Контролируй аппетит с помощью любимых продуктов
Учёные из Университета Иллинойса в Урбана-Шампейн выяснили, что добавление в рацион небольших порций любимых продуктов помогает контролировать аппетит и способствует снижению веса.
Результаты исследования опубликованы в журнале Physiology & Behavior. В эксперименте участвовали 30 человек с лишним весом и сопутствующими заболеваниями.
Они в течение года проходили онлайн-программу питания, где изучали состав продуктов и учились составлять сбалансированные приёмы пищи. Вместо строгих запретов участникам предложили включать в рацион любимые блюда, например, сладости или фастфуд, но в небольших количествах.
К концу года участники в среднем сбросили около 8 процентов веса, у большинства снизилась тяга к вредной пище, и она не усиливалась в течение следующего года. Особенно хорошие результаты были у тех, кто терял больше 5 процентов массы тела и чаще использовал подход с включением желанных продуктов.
Они реже испытывали тягу к сладкому и жирному, даже несмотря на то, что не исключали эти продукты совсем. Учёные подчёркивают, что стабильный и предсказуемый режим питания помогает избежать срывов.
Колебания в режиме, переедание или строгие запреты чаще всего вызывают острое желание съесть что-то вредное. Также исследование показало, что снижение веса со временем само по себе помогает уменьшить тягу к еде — вопреки распространённому мнению, что организм начинает «требовать» пищу из-за голодных жировых клеток.
В апреле 2025 года учёные представили первую таблетку для похудения, которая может заменить инъекционные препараты вроде Ozempic. Оказалось, что орфорглипрон действует на рецепторы GLP-1, снижая аппетит и уровень сахара в крови, а также способствует снижению веса до 7 килограммов за девять месяцев.