаундленд. Грейс сообщил, что размеры субстанций могут быть разными — от обеденной тарелки до канадской двухдолларовой монеты.

Публикация вызвала обсуждения, и участники группы стали делиться своими предположениями о том, что это может быть. Среди предположений были парафин, морские губки, плесень и амбра.

Житель Патрикс-Коув Дэйв Макграт также заметил эти субстанции на пляже. Он описал их как «блины» и отметил, что, когда он перевернул одну из них, то увидел на поверхности маленькие ямочки-пузырьки.

Субстанции были губчатыми на ощупь, а внутри твёрдыми. Макграт живёт в Патрик-Коув уже 67 лет, но никогда не видел ничего подобного.

Береговая охрана подтвердила, что примерно 46 километров береговой линии «завалены этой дрянью», но никто не знает, что это такое. Это не первые неопознанные объекты, которые взволновали местных жителей.

В 2001 году они обнаружили морского монстра «Blobster» из залива Фортуна, который представлял собой рваную сочащуюся белую массу. Исследователи из Мемориального университета Ньюфаундленда пришли к выводу, что это часть разлагающегося трупа кашалота.

Новые же тестообразные куски, по всей видимости, не связаны с китами. Комментаторы в сети предполагают, что это могут быть «китовые сопли», «китовая сперма» или «китовая рвота».

Однако позже эти догадки были исключены. Дэйв Макграт склоняется к тому, что странные находки — выбросы судов, следующих на нефтеперерабатывающий завод Come By Chance, расположенный в 80 километрах к северу от бухты Патрика, и обратно.

Канадские федеральные учёные присоединились к расследованию дела, но пока не нашли зацепок. Они исключили такие версии, как нефтяной углеводород, нефтяная смазка или биотопливо.

Раскрытие истины может занять месяцы.

Статья с результатами опубликована в журнале Food amp; Function (Famp;F). Исследователи анализировали экзополисахариды — сложные сахара, которые производят полезные бактерии.

Эксперименты на мышах с язвенным колитом показали, что эти соединения задерживаются в желудочно-кишечном тракте не менее чем на шесть часов и способствуют снижению повреждений кишечника. У животных, получавших вещество SEPS86, наблюдалось менее выраженное укорочение толстой кишки — одного из симптомов колита.

Кроме того, это соединение снижало уровень воспалительных молекул IL-6 и IL-17, а также почти втрое повышало активность гена claudin-1, который связан с защитой кишечного барьера. Анализ микробиоты продемонстрировал, что SEPS86 частично восстанавливал баланс кишечных бактерий.

В частности, увеличивалось количество полезных микроорганизмов Dubosiella. Одновременно в кишечнике повышался уровень масляной кислоты — важного вещества, которое поддерживает здоровье слизистой оболочки и уменьшает воспаление.

Авторы считают, что полученные результаты могут быть полезны для разработки новых функциональных продуктов, которые будут способствовать поддержанию здоровья кишечника. Ранее учёные выяснили, что бактерия из кимчи ускоряет выведение микропластика из организма.

Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrients. Исследователи подчёркивают, что проблема не только в сложности засыпания после употребления кофе, но и в изменениях работы мозга во время сна.

С помощью электроэнцефалографии учёные обнаружили, что кофеин снижает активность медленных волн — одного из главных показателей глубокого сна, который отвечает за восстановление организма и мозга. Специалисты отмечают, что человек может не замечать проблемы: он быстро засыпает и не просыпается ночью, но мозг при этом восстанавливается хуже.

В результате сон становится более поверхностным, несмотря на нормальную продолжительность. Учёные также указывают на то, что реакция на кофеин у разных людей сильно различается.

На неё влияют генетика, возраст, стресс, хроническая усталость и скорость обмена веществ. Для некоторых людей влияние кофеина может сохраняться даже после утренней чашки кофе.

Авторы работы предупреждают, что кофеин может формировать замкнутый круг: человек использует его для борьбы с усталостью днём, но ночью организм восстанавливается хуже, что усиливает потребность в новой стимуляции.

Результаты их исследования опубликованы в журнале Nutrition Research (NR). Исследователи изучили данные 22 научных работ, в которых участвовали тысячи людей из Европы, США и Канады.

Они обнаружили, что натуральные трансжиры из молочных продуктов ведут себя в организме не так, как промышленные трансжиры, которые давно связывают с повышенным риском болезней сердца. В рамках одного из этапов учёные сравнили влияние обычных молочных продуктов и продуктов с повышенным содержанием натуральных трансжиров на уровень липидов в крови.

Существенной разницы в показателях, связанных с риском сердечно-сосудистых заболеваний, не было обнаружено. Специалисты также изучили долгосрочные наблюдения за людьми, у которых измеряли уровень молочных трансжиров в крови.

Ни одно из исследований не показало связи между высоким уровнем таких жиров и повышенным риском инфаркта, инсульта, сердечно-сосудистой смертности или диабета второго типа. Авторы работы подчёркивают, что многие люди считают любые трансжиры опасными, однако натуральные трансжиры из молочных продуктов отличаются от искусственных, которые образуются при промышленной переработке масел.

Учёные говорят, что умеренное употребление молочных продуктов в составе сбалансированного рациона не угрожает здоровью сердца.

Результаты их исследования опубликованы в журнале Scientific Reports. Учёные использовали данные долгосрочного эксперимента SPAF-1958, в рамках которого за 425 участниками наблюдали на протяжении многих лет.

В ходе обследований, проведённых в 34, 52 и 63 года, специалисты оценивали физическую выносливость с помощью велоэргометрии и измеряли жёсткость артерий. Оказалось, что у людей с более высокой аэробной выносливостью в молодости и среднем возрасте сосуды после 60 лет были более эластичными.

Эта взаимосвязь сохранилась даже после учёта таких факторов, как давление, вес, курение и уровень холестерина. При этом сам холестерин и показатели «хорошего» HDL-холестерина не смогли так точно предсказать состояние сосудов, как уровень физической подготовки.

Исследователи пришли к выводу, что регулярная физическая активность оказывает на сердечно-сосудистую систему долгосрочный защитный эффект. По словам авторов, результаты подчёркивают важность поддержания хорошей физической формы уже с раннего взрослого возраста.

Учёные планируют продолжить наблюдение за участниками, чтобы выяснить, как изменения уровня активности влияют на здоровье сосудов после 68 лет.