• Новости
  • Наука
  • Исследователи изучили присутствие пер- и полифторалкильных веществ в воде

Исследователи изучили присутствие пер- и полифторалкильных веществ в воде

Пер- и полифторалкильные вещества (ПФАС) — это группа синтетических химикатов, которые используются в различных повседневных товарах, таких как косметика, текстиль и упаковка для продуктов питания.

Они придают изделиям водо- и жироотталкивающие свойства и применяются в противопожарных пенах. Особенностью ПФАС является наличие в их молекулах групп атомов, которые придают им как гидрофобные, так и гидрофильные свойства.

Кроме того, эти вещества очень устойчивы к разрушению. Исследователи указывают, что, хотя эти свойства могут улучшать качество продуктов, которые мы потребляем, они также затрудняют разложение этих веществ в окружающей среде.

Некоторые соединения ПФАС токсичны. Например, перфтороктановая кислота (PFOA) признана канцерогенной для человека и может ослаблять иммунный ответ на обычные детские вакцины.

ПФАС могут проникать через кожу и присутствуют в питьевой воде, воздухе, продуктах питания и даже в грудном молоке. Концентрация ПФАС в бутилированной воде оказалась ниже, чем в водопроводной воде в одном из регионов Великобритании.

Однако новый анализ охватил лишь небольшое количество проб водопроводной воды из двух муниципалитетов и не может считаться репрезентативным для всех стран. Кипячение воды в обычном чайнике способствовало снижению концентрации всех десяти протестированных ПФАС.

Уровень снижения варьировался: для PFOA и трёх других ПФА снижение составило 11–14 процентов, тогда как для более летучих и нерегулируемых ПФА этот показатель оказался значительно выше — от 61 до 86 процентов. Пропускание воды через фильтр с углём обеспечивало ещё более значительное снижение концентрации всех протестированных образцов.

Кипячение воды после фильтрации активированным углём приводило к ещё большему уменьшению концентрации.

Московский комсомолец

Влияние городской среды на сон исследуют учёные
Анализ изображений с Google Street View с помощью искусственного интеллекта позволил учёным изучить особенности городской среды.

Исследователи из журнала Building and Environment (BE) рассмотрели более 200 тысяч снимков, чтобы оценить количество деревьев, плотность застройки, тротуары, дороги и другие элементы. Затем эти данные сравнили с информацией о сне 1089 работающих жителей Токио, проживающих на нижних этажах многоквартирных домов.

Оказалось, что люди, живущие на более зелёных улицах, в среднем спали дольше. Аналогичная связь наблюдалась и в районах с плотной городской застройкой, где здания создавали ощущение защищённости и замкнутого пространства.

Такие участники исследования реже жаловались на симптомы бессонницы. Субъективное чувство безопасности также было связано с более продолжительным сном.

Однако улицы с развитой пешеходной инфраструктурой, большим количеством тротуаров, дорожных знаков и других элементов, обычно считающихся признаком комфортной городской среды, ассоциировались с более коротким сном и меньшим ощущением безопасности. Авторы предполагают, что такие районы могут быть более шумными, оживлёнными и многолюдными.

Исследователи считают, что результаты помогут городским властям проектировать районы, которые будут не только удобными, но и благоприятными для здоровья жителей.

Лента ру

Поможет масло облепихи при жировой болезни печени
Учёные опубликовали в журнале Food & Function (F&F) результаты исследования, согласно которым масло из мякоти облепихи может помочь уменьшить проявления метаболически ассоциированной жировой болезни печени (MAFLD).

В продукте обнаружено высокое содержание липидов с пальмитолеиновой кислотой. В ходе эксперимента на мышах с жировой болезнью печени облепиховое масло способствовало снижению накопления жира в этом органе, уменьшению воспаления, улучшению контроля уровня глюкозы и предотвращению развития фиброза — процесса, при котором здоровая ткань печени замещается соединительной.

Анализ обмена веществ, активности генов и липидного состава показал, что масло изменяет липидный обмен, подавляет сигнальный путь TLR4/AP-1, который связан с хроническим воспалением, уменьшает проникновение иммунных клеток в ткань печени и восстанавливает баланс между различными типами макрофагов. Также под действием масла увеличивалась выработка молекул, отвечающих за естественное завершение воспалительной реакции.

Авторы исследования считают, что масло из мякоти облепихи может стать основой для разработки новых средств профилактики и терапии жировой болезни печени.

Лента ру

Магний сохраняет мышцы
В журнале Frontiers in Nutrition была опубликована работа, в которой исследователи пришли к выводу, что повышенное потребление магния может быть связано с более низким риском возрастной потери мышечной массы и силы.

Учёные проанализировали данные 3830 жителей Южной Кореи старше 50 лет. Их разделили на группы в зависимости от количества магния в рационе.

Также оценили, как часто участники употребляли продукты, богатые этим минералом: цельные злаки, орехи, бобовые, зелёные листовые овощи, морские водоросли и соевое молоко. Оказалось, что у людей с самым высоким потреблением магния вероятность саркопении — возрастного уменьшения мышечной массы и силы — была на 53 процента ниже, чем у участников с самым низким потреблением.

Рацион, богатый содержащими магний продуктами, был связан со снижением риска примерно на 50 процентов. Результаты сохранялись после учёта возраста, физической активности, массы тела, потребления белка и общей калорийности питания.

Предположительно, магний помогает сохранять мышцы благодаря снижению хронического воспаления. У участников, получавших больше минерала, был ниже уровень С-реактивного белка — одного из основных маркеров воспалительных процессов.

Ранее учёные выяснили, что низкий уровень магния в крови повышает риск развития деменции.

Лента ру

Telegram восстановил работу в App Store
Telegram сообщил, что работа мессенджера на устройствах Apple (AAPL.

O) восстановлена после жалоб пользователей о недоступности приложения. «Telegram восстановлен в App Store и вскоре снова станет доступен всем пользователям», — говорится в сообщении, подробности не уточняются.

Ранее в тот же день на странице Telegram в магазине Apple store появилось сообщение: «Страница, которую вы ищете, не найдена». Компания Apple не ответила на запрос о комментарии, который был подан вне обычного рабочего времени.

Автор текста — Олег Тимофеев.

Московский комсомолец

Другие новости