Исследование: диета может снизить риск болезней.

Результаты исследования были опубликованы в журнале eClinicalMedicine. Анализ провели специалисты Вагенингенского университета, сравнив привычный рацион нидерландцев с официальными рекомендациями врачей по питанию.

Оказалось, что сейчас голландцы съедают лишь половину от рекомендованного количества фруктов и в среднем потребляют 40 граммов переработанного мяса в день. Учёные смоделировали ситуацию, если каждый будет соблюдать диетические рекомендации.

Выяснилось, что исключение из рациона переработанного мяса поможет предотвратить до 22 % новых случаев диабета второго типа и до 21 % болезней сердца. Добавление всего двух фруктов в день, например яблока и банана, может снизить риск инсульта на 18 %.

Кроме того, достаточное потребление цельнозерновых продуктов может помочь избежать 10 % случаев инсульта. По мнению исследователей, следование простым рекомендациям может серьёзно разгрузить систему здравоохранения и снизить расходы на лечение.

Однако добиться этого непросто, поскольку фастфуд и вредные продукты остаются более доступными, чем полезные.

В ходе эксперимента исследователи изучили действие комбинации уксуса из японского мандарина (Citrus unshiu) и экстракта плодов конфетного дерева (Hovenia dulcis). На крысах было показано, что эта смесь снижает уровень этанола и его токсичного метаболита ацетальдегида в крови, улучшает показатели липидов и уменьшает повреждения печени при длительном употреблении алкоголя.

Кроме того, учёные провели небольшой клинический эксперимент с участием 30 человек. У участников, получавших смесь, концентрации алкоголя и ацетальдегида в крови были ниже, чем в группе плацебо.

Это может свидетельствовать о более быстром выведении алкоголя и снижении нагрузки на организм. Авторы исследования отмечают, что эффект связан с усилением активности ферментов, участвующих в переработке алкоголя, а также с антиоксидантными свойствами компонентов смеси.

Однако исследование ограничено небольшим числом участников, и для подтверждения результатов необходимы более масштабные клинические испытания. Ранее учёные выяснили, что социальная изоляция в детстве может усиливать тягу к алкоголю во взрослом возрасте.

Учёные доказали, что комплекс веществ, содержащихся в томатах, влияет на основные процессы, которые лежат в основе заболевания. В эксперименте использовались клетки печени человека, на которые воздействовали специальной томатной добавкой, обогащённой антиоксидантами.

Исследования показали, что добавка снижает уровень жиров, которые накапливаются в печени, включая триглицериды и эфиры холестерина. Кроме того, уменьшилось содержание других липидов, которые связаны с повреждением клеток и развитием воспаления.

Также добавка подавляла активность сигнальных молекул, которые участвуют в прогрессировании болезни. Это белки, связанные с воспалением, гибелью клеток и развитием фиброза — процессов, которые могут привести к циррозу и раку печени.

Это говорит о том, что эффект от томатов может быть не только метаболическим, но и противовоспалительным. Авторы исследования подчёркивают, что важную роль играет не один компонент, а сочетание веществ, таких как ликопин, полифенолы и другие антиоксиданты.

В комплексе они действуют эффективнее, чем по отдельности, воздействуя на несколько механизмов болезни одновременно. Учёные отмечают, что такие добавки могут дополнить здоровое питание, например, средиземноморскую диету, но требуют подтверждения в клинических испытаниях на людях.

Ранее было установлено, что брокколи, цветная капуста и рукола снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Эта работа опубликована в журнале Frontiers in Neurology (FN). Роботизированная терапия представляет собой реабилитацию с применением специальных устройств, которые помогают пациентам многократно выполнять правильные движения и ускоряют восстановление функций.

Учёные изучали состояние людей с гемиплегией — параличом одной стороны тела после инсульта. Выяснилось, что комбинированная терапия эффективнее стандартных подходов улучшает двигательную функцию рук и ног, а также способность к повседневной активности.

Особенно заметный прогресс наблюдался по шкалам, оценивающим восстановление движений и уровень самостоятельности в быту. Наиболее выраженный положительный эффект был отмечен у пациентов с более серьёзными исходными нарушениями движений рук.

Авторы предполагают, что роботизированная терапия обеспечивает интенсивные и повторяющиеся тренировки, а иглоукалывание может дополнительно воздействовать на нервную систему и усиливать восстановительные процессы. Исследователи подчёркивают благоприятный профиль безопасности такого подхода.

Однако они отмечают, что для окончательных выводов необходимы более масштабные и качественные исследования, а также данные о долгосрочных результатах лечения.

Эти вещества могут оказывать воздействие на воспалительные процессы, окислительный стресс, функционирование иммунной системы и механизмы уничтожения опухолевых клеток. Куркумин, основной активный компонент куркумы, может влиять на сигнальные пути, связанные с ростом и делением клеток, а также на эпигенетические механизмы, регулирующие активность генов без изменения ДНК.

Особое внимание в работе уделено проблеме низкой биодоступности куркумина. Это вещество плохо растворяется в воде, быстро разрушается и слабо всасывается в кишечнике.

В связи с этим учёные активно разрабатывают новые формы доставки куркумина, такие как наночастицы, липосомы, эмульсии и белково-полисахаридные капсулы, которые могут значительно повысить его устойчивость и усвоение. Авторы обзора подчёркивают, что куркума остаётся перспективным функциональным продуктом для профилактики и вспомогательной терапии онкологических заболеваний.

Ранее учёные выяснили, что биоактивные компоненты шафрана оказывают положительное влияние на настроение, воздействуя на мозг.