Изучи влияние времени приёма пищи на здоровье
Исследователи из Национального университета Тайваня пришли к выводу, что время приёма пищи может быть не менее значимым для обмена веществ, чем длительность «пищевого окна».
Они проанализировали данные рандомизированных клинических исследований по интервальному питанию, и результаты были опубликованы в журнале BMJ Medicine. Учёные изучали, как сочетание времени приёма пищи и длительности «пищевого окна» влияет на метаболическое здоровье.
Оказалось, что при равной продолжительности питания более ранний приём пищи — утром или днём — связан с лучшими показателями уровня сахара в крови, массы тела и сердечно-сосудистого здоровья, чем приём пищи в поздние часы. Интервальное питание подтвердило свою эффективность по сравнению с обычным рационом и оказалось сопоставимым по пользе с другими диетическими стратегиями.
Многие участники исследований легче придерживались режима с ограничением времени приёма пищи, чем постоянного подсчёта калорий. Однако не все схемы интервального питания показали одинаковые результаты.
Наименее благоприятные показатели наблюдались у тех, кто ел поздно и при этом имел длительное «пищевое окно». Авторы связывают эффект с циркадными ритмами: обмен веществ человека лучше приспособлен к переработке пищи в первой половине дня.
Ранее учёные выяснили, что гранат помогает снизить риск сердечных болезней.