Исследователи раскрывают роль грудного молока
В научном сообществе США пришли к выводу, что грудное молоко оказывает более значительное влияние на формирование иммунной системы младенцев, чем предполагалось.
В статье, опубликованной в журнале Science, говорится, что антитела класса IgG из грудного молока могут «обучать» иммунную систему новорождённых правильно реагировать на бактерии и пищевые антигены в кишечнике. Исследования на мышах показали, что если детёныши получают IgG в первую неделю жизни, их иммунная система становится более устойчивой.
Такие животные реже проявляют чрезмерные воспалительные реакции в кишечнике после отлучения от матери и лучше адаптируются к новым пищевым продуктам. Учёные выяснили, что IgG не только связываются с бактериями в кишечнике, но и взаимодействуют с рецепторами иммунных клеток, включая Fc-рецепторы и компоненты комплемента.
Это позволяет антителам регулировать активность лимфоцитов и предотвращать развитие колита и пищевых аллергий. Авторы исследования считают, что с точки зрения эволюции грудное молоко является не только источником питания, но и «инструкцией» для иммунитета младенца, помогая ему адаптироваться к резким изменениям среды и разнообразию новых антигенов в первые месяцы жизни.
Ранее учёные обнаружили особую пользу козьего молока, которое оказалось богаче кальцием и белком по сравнению с коровьим и способно эффективнее поддерживать здоровье костей и мышц.