Космос звучит загадочно.

Всплески плазмы колеблются на той же частоте, что и человеческий слух. Преобразованные в аудиосигналы, они напоминают резкие ноты, имитирующие высокие птичьи крики.

Исследователи и раньше фиксировали подобные звуки в космосе, но теперь они уловили щебетание с гораздо большего расстояния — более чем в 62 тысячах миль от Земли, где их никогда раньше не измеряли. Учёные не уверены, как именно происходят эти возмущения, но предполагают, что какое-то отношение к этому может иметь магнитное поле Земли.

Хоровые волны улавливались радиоантеннами в течение десятилетий, включая приёмники на исследовательской станции в Антарктиде в 1960-х годах. Космические аппараты-близнецы — зонды Van Allen от NASA — услышали щебетание от радиационных поясов Земли на более близком расстоянии.

Хоровые волны также были замечены вблизи других планет, включая Юпитер и Сатурн. Они могут производить высокоэнергетические электроны, способные нарушать спутниковую связь.

Новые звуки были обнаружены в регионе, где магнитное поле Земли растянуто. Учёные этого не ожидали.

Открытие звука космоса произошло после того, как астронавты обнаружили на борту Международной космической станции уникальный запах, напоминающий мясо и металл. Астронавты описали запах, сравнив его с поджаренным стейком, горячим металлом и сварочным дымом.

Все астронавты сошлись на том, что запах действительно напоминает перечисленные вещи. Томас Джонс, трижды выходивший в открытый космос, отметил, что запах «имеет отчётливый запах озона, слабый едкий запах» и является «сернистым».

Сейчас NASA пытается воспроизвести этот запах в учебных целях и наняло специалиста по запахам Стива Пирса, чтобы воссоздать его на Земле. Однако признаётся, что точно определить запах космоса очень сложно: «Этот запах трудно описать.

Он определённо не является обонятельным эквивалентом описания вкусовых ощущений от какой-то новой еды».

Они изучали внеклеточные везикулы — крошечные пузырьки, переносящие биологически активные вещества. В качестве модели использовался вирус везикулярного стоматита (VSV), который часто применяют для изучения механизмов вирусных инфекций.

Среди различных видов растительных везикул именно частицы из помело продемонстрировали наиболее выраженный противовирусный эффект в клеточных экспериментах и у животных. Анализ состава выявил в этих везикулах природное соединение — пенциликовую кислоту.

Вещества из помело подавляли размножение вируса и одновременно снижали выработку воспалительных молекул IFN-β и IL-6, которые при чрезмерной активации могут повреждать ткани организма. Авторы считают, что эффект связан с воздействием на сигнальный путь GSK3β/STAT1, участвующий в работе врождённого иммунитета.

Учёные также разработали специальную оболочку из альгината натрия, которая помогла дольше удерживать активные вещества в организме и обеспечивала их постепенное высвобождение. Исследователи подчёркивают, что работа пока находится на раннем этапе, а результаты требуют дальнейшей проверки.

Однако данные показывают, что компоненты помело потенциально могут стать основой для новых противовирусных и противовоспалительных средств.

Статья с результатами опубликована в журнале Food amp; Function (Famp;F). Исследователи анализировали экзополисахариды — сложные сахара, которые производят полезные бактерии.

Эксперименты на мышах с язвенным колитом показали, что эти соединения задерживаются в желудочно-кишечном тракте не менее чем на шесть часов и способствуют снижению повреждений кишечника. У животных, получавших вещество SEPS86, наблюдалось менее выраженное укорочение толстой кишки — одного из симптомов колита.

Кроме того, это соединение снижало уровень воспалительных молекул IL-6 и IL-17, а также почти втрое повышало активность гена claudin-1, который связан с защитой кишечного барьера. Анализ микробиоты продемонстрировал, что SEPS86 частично восстанавливал баланс кишечных бактерий.

В частности, увеличивалось количество полезных микроорганизмов Dubosiella. Одновременно в кишечнике повышался уровень масляной кислоты — важного вещества, которое поддерживает здоровье слизистой оболочки и уменьшает воспаление.

Авторы считают, что полученные результаты могут быть полезны для разработки новых функциональных продуктов, которые будут способствовать поддержанию здоровья кишечника. Ранее учёные выяснили, что бактерия из кимчи ускоряет выведение микропластика из организма.

Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrients. Исследователи подчёркивают, что проблема не только в сложности засыпания после употребления кофе, но и в изменениях работы мозга во время сна.

С помощью электроэнцефалографии учёные обнаружили, что кофеин снижает активность медленных волн — одного из главных показателей глубокого сна, который отвечает за восстановление организма и мозга. Специалисты отмечают, что человек может не замечать проблемы: он быстро засыпает и не просыпается ночью, но мозг при этом восстанавливается хуже.

В результате сон становится более поверхностным, несмотря на нормальную продолжительность. Учёные также указывают на то, что реакция на кофеин у разных людей сильно различается.

На неё влияют генетика, возраст, стресс, хроническая усталость и скорость обмена веществ. Для некоторых людей влияние кофеина может сохраняться даже после утренней чашки кофе.

Авторы работы предупреждают, что кофеин может формировать замкнутый круг: человек использует его для борьбы с усталостью днём, но ночью организм восстанавливается хуже, что усиливает потребность в новой стимуляции.

Результаты их исследования опубликованы в журнале Nutrition Research (NR). Исследователи изучили данные 22 научных работ, в которых участвовали тысячи людей из Европы, США и Канады.

Они обнаружили, что натуральные трансжиры из молочных продуктов ведут себя в организме не так, как промышленные трансжиры, которые давно связывают с повышенным риском болезней сердца. В рамках одного из этапов учёные сравнили влияние обычных молочных продуктов и продуктов с повышенным содержанием натуральных трансжиров на уровень липидов в крови.

Существенной разницы в показателях, связанных с риском сердечно-сосудистых заболеваний, не было обнаружено. Специалисты также изучили долгосрочные наблюдения за людьми, у которых измеряли уровень молочных трансжиров в крови.

Ни одно из исследований не показало связи между высоким уровнем таких жиров и повышенным риском инфаркта, инсульта, сердечно-сосудистой смертности или диабета второго типа. Авторы работы подчёркивают, что многие люди считают любые трансжиры опасными, однако натуральные трансжиры из молочных продуктов отличаются от искусственных, которые образуются при промышленной переработке масел.

Учёные говорят, что умеренное употребление молочных продуктов в составе сбалансированного рациона не угрожает здоровью сердца.