Экстракт какао снижает воспаление
В журнале Age and Ageing были опубликованы результаты клинического исследования COSMOS, проведённого американскими учёными.
Они выяснили, что двухлетний курс добавок с экстрактом какао помогает снизить уровень хронического воспаления. Это воспаление усиливается с возрастом и ускоряет старение организма.
В исследовании участвовали почти 600 пожилых людей — мужчин и женщин. Добровольцы ежедневно принимали либо экстракт какао, богатый флавонолами, либо плацебо.
Через два года у группы, принимавшей какао, уровень С-реактивного белка — одного из главных маркеров воспаления — оказался на 8 процентов ниже, чем у контрольной группы. Также наблюдалось повышение активности интерферона-γ, связанного с защитой иммунной системы.
Ранее в проекте COSMOS было зафиксировано снижение смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 27 процентов у тех, кто принимал экстракт какао. Хотя не все воспалительные маркеры изменились значимо, работа подтверждает, что регулярное употребление флавонолов может помогать в профилактике болезней, связанных со старением.
Сейчас необходимы новые исследования, чтобы уточнить механизмы действия какао и определить оптимальные дозировки. Однако уже сейчас результаты позволяют рассматривать продукт как доступный способ поддержки здоровья в пожилом возрасте.