Нейросеть

Исследование: диета может снизить риск болезней.

Нидерландские учёные провели исследование и выяснили, что если каждый житель страны будет употреблять в пищу два фрукта в день и полностью откажется от переработанного мяса, такого как колбаса и бургеры, то к 2050 году можно предотвратить до 20 % новых случаев диабета, инсульта и болезней сердца.

Результаты исследования были опубликованы в журнале eClinicalMedicine. Анализ провели специалисты Вагенингенского университета, сравнив привычный рацион нидерландцев с официальными рекомендациями врачей по питанию.

Оказалось, что сейчас голландцы съедают лишь половину от рекомендованного количества фруктов и в среднем потребляют 40 граммов переработанного мяса в день. Учёные смоделировали ситуацию, если каждый будет соблюдать диетические рекомендации.

Выяснилось, что исключение из рациона переработанного мяса поможет предотвратить до 22 % новых случаев диабета второго типа и до 21 % болезней сердца. Добавление всего двух фруктов в день, например яблока и банана, может снизить риск инсульта на 18 %.

Кроме того, достаточное потребление цельнозерновых продуктов может помочь избежать 10 % случаев инсульта. По мнению исследователей, следование простым рекомендациям может серьёзно разгрузить систему здравоохранения и снизить расходы на лечение.

Однако добиться этого непросто, поскольку фастфуд и вредные продукты остаются более доступными, чем полезные.

Лента ру

Олигосахариды орхидеи защищают печень мышей
В научном журнале Frontiers in Nutrition была опубликована работа, в которой говорится, что олигосахариды, содержащиеся в китайской наземной орхидее (Bletilla striata), могут защищать печень от повреждений, вызванных употреблением жирной пищи.

В ходе исследования было обнаружено, что это растительное соединение способствует уменьшению воспаления и восстановлению обменных процессов в организме. Для эксперимента мышей в течение восьми недель кормили пищей с высоким содержанием жиров, чтобы вызвать метаболически ассоциированную жировую болезнь печени.

Затем на протяжении 12 недель животные получали олигосахариды орхидеи. Наиболее высокая доза вещества помогла снизить набор массы тела, уровень сахара в крови и количество жира, накопленного в печени.

Исследователи установили, что соединение действует через ось «кишечник — печень». Оно укрепляет кишечный барьер, предотвращая проникновение вредных веществ в организм, способствует росту полезных кишечных бактерий и нормализует обмен желчных кислот.

Кроме того, у животных снизилась активность молекулярных механизмов, связанных с хроническим воспалением печени. Авторы работы утверждают, что олигосахариды Bletilla striata воздействуют на несколько звеньев заболевания одновременно, что делает их перспективным кандидатом для создания пищевых добавок или пребиотиков.

Ранее учёные выяснили, что микропластик усиливает повреждение печени от жирной пищи.

Лента ру

Косатки охотятся на акул у Кейптауна
У побережья Кейптауна в океане можно было наблюдать больших белых акул в их величественной красоте.

Там же обитало множество мелких акул, которые служили добычей для более крупных хищников, и десятки тысяч тюленей, живших на Тюленьем острове. Фотограф и натуралист Крис Фэллоуз фиксировал до трёхсот различных особей акул в год всего десять лет назад.

Однако, по словам Фэллоуза, сегодня, выйдя в океан, можно не увидеть ни одной акулы. Их численность резко упала, и хищник почти исчез из этих вод.

Первые зацепки появились в 2015 году, когда дайверы начали находить на дне туши небольших акул с хирургически точными надрезами. Морской биолог Элисон Кок поначалу предположила, что это дело рук человека, но обнаружила на плавниках следы зубов, не принадлежащих человеку.

Позже её команда наткнулась на двух косаток, которые кружили как раз в том месте, где была найдена свежая туша акулы. Через два года на берег стали выбрасываться туши больших белых акул, у которых была извлечена печень.

Туроператор Дэвид Гурвиц стал первым, кто увидел, как два самца косатки охотятся на акул. Из-за характерного изгиба спинных плавников он дал им прозвища Порт (Левый) и Старборд (Правый).

Эти косатки действовали как серийные убийцы, по мнению учёных, даже обучали этому ремеслу других косаток. Кок утверждает, что эти умные хищники создали «ландшафт страха», и присутствие всего двух косаток заставило белых акул уйти дальше вдоль побережья.

Однако не все коллеги согласны с этой точкой зрения. Морской биолог Энрико Дженнари и фотограф Крис Фэллоуз утверждают, что численность белых акул начала стремительно падать ещё до того, как косатки Порт и Старборд начали своё дело.

Они документировали, как коммерческий промысел опустошает кормовую базу для белых акул, а также как смертоносные сети и крючки, установленные властями для защиты пловцов, ежегодно убивают более двадцати больших белых акул. По словам Дженнари, если белые акулы уходят от косаток в других частях мира, они всегда возвращаются, но в Южной Африке такого нет.

Это позволяет предположить, что отсутствие добычи и постоянная смертность от защитных сетей играют более решающую роль, чем охота косаток.

Московский комсомолец

Учёные нашли применение ультразвука в лечении суставов
Специалисты из Университета Алабамы в Хантсвилле выяснили, что низкоинтенсивный ультразвук способствует ускорению процесса перехода организма от воспалительной реакции к восстановлению тканей после травм суставов.

Их исследование опубликовано в журнале Scientific Reports. В ходе экспериментов учёные изучили влияние ультразвука на макрофаги — клетки иммунной системы, которые участвуют как в развитии воспаления, так и в процессе заживления.

После повреждения некоторые из этих клеток начинают бороться с нарушениями, но их продолжительная активность может вызвать хроническое воспаление и ускорить разрушение суставов. Учёные установили, что ультразвук уменьшает активность воспалительных макрофагов и одновременно усиливает работу клеток, которые способствуют восстановлению тканей.

Это создаёт более благоприятные условия для заживления повреждённых суставов. Кроме того, исследователи обнаружили, что ультразвук изменяет активность групп генов, отвечающих за иммунный ответ и регенерацию.

По мнению учёных, этот подход может лечь в основу новых немедикаментозных методов лечения последствий травм и ранних стадий остеоартрита. Ранее специалисты выяснили, что препарат лакосамид способствует восстановлению повреждённого хряща при артрозе.

Лента ру

Учёные описали новый вид рыб
В международном научном коллективе, который совершил открытие, были учёные из России (из Москвы и Санкт-Петербурга), США и Великобритании.

Они описали новый вид рыб — Tuyuria insolita, выделили новый род Tuyuria и установили новое семейство Lestrodontidae отряда эвгенеодонтид. Потомками описанной рыбы являются химеры — хрящевые рыбы с аналогичным расположением зубов.

Ранее неизвестное науке существо обнаружили в карьере Демидовка на северо-востоке от Тулы. Как сообщил «МК» палеонтолог Санкт-Петербургского государственного университета Александр Иванов, на сегодняшний день известно 33 вида современных химер.

Они обитают в основном на большой глубине (более 500 метров) в морях и океанах. Класс хрящевых рыб делится на два подкласса: пластиножаберные (акулы и скаты) и хрящеголовые.

К последнему подклассу относятся химеры и другие цельноголовые, а также отряд вымерших рыб эвгенеодонтид. У акул и скатов происходит постоянное зубозамещение, поэтому зубы располагаются в рядах.

У химер же в челюстях несменяемые зубные пластинки. Однако у их древних родственников, эвгенеодонтид, в челюстях были ряды зубов: в передней части — спираль, а в боковых частях — ряды давящих зубов.

У древнейшего представителя этого вида, Tuyuria, в передней спирали отдельные зубы налегали друг на друга, а у «потомков» передняя часть челюсти эволюционировала в единую зубную спираль. Основным предметом исследования стали именно зубы древней рыбы, которые сохранились спустя сотни миллионов лет.

Хищные рыбы жили в течение 45 миллионов лет. Состояние их зубов позволило учёным предположить, что они питались ракообразными, разгрызая их хитиновые скелеты с помощью зубных спиралей.

Давящие боковые зубы у Tuyuria не найдены, но у близких родственников этого отряда они обнаружены. Есть находки целых челюстей эвгенеодонтид.

Ископаемые рыбы для Тульской области — не редкость, поэтому в дальнейшем подобные исследования будут продолжены.

Московский комсомолец

Другие новости