• Новости
  • Наука
  • Исследователи изучили присутствие пер- и полифторалкильных веществ в воде

Исследователи изучили присутствие пер- и полифторалкильных веществ в воде

Пер- и полифторалкильные вещества (ПФАС) — это группа синтетических химикатов, которые используются в различных повседневных товарах, таких как косметика, текстиль и упаковка для продуктов питания.

Они придают изделиям водо- и жироотталкивающие свойства и применяются в противопожарных пенах. Особенностью ПФАС является наличие в их молекулах групп атомов, которые придают им как гидрофобные, так и гидрофильные свойства.

Кроме того, эти вещества очень устойчивы к разрушению. Исследователи указывают, что, хотя эти свойства могут улучшать качество продуктов, которые мы потребляем, они также затрудняют разложение этих веществ в окружающей среде.

Некоторые соединения ПФАС токсичны. Например, перфтороктановая кислота (PFOA) признана канцерогенной для человека и может ослаблять иммунный ответ на обычные детские вакцины.

ПФАС могут проникать через кожу и присутствуют в питьевой воде, воздухе, продуктах питания и даже в грудном молоке. Концентрация ПФАС в бутилированной воде оказалась ниже, чем в водопроводной воде в одном из регионов Великобритании.

Однако новый анализ охватил лишь небольшое количество проб водопроводной воды из двух муниципалитетов и не может считаться репрезентативным для всех стран. Кипячение воды в обычном чайнике способствовало снижению концентрации всех десяти протестированных ПФАС.

Уровень снижения варьировался: для PFOA и трёх других ПФА снижение составило 11–14 процентов, тогда как для более летучих и нерегулируемых ПФА этот показатель оказался значительно выше — от 61 до 86 процентов. Пропускание воды через фильтр с углём обеспечивало ещё более значительное снижение концентрации всех протестированных образцов.

Кипячение воды после фильтрации активированным углём приводило к ещё большему уменьшению концентрации.

Московский комсомолец

Изучи паразитов в ротовой полости животных
Многие считают, что у собак рот чище, чем у людей.

Но на самом деле во рту у собаки столько же микробов, сколько и у человека. Исследование показало, что паразит Trichomonas tenax, который обычно встречается у людей, также обнаруживается у домашних собак и в меньшей степени у кошек.

Trichomonas tenax — это микроорганизм, который питается микробами во рту, в частности между зубами и вокруг дёсен. Большинство людей даже не подозревают, что у них есть этот паразит, и хотя он не всегда вызывает проблемы со здоровьем, его связывают с некоторыми инфекциями дёсен.

Учёные взяли мазки изо рта у 238 домашних животных в Польше, в том числе у 151 собаки и 87 кошек. При культивировании образцов трихомонады были обнаружены в 17% мазков, взятых у собак, и почти в 6% — у кошек.

Среди собак животные старше 9 лет и с отложениями зубного камня были более склонны к оральному заражению трихомонадами. Условия содержания также могут играть определённую роль, хотя разница не была статистически значимой.

Все кошки, у которых были обнаружены трихомонады, были домашними животными с ограниченным контактом с внешним миром, но более тесным — с людьми. «Таким образом, — предполагают авторы, — основным источником инфекции, по-видимому, стали люди, для которых T.

tenax считается типичным видом». Исследователь Агнешка Пекара-Степиньская поясняет: «Несмотря на очевидные доказательства их роли в качестве патогенов, трихомонады у собак и кошек остаются малоизученными.

Эти домашние животные особенно важны из-за их тесного контакта с людьми, что увеличивает риск передачи патогенов, обладающих зоонозным потенциалом». Кошки — типичные хозяева вируса, но он также может попасть в мозг человека и оставаться там десятилетиями.

В большинстве случаев это не вызывает проблем со здоровьем, но у детей или людей с ослабленной иммунной системой могут возникать тяжёлые гриппоподобные симптомы, а также ухудшение зрения и воспаление мозга. Присутствие паразита в организме человека связано с шизофренией.

Московский комсомолец

Помогают ультразвуком при Паркинсоне
Специалисты выяснили, что применение сфокусированного ультразвука для воздействия на конкретные области мозга может снизить дрожание рук, мышечную скованность и другие двигательные нарушения у пациентов с болезнью Паркинсона.

При этом не требуется делать разрезы или имплантировать электроды. Результаты исследования опубликованы в журнале The Lancet Neurology.

В клиническом исследовании участвовали 54 пациента с болезнью Паркинсона. Учёные проверили метод, при котором ультразвуковые волны направляют через череп на небольшую область мозга, отвечающую за управление движениями.

Процедура проводится под контролем магнитно-резонансной томографии. Ультразвук нагревает ткани точечно и создаёт небольшой участок повреждения в нервном пути, прерывая неправильные сигналы, вызывающие тремор, скованность и непроизвольные движения.

Сначала пациентам проводили лечение с одной стороны мозга, а через не менее чем шесть месяцев предлагали повторить процедуру с другой. В итоге двустороннее лечение прошли 40 человек.

Через три месяца после второй процедуры 86 процентов пациентов отметили хотя бы небольшое улучшение состояния, а 62 процента остались довольны результатом. Однако дополнительная польза от второго вмешательства оказалась менее выраженной, чем от первого.

У некоторых участников возникли проблемы с речью, ходьбой и равновесием. Авторы исследования подчёркивают, что ультразвуковая терапия не излечивает болезнь, но может облегчить её наиболее тяжёлые двигательные симптомы и улучшить качество жизни.

Из-за возможных побочных эффектов метод подходит не всем пациентам.

Лента ру

Клюква уменьшает рост бактерий
Учёные выяснили, что соединения, содержащиеся в клюкве, могут быть полезны не только для предотвращения инфекций мочевыводящих путей, но и для гигиены полости рта.

Употребление клюквенного сока подавляет рост зубного налёта, что стало неожиданностью для многих. Детский стоматолог Кристин Ву из Чикаго отметил, что клюквенный сок многие считают кислым и приторным, поэтому не верят в его положительное влияние на здоровье полости рта.

Однако исследование показало обратное. Клюква содержит проантоцианидины, которые могут подавлять бактериальные инфекции.

В случае ИМП проантоцианидины затрудняют прикрепление кишечной палочки к клеткам мочевого пузыря. Также есть данные, что проантоцианидины могут помочь защитить полость рта, подавляя бактерии, такие как Streptococcus mutans, которые накапливаются в зубном налёте.

Чтобы выяснить, могут ли проантоцианидины в клюквенном соке оказывать защитное действие, Ву и его коллеги провели исследование с участием восьми взрослых и 14 детей. Участники воздерживались от гигиены полости рта в течение 24 часов, после чего с одной стороны рта брали мазок для удаления зубного налёта.

Затем участники полоскали рот клюквенным соком и через тридцать минут исследователи снимали налёт с другой стороны рта. Результаты показали, что употребление чистого клюквенного сока привело к уменьшению роста бактерий на 44 процента, а у детей-участников — на 33 процента по сравнению с исходными мазками.

Более значительное снижение численности бактерий у взрослых может отражать возрастные различия в составе зубного налёта. Чистый клюквенный сок также значительно снизил выработку кислот в зубном налёте у участников, потенциально ограничивая ущерб, который эти кислоты могут нанести зубной эмали.

Исследователи предполагают, что чистый клюквенный сок превосходит подслащённый клюквенный напиток из-за более высокого содержания проантоцианидина. Однако для подтверждения этого потребуются дальнейшие исследования.

Московский комсомолец

Выявляй вред микропластика в чае
В процессе заваривания пластиковые чайные пакетики могут выделять в напиток микропластик, бисфенол А и другие потенциально вредные химические вещества.

Исследование, результаты которого опубликованы в журнале npj Science of Food, показало, что в одной чашке чая может содержаться от 555 до 2498 частиц микропластика в зависимости от марки пакетиков. Учёные изучали чай в пакетиках четырёх марок, купленных в Турции, и сравнивали его с 14 образцами рассыпного чая.

Пакетики заваривали в течение трёх минут при температуре около 95 °C, после чего анализировали состав напитка. Все обнаруженные частицы микропластика оказались волокнами полиамида — материала, из которого изготовлены пакетики.

При этом учёные учитывали только частицы размером более 100 микрометров, поэтому более мелкие могли остаться незамеченными. Кроме того, во всех четырёх образцах напитка обнаружили бисфенол А и пластификаторы.

Эти вещества используются при производстве пластика, а некоторые из них могут влиять на гормональную систему. Расчётное поступление бисфенола А с чаем достигало 21,7 процента от допустимого суточного уровня, установленного Европейским агентством по безопасности продуктов питания.

В рассыпном чае также нашли микропластик, однако его количество было значительно ниже — примерно 0,3–2,4 частицы на двухграммовую порцию сухих листьев. Авторы исследования подчеркнули, что их работа не доказывает вред такого чая для здоровья.

Тем не менее для уменьшения контакта с микропластиком и химическими веществами они рекомендуют выбирать рассыпной чай и заваривать его с помощью металлических или керамических приспособлений.

Лента ру

Другие новости