Диета влияет на риск болезни Альцгеймера
Польские учёные опубликовали в журнале Nutrients данные, которые свидетельствуют о том, что диета может иметь большое значение для предотвращения болезни Альцгеймера.
Специалисты изучили, как питание воздействует на микробиом кишечника и через него — на процессы в мозге, в том числе на воспаление и липидный обмен. Оказывается, баланс микроорганизмов определяет, будут ли производиться защитные короткоцепочечные жирные кислоты или, наоборот, токсичные метаболиты, которые могут ускорять нейродегенеративные процессы.
Средиземноморская диета, DASH и их гибрид MIND показали наиболее благоприятный эффект. Эти рационы, богатые клетчаткой, омега-3 и полифенолами, способствуют росту полезных бактерий и ассоциируются с более низким риском когнитивного снижения.
Также перспективной названа модифицированная «кето-средиземноморская» схема, которая сочетает кетоз с антиоксидантным профилем без снижения поступления клетчатки. В то же время западный тип питания, который основан на переработанных продуктах и избытке сахара и жиров, уменьшает разнообразие микробиома и повышает уровень воспалительных молекул.
Это может привести к повреждению барьеров кишечника и мозга, что ускоряет развитие деменции. Учёные также обращают внимание на потенциал пребиотиков, пробиотиков и полифенолов морских водорослей, которые могут восстанавливать эубиоз и сдерживать воспаление.
Однако они подчёркивают, что необходим персонализированный подход и клинические испытания, чтобы подтвердить причинно-следственную связь между диетой, микробиотой и риском болезни Альцгеймера. Ранее эксперты выяснили, что хроническая бессонница может ускорять ухудшение памяти и когнитивных функций, а также связана с изменениями в мозге.