• Новости
  • Наука
  • Исследователи изучили присутствие пер- и полифторалкильных веществ в воде

Исследователи изучили присутствие пер- и полифторалкильных веществ в воде

Пер- и полифторалкильные вещества (ПФАС) — это группа синтетических химикатов, которые используются в различных повседневных товарах, таких как косметика, текстиль и упаковка для продуктов питания.

Они придают изделиям водо- и жироотталкивающие свойства и применяются в противопожарных пенах. Особенностью ПФАС является наличие в их молекулах групп атомов, которые придают им как гидрофобные, так и гидрофильные свойства.

Кроме того, эти вещества очень устойчивы к разрушению. Исследователи указывают, что, хотя эти свойства могут улучшать качество продуктов, которые мы потребляем, они также затрудняют разложение этих веществ в окружающей среде.

Некоторые соединения ПФАС токсичны. Например, перфтороктановая кислота (PFOA) признана канцерогенной для человека и может ослаблять иммунный ответ на обычные детские вакцины.

ПФАС могут проникать через кожу и присутствуют в питьевой воде, воздухе, продуктах питания и даже в грудном молоке. Концентрация ПФАС в бутилированной воде оказалась ниже, чем в водопроводной воде в одном из регионов Великобритании.

Однако новый анализ охватил лишь небольшое количество проб водопроводной воды из двух муниципалитетов и не может считаться репрезентативным для всех стран. Кипячение воды в обычном чайнике способствовало снижению концентрации всех десяти протестированных ПФАС.

Уровень снижения варьировался: для PFOA и трёх других ПФА снижение составило 11–14 процентов, тогда как для более летучих и нерегулируемых ПФА этот показатель оказался значительно выше — от 61 до 86 процентов. Пропускание воды через фильтр с углём обеспечивало ещё более значительное снижение концентрации всех протестированных образцов.

Кипячение воды после фильтрации активированным углём приводило к ещё большему уменьшению концентрации.

Московский комсомолец

Защищают ли полифенолы виноградных экстрактов мозг?
Учёные из Университета Восточной Англии выяснили, что полифенолы, которые содержатся в винограде, могут защищать мозг от возрастных изменений и поддерживать когнитивные функции.

Их обзор опубликован в журнале Nutrients. Специалисты изучили исследования о влиянии винограда и его полифенолов на работу мозга.

Эти вещества могут снижать воспаление и окислительный стресс, а также поддерживать здоровье сосудов и нервных клеток. В одном из исследований участники в возрасте от 60 до 80 лет с лёгкими когнитивными нарушениями в течение полугода принимали экстракт винограда и черники.

По сравнению с группой, принимавшей плацебо, у них сильнее улучшились скорость обработки информации и способность к обучению. В другом испытании 96 пожилых людей принимали экстракт винограда в течение 12 недель.

У них улучшились память, внимание, речь и зрительно-пространственные способности. Некоторые изменения появились уже через две недели.

Учёные связывают возможный эффект полифенолов с их влиянием на воспаление, кровоснабжение и работу нервных клеток. Однако полученные данные относятся к полифенолам винограда и не доказывают пользу употребления вина.

Ранее специалисты выяснили, что лишний вес в подростковом возрасте может ускорять биологическое старение организма.

Лента ру

Познай науку на фестивале
С 9 по 11 октября в Москве состоится международный фестиваль «НАУКА 0+».

В рамках мероприятия ведущие российские учёные прочтут лекции на актуальные темы. Об этом сообщает «Лента.

ру» со ссылкой на пресс-релиз. В апреле этого года исполнилось 65 лет со дня первого полёта в космос.

В честь этого события организаторы фестиваля выбрали главной темой «Твою космическую Вселенную». В программе «Звёздного лектория» — лекции о космосе и природе чёрных дыр, биомедицине и генетике, происхождении человека и рационе древних людей, новых молекулах и химических технологиях, искусственном интеллекте и работе человеческого мозга.

Слушатели также узнают о возможностях крупнейших научных установок и о том, как современные методы исследования помогают получать новые знания о Вселенной и человеке. «Фестиваль НАУКА 0 уже много лет даёт возможность миллионам людей прикоснуться к миру современной науки, увидеть её достижения и понять, какие вопросы сегодня стоят перед исследователями.

„Звёздный лекторий“ — особая часть этой большой просветительской работы. Здесь ведущие учёные рассказывают о приоритетных для всего человечества направлениях исследований», — отметил сопредседатель оргкомитета фестиваля, ректор МГУ академик Виктор Садовничий.

Он подчеркнул, что встречи с выдающимися исследователями станут настоящим путешествием в мир познания. «Звёздный лекторий» откроет выступление ректора МГУ имени М.

В. Ломоносова, академика Виктора Садовничего.

В лекции «Твоя космическая вселенная. Московский университет» он расскажет о месте вуза в освоении и исследовании космоса, а также о научных направлениях, связанных с изучением Вселенной.

Академик РАН, доктор физико-математических наук, научный руководитель ГАИШ МГУ Анатолий Черепащук расскажет о том, как многоканальные наблюдения позволили приблизиться к разгадке природы чёрных дыр. Академик РАН, директор НИИ и Музея антропологии МГУ Александра Бужилова поведает, как современные технологии помогают исследовать повседневную жизнь людей, живших тысячи лет назад.

Представитель Института органической химии имени Н. Д.

Зелинского РАН, академик Валентин Анаников прочитает лекцию о новых подходах к созданию химических соединений. Доктор биологических наук, ректор Российского национального исследовательского медицинского университета имени Н.

И. Пирогова, академик РАН Сергей Лукьянов расскажет о современных возможностях медицины.

Член-корреспондент РАН, доктор физико-математических наук, профессор, директор Лаборатории теоретической физики имени Н. Н.

Боголюбова Объединённого института ядерных исследований Дмитрий Казаков представит лекцию «Эта элегантная Вселенная», посвящённую фундаментальным вопросам устройства мироздания. Фестиваль «НАУКА 0 » — одно из ключевых событий Десятилетия науки и технологий в Российской Федерации, объявленного президентом Владимиром Путиным.

Проект реализуется Правительством Москвы совместно с Минобрнауки России и МГУ при поддержке Российской академии наук.

Лента ру

Упражнения уменьшают боль
Учёные из Университета Аделаиды выяснили, что физические упражнения помогают снизить как острую, так и хроническую боль.

Короткие и лёгкие тренировки могут быть более эффективными, чем интенсивные. Это подтверждает исследование, опубликованное в журнале PAIN Reports.

Авторы изучили 157 систематических обзоров, которые включали 2736 рандомизированных исследований с участием более 221 тысячи человек. В этих исследованиях рассматривалось влияние тренировок на боль при заболеваниях опорно-двигательного аппарата, неврологических и воспалительных нарушениях, а также онкологических заболеваниях.

Физическая активность в среднем снижала интенсивность боли примерно на 1,1 балла по десятибалльной шкале. Положительный эффект наблюдался при различных видах нагрузки — от аэробных и силовых тренировок до йоги, пилатеса и тайцзи.

Более тяжёлые и продолжительные тренировки не давали большего эффекта. Наиболее выраженное уменьшение боли наблюдалось при коротких программах с невысокой интенсивностью.

Занятия общей продолжительностью менее двух часов в неделю также приносили пользу. Учёные объясняют этот эффект тем, что во время упражнений организм выделяет эндорфины и серотонин, которые могут снижать чувствительность к боли.

Физическая активность также помогает уменьшать воспаление и изменять реакцию мозга на болевые сигналы.

Лента ру

Кофеин улучшает когнитивные функции у молодых людей
Китайские учёные, статья которых опубликована в журнале Frontiers in Nutrition, выяснили, что кофеин способен на короткое время улучшать внимание, скорость реакции и некоторые другие когнитивные функции у детей и молодых людей до 20 лет.

В исследовании участвовали 250 человек, и учёные проанализировали 14 рандомизированных исследований. Во всех работах сравнивали результаты когнитивных тестов после однократного приёма кофеина и плацебо.

Кофеин оказывал небольшой, но статистически значимый положительный эффект. Наиболее заметные улучшения были в психомоторной скорости и внимании.

Влияние на исполнительные функции было менее выраженным. Кофеин сильнее влиял на скорость реакции, чем на точность выполнения заданий, хотя эта разница не достигла статистической значимости.

Учёные не обнаружили значимого влияния возраста, дозы кофеина или его привычного потребления на результат. Однако авторы предупреждают, что этот вывод ограничен небольшим количеством исследований и участников.

Полученные результаты показывают, что однократный приём кофеина может временно улучшать некоторые когнитивные показатели у молодых людей. Авторы призывают осторожно интерпретировать данные и пока не рекомендуют регулярное употребление кофеина детьми и подростками.

Лента ру