Диетолог Королева рассказала об опасности интервального голодания

В работе, опубликованной в журнале Neurology Open Access (NOA), приняли участие более 105 тысяч женщин без истории инсульта. Их средний возраст на момент начала наблюдений составлял 53 года.

Участницы заполнили анкеты о питании, и их рацион оценили по шкале приверженности средиземноморской диете. Этот тип питания характеризуется высоким потреблением овощей, фруктов, бобовых, рыбы и оливкового масла при ограничении красного мяса, молочных продуктов и насыщенных жиров.

За 21 год наблюдений у участниц было зафиксировано более 4 тысяч инсультов. После учёта сопутствующих факторов — курения, уровня физической активности и артериального давления — выяснилось, что женщины с наибольшей приверженностью средиземноморской диете имели на 18 процентов более низкий риск инсульта в целом.

Риск ишемического инсульта у них был ниже на 16 процентов, а геморрагического — на 25 процентов по сравнению с теми, кто придерживался такого рациона в наименьшей степени. Авторы подчёркивают важность выявленной связи с геморрагическим инсультом, который реже изучался в подобных исследованиях.

Результаты дополняют растущее количество данных о роли питания в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Учёные указывают на ограничения работы, включая использование самоотчётов о питании, и подчёркивают необходимость дальнейших исследований для понимания механизмов этого эффекта.

К такому заключению пришли специалисты Университета Сунь Ятсена после анализа данных свыше 200 научных публикаций. Результаты их исследования опубликованы в журнале Nature Human Behaviour (NHB).

Учёные рассмотрели связь деменции с 26 периферическими заболеваниями, включая болезни дёсен и печени, диабет и нарушения слуха. В результате 16 из них продемонстрировали статистически значимую связь с повышенным риском развития деменции.

По оценкам исследователей, на эти состояния может приходиться около 33% глобального бремени заболевания, что соответствует почти 19 миллионам случаев. Болезни пародонта, хронические заболевания печени, потеря слуха и зрения, а также сахарный диабет второго типа вносят наибольший вклад в развитие деменции.

Существенную роль также играют хронические заболевания почек, остеоартрит, инсульты, ишемическая болезнь сердца и воспалительные заболевания, такие как ревматоидный артрит и воспалительные болезни кишечника. Специалисты подчёркивают, что их выводы не доказывают прямой причинно-следственной связи, но указывают на значительный потенциал профилактики.

Ранняя диагностика и лечение хронических соматических заболеваний могут снизить риск когнитивного снижения, смещая акцент борьбы с деменцией с исключительно нейродегенеративных процессов. Ранее учёные выяснили, что избыточная масса тела увеличивает риск развития сосудистой деменции.

Исследование опубликовано в журнале Frontiers in Nutrition (Front Nutr). У людей с артритом вероятность когнитивных нарушений была почти в два раза выше, чем у тех, кто не сталкивался с заболеванием суставов.

Особенно заметной эта связь оказалась у людей с избыточным весом и неблагоприятным метаболическим профилем — повышенным уровнем воспаления, нарушением обмена глюкозы и липидов. В этой группе риск когнитивного снижения был максимальным.

Дополнительный анализ показал, что депрессивные симптомы частично объясняют связь между артритом и ухудшением когнитивных функций. На их долю приходилось около 17 процентов общего эффекта.

Хроническая боль и воспаление при артрите могут способствовать развитию депрессии, а она, в свою очередь, усиливает негативное влияние на мозг, считают авторы исследования. Специалисты подчёркивают, что результаты указывают на необходимость комплексного подхода к лечению пациентов с артритом.

Контроль воспаления, коррекция метаболических нарушений и своевременное выявление депрессии могут снизить риск раннего когнитивного снижения, особенно у людей с избыточным весом и метаболическими проблемами.

В частности, у человека могут ухудшиться когнитивные функции и появиться тревожность. К такому выводу пришли авторы исследования, которое опубликовали в European Journal of Pharmacology (EJP).

В эксперименте животных кормили едой с повышенным содержанием соли в течение шести месяцев. По результатам поведенческих тестов у них обнаружили нарушения памяти, снижение способности к обучению и рост тревожности.

Также исследователи зафиксировали повреждения нейронов и воспалительные процессы в гиппокампе — области мозга, которая очень важна для памяти и эмоций. Изменения произошли из-за сдвига в составе кишечной микробиоты.

Из-за высокосолевой диеты баланс бактерий в кишечнике изменился, что повлияло на работу генов в мозге, усилило нейровоспаление и привело к гибели нервных клеток. Анализ показал, что есть определённые группы бактерий, которые связаны с воспалительными и нейродегенеративными процессами.

Авторы исследования подчёркивают, что результаты дают новые доказательства того, как ось «кишечник — мозг» влияет на развитие когнитивных нарушений. Также они указывают на потенциальную опасность, которую может нести в себе хроническое превышение нормы соли в рационе.

В будущем такие данные могут помочь разработать профилактические стратегии, которые будут направлены на сохранение когнитивного здоровья через коррекцию рациона. Ранее учёные выяснили, что активное общение с внуками помогает укрепить когнитивные функции у пожилых людей.