Холодные ванны активируют клеточное самоочищение.

Они выяснили, что многократное погружение в холодную воду активирует в организме механизм аутофагии — клеточного самоочищения. В исследовании участвовали десять здоровых мужчин.

Они ежедневно по часу погружались в воду температурой 14 градусов. Учёные отслеживали изменения белков в крови, отвечающих за реакцию на клеточный стресс.

Уже к четвёртому дню наблюдалось снижение уровня белка p62, накапливающегося при нарушении аутофагии. К седьмому дню его концентрация продолжила падать, а признаки активной клеточной «очистки» усилились.

Одновременно сохранялась повышенная активность фермента каспазы-3, связанного с механизмом апоптоза — контролируемой клеточной гибели. Это говорит о том, что организм параллельно устранял клетки, не подлежащие восстановлению.

Авторы исследования считают, что многократное воздействие холодом может повышать устойчивость клеток к стрессу и быть полезным при хронических заболеваниях и возрастных изменениях. Они подчёркивают, что дальнейшие исследования должны охватить более широкую выборку и включать женщин.

Результаты научной работы опубликованы в журнале Journal of Hepatology (JH). В исследовании приняли участие 633 человека с алкогольным циррозом печени, у которых уже возникли серьёзные осложнения заболевания.

Все участники после этого полностью прекратили употреблять алкоголь. В течение следующих пяти лет примерно у трети пациентов произошло «рекомпенсирование» — исчезновение осложнений цирроза и одновременное улучшение функции печени.

Цирроз печени характеризуется образованием рубцовой ткани и долгое время считался неизлечимым на поздних стадиях, особенно после появления осложнений. Однако новые данные свидетельствуют о том, что при раннем и устойчивом отказе от алкоголя течение болезни может частично измениться в лучшую сторону.

Кроме того, у пациентов, у которых восстановилась функция печени и которые продолжали соблюдать трезвость, значительно снизился риск развития рака печени и общая смертность. Исследователи подчёркивают, что результаты исследования подтверждают важность полного и постоянного отказа от алкоголя как наиболее эффективной меры лечения алкогольного поражения печени.

Ранее учёные установили, что употребление кофе по-итальянски снижает риск жировой болезни печени.

Результаты их работы были опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition. В пилотном исследовании участвовали 40 женщин в возрасте от 20 до 40 лет.

В течение 12 недель одна группа ежедневно употребляла йогурт с бактериями Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus, а другая — обычное молоко. Оба продукта содержали примерно одинаковое количество кальция — около 400 мг в день.

К концу эксперимента у участниц, которые употребляли ферментированный молочный продукт, уровень кальция в крови оказался выше. Также у них снизились некоторые показатели костного обмена и увеличилась минеральная плотность костей в руке, ноге и области таза.

По словам учёных, пробиотики могут улучшать усвоение кальция и влиять на процессы костного обмена через кишечную микрофлору. Такие бактерии содержатся в йогурте, а также могут присутствовать в других ферментированных молочных продуктах, например, в кефире или простокваше.

Однако авторы исследования подчёркивают, что из-за небольшого числа участников результаты требуют подтверждения в более масштабных исследованиях.

Такой вывод сделали учёные из Ниппонского стоматологического университета. Их исследование опубликовано в журнале Dentistry Journal (DJ).

Пародонтит — это хроническое заболевание, при котором разрушаются ткани, удерживающие зубы. Оно развивается из-за образования зубного налёта — плотной биоплёнки из бактерий, которую сложно удалить обычной гигиеной.

Поэтому исследователи ищут вещества, которые могли бы дополнительно подавлять рост бактерий и уменьшать воспаление. В лабораторных экспериментах учёные изучили, как хлорогеновая кислота действует на клетки тканей десны и периодонтальной связки, которые были стимулированы бактериальными токсинами.

Анализ показал, что это соединение снижает выработку таких воспалительных молекул, как интерлейкин-1β и интерлейкин-8. Они играют важную роль в развитии воспаления и разрушении тканей.

Кроме того, хлорогеновая кислота подавляла рост нескольких видов бактерий полости рта, включая Streptococcus mutans, Aggregatibacter actinomycetemcomitans, Porphyromonas gingivalis и Fusobacterium nucleatum. Последняя бактерия считается важной для формирования зрелой бактериальной биоплёнки.

Учёные подчёркивают, что хлорогеновая кислота обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Её можно рассматривать как потенциальный компонент средств для химического контроля зубного налёта, например, ополаскивателей для полости рта.

Ранее исследователи выяснили, что добавление сахара и молока снижает пользу кофе для здоровья.

Оно может оказывать положительное воздействие при метаболических нарушениях, которые связаны с ожирением. К такому выводу пришли учёные после анализа результатов экспериментальных и клинических работ, посвящённых изучению влияния прополиса на обмен веществ.

Их выводы опубликованы в журнале Nutrients. Ожирение часто сопровождается различными метаболическими проблемами, такими как инсулинорезистентность, нарушения липидного обмена и неалкогольная жировая болезнь печени.

Прополис содержит фенольные соединения и флавоноиды — биологически активные вещества с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Они могут влиять на метаболические процессы в организме.

Лабораторные и исследования на животных показали, что прополис способен снижать воспалительные процессы, усиливать антиоксидантную защиту и регулировать активность генов, которые связаны с образованием жировой ткани. Кроме того, в некоторых работах было отмечено влияние прополиса на микробиоту кишечника и состояние кишечного барьера — факторы, которые также могут быть связаны с развитием метаболических нарушений.

Клинические исследования на людях показали более умеренные результаты. В некоторых случаях наблюдалось улучшение отдельных метаболических показателей и снижение воспалительных маркеров, но влияние на массу тела и количество жировой ткани оставалось неоднозначным.

Авторы исследований отмечают, что результаты могут различаться из-за состава прополиса, методов его получения и дозировок. Тем не менее накопленные данные указывают на потенциал прополиса как дополнительного средства для поддержки метаболического здоровья при ожирении.

Ранее учёные выяснили, что полифенолы чёрного чая также могут снижать набор веса и улучшать обмен веществ.