Экстракт подсолнечника уменьшает воспаление суставов
Китайские исследователи изучили противовоспалительные свойства экстракта подсолнечника и пришли к выводу, что он помогает уменьшить воспаление и отёки суставов при подагре.
Результаты их работы опубликованы в журнале Nutrients. Учёные исследовали экстракт цветоложа подсолнечника — центральной части цветка, где располагаются семена.
Они проверили его действие на крысах с острым подагрическим артритом — заболеванием, которое сопровождается сильной болью, воспалением и отёком суставов из-за накопления кристаллов мочевой кислоты. Животным давали экстракт подсолнечника или колхицин — препарат, который используют для лечения приступов подагры.
Затем исследователи оценили состояние суставов и уровень веществ, связанных с воспалением. Экстракт заметно уменьшил отёк суставов и воспаление окружающих тканей.
У животных также снизился уровень трёх веществ, участвующих в развитии воспалительной реакции: TNF-α, IL-1β и IL-6. Похожие положительные изменения наблюдались и при использовании колхицина.
Дальнейший анализ показал, что экстракт подавляет работу клеточных механизмов, которые запускают и усиливают воспаление. В частности, он снижает активность сигнального пути HMGB1–TLR4–NLRP3, связанного с развитием подагрического артрита.