Эверест вырос ещё на несколько десятков метров: что происходит с горой?

Гималаи, образовавшиеся около 50 миллионов лет назад, продолжают расти. Эксперты говорят, что Эверест, высота которого составляет 8 849 метров, испытывает дополнительный подъём в результате эрозии, вызванной соседними реками.

Профессор Цзинген Дай из Китайского университета наук о земле в Пекине рассказывает, что за последние 89 000 лет Эверест поднялся на 15-50 метров, и подъём продолжается. Он отмечает, что вершина Эвереста примерно на 250 метров выше, чем у других самых высоких гор Гималаев.

Профессор подчёркивает, что это поднимает вопрос о том, существует ли основной механизм, который делает аномальную высоту Эвереста ещё более высокой. Доктор Мэтью Фокс из Университетского колледжа Лондона предполагает, что изменение маршрута реки Арун привело к усилению речной эрозии в районе Эвереста и образованию ущелья реки Арун.

Он говорит, что через реку Арун протекало бы огромное количество дополнительной воды, что могло бы привести к размыванию большего количества коренных пород и углублению дна долины. Исследователи говорят, что уменьшение веса земной коры привело к поднятию окружающей суши — процессу, известному как изостатический отскок.

По оценкам команды, Эверест поднимается примерно на 0,16-0,53 мм в год. Профессор Микаэль Аттал из Эдинбургского университета говорит, что захват рек был относительно редким явлением, но что уникально в этом исследовании — демонстрация того, что эрозия, возникающая в результате захвата рек, может привести к такому резкому изменению земной поверхности.

Другие механизмы, такие как тектонические напряжения, связанные с циклами землетрясений, и потеря горных ледников, также могут вызывать поднятие. Доктор Элизабет Дингл из Даремского университета говорит, что результаты исследования могут быть важны и за пределами Эвереста, так как в Гималаях происходили и другие захваты рек.

Таким образом, Эверест продолжает расти, и исследователи продолжают изучать причины этого явления. Результаты исследования могут помочь лучше понять геологические процессы, происходящие на Земле, и их влияние на окружающую среду.

К такому заключению пришли авторы обзора, где были обобщены данные о пищевой ценности и биологической активности этого продукта. Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

Анализ показал, что молоко водяных буйволов содержит больше белка, жиров и сухих веществ по сравнению с коровьим молоком. Кроме того, в нём высокое содержание кальция и фосфора.

В составе присутствуют витамины A, C, E и B12, а также биоактивные соединения, например, пептиды с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Отдельно отмечается наличие β-казеина типа A2, который может легче усваиваться.

По данным авторов, компоненты молока водяных буйволов могут снижать уровень окислительного стресса, поддерживать иммунную систему и влиять на обмен веществ. В некоторых исследованиях указывается на возможное снижение уровня глюкозы, холестерина и триглицеридов в крови при употреблении этого продукта.

Это позволяет рассматривать молоко водяных буйволов как потенциально полезное при метаболических нарушениях. Высокое содержание кальция и наличие молочнокислых бактерий могут способствовать здоровью костей и кишечника.

Однако учёные подчёркивают, что большинство выводов основано на лабораторных исследованиях и анализе состава продукта.

Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition. Клетчатка, которая содержится в злаках, важна для пищеварения и обмена веществ.

Но большинство людей потребляют её значительно меньше, чем рекомендовано. Из-за этого повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний, нарушается уровень сахара в крови, набирается лишний вес.

Продукты с высоким содержанием зерновых волокон, например, цельнозерновые завтраки или отруби, могут улучшать состав кишечной микробиоты, способствовать чувству насыщения и помогать контролировать массу тела. Кроме того, такие волокна замедляют переваривание пищи, снижают уровень глюкозы и холестерина в крови.

Пшеничные отруби — один из самых распространённых источников клетчатки. Они не только улучшают работу кишечника, но и содержат дополнительные растительные соединения, которые могут положительно влиять на обмен веществ и снижать кардиометаболические риски.

Авторы исследования подчёркивают, что наибольшую пользу получают люди с изначально низким потреблением клетчатки. Эффект зависит не только от количества, но и от типа волокон, а также от способа обработки продуктов.

Ранее учёные выяснили, что два дня питания только овсянкой снижают уровень плохого холестерина.

Зелёные листовые овощи, такие как шпинат, салат или капуста, содержат полифенолы и каротиноиды, которые действуют как антиоксиданты, помогают уменьшить воспаление и поддерживают здоровье в пожилом возрасте. Однако при традиционных способах приготовления, таких как варка, жарка или запекание, большая часть этих соединений разрушается, и польза от продукта снижается.

Учёные изучают современные методы обработки без нагрева как альтернативу. Среди них — воздействие электрическими импульсами, высоким давлением, ультразвуком или холодной плазмой.

Эти технологии «разрыхляют» структуру овощей на клеточном уровне, не допуская перегрева. В итоге полезные вещества сохраняются и легче высвобождаются в процессе пищеварения.

Согласно исследованиям, такие методы помогают сохранить антиоксидантную активность зелени и даже улучшить доступность полезных соединений для организма. Это может иметь большое значение для профилактики возрастных заболеваний, связанных с воспалением и окислительным стрессом.

Ранее учёные установили, что брокколи, цветная капуста и руккола снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако они также могут оказывать защитное действие против некоторых инфекций. Такой вывод сделали авторы масштабного обзора, опубликованного в журнале JAMA Network Open.

Исследователи изучили 60 метаанализов, в которых участвовали более 3,5 миллиона человек, а также 1751 клиническое испытание. Наиболее часто встречающимся эффектом оказалось возникновение желудочно-кишечных симптомов, таких как тошнота, диарея и рвота.

Это связано с механизмом действия препаратов: они замедляют опорожнение желудка и усиливают чувство насыщения. Кроме того, учёные обнаружили неожиданные потенциальные преимущества.

Данные свидетельствуют о том, что такие препараты могут снижать риск тяжёлых инфекций, а также оказывать положительное влияние на состояние лёгких, уменьшая воспаление и окислительный стресс. Также есть предварительные данные о возможной пользе для мозга и костной ткани, например, снижении риска деменции и переломов.

Авторы подчёркивают, что, несмотря на потенциальные преимущества, при применении препаратов необходимо учитывать риск побочных реакций и внимательно следить за состоянием пациентов. Ранее учёные выяснили, что «Оземпик» снижает риск сердечно-сосудистых осложнений при диабете 2 типа.