Исследование развеяло миф о жире и мозге
Учёные, проанализировав данные 1323 жителей США старше 60 лет из обследования NHANES за 2011–2014 годы, пришли к выводу, что избыточное накопление висцерального жира — жира, окружающего внутренние органы, — не связано напрямую со снижением когнитивных функций в пожилом возрасте.
Исследование опубликовано в журнале Medicine. Для оценки висцерального ожирения учёные использовали индекс висцеральной жировой ткани (VAI).
Он рассчитывается на основе окружности талии, индекса массы тела, уровня триглицеридов и холестерина HDL. Когнитивные функции оценивались с помощью стандартных тестов на память, речевую беглость и скорость обработки информации.
В начальных моделях более высокий VAI был связан с худшими результатами, прежде всего по показателю скорости мышления и внимания. Однако после учёта социально-демографических факторов, образа жизни и клинических сопутствующих состояний — таких, как гипертония и нарушения липидного обмена — статистически значимая связь между VAI и когнитивными показателями исчезла.
Это указывает на то, что ранее наблюдавшиеся ассоциации во многом объясняются сопутствующими кардиометаболическими и социальными факторами, а не самим объёмом висцерального жира. Авторы подчёркивают, что результаты не отменяют негативного влияния висцерального ожирения на здоровье в целом, но уточняют его роль в когнитивном старении.
Ранее учёные выяснили, что ежедневное употребление жареного несолёного арахиса может улучшать мозговой кровоток и вербальную память.