Линолевая кислота и рак: влияние на организм.

Она участвует в регуляции воспаления и поддержании здоровья клеточных мембран. Однако избыточное потребление этой кислоты может вызвать дисбаланс в соотношении омега-6 и омега-3.

По мнению учёных, это может способствовать развитию хронических заболеваний, включая рак. В новом исследовании выяснилось, что линолевая кислота связывается с белком, уровень которого повышен при раковых клетках.

Испытания на мышах показали, что рацион с высоким содержанием линолевой кислоты приводит к росту крупных опухолей. Трижды негативный рак молочной железы составляет около 15 процентов всех случаев заболевания.

Это особенно агрессивная форма болезни, которая часто хуже поддаётся лечению. Исследователь Джон Бленис сказал: «Это открытие помогает прояснить взаимосвязь между пищевыми жирами и раком и проливает свет на то, как определить, какие пациенты могут получить наибольшую пользу от определённых рекомендаций по питанию».

Хотя данное изучение указывает на потенциальные риски, оно не утверждает, что растительные масла непосредственно вызывают рак молочной железы. Существует множество факторов риска, включая генетическую предрасположенность и общий рацион, которые также должны учитываться.

Предыдущее исследование установило, что составление рациона с высоким содержанием линолевой кислоты не повышает риск развития рака молочной железы в популяции в целом. Это подчёркивает важность индивидуального подхода.

«Важно обращать внимание на общее качество питания. Внедрение в рацион большего количества фруктов и овощей может значительно улучшить здоровье», — комментируют специалисты.

Исследование, проведённое Гарвардским университетом, показало, что сбалансированный рацион, богатый цельными продуктами, способствует здоровому старению и снижению риска хронических заболеваний. Всемирный фонд исследований рака подчёркивает, что умеренное употребление растительных масел неопасно, и главным фактором риска для развития рака остаётся ожирение, а не конкретные виды жиров.

«Рак — это результат взаимодействия множества факторов, и роль линолевой кислоты в развитии трижды негативного рака молочной железы стало лишь одной частью более широкой головоломки», — заключают исследователи.

В статье, опубликованной в журнале Nutrients, исследователи поделились результатами пилотного исследования и обзора клинических данных. Они показали, что в дни употребления орехов участники чаще сообщали о более качественном сне и лучшем самочувствии после пробуждения.

В эксперименте участвовали студенты, которые на протяжении нескольких недель записывали свой рацион и оценивали качество сна. Выяснилось, что в дни с орехами питание было более сбалансированным: участники получали больше растительного белка и полезных микроэлементов.

При этом сон после таких дней воспринимался как более восстанавливающий, и люди реже чувствовали усталость утром. Авторы также изучили данные клинических испытаний у взрослых и обнаружили, что грецкие орехи часто ассоциировались с улучшением сна.

В некоторых работах они были связаны с более быстрым засыпанием и повышением уровня мелатонина — гормона, регулирующего циркадные ритмы. Однако эффект зависел от вида орехов, их количества и времени употребления.

Исследователи подчёркивают, что орехи не являются средством от бессонницы, но могут стать простым и доступным элементом здорового образа жизни. Ранее учёные выяснили, что утреннее воздействие солнечного света улучшает качество сна.

Учёные выяснили, что они могут защищать зубы от кариеса. В статье, опубликованной в журнале Food and Function (F&F), говорится, что теафлавины препятствуют размножению бактерий, вызывающих кариес, и замедляют разрушение зубных тканей.

В исследовании рассматривалось действие теафлавинов на бактерию Streptococcus mutans, которая является основной причиной кариеса, а также на фермент MMP-9, участвующий в разрушении коллагена и ослаблении дентина. Выяснилось, что теафлавины разрушают бактериальные плёнки на поверхности зубов и подавляют работу фермента MMP-9.

Молекулы теафлавинов связываются с MMP-9 и изменяют его форму, что снижает эффективность его работы. При этом защитный эффект усиливается с усложнением химического строения теафлавина.

Авторы считают, что результаты исследования свидетельствуют о потенциале теафлавинов в качестве основы для новых природных средств профилактики кариеса. В перспективе их можно использовать при разработке зубных паст, ополаскивателей и функциональных продуктов для здоровья зубов.

В ходе исследования были проанализированы данные 2,8 миллиона детей со всего мира. Учёные пришли к выводу, что аллергия возникает из-за совокупности факторов, включая наследственность, состояние кожи, микробиом и внешние условия.

Результаты опубликованы в журнале JAMA Pediatrics. Анализ 190 научных работ показал, что примерно у 5 % детей к шести годам развивается пищевая аллергия.

Наиболее значимым фактором риска оказалась экзема в первый год жизни. Вероятность аллергии выше, если у родителей или братьев и сестёр уже есть аллергические заболевания.

Сроки введения продуктов также имеют значение. Учёные обнаружили, что позднее знакомство с аллергенами, такими как арахис, яйца или орехи, повышает риск развития аллергии.

Дети, попробовавшие арахис после года, более чем в два раза чаще становились аллергиками. Использование антибиотиков в первый месяц жизни также связано с повышенным риском, возможно, из-за влияния на формирование кишечной микрофлоры.

Некоторые факторы, которых часто опасаются родители, не подтвердились. Низкий вес при рождении, частичное грудное вскармливание, питание матери и стресс во время беременности не увеличивали риск аллергии.

Авторы считают, что эти результаты помогут раньше выявлять детей из группы риска и разрабатывать более эффективные меры профилактики. Ранее учёные выяснили, что климат и условия окружающей среды также влияют на риск развития аллергии.

К такому заключению пришли учёные из Бразилии, исследовавшие воздействие препарата на метаболизм. Их выводы были опубликованы в журнале ACS Omega.

В ходе эксперимента специалисты наблюдали за животными, которым давали омепразол в течение 10, 30 и 60 дней — сроки, сопоставимые с длительным приёмом лекарства у людей. Исследование показало, что препарат влияет на всасывание и распределение основных минералов, таких как железо, кальций, магний, цинк и медь.

В крови животных снизился уровень железа и одновременно повысился уровень кальция, что может свидетельствовать о риске развития анемии и остеопороза. Учёные подчёркивают, что такие эффекты связаны с механизмом действия препарата: омепразол уменьшает кислотность желудка, а для нормального усвоения некоторых микроэлементов необходима именно кислая среда.

Помимо изменений в составе крови, были зафиксированы нарушения в работе иммунных клеток, а также перераспределение минералов в печени и селезёнке. Авторы исследования отмечают, что это не означает, что препарат вреден сам по себе — омепразол по-прежнему является эффективным средством при язвенной болезни и рефлюксе.

Однако его длительный приём без медицинского контроля может иметь скрытые последствия. Специалисты призывают использовать такие лекарства строго по назначению и не превышать рекомендованную продолжительность курса без консультации с врачом.