Малиновый экстракт помогает печени
В журнале Frontiers in Nutrition были опубликованы результаты исследования, согласно которым экстракт малины может способствовать снижению проявлений жировой болезни печени, которая связана с нарушением обмена веществ.
Учёные провели эксперимент с участием мышей: в течение 12 недель животных кормили пищей с высоким содержанием жира, чтобы у них появились признаки метаболической жировой болезни печени. Затем части мышей давали водный экстракт малины.
После этого у них снизились показатели повреждения печени, уменьшилось накопление жира в тканях и улучшились показатели липидного обмена. Исследователи установили, что эффект может быть обусловлен изменением состава кишечной микробиоты.
Экстракт малины увеличил количество полезных бактерий рода Ileibacterium, укрепил кишечный барьер и повысил уровень инозина — вещества, которое участвует в обменных процессах и может защищать клетки печени от повреждений. В клеточных экспериментах инозин снизил накопление жира, окислительный стресс и воспаление в клетках печени.
Авторы исследования считают, что малина может стать основой для создания функциональных продуктов, которые будут поддерживать здоровье печени. Ранее учёные выяснили, что малина защищает организм от воспалительных заболеваний.